A betonút Horány végén ugyan elkanyarodik balra, bringával vegyük nyakunkba a szemben folytatódó földút egyenesét, Surány irányába. 4 kilométer után a surányi hajóállomáshoz érkezünk, ahonnan ismét a Vízművek aszfaltozott útján tudtuk folytatni utunkat a kutak között, a váci révig. Ha valaki át szeretne kelni a Dunán akkor jobbra kell kanyarodnia, és párszáz méter után eljut az átkelőig. Én a balra fordulást javallom, 700 méter után a térkép alapján jelzett földutakon elérhető egy kis fenyőfákkal borított domb, mögötte pedig az 1682-es folyamkilométer, ami után ismét sima betonon lehet haladni, immár hazáig. Az 5, 5 km-es következő szakaszon, a szivattyúház után nem sokkal, balról egy út vezet a golfpálya mellett elhaladva a Kisorosziba vezető országútra. Kerékpártúra útvonalak :: Balneo Hotel. Ismét balra fordulva és több lovarda előtt elhaladva megérkezünk Tahitótfaluba. A Stop táblával jelzett útkereszteződésnél, jobbra fordulva a hídon át elérjük Tahit, amit balra kanyarodva egy kis emelkedőn keresztül hagyhatunk magunk mögött.
Zempléni-hegység A Zempléni-hegység az ország egyik legszebb, de kevéssé ismert tájegysége, melyen keresztül számos remek kerékpártúra lehetséges. Legegyszerűbben és leggyorsabban a Budapestről kétóránként induló Hernád-Zemplén InterCity vonattal érhető el a tájegység, melyen 17 kerékpár szállítható kerékpárhelyjeggyel. Ajánlott kerékpártúra útvonalak a Körös-ártéren | Körös-Maros Nemzeti Park. A vonat a zempléni tájon Szerencstől Sátoraljaújhelyig több helyen megáll, így számos lehetőség adódik a környék felfedezésére: Tokajhegyalján bort lehet kóstolni, Olaszliszka-Tolcsváról a hegység belseje felé lehet elindulni, és akár a regéci várba is el lehet jutni, Sárospatakon megcsodálható a Rákóczi-vár, Sátoraljaújhelyen pedig a kalandparkban lehet aktívan kikapcsolódni. Innen közelíthetők meg a Hegyköz települései is: az egykori Hegyközi Kisvasút vonalán ma kerékpárút vezet, ami nagyszerű lehetőség a tekerésre. Útba lehet ejteni Széphalmon a Magyar Nyelv Múzeumát, Füzérradványon a Károlyi-kastélyt, Pálházáról kisvonattal lehet utazni, Kőkapun át Rostallóra, de egészen a porcelángyáráról híres Hollóházáig vagy a részben újjáépített várával büszkélkedő Füzérig is el lehet tekerni.
A tekeréstől izomlázuk lehet, a kicsik alaposan kifáradhatnak és történhetnek váratlan, kalandos események az út alatt. Pont az ilyen esetek azok, ahol a családi kötelékek, valamint az összefogás még inkább megerősödhet. Csemetéink pedig egy életre megtanulhatják, mennyire fontos az összetartozás. Valódi kaland videójátékok helyett Egy mozgalmas tájakon és csodás falvakon áthaladó biciklitúra rengeteg kalandot rejt. Sok útvonal halad el például különféle nevezetességek vagy várak mellett. Ezek néha sokkal élvezetesebbek, mint a videójátékok. Egy ilyen túra valódi élmény lesz a gyerekek számára. Ez után a gép előtt ücsörgés már-már unalmasnak fog tűnni nekik. Megtanulnak felelősséget vállalni Az efféle aktív kikapcsolódás felelősségre tanítja a kicsiket, hiszen hiába vannak hazánkban kijelölt biciklitúrás útvonalak, akkor is oda kell figyelni. Kerékpár: Kerékpártúra útvonalak: Szentendrei sziget. A kaland alatt csemetéink elsajátíthatják, milyen odafigyelni a környezetünkre biztonságunk érdekében, méghozzá megfelelő felügyelet mellett.
A Tisza-tónál a rövidebb kör 70 kilométeren, míg a hosszabb 95 kilométeren kerüli meg a tavat, a gépkocsiforgalomtól teljes hosszában elválasztva.
