Ez sem más, mint egy maradékhasznosítási ötletből született étel, ami annyira jól sikerült, hogy azonnal felvételt nyert az állandó repertoárba. Az alaprecept a már sokadszorra készített, kedvenc párolt káposzta köret. A konfitált kacsához készült lilakáposzta csak nem akart elfogyni, de annyira jó volt, hogy krémlevesként folytatta életútját. Nem tettem mást, mint hogy felöntöttem tejszínnel, belefőztem két, apró kockára vágott édesburgonyát, majd pürésítettem és kellemes krémleves állagúra hígítottam tejjel. Isteni parrot kaposzta video. A párolt lilakáposzta köret hozzávalói: 1 kis fej lilakáposzta 1 tk kacsazsír 1 fej hagyma 1 alma 1 mk őrölt szegfűszeg 5 db borókabogyó, egészben 2 db babérlevél 1 tk só 200 ml vörösbor 200 ml almalé (100%-os) 200 ml áfonya lekvár 4 ek sherryecet frissen őrölt bors Továbbá a leveshez: 2 dl tejszín (paleósoknak kókusztejszín) 2 édesburgonya kb 3 dl tej (paleósoknak magtej) A káposzta külső leveleit leszedem, negyedelem, majd éles késsel metéltre szelem, a torzsáját kivágom. Egy méretes fazékban megolvasztom a kacsazsírt és megfonnyasztom benne a darabokra vágott hagymát.
Reszeljük le a káposztát és az almát. Én ilyenkor V gyalut használok: a káposztához a vékony sima betétet, az almához meg azt, ami csíkokra reszeli, de reszelést a robotgép különböző betétjein vagy a tökgyalun is megoldhatjuk. (Vagy, aki ügyes, az késsel is felszeletelheti vékonyan a káposztát:)) Egy serpenyőben egy kevés olívaolajon pároljuk/karamellizáljuk meg a hagymát. (Az olaj akár el is hagyható, vizen is meg lehet párolni a hagymát. ) Ha a hagyma megkaramellizálódott, tegyük hozzá a káposztát, az almát, ecetet, fűszereket és a narancslevet. Keverjük jól össze és fedő alatt közepes-alacsonyabb hőfokon páruljuk puhára a káposztát. Közben, ha úgy látjuk, hogy kell még alá folyadék, akkor plusz narancslével vagy vízzel pótoljuk. Ha megpuhult a káposzta, készen is vagyunk. Kóstoljuk meg, hogy elég ízes, fűszeres ízlésünknek és szükség esetén fűszerezzük még. Tálaljuk köretként zöldségpogácsák vagy kedvenc ételeink mellé. Sütőben párolt almás káposzta: isteni köret sültek mellé - Recept | Femina. Megjegyzés/update (2022. 03. 06. ): Már egy ideje úgy készítem, hogy az ecetet csak a végén keverem hozzá, ami a legtöbb esetben balzsamecetkrém.
Gyerekoromban a párolt káposzta jóformán mindig csak a hurka mellé készült, és mivel a hurkát nem szerettem, a párolt kápiért sem voltam oda. Aztán egy jó darabig ez így is maradt, képzeletemben ez a két étel szorosan, szinte elválaszthatatlanul összekapcsolódott, eszembe sem jutott, hogy ezeket lehet ám külön is enni. 🙂 🙂 🙂 Attól, hogy a hurkát nem szeretem, még a párolt káposztát szerethetem. BAMA - Ez a tökéletes párolt vörös káposzta titka. 🙂 Nos, erre már azért csak sokkal később jöttem rá, nem is igen emlékszem, hogy mikor. Talán az egyik ilyen viszonylag első "külön eszem a párolt káposztát" emlékem az, mikor barátnőmékkel Csehországba utaztunk néhány napra és ott természetesen a jó helyi éttermeket és fogásokat kerestük. Bárhová is tértünk be, a csülkös, kolbászos, knédlis és káposztás ételekből nem volt hiány. Azt hiszem, azt már akkor is kijelenthettem, hogy én nem rajongtam az efféle ételek iránt, de hát nem volt mit tenni, azért valami csak enni kellett. 🙂 Ilyenkor megkerestem az étlapon az egyetlen halas fogást (általában sült halat) és azt ettem valami körtettel.
