Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Megyes és csokis quinoa torta- gluténmentes, tejmentes | Altern-ate. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Vissza az előző oldalra Cukor-, liszt- és tejmentes Karibi csokoládétorta 16 és 8 szeletes Nyomokban glutént tartalmazhat! Az ár tartalmazza a szállításhoz szükséges dobozt is. Jellemzők Összetétel: Súly: kg Mennyiségi egység: Kiszerelés: 7 300 Ft - tól db Vásárlási és szállítási információk
Újra születésnapot ünnepeltünk, méghozzá az enyémet – megint bölcsebb lettem egy évvel. 🙂 Születésnapokra évek óta csupa csoki tortát sütök (az eredeti recept tojásmentes változatát az első Mindenmentes kötetből). Most ugyanezt szerettem volna előadni olajos magvak nélkül. És gondoltam, hogy ha már úgyis hozzányúlok a recepthez, akkor változtatok a krémen is, így lett mokkatorta. Mindenmentes mokkatorta A nagymamám sütött nekem régen mokkatortát: kakaós piskótával, vajas, kotyogós kávés krémmel. Már gyerekként is nagyon szerettem a kávé ízét. 🙂 (Ez a torta most koffeinmentesen készült a gyerekek miatt. ) Hogy ez a mindenmentes változat lett-e olyan jó, mint a nagyié? Bevallom hősiesen, hogy szerintem még finomabb is lett. Olyannyira, hogy a fotókon szereplő torta nem az eredeti darab, azt nem sikerült lencsevégre kapni… 😀 A nagymamám jól sütött, de ez a piskóta sokkal kakaósabb, a krém sokkal csokisabb és kávésabb lett. Feketerdő torta cukor-, glutén-, tej- és tojásmentes – Kispiac. Nyamm! A receptben szereplő krém mennyisége egyébként kicsit sok ehhez a piskótához, de hát ugye van igény a "maradék" krémre a habverőn, a lábosban és a spatulán is!
Aprítógépbe vagy a botmixer edényébe teszem és pürésítem. Hozzáadom a többi alapanyagot és addig aprítom-turmixolom, míg teljesen sima nem lesz. Poharakba kanalazom, és szórok rá valamilyen magot vagy gyümölcsöt, például mandulát és epret, majd a hűtőbe teszem, mert így is jó, de hidegen még finomabb. Sulyán Cukrászda Veresegyház, Gödöllő. További sütemények, amik kiválóan működnek cukor nélkül: Tiramisu – a mascarponében nagyon kevés a szénhidrát, csak cukormentes babapiskótát kell szerezni, máskülönben a recept ugyanaz. Ez a narancsos, mandulás, kakaós torta teljesen lisztmentes, csak a cukrot kell behelyettesíteni édesítővel Ez a trüffelgolyó is cukormentes
A felső, 17 cm-es cukor-glutén-és tejmentes csokiganache-eper torta receptjét ITT találjátok, ezért ezzel nem növelem ezt a bejegyzést, mindent ugyanúgy készítettem el. Az alsó, 25 cm átmérőjű cukor-glutén-és laktózmentes tejszínes-málnás-mandulás torta receptjét az alábbiakban részletezem: Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű mandulás piskótához: 4 tojás szétválasztva (Összesen 240 gr) 17 gr DW 1:4 édesítő 1 ek. olaj 34 gr barna rizsliszt 26 gr mandulaliszt (darált mandula) Külön felverem a tojásokat, a fehérjét a negyedannyival, majd hozzákeverem a sárgákat is. Folyamatos habverés mellett hozzácsurgatom az olajat, tovább verem 1-2 percig, amíg homogén, világos sárga, könnyű habot nem kapok. Végül a mandulával elkevert lisztet is hozzáforgatom körkörös mozdulatokkal egy spatulával. Nehogy lekeverjük a habunkat! 170 fokra előmelegített sütőben kb. 13-15 perc alatt készre sütöm, majd rácsra borítva, a formát eltávolítva hagyom teljesen kihűlni. Ezt a munkafolyamatot még kétszer megismételjük, így kapunk végül 3 db 1 lapnyi vastagságú piskótát.
Ha elkészült, egy alaposan elmosott befőttes üvegbe öntöm a málnalekvárt, és hagyom teljesen kihűlni. Szuper kocsonyás állaga lesz. Ezt a munkafolyamatot a tortasütés napja előtti napon végeztem el. A krémet és a málnavelőt a feketeerdő tortáknál megszokott módon töltöttem be, melynek képes segítsége IDE kattintva elérhető. A tortát vékonyan bekentem a kimaradt krémmel, majd hűtőbe raktam másnapig pihenni, immáron az elkészült csokitortával egyetemben. Díszítő zselatin gyöngyök: 80 ml Cocomas kókusztejszín 1 csepp rumaroma 10 gr étkezési zselatin feloldva 20 ml hideg vízben A vízben feloldott zselatint egy pohárban mikróba tesszük, és közepes fokozaton 5 másodpercenként kivesszük megkeverni, vigyázva, nehogy felforrjon. Ha már meleg és teljesen folyékony, akkor elkeverjük a kókusztejszínnel, és így is betesszük 5 másodpercre a mikróba, hogy összemelegedjen, majd alaposan elkeverjük egy kanállal. Végül szilikonos gömbformákba adagoljuk, ha gondoljuk, 1 csepp színezővel vagy cukormentes málnaszörppel színezhetjük az adag felét, így a fehér mellett egy halvány rózsaszín árnyalatú gyöngyünk is lesz.
