Tiramisu az olaszok közkedvelt desszertje, nálunk is igazán nagy kedvencnek számít. Ugyanúgy ahogy a palacsinta is. Ennek a két desszertnek a házasságából született a tiramisu palacsinta. Megéri kipróbálni ezt a mennyei desszertet, amiből garantálom, hogy fejenként egy nem lesz elég 🙂 Tiramisu palacsinta Hozzávalók 10-12 db palacsintához: 20 dkg liszt 2 db tojás 0, 75 dl olaj 2 tk. porcukor 1 púpozott ek. kakaó (cukrozatlan) csipet só 3 dl tej 2 dl ásványvíz A krémhez: 25 dkg mascarpone 4 db tojássárgája 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 2 dl habtejszín (vagy Hulala) A töltelékhez: kb. 22-24 db babapiskóta 2 ek. mandulalikőr 2, 5 dl langyos, lefőzött feketekávé 1-2 ek. Tiramisu palacsintatorta recept Reni konyhájából - Receptneked.hu. cukor Elkészítés: A palacsinta hozzávalóit tegyük egy tálba és keverjük csomómentesre. Ezután teflon palacsintasütőben, süssük ki a palacsintákat, majd hagyjuk kihűlni. A tojások sárgáját keverjük össze a porcukorral, majd vízgőz felett, állandó keverés mellett, keverjük jó habosra és sűrűre. Ezután hűtsük ki teljesen.
Elkészítése: Tészta: A tojás ok sárgáját a cukor felével kikeverjük, lassan beleöntve a kávét tovább keverjük. A fehérjét a többi cukorral kemény habbá verjük, ráborítjuk a kávés krémre, és lassan beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt kerek tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben (180 C) megsütjük. Krém: Az egész tojás okat a cukorral sűrűre főzzük, belekeverjük a kakaót, kávéport és a likőrt. Közben a tejszínt a habfix-szel felverjük, a Mascarpone-t hozzáadjuk, és jól felhabosítjuk. Tiramisu palacsinta | Receptkirály.hu. Hozzáadjuk a langyosra hűlt kávés krémet is, és alaposan kikeverjük. A piskótát kihűlés után 3 lapba vágjuk, a krémmel töltjük és bevonjuk. A tetejét kakaóporral, csokireszelékkel díszítjük.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc rafinált megfizethető 4 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A palacsinta elkészítéséhez a tojás okat összekeverjük a porcukorral, a sóval és az olvasztott vaj jal. Ezután hozzákeverjük a kakaóval összekevert lisztet, majd apránként annyi szénsavas ásványvizet, hogy sima állagú, de ne túl sűrű palacsintatésztát kapjunk. Ezután teflon palacsintasütőben a szokásos módon egyesével kisütjük a palacsintákat, majd hűlni hagyjuk. A tiramisukrémhez a tojás ok sárgáját összekeverjük a porcukorral, majd a gőzfürdő fölött, állandó keverés mellett jó habosra, sűrűre keverjük. Ezután teljesen kihűtjük. A mascarponét robotgéppel simára keverjük a vaníliás cukorral és a teljesen kihűlt cukros- tojás os keverékkel. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd apránként a mascarponés krémhez keverjük. A kávét a szokott módon megfőzzünk, majd hagyjuk langyosra hűlni. Belekeverjük a cukrot (ízlés szerint több cukrot is keverhetünk hozzá). A palacsintákat megtöltjük a tiramisukrémmel, és mindegyik közepére ráteszünk 2 darab, előzőleg a langyos kávéba mártott babapiskótát, majd meglocsoljuk egy kevés mandulalikőrrel.
Ráhajtjuk a szabadon maradt tésztarészeket, majd óvatosan tálcára helyezzük. Az elkészült palacsintákat tálalás előtt megszórjuk cukrozott kakaóval, majd úgy kínáljuk Megjegyzés 8-10 db palacsintához. - kgizike Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.