Csőben sült zöldségek 2015. május 08. Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 fej brokkoli 3 szál sárgarépa 1 cukkini ½ liter tejföl ½ liter tejszín 20-30 dkg füstölt sajt 20-30 dkg trappista jellegű sajt édes paprikakrém (kápia-pritamin) chili paprikakrém (tálaláshoz) csalán olaj 1 marék friss csalán friss turbolya só Szárított fűszerek: 1 csipet körömvirág 1 csipet rozmaring 1 csipet szárított medvehagyma 1 csipet vadmajoranna 1 csipet cickafark 1 csipet kapor Elkészítés A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük, a sárgarépát hasábokra, a cukkinit nagyobb kockára vágjuk. Minden zöldséget sós vízben megpárolunk. Arra vigyázzunk, hogy mindegyiknek más-más idő szükséges, hogy megpuhuljon, ezért célszerű egyenként párolni. Karfiol csőben sütve, recept. Egy sütőtálba vagy tepsiben beletesszük a zöldségeket, és a tetejére szórjuk az előzőleg összekevert szárított fűszereket. A csalánt apróra vágjuk és azt is rászórjuk. A tejfölt a tejszínnel és a reszelt sajtokkal összekeverjük és a zöldségekre öntjük. A tetejére édes paprikakrémet locsolunk és forró sütőben (200 fok) körülbelül fél óra alatt megsütjük.
Elkészítése: A karfiol rózsákat enyhén sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük. A besamel készítés: Egy lábasban a vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, kevergetjük, majd apránként hozzá adagoljuk a tejet, egy kis sót, őrölt borsot és csomómentesre felfőzzük. Tűzről levéve bele keverjük a tejfölt. Karfiol csőben stove. Egy hőálló tálat vajjal kikenjük. A karfiol rózsákat elosztjuk. A besamellel lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk. 200 fokra melegített sütőben 20 perc alatt szép arany barnára sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
A kalóriaszegény karfiol vitaminokban nagyon gazdag, így érdemes rendszeresen fogyasztani. Turbózd fel sajttal, tejföllel, és készíts ínycsiklandó, népszerű fogást az egyszerű, jellegzetes ízű zöldségből. Sült karfiol tejföllel, sajttal Hozzávalók 4 személyre 1 karfiol 15 dkg reszelt mozzarella 10 dkg vaj 3 dl tejföl 1 tojás 1 evőkanál reszelt parmezán fél csokor petrezselyem őrölt szerecsendió só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A karfiolt szedd rózsákra, és sós vízben főzd meg körülbelül négy-öt perc alatt. Arra ügyelj, hogy ne főzd túl, elég, ha roppanós. Emeld ki a vízből, szűrd le, és csepegtesd le. A tejfölt keverd össze a tojással, az aprított petrezselyemmel és a reszelt mozzarellával. Fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval. Egy tűzálló tálat vajazz ki, majd rakd bele a karfiolt. Locsold meg a tejfölös szósszal. Csőben sült töltött karfiol recept. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 20-25 perc alatt. Mielőtt kivennéd a sütőből, szórd meg reszelt parmezánnal.
Majd levesszük a fóliát, és hagyjuk, hogy a teteje a sütőben megpiruljon. Marcsi ( 681 Recept) Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.
Elképesztő fényűzés lesz Brooklyn Beckham esküvőjén - ennyit tudunk a menüről és a vendégekről! MME Hamarosan újabb, grandiózusnak ígérkező celeb-esküvőt ütnek nyélbe: Beckhamék legidősebb gyermeke, Brooklyn, most hétvégén megnősül. Menyasszonya, Nicola Peltz színésznő és modell egy dollármilliárdos amerikai üzletember lánya, így talán nem meglepő, ha az esküvő várható költségeit nagyjából 3 millió fontra, vagyis körülbelül 1, 3 milliárd forintra becsülik, és az eseményre számos híresség, köztük Harry herceg és felesége Meghan Markle is várhaatók.
Egy gyors és gazdag szendvics csirkemájjal, ami akkor a legjobb, ha egy kicsit kevesebb alapanyag van otthon a kelleténél. Narancsos mazsolával még finomabb ez a pástétom, és ha nem ijedsz meg a szokatlan kombinációktól, egy kevés narancslekvárt is kanalazz a vele készült falatkák tetejére. A gomba és a csirkemáj győztes páros, főleg, ha egy kevés majoránna is akad, hogy a végeredmény még tökéletesebb legyen. Legfinomabb Sült Csirkemáj, Hagymás Csirkemáj - Filléres Étel, De Egyszerűen Pompás! | Ételek, Főzési Receptek, Csirkereceptek. Mentes Anyu szakácskönyvek Nemes Dóra újságíró, a Mentes Anyu márka és közösség megálmodója, de mindenekelőtt kétgyerekes anyuka. Évek óta foglalkozik mentes receptekkel, és sikeresen küzd a családban felbukkanó inzulinrezisztenciával. 2020-ban megjelent első szakácskönyvét lelkesen fogadta az olvasótábor, ami újabb lendületet adott Dórának a népszerű kötet folytatásához. A második könyvben ismét olyan - természetesen mentes - kipróbált recepteket válogatott össze, amelyek az inzulinrezisztensek, cukorbetegek, vagy életmódváltók étrendjébe passzolnak. Mentes Anyu szakácskönyve 1+2 kedvező áron online rendelhető!
