Igazi klasszikus a harcsapaprikás, az egyik kiváltságos halétel, ami szinte levehetetlen a vendéglők étlapjáról. Sikerfogás, ami sokkal egyszerűbb és gyorsabb, mint a legtöbb pörköltféle. Harcsapaprikas turos csuszaval. Miért ne készíthetnénk otthon is? A harcsa az egyik legfinomabb húsú halunk, zsírosat nemihen találunk belőle, mivel ragadozó hal, így csupa izom, vagyis hús, még akkor is, ha ma már leginkább tenyésztett harcsával akad dolgunk. Kivéve persze, ha akad a családban egy lelkes horgász! Ha nincs, és boltban vagyunk kénytelenek hozzájutni, akkor viszont konstatálhatjuk, hogy bizony nem a legolcsóbb alapanyag, viszont szerencsére létezik afrikai harcsa is, ami csak a fajtára utal, nem a származási helyre: vagyis nyugodtan választhatjuk a jóval pénztárcabarátabb afrikai harcsafilét is, a legtöbbet itthon tenyésztik. A harcsapaprikásról kevesen tudják, hogy az egyik leggyorsabb magyaros fogás: mivel a hal nagyon gyorsan elkészül, gyakorlatilag csak egy szaftos pörköltalapot kell készíteni, a kockára vágott halfilé párolása pár perc, végül a tejfölös habarás is is villámgyorsan elkészül.
Elkészítése: A halat megtisztítjuk besózzuk, majd paprikás rozslisztbe forgatjuk, utána olajon hirtelen megsütjük. Közben apróra vágjuk a hagymát, felkarikázzuk a paprikát és egy serpenyőben pici só hozzáadásával dinszteljük, majd beletesszük a felkockázott paradicsomot, felengedjük egy dl vízzel jól kiforraljuk, ebbe rakjuk az elősütött harcsafiléket. óvatosan rázogatjuk, 2-3 percig hagyjuk párolódni. Elkészítjük a habarást, a tejfölt és a joghurtot, a liszttel csomómentesre keverjük, hígítjuk egy kis tejjel, majd a harcsa zaftjából hozzákeverünk, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a paprikáshoz. Harcsapaprikás túrós csuszával | Mit főzzünk ma? - receptek minden napra. Besűrítjük vele és ha felforr lezárjuk a lángot. ( Ha túl sűrű lenne a mártás lehet egy kis vizet hozzáadni. ) A tésztát kifőzzük, de csak roppanósra, majd leszűrjük. Egy serpenyőbe rakjuk, ráhintjük a túrót, majd jól összerázogatjuk. Forrón tálaljuk a harcsa paprikással. Tálaláskor adhatunk hozzá tejfölt, vagy joghurtot. Jó étvágyat!
1. A meghámozott, apróra vágott vöröshagymát, forró olajon arany barnára pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a fűszerpaprikával. Ezután felöntjük két deci vízzel, majd ha felforrt, beletesszük a nyolc egyforma szeletre vágott harcsafilét, sózzuk, borsozzuk, és közepes tűzön lefedve megpároljuk. 2. Ekkor a halszeleteket kivesszük a pároló léből, a visszamaradt szaftot, ha kell, kevés vízzel pótoljuk, beleszórjuk a megmosott, apró kockákra vágott zöldpaprikát, paradicsomot és a tejfölből, lisztből, kevés hideg vízzel készített habarással besűrítjük. Végül lassú tűzön 2-3 percet főzzük. 3. Harcsa paprikas turos csuszaval van. A csuszatésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, és az apró kockákra darabolt, kisütött szalonna zsírjára szedjük, és összeforgatjuk. 4. Tálaláskor a forró csuszát tányérra halmozzuk, megszórjuk túróval, szalonnakockával, meglocsoljuk simára kevert tejföllel, melléfektetjük a halszeleteket, és körbelocsoljuk paprikás mártással.
Ebben nyújt óriási segítséget a Hairdreams. Tradicionális Asztrológia Kusinszky Beáta asztrológus szolgáltatásai: Teljes körű asztrológiai elemzés, minden életterület érintésével, időpont egyeztetés alapján. Hema Ponyva Székesfehérvár A Hema Ponyva tevékenysége Székesfehérvár és pestmegye területén ponyvakészítés, ponyvajavítás, ponyvadekoráció. költöztetés irodaköltöztetés bútorszállítás lomtalanítás Dió-költöztetés nagy gyakorlattal várja megrendelőit. Igényeknek megfelelő méretű tehergépkocsival, a hét minden napján korlátozott és forgalomtól elzárt területekről tőrténő költöztetés esetén is. Müller Beáta sminkesmester honlapja Esküvői, alkalmi smink és frizura készítése, egyéni sminkoktatás és sminktanácsadás akár otthonodban is! Vidéken és Budapesten szívesen házhoz megyünk! Naptár készítés online.fr. Keress bátran! Konténeres sittszállítás, lomtalanítás gyorsan és olcsón Sittszállítás gyorsan, olcsón, pontosan. Tel. : 06(1)220-4804/06-20-414-0720 Konténeres szállítás rakodása, kerti és zöldhulladék-, lomtalanítási és vegyeshulladék-, köbméteres építőanyag.
Fotókönyvek, naptárak készítése online Az embereknek egyre több fotója van, hiszen ma már akár telefonnal, akár a legegyszerűbb fényképezőgépekkel is készíthetők jó minőségű képek. A legtöbb fényképet adathordozókon vagy számítógépen tárolják manapság, de a legjobbakat, azért szereti mindenki kinyomtatni, hiszen a papír alapú fotó az mindig más. Egyre profibb kivitelben rendelhetők ma már olyan saját fotókat tartalmazó "kiadványok", amelyeket a megrendelő szerkeszt. Naptár készítés online pharmacy. Cégünk által lehetősége van Önnek is erre. Amennyiben érdekli, hogyan is működik ez, elmondhatjuk, hogy a fotókönyvek, naptárak készítése online egy nagyon egyszerű folyamat, hiszen tudatosan úgy állítottuk össze a szerkesztési lépéseket, hogy azok is boldogulni tudjanak vele, akik kevésbé értenek a számítógéphez. Önnek a megadott opciók közül kell választania, meghatározni a nyomtatandó kiadvány fajtáját, hogy milyen alkalmat szeretne bemutatni, a méretét, stílusát, mi megadjuk a felhasználandó fotók mennyiségét és már kezdődhet is a munka kreatív része: a szerkesztés.