A töltött paprika elkészítésének menete A paprikát megmossuk, kicsumázzuk. A rizst félpuhára főzzük, és kihűtjük, a hagymát apróra vágjuk, kevés zsírban megpirítjuk, kihűtjük. A darált húst elkeverjük a lepirított hagymával, a félig főzött rizzsel és tojással, majd sózzuk, borsozzuk, meghintjük majoránnával, és jól összedolgozzuk. A zöldpaprikákat ezzel a hús töltelékkel lazán megtöltjük. A maradék húsmasszából gombócokat gyúrunk. Elkészítjük a paradicsom mártást, melyhez a paradicsomokat passzírozzuk és készre főzzük. Zsírból, lisztből világos rántást készítünk, beleöntjük a mártásba, majd ízlés szerint cukorral édesítve összefőzzük. Végül gombócokat és a paprikákat is beletesszük, egyet rottyan és kész is vagyunk. A paradicsommártás készítése sokkal egyszerűbb, ha nem nyers paradicsomból, hanem paradicsomléből készíted. Töltött paprika recept egyszerűen, lépésről lépésre » kedvenc-receptek.hu. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Recept összefoglaló Recept: Töltött paprika recept egyszerűen, lépésről lépésre Szerző: Megjelent: 2012-08-13 Elkészítés ideje: 1H Értékelés: 5 Based on 1 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
Kategória: Tésztafélék Hozzávalók: 50 dk liszt 2 dl víz 1 dl tej 3 dkg élesztő 1 tk. cukor 1 tk. só A töltelékhez: apróra vágott sonka, gomba, hagyma és reszelt sajt. Esetleg kolbász v. amihez kedved van. Elkészítés: Az élesztőt a liszttel és a cukorral felfuttatom, majd összedolgozom a liszttel, sóval és vízzel (a víz-liszt aránnyal lehet variálni egy kicsit, ha túl lágy lenne, vagy túl kemény). Ezután egy órát kisszaggatom, megnyújtom egy kicsit, és meg töltöm majd úgy is hagyom pihenni egy negyed órát. Bő, forró olajba kisütöm. Tanácsok: Nagyon finom, tényleg egyszerű (nem kell sokáig gyúrni)és nem olyan olajtól tocsogó mint a lángososnál. Töltött dagadó egyszerűen | Receptváros. Csak vigyázni kell, hogy a töltelék ne legyen túl leves, mert elázik a tészta és kilyukad. A receptet beküldte: Salla Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Csornai töltött paprikás » Egyszerű palacsinta » Egyszerű kávé puncs » Rizzsel töltött póréhagyma » Lángosom » Egyszerű nutella süti » Töltött ropogós pogácsa » Kölessel töltött cukkini » Töltött gombakosárkák » Töltött tojás (egyszerű) » Töltött párizsi » Töltöttgomba » Egyszerű sajtleves » Töltött ostya 1.
Annyi forró tejjel forrázom le és keverem el, amitől szépen összeáll, kezelhető, kenhető masszát kapok, ügyelve hogy ne legyen folyós. Ez függ attól, hogy mennyi mákkal dolgozunk végül, mennyi "plusz anyag" (citrom, esetleg fahéj, meggy) kerül bele. Ha túl folyósnak ítéljük, pici zsemlemorzsával tudunk segíteni rajta.
Minden a burgonyákkal kezdődik: egy alapos mosás után sós vízben megfőzzük őket. 2. Az újhagymát, petrezselymet, valamint bacont is apróra vágjuk. 3. Ha megfőttek a burgonyák, levágjuk a tetejüket, és egy apró kanál segítségével kikanalazzuk a belsejüket. 4. A vajat megolvasszuk, belereszeljük a fokhagymát, és bekenjük ezzel a burgonyákat. 5. Ízlés szerint fűszerezzük a burgonyákat, sóval, borssal, oregánóval, valamint bazsalikommal, majd bele szórjuk a sajt, a hagyma, valamint a bacon felét, ezután pedig óvatosan beleütünk egy-egy tojást. A tojást is sózzuk-borsozzuk, megszórjuk a petrezselyemmel, a maradék baconnel és sajttal. 6. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe 180 fokon 20-30 percig sütjük. Egyszerű töltelék recept logga in. Magyaros töltött burgonya Ha rajongtok a magyar konyháért, akkor ezt a receptet is imádni fogjátok. Burgonya, kolbász, szalonna, meg némi tejföl, kell ennél több egy igazi hazai ételhez? Mutatom is a magyaros töltött burgonya receptrét! Hozzávalóka a magyaros töltött burgonyához 5 db nagyobb burgonya 15 dkg gyulai kolbász 5 dkg füstölt szalonna 2 db főtt tojás 1 db tojás 1 csokor snidling 375 g tejföl só ízlés szerint A magyaros töltött burgonya elkészítése 1.