A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara megalakulásának 10. Palásti László – Wikipédia. évfordulója alkalmából Mercur Díj elnevezésű kitüntetést alapított a rendszerváltás óta eltelt időszakban a magyar gazdaságban kiemelkedő teljesítményt nyújtó vállalkozók, vállalkozásvezetők elismerése céljából. A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara Palásti József urat, modern sütőipari vállalkozásával elért hazai és nemzetközi eredményeiért, sikeres franchise hálózatának kialakításáért, a franchise rendszerek területén végzett nemzetközileg elismert munkájáért, a Fornetti márkanév széles körű elismertetéséért Mercur Díj elismerésben részesítette 2011. május hó 31. napján.
Egy otthon lábadozó, súlyos beteget nem könnyű ellátni, ha férfiról van szó, az súlyosbító körülmény, hiszen ők köztudottan rosszul tűrik az ilyen helyzetet. Sas József felesége is napi huszonnégy órában gondoskodik a párjáról, pedig ez nemcsak fizikai, de lelki energiákat is követel tőle. A művész év elején Thaiföldön kapott kétoldali agyvérzést, egy phuketi kórházban stabilizálták az állapotát, onnét került a Szent János Kórház neurológiai osztályára. Két héttel később Budakeszire szállították rehabilitációra, a Mazsihisz Szeretetkórházból július végén tért haza az otthonába. Felesége azóta is odaadóan ápolja őt, mint mondta: messze még a felépülés, de már látni az alagút végét! Pulaski jozsef felesege altalanos. A súlyos, kétoldali agyvérzésen átesett Sas József hidegkúti otthonában lábadozik, felesége óvó szeretetétől körülvéve. Zsuzsa a nappaliban találta meg azt a helységet, ami a legideálisabbnak tűnt a lábadozáshoz, mivel tágas, napfényes és mindenhez közel van. "Mindennap főzök Jóskának, hogy frisset ehessen. Nincs tiltólistája, ehet, amire vágyik, de persze kizárólag könnyű ételeket csinálok, holnap például rakott karfiolt.
De nekünk ezt dobta a gép, ebből kell a legjobbat kihozni. Sokat nevetünk, viccelődünk, a humorral próbálunk túljutni a bajokon! És amíg itt vagyunk egymásnak, addig ez így is lesz! "
Ugyanekkor a Képes Figyelő törvényszéki rovatának vezetőjeként is dolgozott. 1945 tavaszán részt vett a Ludas Matyi című szatirikus magyar hetilap megalapításában, melynél 1951-ig külső munkatársként, majd 1965-ös nyugdíjazásáig rovatvezetőként dolgozott. Haláláig tagja volt az Új Élet című folyóirat szerkesztőségének, ahol a zsidóságot érintő témákban írt. Felesége Palkó Vilma (1902–1959) [5] volt, akit 1933. augusztus 27-én Budapesten, a Terézvárosban vett nőül. [6] Egy lányuk született. Az Óbudai zsidó temetőben nyugszik. Temetésén megjelent a Ludas Matyi szerkesztősége, valamint számos kollégája és barátja. [7] Főbb művei [ szerkesztés] Palásti László–Ernyei Frigyes: Aeropolis. Regény a közeljövőből; Légrády, Budapest, 1928 Berlini kalauz; Verfass, Berlin, 1931 Negyedik emelet (1933) Aki önmagát üldözi. Pulaski jozsef felesege 9. Regény; Hellas Ny., Budapest, 1935 (Szivárvány) Lassan a holttesttel. Regény; Hellas Ny., Budapest, 1935 (Szivárvány) Az őrültek szigete. Regény; Hellas Ny., Budapest, 1935 (Szivárvány) Lessly Pallas: Aki gyilkosát üldözi.
1933-ban, Hitler hatalomra jutása után visszatért Magyarországra és a Borsszem Jankó, illetve az Egyenlőség című folyóiratok munkatársa lett. A zsidótörvények következtében elvesztette szerkesztőségi állását, de írói tevékenységét folytatta és illegálisan dolgozott egy pesti tőzsdelapnak is. A második világháború alatt többször munkaszolgálatra vitték. 1944. május 17-én Vácra vonult be három hónaposra tervezett munkaszolgálatra, azonban néhány nappal később bevagonírozták és a szerbiai Bor lágere felé vitték, ahol vasútépítésen dolgoztatták. Potom összegért kínál ebédet a magyar milliárdos - Napi.hu. 1944 szeptemberében – a szovjet csapatok közeledtére – társaival együtt gyalogmenetben Szerbiából Magyarországra indították. A következő hónapban Cservenkára ért a munkaszolgálatos menet, ahol százak lelték halálukat, majd Bajára került, ahonnan sikerült Budapestre szöknie. A fővárosban igazoltatták és a Gestapo, valamint az Állambiztonsági Rendészet által felügyelt svábhegyi Mirabell szállóba került, ahonnan ismét megszökött. [4] 1945. január 18-án szabadult fel a Lehel utcában, s három nappal később megjelent első cikke a Szabadság ban, melynek később rovatvezetője lett.