A liszthez öntsd hozzá a tejet és keverd simára. Add hozzá a tojást, majd a sót és a cukrot. Végül higítsd szódavízzel, hogy a sűrű, folyós, tejszínhez hasonló állagot elérd. 2. A cukorral óvatosan bánj, a palacsintának édességet elsősorban a töltelékkel adj. Ha túl sok cukrot teszel a tésztába, biztos lehetsz benne, hogy a tészta lekap, odaég. 3. Hogy a palacsinta tésztája levegősebb, könnyebb legyen, fakanál helyett robotgéppel keverd ki a tésztát, így több levegő jut bele, de a csomómentességet is könnyebben elérheted ezzel a módszerrel. 4. Bár a palacsinta egyik legfőbb előnye éppen az, hogy villámgyorsan elkészíthető, mégse siess vele. A tökéletes eredmény érdekében várj egy kicsit és kikeverés után hagyd pihenni a tésztát. Erre minimum negyed órát számolj, de még jobb, ha 1 órára a hűtőbe teszed. Utána újra keverd át a tésztát, mert be fog sűrűsödni. 5. Ha sütéshez teflonserpenyőt használsz, kevesebb olajra lesz szükséged. Ha a tésztába már eleve tettél olajat, ezzel arányosan csökkentsd a serpenyőben használt olaj mennyiségét.
Ez egy gyors, mégis gyengéd mozdulat, ami körülbelül a harmadik alkalomtól kezdve már menni fog, csak elsőre furcsa. A fordítás Igen, sokan meg tudják fordítani a levegőben a palacsintát, de ez a legkevésbé sem alapkövetelmény, sőt, elsőre nem érdemes kísérletezni vele. A lényeg, hogy egy kenőkéssel - lehet lapátokkal is próbálkozni, de a kenőkés a legjobb eszköz - fel kell lazítani körben a palacsinta széleit egyre beljebb haladva a közepe felé. Amikor sikerült annyira fellazítani, hogy a serpenyőt vízszintesen rázogatva mozog a palacsintánk, jöhet a fordítás. A tészta másik oldalát már elég pár percig sütni. A tárolás A gyülekező palacsintákat vagy a langyos sütőben gyűjtsük, vagy alaposan letakarva, egy forró vízzel teli lábasra helyezett tányéron. Variációk Amikor sikerült begyakorolni a sütés fortélyait, elkezdhetünk kísérletezni a lisztekkel, tejekkel, kiegészítőkkel. Ez a palacsinta például spenóttal készült, de le lehet cserélni a lisztet is szinte bármilyenre, ahogy a tej is nyugodtan lehet növényi.
A palacsintasütő mérete sem mindegy. Nagyjából 23 cm körül van a palacsintasütők átmérője. Hogy ebbe mennyi tésztát kell merned, hogy finom vékony legyen a kész palacsinta, azt ki kell kísérletezned! Az alapanyagoktól sok minden függ: friss legyen a tojás, átszitált a liszt, finom a tej. ( Ha a linkre kattintasz, elolvashatod hogyan tudod könnyedén eldönteni friss-e a tojás! ) A tésztához csak nagyon kevés cukrot adj! Ha túl sokat adsz hozzá, könnyebben leragad sütéskor. A tölteléktől megfelelően édes lesz majd a kész palacsinta. Mikor jó a palacsintatészta nyers állaga? Azt mondtam akkor, ha tejszín sűrűségű. De van egy módszer, amivel talán könnyebben ellenőrizheted: ha elkevertél mindent rendesen, márts bele egy evőkanalat a palacsintatészta masszájába. Amikor kihúzod, és a tészta vékony filmréteget képez a kanálon, akkor jó! Ha sehogy sem tudod megfordítani a palacsintatésztát sütés közben anélkül, hogy elszakadna, vagy összegyűrődne a tészta, akkor próbáld ki ezt a trükköt: Tegyél a palacsintasütő fölé egy kb.
Éves foglalkoztatási terv ( az ellátottakkal közösen) Havi foglalkoztatási terv - nyilvánossá tétel - konkrét programok meghatározása, időpont megjelöléssel. Émet önéletrajz minta Középfokú nyelvvizsga levél minta Felsőfokú angol esszéírás minta Illeték méltányossági kérelem minta Ingatlan eladási vállalkozói üzleti terv minta Autóbuszos kirándulásra szállítói szerződés minta Video:Terv idősek foglalkoztatási Otthonában foglalkoztatási terv Heti foglalkoztatási terv - órára pontosa, meghatározott módon, jól látható, megszokott helyen kell. Foglalkoztatási feladatok – Életvidám időskor. A foglalkoztatás napi, heti, havi illetve éves foglalkoztatási terv szerint történik. A foglalkoztatásban jelentős szerepe van a foglalkoztató nővéreknek, akik szervezik a programokat, de természetesen részt vállalnak a feladatok megvalósításából a szakmai TEAM tagjai is, illetve az intézmény összes dolgozója. Helyi foglalkoztatási kezdeményezések támogatása,. táblázat Az idősek Foglalkoztatási Terve (. Folyamatosság, rendszeresség - ne legyen kampányszerű ( október az idősek hónapja).