A hús és a gyümölcs párosításától nem kell félni. A csirke mellé tökéletesen passzol az alma, körte, szilva, de merészebb, egzotikusabb gyümölccsel kombinálva is ki lehet próbálni. A legegyszerűbb, ha egytepsis fogással indítasz, melyben a szaftos csirkecomb almával és hagymával sül össze. Tényleg nagyon egyszerű dolgod lesz, a húst előző este összekészítheted, másnap pedig csak az almát és a hagymát kell összevágnod, majd mehet is a sütőbe pirulni ez a hármas. Ezek az idei nyár legizgalmasabb csirkemájas receptjei - Dívány. Ha hiányzik a krumpli, azt is dobhatsz a finomságok mellé, előtte azonban kevés rozmaringgal fűszerezett olajban forgasd meg, úgy sokkal ízletesebb lesz. Az ízek tökéletes harmóniában állnak egymással ebben a fogásban, de a borról és a kenyérről se feledkezz meg. Hozzávalók 4 személyre 8 evőkanál olaj só és bors ízlés szerint 1 teáskanál füstölt paprika 1 teáskanál fokhagymapor 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál oregánó 8 darab csirkecomb (alsó vagy felső) 2 darab alma 2 darab vöröshagyma Előkészítési idő: 8 óra Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: Az olajat öntsük keverőtálba (több is lehet a receptben írt mennyiségnél), adjuk hozzá a fűszereket, majd forgassuk bele a csirkecombokat.
Szedd ki papírtörlőre, itasd fel róla a felesleges zsiradékot, ha szükségesnek érzed, sózd utána, és tálald krumplival vagy friss zöldségekkel. Finom szendvicskrémet is készíthetsz májból - a házi kacsamájpástétom minden alkalomkor nagy siker.
Ha túl sűrűnek ítéljük, alaplével lehet hígítani. Keverjük bele a parmezánt is, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítsük a szószt. Addig melegítsük, míg a sajt elolvad. Forgassuk a szószba a félretett csirkét és gombát, melegítsük vele össze. Frissen, melegen, rizzsel kínáljuk.
Hozzávalók 4 személyre Alap: 500 gramm csirkemellfilé 250 gramm gomba (csiperke) 2 ek olívaolaj ízlés szerint só, bors Szósz: 30 gramm vaj 3 gerezd fokhagyma 1 csapott ek liszt 120 ml alaplé 250 ml tejszín 50 gramm parmezán ízlés szerint só, bors 1 késhegynyi szerecsendió A csirkemellfilét tisztítsuk meg, vágjuk kockákra. A gombát alaposan mossuk át, a kisebbeket vágjuk félbe vagy négybe, a nagyobbakat több darabba is lehet. Forrósítsunk olajat egy serpenyőben, dobjuk bele a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk. Süssük pár percig magas lángon, míg ki nem fehéredik és át nem sül a belseje, az sem baj, ha itt-ott lepirul. Szedjük egy tányérra. Ha szükséges, öntsünk még egy kis olajat a serpenyőbe. Dobjuk rá a gombát, addig süssük, míg megpuhul. Tegyük félre. Dobjuk a serpenyőbe a vajat, amikor megolvadt, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. 1 perc után szórjuk rá a lisztet. Omlós, szaftos csirkecomb almával és hagymával sütve: együtt készül a körettel - Receptek | Sóbors. Keverjük el, majd fokozatosan önstük fel az alaplével és a tejszínnel. Alacsony lángon főzzük össze – ne forrjon –, míg be nem sűrűsödik.
Karakteres íze és illata miatt a csirkemáj megosztó étel: van, aki rajong érte, más sehogy sem tudja megkedvelni. Pedig érdemes időnként helyet adni neki a konyhádban, ugyanis nagyon tápláló, emellett tele van vassal, magnéziummal és B-vitaminnal. Fűszeres lisztbe forgatva, serpenyőben sütve igazán finom. Csak a tányéron sózd meg, ugyanis ha sósan sütöd ki, rágós lesz. Serpenyőben sült csirkemáj Hozzávalók 50 dkg csirkemáj 15 dkg liszt 1 teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál őrölt koriandermag 1 teáskanál pirospaprika 1 csipet szerecsendió bors olaj a sütéshez Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 5 perc Elkészítés: A májat szeleteld ízlés szerinti darabokra. A lisztet egy tálban keverd össze a köménnyel, a koriandermaggal, a pirospaprikával, a borssal és a szerecsendióval, és forgasd meg benne a májszeleteket. Egy serpenyőben hevíts kevés olajat, és nagy lángon pirítsd meg benne a májat. Nem kell neki több öt percnél: akkor jó, ha a külseje már szép színt kapott, de belül még omlós.