Kelt hájas 2017. november 22. Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 1 kk. só 1 kk. cukor az élesztő felfuttatásához 5 dkg élesztő 1 db tojás 30 dkg háj vaníliás cukor kristálycukor diós cukor Az élesztőt egy kis tejjel felfuttatjuk, és beleöntjük a lisztbe, majd hozzáadjuk a tojássárgáját is. Gyenge tésztát gyúrunk a maradék tejjel, és kelni hagyjuk. Amikor megkelt, kinyújtjuk, és ráreszeljük a fagyott háj felét, és megszórjuk vaníliás cukorral. Ezután a tészta alsó egyharmadát felhajtjuk, majd az egészet újra felhajtjuk, így három rétegű lesz a tésztánk. Ezután egy kicsit sodrófával nyújtunk rajta, ráreszeljük a maradék hájat, és megszórjuk kristálycukorral. Kelt hájas tészta. Ezután jobbról és balról is középre hajtjuk a tészta széleit, majd újra kisodorjuk kb. 1, 5-2 cm vastagságúra, és négyzetekre vágjuk. Ezután megtöltjük lekvárral, majd tetszőleges formára hajtjuk őket. A tetejüket lekenjük tojásfehérjével és megszórjuk diós cukorral. 175 fokon kb. 30 perc alatt pirosra sütjük őket.
2021. 02. 21. 25 perc Borbás Marcsi szakácskönyve – Kelt hájas és csirkeszív villámgyorsan Fontos, hogy a konyhában ne pazaroljunk, és használjunk fel minden alapanyagot. Marcsi megmutatja, hogyan készül a kelt hájas, a vendége, Bereznay Tamás pedig két villámgyors receptet is elkészít csirkeszívből.
Pin on Receptek képekkel
Csodálatos volt. Szinte szálanként lehetett széttépni, s az illata is gyönyört keltett. (Maximum 45 perc! ) Kelt tekercs vagy töltött kalács A fenti tésztát kisodorjuk, megkenjük langyos zsírral, s rászórjuk a tölteléket: a cukros mákot, diót, fahéjat, kakaót, minőségi lekvárt. Óvatosan összetekerjük (tepsi hosszúságúra) és a kizsírozott tepsiben kelesztjük. Két tekercs (vekni) egy tepsiben. Bukta Ugyanígy készült a tésztadagasztáshoz, de amikor az már hólyagokat vert, az edényt körbekente vajjal vagy zsírral s kis ideig még tovább verte. Rövid pihentetés után kb. Gizi-receptjei: Kelt hájas tészta lekvárral.. 2 cm vastagságúra nyújtotta, féltenyérnyi négyzetekre vágta, és lekvárt vagy cukros diót, cukros túrót tett bele. Összehajtotta, s szorosan egymás mellé ültette a tepsibe, amelynek oldalát is megzsírozta, aztán a bukták tetejét bekente tojással, s csak enyhén előmelegített sütőbe rakta. Minden kelt tésztát lassú tűznél sütünk! A kelt tésztát mindig addig kelesztjük, amíg duplára nem nő! Formázás után még 10-15 percig kelesztjük.
Összesen 17 állásajánlat, ebből 1 új. Vendéglátóipari üzletvezető, manager Budapest Café & Game Kft. Vendégelégedettség és a minőségi kiszolgálás folyamatos biztosításaPincérek, pultosok, konyhai és éttermi dolgozók munkájának koordinálása és felügyelete, munkaidő-beosztás elkészítéseFolyamatos együttműködés és kapcsolattartás a tulajdonosokkal, a … - 11 napja - szponzorált - Mentés Éttermi üzletvezető Nagykanizsa Knysa Gastro Group Kft. … fellépésVendégcentrikus hozzáállásGazdasági szemléletSzámítógép kezelésében, valamint vendéglátó szoftverek ismeretében való jártasság Jól … - 17 napja - szponzorált - Mentés Üzletvezető Budapest TABATA Kft. Vendéglátó üzletvezető, Szakács, Kecskemét - Turizmus.com. …, vendéglátóhely irányítása, munkavállalók irányítása, gazdálkodás, kezelni az esetleges panaszokat -angol nyelvtudás- üzletvezetői … - 6 napja - szponzorált - Mentés Üzletvezető helyettes Kézműves pékség és kávézóban - új Budapest duplaW Kft. … MOM Parkba, keressük hosszú távra üzletvezető helyettes munkatársunkat teljes munkaidős munkavégzésre …, de előny lehet, ha van: vendéglátós tapasztalatodismered a kávékészítés fortélyait Versenyképes … - 3 napja - Mentés Üzletvezető Budapest TABATA Kft.
Ezt a cikket több mint egy éve publikáltuk. Vendéglátó üzletvezető allan poe. Mindent megteszünk, hogy naprakész információt szolgáltassunk oldalunkon, de előfordulhatnak elavult információk korábbi bejegyzéseinkben. A Magyar Máltai Szeretetszolgálat Magyarország egyik legnagyobb karitatív szervezete, amely évente több százezer embernek nyújt segítséget. Feladatok: Az üzletben történő munkafolyamatok koordinálása, ellenőrzése Vendégek magas szintű kiszolgálása HACCP betartása, betartatása Munkatársak irányítása, motiválása, csapatépítés Rendelésfelvétel, kasszázás, felszolgálás Készletgazdálkodás irányítása (árukészlet ellenőrzése, rendelése, kihelyezése) Napi zárás elkészítése Felsőbb vezetés folyamatos tájékoztatása, heti-havi jelentések készítése Elvárások: 1-2 év hasonló munkakörben szerzett tapasztalat Minimum középfokú kereskedelmi végzettség Angol nyelvtudás.
Élelmezési ismeretek. Jogi ismeretek. Rendezvényszervezési ismeretek. Marketing ismeretek. Vezetési ismeretek. Üzleti kommunikáció. Ügyviteli ismeretek. Irányított szakmai gyakorlat. * * *
700 000 - 1 000 000 Ft/hó Csatlakozz hozzánk Manager / Üzletvezető helyettes pozícióba! Éttermünk évek óta magas színvonalon szolgálja ki jelentős törzs-, és betérő vendégkörét. Ennek hosszú távú folytatásához keresünk ambiciózus jelentkezőt. Főbb feladatok, munkák: - étterem napi működésének... 300 000 - 350 000 Ft/hó... másokkal, ugyanakkor megvan benned a munka iránti alázat és határozottság az irányításhoz és jól kommunikálsz? Akkor nálunk a helyed! Üzletvezetőt keresünk hosszú távra a budapesti kávézónkba az alábbi paraméterekkel: Idegen nyelvet jól beszélő (legalább angol nyelv... 300 000 - 340 000 Ft/hó Követelmények: - Szállodában vagy panzióban min. Vendéglátó üzletvezető atlas géographique. 6 hónap gyakorlat - Szálláshelykezelő szoftver (Hostware, Flexys) ismerete - Biztos számítógépes ismeretek - Jó fizikai állapot, nagy munkabírás - Barátságos, türelmes személyiség... 12 - 14 €/óra... Munkakörülmények: Tengerpart, étterem, bár, pizzéria Nagy létszámban Pultost, Felszolgálót, Szakácsot keresünk Kamperland-i Vakációpark vendéglátó egységeibe.