KÖZÖS PROGRAMTERVE 2015. ÉVBEN Hónap Nap Program Költség Felelős Január 6. 192 éve született Petőfi Sándor - Szotter Gyöngyi, 13-27. Csigacsinálás a Nőszövetséggel Nagy Zsoltné, Szotter Gyöngyi 22. A magyar kultúra napja Szotter Gyöngyi, Csorba Ildikó 23, Egészséges életmód ea. Béres Márta 26. 110 éve született Tamkó Sirató Károly költő 27. 230 éve született Jakob Grimm meseíró Szotter Gyöngyi 26-feb. 1 Ökumenikus imahét, részvétel az alkalmakon, úrvacsora. feb. Demens foglalkozások | Fővárosi Önkormányzat Idősek Otthona - Pesti út. 1 Dogozók süteményt hoznak Nagy Zsoltné, Február Március gyógytea 4-18 Farsangi díszek készítése folyamatosan Kreatív anyagok 8. Színházi előadás megtekintése Nagyváradon útiköltség, belépő Csorba Ildikó, 18. 190 éve született Jókai Mór megemlékezés, Filmklub 20. Farsangi mulatság fánk, tea Szotter Gyöngyi, Csoma Pálné, Csorba Ildikó Egészségügyi mérések tesztcsíkok 1. Bibliavasárnap, Vida Máté 5. Nők világ imanapja a gyülekezet Nőszövetségével Tea Nagy Zsoltné, Csorba Ildikó, Egészséges életmód ea tea Béres Béláné, Csorba I. 10.
Autóbuszos kirándulás Egyéni útiköltség, belépő Nagy Zsoltné, Seres Olivér, Csorba Ildikó Nemzeti ünnep, megemlékezés Úrvacsora – új kenyér Udvari kukoricafőzés adományból Pataki Gyula, Seres Olivér Gyógytea Csorba Ildikó, Béres Béláné pszich. Szeptember 2-29. Őszi dekoráció készítése 22-26. Előkészület a Mesemondó Napra Szüreti felvonulás és bál Szotter, Seres Olivér Október Idősek Világnapja, Magyar Mese Napja 2. Heti foglalkoztatási terv idősek otthonában mint recordings. Mesemondó délután Üdítő, sütemény Nagy Zsoltné, Csorba Ildikó, Szotter Gyöngyi, Aradi Vértanúk napja A lelki egészség napja 13. Nemzedékek találkozása – Idősek és gyermekek közös foglalkozása kézműves alapanyagok Csorba I, Béres Béláné 56-os ünnepség, városi rendezvény Nagy Zsoltné, Seres Olivér 31. Reformáció napja November Halottak napi megemlékezés Úrvacsora – újbor Nagy Zsoltné. Egészséges életmód ea. Diabétesz világnapja Színházlátogatás - Nagyvárad Egyéni ktg Csorba Ildikó, Seres O. 23-27. Régiség kiállítás és Népművészeti vásár Szotter Gyöngyi, Nagy Zsoltné December Óvodások műsora Tea, sütemény Mikulás-nap Tea, sütemény, csoki mikulás Csorba Ildikó, Szotter Gyöngyi, Csoma Pálné 8-18.
Mozgásfejlesztő foglalkozás: torna, tánc, séta. Tér és időbeli orientációk fejlesztése: dátum, napi menü, helymeghatározás megbeszélése. Testséma fejlesztés: fő testrészek felismerése, megnevezése, oldaliság kialakítása, tájékozódás térben, irányok, viszonyfogalmak megértése, adekvát használata. Heti foglalkoztatási terv idősek otthonában minta film. Kreatív foglalkozások: sütés, főzés, színezés, kivágás, ünnepi dekorációk közös készítése. Játékterápiás programok: társasjátékok, dominó, Filmvetítés: legtöbbször a lakó igényeinek megfelelően, az általuk kiválasztott film kerül vetítésre, vagy/ és természetfilmek, vígjátékok, szerelmes filmek….. Emlékidéző, memória fejlesztő csoportos beszélgetések: főzési technikák, hozzávalók, a főzéshez szükséges tárgyak felidézése, memória kártya, szójáték, illatfelismerő, szín-, és forma felismerés, kakukktojás, stb.
Nyári díszek, dekorációk készítése 7. Majális -"Le a kalappal"díjak átadása Csorba Ildikó, Béres Béláné 19. 20 éve hunyt el Páskándi Géza 23. Szeretethíd Seres Olivér, Pataki Gyula 24. Pünkösd, úrvacsora Református Egység Napja 26-31. BIHart Református Művészeti Fesztiválon részvétel Nagy Zsoltné, Seres Olivér, Pataki Gyula, Csoma Pálné 4. Trianon-megemlékezés Tóparti főzés Csorba Ildikó, Seres Olivér, Pataki Gyula 16. Filmklub, Szotter Gyöngyi, Szalonnasütés az intézmény udvarán Nyersanyag Csorba Ildikó, Szotter Gy. Pataki Gyula, Csoma Pálné, 30. Szemvizsgálat Szotter Gy. Diakónusok vasárnapja Eü. mérés 12. Heti foglalkoztatási terv idősek otthonában minta. Hitben járók találkozása - Diakóniai Vasárnap a hencidai gyülekezetben autóbusz utiköltség Nagy Zsoltné, Szotter Gyöngyi, Csorba Ildikó, Seres Olivér 95 éve született Nagy László Filmklub 900 Vetített úti beszámoló Kárpátaljáról Gyülekezeti nap - Sáp Szotter Gyöngyi, Csoma Pálné, Csorba Ildikó, Nagy Zsoltné 28. Kirándulás, tóparti főzés 1400 Csorba Ildikó, Pataki Gyula, Seres Olivér Filmklub 14.