Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Bajai halászlé elkészítése: Megtisztított halat újjnyi szeletekre vágjuk, lesózzuk. A halfejet szeletelt vöröshagymá val, zöldpapriká val, burgonyával, paradicsom mal hideg vízben feltesszük főni. Amikor a habját elforrta, meghintjük fűszerpaprikával, sózzuk és kb. 1, 5-2 órát lassan forraljuk, majd leszzürjük. Bajai Halászlé A bajai halászlé receptje A bajai halászlé készítéséhez végy egy nagy kanál jókedvet, egy csipet humort és nagy adag lelket. Bajai halászlé Borbás Marcsi receptje alapján - Hírnavigátor. Ha ezek a hozzávalók megvannak, nekiláthatsz a főzésnek!... Bajai Halászlé 4 fő részére! 3 kg élő (nem fagyasztott! ) hal - ¾-e ponty, a többi ha lehet törpe harcsa legyen a halhoz kilónként egy szép, nagy fej vöröshagyma kilónként egy púpozott evőkanál édes őrölt piros paprika só 4-5 db erős cseresznye paprika gyufatészta... ~ Olvasóink értékelése: / 0 ElégtelenKitűnő A ~ arról híres, hogy tálaláskor hosszú metélt et kínálnak hozzá, és egy kevés csípős papriká val is megbolondítják. A ~ receptje A ~ receptje A mennyei ~ hez 5 fő részére szükséged lesz:... ~ Elkészítés ~ Az apróra vágott hagymá t beletesszük a bogrács ba, rátöltünk 11 dl hideg vizet, beledobjuk a már 2 órával előbb feldarabolt és besózott halat, és feltesszük főni.
Halászlé 2015. december 14. (Bajai alapú, bográcsban, fával tüzelve) Hozzávalók: Hal: a léhez: kárász, keszegfélék, ponty feje, illetve farok részei szeletként belefőzve: ponty, esetleg harcsa, kárász – (kerülendő halfajok: busa, amúr) Az arányok: 1 kg szelet halhoz kb. : 30 dkg apróhal a lébe. Hozzávalók 1 kg halhoz: 2 közepes fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma egy kisebb tv paprika egy fél pritamin paprika paprikalekvár kb. Borbás marcsi halászlé recept logga in. : egy evőkanál törött (őrölt) paprika ( a lébe) egy késhegynyi őrölt fekete bors só ízlés szerint 1 dl száraz vörösbor csípős paprika – ízlés szerint Elkészítés Előkészületek A halat megtisztítjuk, felszeleteljük, és a főzés előtt még előző este, meghintjük törött paprika és só (2-1 arányú) keverékével, majd hűtőbe tesszük. A főzés Az apróhalat, az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paprikát, paprikalekvárt, fűszereket odatesszük főni a bográcsba. (Az ízéhez a fafüst is sokat hozzátesz. ) 3 kg szelet halhoz kb. : 5-6 l vízre van szükség. A lét 30-40 percig főzzük.
Időpont: 2022. április 25. 18 óra Helyszín: József Attila Színház Promóció