PIzzás csavart diétásan, szénhidrátcsökkentett lisztből. Gyors zabos pizzás csavart - FittKonyha. Szinte egy az egyben olyan ízű, állagú, mint az egyik négybetűs szupermarket lánc hasonló nevű, ám de fehér lisztes péksütije! Ez viszont ha akarom, szénhidrátcsökkentett pékáru a diétás reggelidhez, ha akarom, diétás sós rágcsálnivaló, amolyan ropiféle a vendégeknek attól függően, hogy milyen szélesre vágod és meddig sütöd. Nemcsak pizzás csavart lehet, hanem sonkás, zöldfűszeres-túrós, pesztós, sajtkrémes, káposztás, sőt, édesen is készülhet túróval, diétás mogyorókrémmel (ez zsírosabb! ) vagy fahéjasan, esetleg diósan.
Konyharuhával letakarom és hagyom éledezni az élesztőt, úgy 10 percig. Amikor elkezd habosodni az élesztő, hozzáadom a vizet és az olajat és dagasztógéppel alaposan kidolgozom a tésztát. Amikor a tészta kész cipót formálok belőle és letakarva 40 percig pihenni hagyom. Közben elkészítem a pizzás tölteléket, a paradicsompürét vagy lét felteszem főni, ízesítem a fűszerekkel, elnyomom benne a fokhagymát, és olyan sűrűre forralom, hogy kenhető állagú legyen. A kolbászt/sonkát apróra vágom, a gombával együtt és belekeverem a szószba. Gyors kelt tészta édesen vagy sósan recept. A megkelt tésztát 2 mm vastagságúra nyújtom és kb 2 cm széles csíkokra vágom. Minden második csíkra tölteléket halmozok, nem túl vastagon és befedem egy másik csíkkal A sajtos rudaknál megkentem tejföllel a tésztát és vékony szelet sajtot tettem rá, utána fedtem be. A tészta széleket összenyomkodtam, majd két végüknél fogva ellentétes irányba jól megcsavartam. Kicsit kell vele ügyeskedni, mert én elég vékonyra nyújtottam, de azért megoldható 🙂 Sütőpapíros sütőlapra raktam és egy pici reszelt sajttal még megszórtam, 10 percig hagytam pihenni.
2012-12-29 Típus: Sós ropogtatni való Nehézség: Könnyű Hány főre: 4-6 Előkészítés: 30 perc Főzési/Sütési idő: 15 perc Elkészítés: 45 perc A következő ropogtatni való gyorsan meg van és kedvünk szerint tehetünk bele sonkát, szalámit, kukoricát, zöldségeket, mindent, ami egy jó pizzán is elfér. Ezeket szerezd be: 500 g leveles tészta 1 doboz paradicsompüré 1 közepes hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tk oregánó 2 tk bazsalikom 100 g reszelt sajt só, bors 1 tojás a lekenéshez 1. lépés Először elkészítjük a szószt. A konzerves paradicsompürét felkeverjük egy villával, hozzáadjuk az apró kockákra vágott hagymát, a fűszereket, majd félretesszük állni egy kicsit. 2. Pizzás kifli. lépés A leveles tésztát 1-2 mm vastagra nyújtjuk, majd megkenjük a pizzás szósszal, megszórjuk egyéb fűszerrel. A tésztát 2 cm vastagságú csíkokra vágjuk, majd párszor csavarunk rajta egyet és sütőlappal bélelt tepsibe tesszük. 3. lépés A csíkok tetejét megkenjük egy tojással, majd rászórjuk a reszelt sajtot, de tehetünk rá szezámmagot, tökmagot vagy napraforgó magot is.
Glutén-, tej- és hozzáadott cukor nélkül Jövő hétvégén (nov. 11-én) ismét sütőtanfolyamot tartok a Mester Család budapesti üzletében. Erre az alkalomra válogattam össze recepteket, amikor eszembe jutott hogy mivel pizzás grissinit is fogunk készíteni, mi lenne ha megpróbálnám elkészíteni édes verzióban is kelt tészta lisztből. Bár készítettem már fahéjasan, (az is nagyon-nagyon finom) de rengeteg diót kaptam anyukámtól ♥️ így gondoltam megpróbálom édesen megsütni. (a lenti képeken látható formázást Hahopihe oldalán láttam) Hozzávalók: - 250 g Mester Család kelt tészta liszt (itt megvásárolható: Mester Család) - 155 ml langyos víz - 4 g porélesztő - 1 db M-es tojás sárgája (kihagyható, de akkor picivel több zsiradék kell bele) - csipet só - 40 g kristályos eritrit (vagy cukor) - 25-30 gr Liga margarin Töltelék: - 1 csomag vanília puding - 350 ml Joya mandulatej - 3 ek eritrit (vagy cukor) - 80-85 g darált dió - eritrit (vagy cukor) ízlés szerint - én kb. 3-4 ek eritritet tettem bele Elsőként elkészítettem a tölteléket, a diót megdaráltam, összekevertem az édesítővel.
