Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott sertéskaraj, 2 fej vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 2 ek olaj, 1 ek fűszerpaprika, 4 db paradicsom, 8 db paprika, só, bors, 4 ek liszt, Elkészítése: A hússzeleteket megsózom, borsozom, majd lisztbe forgatom. A kockára vágott szalonnát két evőkanál olajon ropogósra sütöm, és a szalonna zsírján az előkészített karajok mindkét oldalát megpirítom. Kiszedem és félreteszem a szeleteket. Andi konyhája lecsós szelet kodfeltoeltes. Ugyanebbe a zsírba rövid ideig megpárolom a felszeletelt vöröshagymát és a fokhagymát. Megszórom a fűszerpaprikával, majd hozzáadom a felkockázott paradicsomot is. Sózom, borsozom, és ha a lecsó félig elkészült, visszateszem az elősütött karaj szeleteket, és azzal együtt készre párolom. Frissen kifőzött nokedlival tálalom.
Imá ettem először, bele is szerettem... a hajdinába!!!! Szamócáná l láttam..... A lecsós csirke is egyszerű. A szárnyakat jól megmostam, sóztam, borsoztam. Kicsit állni hagytam, majd pici olajon megpirítottam. Andi konyhája lecsós szelet y. Tűzálló tálba helyeztem, rászeleteltem a paradicsomot, paprikát, hagymát. Kicsit sóztam, borsoztam még, majd felöntöttem paradicsomlével. Kb 40 perc alatt készre pároltam. A hajdinát pici olajon átforgattam, felöntöttem vízzel. Ízesítettem delikáttal, köménnyel, majorannával. Lefedtem és lassan készre pároltam. Mintha rizst készítettem volna. Nagyon finom, puha ízletes köret!!!! !
15 perc alatt megsütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, végezzünk tűpróbát! ) A tepsiben hagyjuk kihűlni a tésztát, majd egy tálcára borítjuk. 2. A krémhez egy lábasban csomómentesre keverjük a lisztet és a tojást, majd fokozatosan felengedjük a tejjel - simára keverjük. Alacsony lángon folyamatosan kevergetve sűrű krémmé főzzük. A lábast hideg vízbe állítjuk, kevergetve kihűtjük teljesen! A vajat és a porcukrot kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a kihűlt krémet. 3. Andi konyhája lecsós szelet te. A mázhoz a hozzávalókat alacsony lángon megolvasztjuk, simára keverjük. 4. Összeállításnál a piskótára simítjuk a krémet, melyet bevonunk a mázzal, fél óráig szobahőmérsékleten hagyjuk a süteményt, hogy a máz kihűljön, majd legalább 1 órára betesszük a hűtőbe, hogy egy picit megdermedjen a krém és a máz. 5. Forró vízbe mártott, megtörölt késsel tetszés szerint szeleteljük. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban Desszertek, sütemények Diós-túrós szelet nagymamáink konyhájából Bár régen voltam gyerek és kisunoka, de mindig örömmel és szeretettel gondolok vissza erre az időszakra.
PTE Általános Orvostudományi Kar 7624 Pécs, Szigeti Út 12. +36 72 536 001
Szent István Egyetem • 2100 Gödöllő, Páter Károly utca 1. • Telefon: 06-28-522-000 E-mail:
Esemény Esemény ideje A 2015. és 2016. évi ünnepnapok A munkaszüneti napok körüli munkarend (1) Gólyatábor Karok által szervezett időpontokban - Kollégiumi elhelyezés 2015. augusztus 30-tól Regisztrációs hét 2015. augusztus 31. - szeptember 4. (hétfő-péntek) Tanévnyitó 2015. szeptember 1. (kedd) 14 óra Tanévnyitó külföldi hallgatók részére 2015. szeptember 4. (péntek) 14 óra Első tanítási nap 2015. szeptember 7. (hétfő) Szorgalmi időszak 2015. – december 11. Nemzeti Ünnep 2015. október 23. (péntek) Rektori-dékáni szünet 2015. november 19-23. (csütörtök-hétfő) Mindenszentek 2015. november 1. (vasárnap) Magyar Tudomány Ünnepe 2015. november 2-23. Tudományos Diákköri Konferencia 2015. A 2016/2017. tanév időbeosztása a Műszaki Karon | DEBRECENI EGYETEM. november 18. (szerda) – eredményhirdetés: 2015. november 23. XV. Országos Neveléstudományi Konferencia 2015. november 19-21. CINTI Egyetem Napja 2015. november 23. (hétfő) 11 óra Vizsgaidőszak 2015. december 14. – 2016. január 27. Karácsony 2015. december 25-26. (péntek-szombat) 2015. december 12. (szombat) – munkanap 2015. december 24.