A tepsit hideg sütõbe toljuk, csak ezután gyújtjuk be a lángot. Közepes hõfokon 35-40 percig sütjük. Tanácsok: Borsodóval kínáljuk. Az aranygaluska csak frissen jó!
Összedolgozzuk, majd hozzátesszük a vaj felét, az a legjobb, ha egy kicsit felolvasztjuk előtte, így könnyebb lesz vele dolgozni. Ha szépen elválik a tészta a tál falától, akkor nyert ügyünk van. Lefedjük egy konyharuhával, majd meleg helyen kelni hagyjuk. Amíg megkel, elkészítjük a tölteléket: a diót összedolgozzuk a cukorral és a reszelt citromhéjjal. A maradék vajat is felolvasztjuk. A megkelt tésztát kb. 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatókkal. A szaggatott darabkátEy f elhelyezzük három sorban egy kuglófformában, vagy ha az nincs, akkor egy kivajazott jénaiban. A sorok közé némi olaj segítségével felkenjük a tölteléket. Mi így diétázunk: cukormentes aranygaluska proteines sodóval! | Peak girl. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és kb. 30 alatt készre stjük. Amíg mindez sül, elkészítjük a vaníliásodót, lehet boltit, is amin minden információ rajta van, de a házinak azért nincs
A megsült muffinokat vedd ki a sütőből és hagyd a formában kihűlni. A vaníliasodó: Általában el lehetne intézni az ügyet egy vaníliás fehérjepor sűrűbbre történő kikeverésével… vagy esetleg valamilyen diétás pudingporral, de ezúttal a kimaradt tojássárgáját is hasznosítjuk, és mellette 30 g proteinből, 2 dl vízből, 1 dl tejből és 1 evőkanál barna rizslisztből szép sűrű sodót készítünk kis tűzön, szorgos kavargatás közben. Eredeti aranygaluska recept | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. (A sűrűsége protein por függő, mivel a kevert – azaz szója és kazein alapú proteinek jobban fognak sűrűsödni, mint a tejsavó alapúak. Az utóbbi esetben plusz tojássárgával, proteinnel esetleg rizsliszttel vagy szójaliszttel tudod megsűríteni a helyzetet! )
Ismét egy klasszikus jön, az aranygaluska, ha jól van elkészítve, akkor egy ellenállhatatlan finomság. Mi még emlékszünk, hogy micsoda ünnepnap volt a menzán, ha nagy ritkán az aranygaluska került terítékre. Mi a hagyományos diós változatot preferáljuk, de ha kicsit másra vágynánk, akkor lecserélhetjük a diót kakaóra is. Eredeti aranygaluska recept. Minden bizonnyal az egyik legszebb nevű desszertnek, és az egyik legfinomabb is gondoljuk. Azért az talán előre sejthető, hogy nem az egyik legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető édesség, egészen pontosan 1, 5-2 órát biztosan rá kell szánnunk. De az fix, hogy megéri! Ennél a Hozzávalók 40 dkg liszt 2 tojássárgája 10 dkg vaj 3 dkg cukor 1, 5 dl tej 2 dkg élesztő csipetnyi só A töltelékhez: 10 dkg darált dió 5 dkg cukor reszelt citromhéj olaj A vaníliasodó 2 db tojássárgája 3 ek cukor 1 csapott ek finomliszt 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor A tejet langyosra melegítjük, hozzáadunk egy csipet cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és meleg helyen felfuttatjuk. Egy tálba mindeközben lisztet szitálunk, hozzákeverjük a felfuttatott élesztő t, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és egy csipetnyi sót.
Nagymamám is sokat készítette gyermekkoromban, de anyukám az, aki a mai napig őrzi a hagyományos receptúrát, és gyakran kerül az asztalra nálunk, főleg karácsonykor. Vaníliasodóval, vastag diós réteggel mindenki imádja. A következő recept nem hiába élt túl több generációt a családban, hiszen muszáj volt tovább vinni ezt az arany csoda finomságot! Lássuk a recepetet a következő oldalon!
Megfelelő dinsztelés után következhet az édesburgonya, a tök, a zeller, a rozmaring, a sárga és a fehérrépa. Hagyd őket pár percig párolódni, majd add hozzá a paradicsompürét. Az illatok biztosítani fognak arról, hogy mindent jól csinálsz. Öntsd fel az zöldségeket alaplével és tedd bele a konzerv paradicsomot, illetve a babérlevelet. Először forrald fel, majd közepes hőfokon főzd a levest. Amikor már úgy érzed, hogy kezdenek puhulni a zöldségek, hozzáadhatod a tésztát. Azonban figyelj rá, hogy ne a tészta domináljon a levesben, inkább érzéssel szórd bele. Téli minestrone gnocchival - Tétova ínyenc. Amint már a tészta és a zöldségek is kellően puhák, add hozzá a fejtett- és fehér babot és a kelkáposztát. Itt már ízlés szerint fűszerezheted a levest. Bátran öntsd még fel alaplével, ha úgy ítéled meg, hogy szükséges. A végén, amikor már elkészült a leves, akkor keverd bele a bazsalikomot. Tálalásnál pedig hintsd meg parmezán forgáccsal. Forrás: Ha tetszett, kedveld: | Ha nem tetszett, írd meg miért nem!
Elküldöm a receptet ismerősömnek
5 teáskanál kakukkfű Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A hagymát vágjuk apróra, a zöldségeket kockázzuk fel. Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban. Adjuk hozzá a sárgarépát, a hagymát, a zellerszárat és a fokhagymát. Időnknént megkeverve addig pirítsuk, amíg a hagyma üvegesre nem párolódik. Adjuk hozzá az édeskrumplit, a koktélparadicsomokat, a kakukkfüvet is morzsoljuk bele, jól keverjük el. Addig főzzük, amíg az édeskrumpli meg nem puhul. Közben a bab háromnegyed részét tegyük a zöldségalaplé egynegyedével egy tálba, majd botmixerrel pürésítsük. Keverjük hozzá a maradék zöldségalaplevet, és az egészet keverjük a zöldségekbe. Sózzuk, borsozzuk. A maradék babot is tegyük hozzá, szórjunk rá petrezselymet. Tálalás előtt szórjunk rá reszelt parmezánt. Fotó: Getty Images