A kerékpáros turizmus másik előnyös oldala, hogy a desztinációk kerékpárra történő felfedezése egészen más élményt nyújt egyéb közlekedési eszközhöz képest – a napjainkra jellemző élmény-alapú fogyasztásban pedig ez kiemelkedően fontos. Ráadásul (ugyancsak a fenntarthatóság elveihez alkalmazkodóan) ez a turizmus-fajta úgy nyújt lehetőséget az utazó élményeinek növelésére, hogy csak minimális kiadásokat jelent az érintett közösségeknek – mondják a szakemberek. Gangel Marcell a Maketusz szakértője a kerékpáros turizmus fejlődéséről tartott előadásán nemzetközi kitekintést is kaphattunk. Az Eurovelo hálózatának 17 útvonala 42 országot érint és több mint 90. 000 km hosszú. A itt lebonyolított évi közel 60 millió túra évi 7 milliárd Euró közvetlen bevételt generál. Itthon több mint 6000 km épített kerékpárút várja a kerekezőket. 2010 óta 1850 km kerékpárút épült és 3000 km kerékpározható útvonal került kitáblázásra. Vitathatatlan, hogy a Balaton még mindig az első számú kerékpáros desztináció hazánkban.
A túrák időtartamának meghatározásakor a látnivalók megtekintését is beleszámítottuk. túraútvonal: Őriszentpéter – Nagyrákos – Szatta – Kerkafalva – Csesztreg – Nemesnép – Márokföld – Szentgyörgyvölgy – Velemér – Gödörháza – Magyarszombatfa – Bajánsenye – Őriszentpéter Táv: 52 km A túra időtartama: 6-7 óra.
Kötcse - Kereki A túránk rögtön egy erős emelkedővel kezdődik Csillagó felé, ahol egy mérőtorony található. Itt érdemes megszakítanunk túránkat, mert a toronyból gyönyörű kilátás nyílik. Nekiindulni csak és kizárólag földútra tervezett kerékpárral érdemes, mert a túra 95%-a földút. A túra utolsó harmadához érve feltétlen álljunk meg Fejérkő váránál és a várromokra óvatosan felmászva csodáljuk meg a Tihanyig elnyúló panorámát.
Elkészítési idő: 30 perc Költségek: kb. 370 Ft. /adag Energiatartalom: 500 Kcal. /adag (csak a hal)
A paprikás lisztben sült keszeg, nagy okosság! Remek íze és ropogós állaga a gyerekkori balatoni nyaralásokat idézi fel bennem, mikor is a strandok bádogcsárdáiban ezt a finomságot lehetett venni a lángos és palacsinta mellet, még a hamburger és hekk korszak előtt. A keszeget nem sokra becsülik a legtöbben mert nagyon szálkás, és félnek tőle. De ha megfelelően készítik el, akkor a szálkák ropogósra sülnek benne és egyszerűen elfogyasztható lesz az egész hal, csak a gerince és a feje marad meg (bár sokan a fejét is megeszik, néha még én is). Érdemes kipróbálni mert nagyon finom! Mikor a minap a Metro halas standjánál nézelődtem, a mellettem álló fiatal hölgy éppen szardíniát akart venni a halászlébe apróléknak. Sült hekk | Büki Miklós receptje - Cookpad receptek. Miután a halas magához tért az enyhe szívrohamból, rámutatott a pult sarkába lévő kárász halomra, hogy talán inkább abból vigyen hozzá... Ekkor jött az ihlet a sült keszegre. Megkérdeztem az embert, hogy akad-e itt a kárászok mellett pár kisebb, tenyérnyi keszeg is, mert azt szívesen vennék.
A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad Jelentkezz be a friss jelszóval Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat: Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni: A link vágólapra másolása megtörtént! A link vágólapra másolása sikertelen! :( Egy kevés szárított chilit szórok még bele, sózom, és takarékra véve hagyom, hogy az ízek összeérjenek. Sült hekk Hozzávalók: 1 kg hekktörzs 5 gerezd fokhagyma 7 dl tej 25 dkg finomliszt 3 tojás só frissen őrölt feketebors őrölt pirospaprika Elkészítés: A tejet egy nagyobb tálba öntöm, majd a fokhagymanyomón áttört fokhagymával ízesítem. Fagyasztott Hal Sütése Paprikás Lisztben. A hekktörzseket ebbe fektetem, majd a tálat letakarom, s egy éjszakára a hűtőbe teszem. Másnap a halakat kiszedem. A liszthez hozzáadom a sót, a paprikát és a borsot, összekeverem, majd a visszamaradt tejhez adom és csomómentesen elkavarom. Ebbe a masszába mártom bele a halakat, s utána közepesen forró olajban aranyszínűre sütöm. Konyhai papírtörlőre szedem, s savanyúsággal, friss kenyérrel kínálom.