De hát kinek van mindig ideje hosszabb ideig rotyogtatni a paradicsomszószt pizza készítéskor...? Ami egyébként szintén nagyon finom, de csak akkor készítem, amikor több időm van rá. Bár tartósítani is lehetne nagyobb mennyiséget, de bevallom, azzal még nem próbálkoztam. Szóval, ne idegenkedjetek a ketchup, sajt párostól ennél a kiflinél, mert tényleg nagyon-nagyon finom! Imádjuk! Hozzávalók: 32 db kiflihez 2 dkg friss élesztő 1 csapott evőkanál kristálycukor kb. 1, 9 dl langyos víz (190 ml) 12, 5 dkg finomliszt 12, 5 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 csapott teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj A töltelékhez: kb. 6-7 evőkanál ketchup kb. 15-20 dkg reszelt trappista sajt (vagy más félkemény sajt) néhány csipet pizza fűszerkeverék + 1 kisebb felvert tojás A pöttyös kézműves kerámia megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A langyos vízben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk (kb. 10 perc). A liszteket átszitáljuk (a szitán fennmaradó rostokat hozzáöntjük az átszitált liszthez), elkeverjük benne a sót, az olajat, majd bedagasztjuk a felfuttatott élesztővel.
A virslis tekercs kiváló vendégváró étel. Akárcsak a hot dogba, ebbe is kerülhet mustár vagy ketchup, sőt kívül-belül gazdagíthatod még sajttal. Ha van kenyérsütőd, abban is dagaszthatod a tésztát, így még egyszerűbb dolgod lesz. Kicsiknél és nagyoknál is sikert aratsz vele. Langyosíts meg fél deci tejet, keverd hozzá a cukrot, és morzsold hozzá az élesztőt. Várj 10-15 percig, amíg jól felfut, azaz megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze kevés sóval, a maradék langyos tejjel, olajjal, és addig dagaszd, amíg elválik az edény falától, és hólyagos lesz a tészta. Takard le, és keleszd egy órán át, majd nyújtsd ki körülbelül három-négy centi vastagra és kör alakúra. Vágd fel tetszőleges nagyságú háromszögekre, majd helyezz mindegyikre egy darabka virslit. Rakhatsz rá ízlés szerint ketchupot vagy mustárt, és tekerd fel. Rendezd kiolajozott tepsibe a tekercseket, a tetejüket kend meg felvert tojássárgával. Előmelegített sütőben, 200 fokon süsd meg körülbelül 35-40 perc alatt.
Még mindig a hajtogatott tészta rabságában vagyok. A sajtosrúd már többször elkészült, így most jöhetett a csavart pizzásrúd. A baj csak ott van, hogyha ez így megy tovább a tavaszi ruháinkba már nem tudunk belebújni. A tészta ugyanaz, mint a sajtosrúdé. 50 dkg liszt 20 dkg víz 12 dkg tejföl 3 dkg élesztő 1 2 Hajtogatás után még egyszer kinyújtottam, pizzakrémmel megkentem, és ugyanúgy hajtogattam, mint először. Még 20 percet kelesztettem. Ezután kinyújtva 2-3 cm széles csíkokra vágtam, még egyszer bekentem a krémmel, majd kettéhajtva két végét megfogva ellentétesen megcsavartam. Sütőpapíros tepsibe téve (Lidl-s, fekete szilikonos, ezért nem látszik)megszórtam szezámmaggal, reszelt sajttal. Kb. 20 perc után így nézett ki: 12 db gyönyörű és finom pizzás rúd lett.