9. A lábosban marad hagymás szaftot forrald fel, míg be nem sűrűsödik. 10. A zöldborsót főzd meg pár perc alatt, majd szűrd le. 11. Tisztítsd meg a gombát és vágd negyedekre. 12. Melegíts fel jó forróra egy serpenyőt, add hozzá a gombát és pirítsd le. 13. Add a gombához a zöldborsót és a hagymás szaftot, és a kacsahús darabokat is. Keverd jól át. 14. A kacsás ragut tedd egy tepsi aljára. 15. Készítsd el a krumplipürét is. Pucold meg, kockázd fel a krumplit, és főzd puhára. 16. Tradicionális ételek Peruból | Nosalty. Amíg még meleg a krumpli nyomd át krumplinyomón, add hozzá a vajat, sózd, borsozd, fűszerezd szerecsendióval és keverd simára. Öntsd fel annyi meleg tejjel, hogy krémes állagot kapjál. 17. A krumplipürét tedd a kacsás ragu tetejére. 18. Tedd a parmentiert 200 fokra előmelegített sütőbe, és süsd össze, míg a teteje kicsit meg nem pirul. Recept nyomtatása Parmentier - kacsás egytálétel
Skip to content 4 min read 3 min read 6 mins ago Suzuki swift motortartó bak cikkszám: How to remove the radio from a suzuki swift. Car Radio Fascia Multimedia Frame Kit... 39 mins ago And driver seat is a little bit turned that's all. Honda accord 2. 2 i ctdi vezérlés honda accord 7 tourer... 2 hours ago Renault mégane i break (kombi) műszaki adatok: Biztos lehet az adatok pontosságában, mivel rendszeresen frissítjük őket. Renault Megane Inside And... Az érdekes az, hogy nem akkor kopog amikor fékezek, hanem amikor megy az autó és nem nyomom a féket. Eladó... 3 hours ago Használt, gondos gazdától, a kepen lathato, sérülés mentes, nyugdíjas orvos által használt, rendkívül ritka kivitelű citroën xsara picasso eladó. Citroën... 4 hours ago Autóalkatrész fiat punto ii hatchback (188) 1. Marha pörkölt készítése. 2 60 (188. 030,. 050,. 130,. 150,. 230,. 250) benzin (60 le, tól év 1999) Fagyálló csere előtt be kell... A raktárkészlet miatt legyen szíves ellátogatni a saját weblapunkra. Akciós ár 2 500 ft. Kuplung Szett Fiat Punto Seicento Cinquecento... 5 hours ago Renault laguna iii grandtour hátsó rugó olcsón 550200003r Mindkét oldali rugó alsó törés Vasaroljon Oen Is Kyb Elso Rugo Renault... 7 hours ago Távirányítós központi zár vezérlő szett.
gerstensuppe Hozzávalók: 1 ek vaj 1 hagyma, apróra vágva 200 g póréhagyma 200 g répa felkockázva 150 g zeller, felkockázva 50 g szalonna kocka 80 g gersli 1 babérlevél 1 Liter húsleves só, bors 2 dl főzőtejszín vagy tej A hagymát és a szalonnát a vajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a répát, zellert, gerslit, póréhagymát, babérlevelet és felöntjük a húslével. Kb egy órán át alacsony lángon főzzük, majd belekeverjük a tejszínt. Min 2 órán át állni hagyjuk. Fűszeres krumpli Elkészítése A krumplit megmossuk majd héjastul felkockázzuk (karikázzuk). Olívaolajjal meglocsoljuk, minden darabbal összekeverjük. Só, bors és fokhagymaporral megszórjuk és jól összekeverjük. A darabokat egy sütőlapra tesszük úgy hogy ne érjenek egymáshoz, majd 225 fokon kb 20 percig sütjük. Almás fahéja muffin innen HOZZÁVALÓK 13dkg vaj 15dkg cukor 0. 5tk fahéj 2db tojás 20dkg liszt 2tk sütőpor 2db savanykás alma 1. 5tk fahéj ELKÉSZÍTÉS A sütőt előmelegítjük 160 fokra. A vajat megolvasztjuk, és kissé hűlni hagyjuk. Hozzáadunk 14 dkg cukrot és a fahéjat, majd habosra keverjük a tojásokkal.