A savanyított káposztafejet leveleire szedjük és a torzsa mentén félbevágjuk. Megtöltjük az adagonkénti kb. 5-7 dkg töltelékkel. Ha elkészültünk, öntött vasedénybe rétegezzük a káposztánkat: Alulra egy kis káposztafőzelék, majd felváltva a töltelék, grillezett oldalas, nagyobb darabokra vágott füstölt kolbász, füstölt császár és 2 db fél köröm. Majd megint káposztafőzelék, megint töltelékek és a többi, végül betakarjuk káposztával az egészet. Ha ügyesek voltunk, a lé is pont ellepi az egészet. Tűzön forraljuk fel, majd dobjuk 170 fokos sütőbe, míg vaj puha nem lesz (kb. 1 óra). Karácsony-szilveszter közötti étel, mely a hideg párkányon sokáig eláll, sőt, íze még kitűnőbb lesz! Tejföl, kovászolt kenyér hozzá: kötelező! Hozzávalók: Töltelék: Sertés császár 80 dkg Rizottó rizs 8 dkg Salottahagyma, aprítva 2-3 fej Kacsazsír 4-5 ek. Karacsonyi toltott kaposzta recept. Fehérbor 0. 5 dl Kömény, őrölt 1 kk. Feketebors, őrölt 1 kk. Fokhagyma, aprítva 5 gerezd Só 14 g Fűszerpaprika 2 ek. Káposztafőzelék: Savanyított káposzta, csíkozva 1 kg Savanyított káposzta, egész 1 fej Vöröshagyma, aprítva 2 fej Vöröshagyma, egész 1 fej Fokhagyma 1 fej Fekete egész bors kb.
Áldott karácsonyt minden Kedves Olvasómnak! Töltött káposzta nélkül nincs karácsony! Legalábbis nálunk, Gyergyóban nincs! Receptek karácsonyra – Az igazi karácsonyi töltött káposzta - Nyíregyháza Megyei Jogú Város Portálja - Nyíregyháza Többet Ad!. Jöhetnek divatok, regélhetnek napestig az egészséges táplálkozásról, kínálhatnak egészségesebb alternatívát a különféle reformkonyhák, a töltött káposzta elmaradhatatlan az ünnepi asztalról. S ha már töltött káposzta és Gyergyó, akkor annak a káposztának szárhegyinek kell lennie! Na most, nálunk az idén egy kis kanyar került a karácsonyi töltött káposztába, ugyanis amikor elsóztam a káposztát, akkor néhány fej szépvízi káposztát is tettem a hordóba. Ha még emlékeznek, Csíkszépvíz polgármestere kért fel arra, hogy teszteljem a káposztájukat még az ősszel - akkoriban írtam is róla egy bejegyzést. Igaz, azóta már többször is főztem a káposztából vegyesen a szépvíziből és a szárhegyiből is, ízre semmilyen lényegi különbséget nem fedeztem fel - itt-ott el is mondtam ismerősöknek: semmi különbség a két káposzta között. Azonban, most karácsonykor, amikor készítettük össze a töltött káposztát, itt volt édesanyám is, és természetesen segédkezett; rábíztam a vágott, vagyis az aprókáposzta elkészítését.
A töltelékhez összekeverjük a húst, rizst, tojást, a vöröshagyma egyik felét, 1 gerezd zúzott fokhagymát, sót, borsot, köményt és 1 evőkanál pirospaprikát. A tölteléket jól összedolgozzuk. Vizes kézzel a keverékből kis hengereket formázunk és a kiterített káposztalevelekre tesszük. A leveleket föltekerjük és a két végét jól benyomkodjuk. A füstölt húst és a kolbászt nagyobb darabokra vágjuk. Egy lábosban, olajon vagy zsíron megfuttatjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Kb. 5 perc után levesszük a tűzről és megszórjuk a pirospaprikával. Rátesszük a vágott káposzta egyik felét, erre tesszük a töltött káposztaleveleket, majd a füstölt húst és az oldalast, végül a vágott káposzta másik felét. Karácsonyi töltött káposzta recept - Karácsonyi ötletek. Adunk hozzá 2-3 babérlevelet és felöntjük kb. fél liter vízzel. Addig főzzük kis lángon, amíg a füstölt hús meg nem puhul. Főzés közben nem keverjük, legfeljebb a lábost kissé megmozgatjuk. Legjobb, ha az elkészült töltött káposztát 1-2 napra a lábosban hagyjuk (hideg helyen) és tálalás előtt sütőben melegítjük fel.
