Nemzeti érték megnevezése: Berényi becsinált leves Nemzeti érték rövid, szöveges bemutatása: A leves legtöbb nép konyhájának elmaradhatatlan kezdő étele. Az ebéd nélkülözhetetlen be-vezetője, sokan el sem tudják képzelni az ebédet leves nélkül. íz anyagokban gazdag, étvágyat javít, és az étkezéshez kedvező emésztési körülményeket teremt A leveseket általában fehér- és barnalevesekre osztjuk fel. A "barna" és "fehér" kifejezés azonban nem a leves színét jelenti. Fchérlcvcsnck nevezzük a sűrítés nélkül készülő leveseket, így a húslevest, erőlevest, csontlevest, míg bamalevesnek a sürített leveseket hívjuk. Sertés becsinált level 2. A berényi becsinált leves is a barna levesek közé tartozik. Olyan tartalmas, hogy egy tál ételként is kínálják. Hozzávalók 10 adaghoz: sertéscsont 1, 5 kg sertéshús 1, 2 kg vegyes zöldség 25 dkg vöröshagyma 20 dkg sertészsír 10 dkg liszt 10 dkg fűszerpaprika őrölt 5 dkg só 4 dkg egész bors 3 dkg babérlevél 1 dkg tejföl 3 dl ecet 1 dl Elkészítése: Először az alaplevet kell elkészíteni.
Egy gazdag és jó ízű leves Zalából Recept Elkészítés: Felaprítunk minden hozzávalót, kivéve a karfiolt, azt csak rózsáira bontjuk. A bográcsban felhevítjük az olajat, a húst beletesszük és minden oldalát átpirítjuk. Hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, ezeket is lepirítjuk, hozzátesszük a kolbászt és a gombát. Mindent jól átkeverünk, beletesszük a zöldség zöldeket, megfűszerezzük sóval és borssal, majd felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Becsinált leves | Nemzetikonyha. Fedő alatt felforraljuk, majd még 20-25 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a zöldborsót és még 10-15 percig főzzük. Közben a 3 tojás sárgába beleöntjük a tejfölt, a tejszínt és simára keverjük. A levesből kimerünk 1-2 merőkanál forró levet és ezzel még keverjük, majd óvatosan, kevergetve a leveshez adjuk. Belenyomjuk a citrom levét és 5 perc alatt készre forraljuk. Hozzávalók 6 főre 0. 5 kg sertés lapocka 15 dkg erdei gomba 40-50 dkg karfiol 5 dkg zeller 15 dkg fehérrépa 20 dkg sárgarépa 2-3 szál zeller zöld 2-3 szál petrezselyem zöld 3 db tojás sárgája fél citrom leve 1 db vöröshagyma 3-4 evőkanál étolaj 15 dkg füstölt kolbász 15 dkg zöldborsó 2 dl tejszín 1 dl tejföl 1 evőkanál só 1 evőkanál bors Képek
Elkészítése: A megmosott és megtisztított csirkét feldaraboljuk. A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk. A zsírt megolvasztjuk, a feldarabolt csirkét beletesszük. Lefedve, mérsékelt tűzön nagyjából 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a sárgarépa és fehérrépa karikákat, a kockára vágott zellert és karalábét. Folyamatosan kevergetve tovább pirítjuk még legalább 10 percig. Megszórjuk a liszttel, lepirítjuk és felöntjük vízzel. Sertés becsinált level 1. Beletesszük a paradicsomot, paprikát, vöröshagymát és az összekötözött lestyánt. Fedő nélkül felforraljuk, majd alacsony lángon, nagyjából 30 percig főzzük. Hozzáadjuk a zöldborsót, a csirke máját és fedő alatt tovább főzzük még 15 percet. Megszórjuk az aprított petrezselyemmel, forralunk rajta, majd tálalhatjuk is.
Kövesd a Live Nation-t Kövesd a Live Nation-t a legfrissebb hírek, az elővételek és az exkluzív ajánlatok miatt!
Rendezvények Helyszínek Előadók Stadion Wiener Neustadt, Wiener Neustadt Vasárnap, 2022-07-10 kezdés: 17:00 Jegy kiválasztás betöltése A jobb teljesítmény érdekében adja hozzá parancsikont az asztalához. A speciális ajánlatokról szóló értesítések fogadásának engedélyezése. Értesítést kérek halasztás, elmaradás és egyéb változásokról
A jobb teljesítmény érdekében adja hozzá parancsikont az asztalához. A speciális ajánlatokról szóló értesítések fogadásának engedélyezése. Értesítést kérek halasztás, elmaradás és egyéb változásokról Cookie-k a Eventim weboldalon Weboldalunk cookie-kat használ az Ön élményének fokozására, részleteket a cookie-k használatáról itt olvashat cookie beállítások/ irányelvek