Elképesztően könnyen tisztítható, higiénikus, kiváló minőségű, tartós, karcálló. Ugye milyen jól hangzik? #6. 3D panelek 3D faburkolatokat nem csupán konyhákba, hálószobába és fürdőszobába is használják. Kétségkívül alkalmas modern, exkluzív hatás keltésére. Rengeteg formában, sokféle anyagban kapható. Annak ellenére, hogy a dizájn szerelmeseinek valóban látványos és kreatív lehetőségeket rejt magában, sérülékenyebbek és nehezebben tisztíthatóak lehetnek a fent felsorolt hátlapoknál. Konyhai hátfalak | EGGER. Ne feledjük: egy igazán jó konyhabútor és konyhai hátfal egyrészt ízléses és dekoratív, de fontos, hogy hosszú távon is kiszolgáljon minket. Ezért mielőtt döntenél, mindenképpen vedd figyelembe, hogy mekkora igénybevételnek lesz kitéve az adott bútor, és ha teheted, válaszd a jobb minőséget! Scroll
HÁTFALAK Minden munkalaphoz színazonos hátfal elérhető ca. 17 mm-es vastagságban. Hátfalakat a megrendelés szerint egyedi méretűre gyártják a megfelelő megmunkálásokkal, mint például kivágások, konnektorfuratok, stb. kialakítása. A hátfalak élzárása színazonos dekorélzárással történik. Minden igényt kielégít egy egyedi tervezésű és gyártású konyhabútor esetén. Laminált – TERMÉKINFORMÁCIÓ A laminált alapanyag a legismertebb és a leggyakrabban alkalmazott munkafelület a konyhában. Több, speciális gyantával átitatott papír réteget préselnek össze, majd ez a laminátum kerül egy forgácsalapú hordozólapra felragasztásra. A felső réteg festett vagy nyomtatott és védőréteggel ellátott. Összhang a konyhában! Lechner Laminált hátfalak - etalonkonyha.hu. A választék ezen termékcsaládok esetén kiemelkedő, főként fa- és kőhatású dekorokk között. Laminált munkalapokk tartósak és könnyen tisztíthatóak. A modern nyomtatási folyamatnak köszönhetően fantázia dekorok és élethű fa- és kőhatású dekorok egyedi felületi struktúrával kiemelkedő értéket közvetítenek. A palettán belül a dekorok elérhetőek az egyszínűtől a fényes felületeken át, a strukturált és prégelt kőhatásúakig.
A konyhai hátfal nagyban meghatározza konyhánk megjelenését. Ugyanaz a konyhabútor teljesen eltérő hangulatú lehet más-más hátfal alkalmazásával. Egy teljesen szimpla konyhát is feldobhatunk vele, sőt el is ronthatjuk azt, ezért mindenképpen fordítsunk figyelmet a kiválasztására. A konyhai hátfal egyébként nemcsak szép, hanem praktikus is. Főzés során ugyanis számtalan "baleset" történhet, amelynek következtében rongálódhat a fal. A konyhai hátfal azonban könnyen tisztítható, így hosszútávú védelmet biztosít, szóval a pénztárcánkat is megkíméli a folyamatos renoválásoktól. Rendkívül széles választékban áll rendelkezésre, de mégis mi alapján hozzuk meg a döntésünk? Amikor a konyhánkat tervezzük, hajlamosak vagyunk főként a külsőségekre fókuszálni, de ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a különböző anyagok, felületek nem csupán kinézetben, minőségben és tartósságban is eltérhetnek egymástól. #1. Üveg Az üveg hátfal népszerű, elegáns megoldás. Alkalmazhatjuk közvetlenül a falra ragasztva, vagy ha még hangulatosabbá szeretnénk tenni konyhánkat, világítást is beépíthetünk.
Ezen edzett üvegek a fentieken felül higiénikusságuk és könnyen tisztíthatóságuk miatt is közkedveltek. Hátfalaink és munkalapjaink a homogén színek minden skáláján, programon belüli mintás kialakítással és egyedi igények szerinti képek alapján is elérhetőek. 3. Ceramic by Lechner – legújabb termékünk – porcelán-kerámia felület. A kerámia felületi ellenálló képessége egyedülállóan magas: hő- és karcállósága konyhai környezetben szinte határtalan. Az anyag természetes hatású, a meleg, egymással harmonizáló színárnyalatok és sima felületek jól illenek az összes lakberendezési stílusirányzathoz. 4. Elements by Lechner termékcsaládunk saját gyártású ásványi alapanyagú munkalapok, hátfalak és vízvetők összessége. Porózusmentes, ezáltal különösen higiénikus. Egyedülálló termék, hiszen felülete a többéves konyhai használat után is könnyűszerrel megújítható. 5. Abaro by Lechner tömörfa termékcsaládunkat a természetességet, a fa eredetiségét kedvelő vásárlóinknak ajánljuk. Programunkat mosogatóink teljes portfóliójának gyári beépítése teszi teljessé.