Elkészítés: 1 fej apróra vágott vöröshagymával a malachúsból pörköltet készítünk, félretesszük. A húsos szalonnát felkockázzuk, zsírjára sütjük, félretesszük. 1 nagy fej vöröshagymát felkockázzuk, és kevés olajon aranybarnára pirítjuk, félretesszük. A töltelékeket elkészítjük, mintha kolbászhúst készítenénk: a darált húshoz keverjük a 4 nagy gerezd zúzott fokhagymát, az előzőleg megpirított vöröshagymakockát, a fűszerek tetszés szerinti mennyiségét. Megkóstoljuk, hogy kell-e még bele több fűszer. Hozzákeverjük a savanyított káposzta 1/3-át és a pohár rizst, majd adunk hozzá 3 dl vizet (amire azért van szükség, hogy a szorosan becsomagolt rizsnek legyen mit felszívni, és megpuhuljon. Töltött káposzta recept karácsonyra | Családinet.hu. Jó alaposan kikeverjük kézzel a tölteléket, és a savanyított káposztafejeket megtöltjük. Majd egy hatalmas fazék alján szétterítjük a szálas savanyú káposzta 1/3-át, rakunk rá egy sor töltött káposztát, majd rakunk rá a malacpörköltből és a sült szalonnából, majd megint savanyú káposzta és töltött káposzta következik, ameddig el nem fogy.
Ha szárazbabot főzök, előző este beáztatom. Másnap új vízben főzőm önállóan fél órán át. Ezt a nagyon sötét színű vizet sem használom fel, szervezetünk és környezetünk "hálás" lesz érte. Beküldő: Könyvelő Györgyi
Töltött káposzta karácsonyra recept | Nosalty - YouTube
Életfeladatod, hogy a csúcsot célozd meg, és közben rájöjj, ahhoz, hogy elérd, keményen kell dolgoznod, önmegtartóztatónak, valamint kitartónak kell lenned. Ugyanakkor képes vagy arra, hogy ötleteidet pénzre és anyagi gazdagságra váltsd. Vízöntő Uralkodó bolygód a Szaturnusz és az Uránusz. Feladatod nem az érzelmekről szól, hanem mivel gondolkodó és kommunikátor vagy, segítened kell az embereknek abban, hogy megértsék, hogyan működik a világ. Meteorológia | Sulinet Tudásbázis. Az Uránusz segít abban, hogy áttörd a határokat és a megszokottól eltérően gondolkodj, nem törődve azzal, hogy mindennek mi lesz a következménye. Halak Uralkodó bolygód a Neptunusz, feladatod, hogy összekapcsolódj a világegyetemmel. Fontos azonban megjegyezni, hogy mindezt akkor éred el, ha nem az árral szemben, hanem azzal együtt úszol. A Neptunusz pedig segít abban, hogy megismerd a legmélyebb óceán mélységét épúggy, ahogy a mennyei magasságokat.
Mérleg Uralkodó bolygód a Vénusz. Feladatod, hogy megtalád az egyensúlyt mindabban amit csinálsz, ami bizony azzal jár, hogy néha kénytelen vagy a mérleg két nyelve között egyensúlyozni. Nagyon határozatlan tudsz lenni, de a ha végre meghozod a döntést, az mindig jó. Vénusz ugyanis segítségedre van abban, hogy jó mediátor légy vitás ügyekben, mert nagyon erős az igazságérzeted. Skorpió Uralkodó bolygóid a Mars és a Plútó. Szükséged van arra, hogy az életedet néha teljesen megváltoztasd, akár többször is. Plutó a túlvilág ura, tehát néha neked is a poklok polkát kell megjárnod ahhoz, hogy megtaláld az igazi önmagad. Egy kis segítség: engedd el a felszínességet! Nyilas Szimbólumod a félig ember, félig ló Kentaur, uralkodó bolygód pedig Jupiter. Ahhoz, hogy megtaláld önmagad, mint testben, mint lélekben messze kell utaznod. Merkúr vénusz föld mars 2013. A Kentaúr egyszerre gyógyító és kalandor, rengeteg tudással. A Jupiter segíthet abban, hogy veled született optimizmusoddal elhidd – minderre képes vagy. Bak Uralkodó bolygód a Szaturnusz.
Mások szerint viszont a pávafarok azt jelenti, hogy az eljárás jó úton halad. ↑ A rubedót "vörös sárkány"-nak vagy "vörös oroszlán"-nak is nevezték. A reneszánsz asztrológiában az Oroszlán a zodiákus kitüntetett jegye volt, a Nap uralma alatt állott. A vörös oroszlán az aranyat, a ként is jelöli, szemben a higany, a Merkur griffjével, sárkányával vagy zöld oroszlánjával. A Naprendszer bolygói. Míg az asztrológiában a Napot, Marsot és Jupitert "férfias" bolygónak tartották, a Holdat, Vénuszt és Szaturnuszt "nőiesnek", a Merkúr hermafrodita volt. Paracelsus szerint a világ három építőköve: só, kén, higany. Lásd még [ szerkesztés] színjelölési módszerek betűjelölés