A rántott hal panírozása ugyanúgy történik, mint bármilyen más rántott ételé. A halat először a lisztbe mártod, aztán a tojásba, majd végül a zsemlemorzsába. Néhány tipp a panírozáshoz: A lisztben alaposan forgasd meg a halszeleteket, hogy minden oldalról jól befedje. Ugyanígy járj el a tojással és a zsemlemorzsával is. Érdemes a lisztet és a zsemlemorzsát kézzel kezelni, míg a tojásban egy villával forgatni a halat, és a villával tenni tovább a morzsába. Ez a tökéletes hekk titka!. Így nem lesz csupa panír a kezed! Először forgasd lisztbe a halszeleteket Második lépés a tojás Utolsó lépés a zsemlemorzsa Ha kész, a bepanírozott halat tedd egy tányérra. Nem baj, ha pihen és szárad egy kicsit, akkor nagyobb eséllyel egyben marad a külseje sütés közben. Bepanírozott halszeletek A rántott hal sütéséhez egy serpenyőben vagy olajsütőben melegítsd fel az olajat. Néhány tipp ehhez: A rántott halat, mint minden rántott ételt, bő olajban sütjük. Ehhez legalább 2-3 ujjnyi zsiradék legyen a serpenyőben. A halat közepes hőfokon süsd.
A klasszikus european hake mellett többek között blue hake, silver hake, argetin hake és north pacific hake is kapható. A frissen kifogott hal húsa fehér, kemény, a csukáéra emlékeztet. Izomzatában nincs plusz csont, ezért tekinthető majdnem teljesen szálkamentesnek. A főzést, sütést követően a gerincről könnyedén leválik a hús, így fogyasztása viszonylag biztonságos. A fej és farok nélkül csomagolt fagyasztott hekktörzs mellett hekkfilét is kapni a boltokban, így nem csak a Balaton-parton megszokott egyben sütött hekk készítésével kísérletezhetünk otthon, hanem a filét sokféle formában elkészíthetjük. A hekk húsa nem csak a szálkamentessége és meglehetősen enyhe halíze miatt kedvelt, hanem azért is, mert sütés-főzés közben a hal húsa viszonylag kevés vizet enged ki magából, nem omlik szét, jó tartású, rugalmas, így könnyen lehet vele a dolgozni. A hekket készíthetjük sütőben, grillezve, roston, serpenyőben vagy olajsütőben. A húst könnyedén fűszerezhetjük, készíthetjük a halat a franciákhoz hasonlóan zöldfűszerekkel összesütve, vagy az angolok által oly kedvelt fish & chips is sülhet hekkből.
Ezeknél legalább a szállításból adódó környezetterhelés kisebb a tengeri, óceáni halakéhoz képest, valamint nem áll fenn a veszélye a természetes halállomány túlhalászásának, hiszen ezeket kifejezetten halászati célra tenyésztik. A Tudatos Vásárlók Egyesülete honlapján található egy lista azokról a nagyobb szupermarketről, boltokról, ahol lehet hazai halat venni. Ma már egyre népszerűbbek az úgynevezett halbisztrók, ahol hazai halból készült finom fogásokat lehet kipróbálni, így nem nekünk kell pepecselni a hal elkészítésével. A Tudatos Vásárlók Egyesülete honlapján megtalálható a budapesti Halbisztrokról készült teszt. Tengeri hal vásárlásánál részesítsük előnyben az MSC minősítésű ( Marine Stewardship Council) terméket. Ezzel támogatjuk azokat a halászokat, akik tartózkodnak a halászati területek kizsákmányolásától, azoktól a halászati módszerektől, amelyek az egyes halfajok kihalásához vezetnek. Köszönjük a közreműködést Mayer Barbarának és Pál Jánosnak! Kép: Szívesen olvasnál még a témában?
Kifaggattuk a Római-part egyik hekksütőjét, mi a titka ellenállhatatlan sülthalának. Öt pontban gyűjtöttük össze, mire érdemes odafigyelni. 1. Amennyiben mirelit halat használunk, sose olvasszuk ki mikróban, sőt, ebben a kánikulában az sem tesz jót a halnak, ha a konyhapulton hagyjuk kiengedni. Tegyük be a hűtőbe a hekktörzseket, így lassan, kíméletesen tud kiolvadni. 2. Mielőtt beleforgatnánk a paprikáslisztbe, konyhai törlőkendővel itassuk le róla a nedvességet, így a bunda rátapad majd és nem fog felázni. 3. A hekktörzset egészen a gerincig vagdossuk be másfél-centinként, és csak ezt követően sózzuk be alaposan. A trükk lényege, hogy a só az irdalásokba is bejut, így a hal még ízletesebb lesz. 4. Fehérliszt helyett kukoricalisztet keverjünk el a pirospaprikával és egy kevés borssal, így a kész hekk nem csak gluténmentes, de fantasztikusan roppanós is lesz. 5. Ne süssük 10 percnél tovább, ugyanis akkor kiszárad és megkeményedik a hal. Kapcsolódó cikkünk: Így készül a tökéletes strandlángos Szállást keresel?