Ha roham jelentkezik azonnal csillapítót. Az éjszaka csönd volt. A főorvos meglepődötten kérdezte az asszonytól, hogy hogyan telt az éjszaka. Köszönöm főorvos úr, – volt a felelet -, eltelt az is. Már sokkal jobban vagyok. Fájdalma nem volt? Volt – mondta halkan -, de nem figyeltem rá. És, mintegy magyarázatképpen megmozdította kezében a rózsafüzért. A főorvos egy pillanatig elgondolkozott, majd a többi orvoshoz fordult és szárazon kijelentette: Nos kolléga urak? Ehelyett mit tudnánk ajánlani? (Szív. 1950. XI. Irgalmasság rózsafüzér titkai. ) —————————————————————————– I. János Pál pápa velencei bíboros, pátriárka korában a velencei San Lorenzo kórházban egy síró asszony betegágyához ment és megkérdezte: Mi bántja? – Sírok, mert érzem, nem sok van már hátra…Félek is, mert egész életemben kerestem, de máig sem találtam még meg a mennyország kulcsát.. A pátriárka a zsebébe nyúlt és rózsafüzérét a beteg asszony kezébe tette. Továbbiak:
Mert tiéd az ország a hatalom és a dicsőség mindörökké. Amen. Gyöngyszem a1) Üdvözlégy, Mária, kegyelemmel teljes az Úr van teveled. Áldott vagy te az asszonyok között és áldott a te méhednek gyümölcse, Jézus. - aki megtisztítson minket - Asszonyunk Szűz Mária, Istennek szent Anyja, imádkozzál érettünk bűnösökért most és halálunk óráján. Amen. Gyöngyszem a2) Üdvözlégy, Mária, kegyelemmel teljes az Úr van teveled. - aki lelkünk békéjét megőrizze - Asszonyunk Szűz Mária, Istennek szent Anyja, imádkozzál érettünk bűnösökért most és halálunk óráján. Amen. Isten Irgalmasság rózsafüzér - Készleten - - Isten Irgalmasság. Gyöngyszem a3) Üdvözlégy, Mária, kegyelemmel teljes az Úr van teveled. - aki a szentségekben megerősítsen - Asszonyunk Szűz Mária, Istennek szent Anyja, imádkozzál érettünk bűnösökért most és halálunk óráján. Amen. Gyöngyszem b) Dicsőség az Atyának, a Fiúnak és a Szentléleknek. Amen Ó, Jézusom, bocsásd meg bűneinket, ments meg minket a pokol tüzétől, vidd a mennybe a lelkeket, különösen azokat, akik legjobban rászorulnak irgalmadra. Mi Atyának, aki a mennyekben vagy, szenteltessék meg a te neved; jöjjön el a te országod; legyen meg a te akaratod, amint a mennyben úgy a földön is.
A rózsafüzér titkai Az örvendetes olvasó titkai (hétfőn és szombaton) 1. Akit te, Szent Szűz a Szentlélektôl fogantál. (Alázat) 2. Akit te, Szent Szűz Erzsébetet látogatván hordoztál. (Szeretet) 3. Akit te, Szent Szűz a világra szültél. (Szegénység) 4. Akit te, Szent Szűz a templomban bemutattál. (Engedelmesség) 5. Akit te, Szent Szűz a templomban megtaláltál. (Jámborság) A fájdalmas olvasó titkai (kedden és pénteken) 1. Aki érettünk vérrel verítékezett. (Bűnbánat) 2. Akit érettünk megostoroztak. A rózsafüzér titkai. (Tisztaság) 3. Akit érettünk tövissel koronáztak. (Bátorság) 4. Aki érettünk a keresztet hordozta. (Türelem) 5. Akit érettünk keresztre feszítettek. (Önmegtagadás) A dicsőséges olvasó titkai (szerdán és vasárnap) 1. Aki a halálból feltámadt. (Hit) 2. Aki a mennybe felment. (Remény) 3. Aki nekünk a Szentlelket elküldte. (Szeretet) 4. Aki téged, Szent Szűz a mennybe fölvett. (Örök boldogság) 5. Aki téged, Szent Szűz a mennyben megkoronázott. (Mária tisztelete) A világosság titkai (csütörtökön) 1.
A megadott felhasználhatóságtól eltérően használnád a fájlt? Kérj egyedi engedélyt a feltöltőtől! ocsovai andrás 13. 19:32 "Rózsafüzér titkai" c. alkotás fotói Békéscsaba településről Feltöltő Azonosító 132043 Feltöltve 2013. 19:33 Felhasználási jogok Vízjel nélküli változatra van szükséged? A megadott felhasználhatóságtól eltérően használnád a fájlt? Kérj egyedi engedélyt a feltöltőtől! ocsovai andrás 13. 19:33 "Rózsafüzér titkai" c. alkotás fotói Békéscsaba településről Feltöltő Azonosító 132044 Feltöltve 2013. alkotás fotói Békéscsaba településről Feltöltő Azonosító 132045 Feltöltve 2013. 19:34 Felhasználási jogok Vízjel nélküli változatra van szükséged? A megadott felhasználhatóságtól eltérően használnád a fájlt? Kérj egyedi engedélyt a feltöltőtől! ocsovai andrás 13. 19:34 "Rózsafüzér titkai" c. alkotás fotói Békéscsaba településről Feltöltő Azonosító 132046 Feltöltve 2013. 19:40 Felhasználási jogok Vízjel nélküli változatra van szükséged? A megadott felhasználhatóságtól eltérően használnád a fájlt?