Mindezek azonban egy különleges ízutazás állomásai, amelyeket az étterem legnépszerűbb ételeinek receptjei közé illesztve, életképekkel illusztrálva fűzik egybe a történetet. A reprezentatív kötet a mediterrán, a közel-keleti, és ezen belül főként az izraeli konyha sajátos ötvözéséből létrehozott, fúziós ételek leírását, a hozzájuk fűződő hagyományokat közel-keleti gasztro-lexikonnal gazdagítva, étvágygerjesztő fotók sokaságával tálalja. A receptgyűjtemény szerkesztésekor arra törekedtek a készítők, hogy konyhai jártasságtól és felkészültségtől független bárki kedvet kapjon a fogások elkészítéséhez az alapoktól kezdve egészen az összetettebb fogásokig. A receptek bevezetői számtalan érdekességet rejtenek; megtudható belőlük, hogy miként készítik az autentikus hummuszt Izraelben, milyen legenda övezi a babaganoush receptjének születését, vagy épp miként terjedt el a pastrami szendvics az Amerikába kivándorolt askenázi zsidóknak köszönhetően a tengerentúlon. A közel-keleti konyha a vegetáriánusok fellegvára, nem véletlen tehát, hogy a Mazel Tov receptgyűjteményében külön fejezetet szántak a szerkesztők a húsmentes főételeknek a temérdek vegetáriánus előételt, salátát és ízletes mediterrán levest követően.
A Mazel Tov Étterem 2014 július végén nyitott egy igazi mediterrán hangulatú helyként, melyet évszaktól függetlenül szeretnénk megőrizni nyáron nyitott, télen pedig fűtött kerthelységgel. A Mazel Tov célja egy nyitott szemléletű, gasztronómiai és kulturális szempontból meghatározó, fesztelen hangulatú origó megteremtése, ahol délutántól zárásig várunk szeretettel mindenkit, aki betér és kikapcsolódni vágyik, legyen szó kulturális vagy kulináris élvezetekről, vagy épp baráti fröccsözésekről. A Mazel Tov ötlete az adottságok és a számunkra fontos gondolatok kiemelésén alapszik: a hangulatos, városi kertek, a nyitott szemlélet valamint a sokszínű mediterrán konyha összekapcsolásán, ötvözetén. Az Akácfa utcában nemrég nyílt Mazel Tov az első olyan szórakozókert, amely az ötödik kerületi magas szintű gasztro-vendéglátó infrastruktúrát az autentikus, romkocsmaközeli hetedik kerületbe hivatott beültetni, így erősítve a sokszínűséget és az új színt a budapesti palettán.
A MAZEL TOVRÓL • A Mazel Tov étterem és bár 2014. július végén nyitott egy igazi mediterrán hangulatú helyként, melyet évszaktól függetlenül szeretnénk megőrizni nyáron nyitott, télen pedig fűtött kerthelységgel. A Mazel Tov célja működése óta egy nyitott szemléletű, gasztrónómiai és kulturális szempontból meghatározó, fesztelen hangulatú origó megteremtése, ahol délutántól zárásig várnak szeretettel mindenkit, aki betér és kikapcsolódni vágyik, legyen szó kulturális vagy kulináris élvezetekről, vagy épp baráti fröccsözésekről. A Mazel Tov ötlete az adottságok és a számunkra fontos gondolatok kiemélésén alapszik; a hangulatos, városi kertek, a nyitott szemlélet valamint a sokszínű mediterrán konyha összekapcsolásán, ötvözetén. Az Akácfa utcában nemrég nyílt Mazel Tov az első olyan szórakozókert, amely az ötödik kerületi magas szintű gasztro-vendéglátó infrastruktúrát az autentikus, romkocsmaközeli hetedik kerületbe hivatott beültetni, így erősítve a sokszínűséget és az új színt a budapesti palettán.
A Mazel Tov könyv igazi kuriózumként debütált 2018 decemberén a közel-keleti konyhát felölelő receptgyűjtemények hazai palettáján. A Mazel Tov könyvről egy év távlatából bebizonyosodott, hogy sokkal több, mint színes, képes receptgyűjtemény – leginkább egy különleges gasztro-kulturális kalauz, melyet az alkotók a nagy sikerre való tekintettel az ünnepek előtt második kiadásban idén is megjelentetnek. Ennek apropóján fogtuk ismét kézbe különleges, szövet borítású kiadványukat, és vettük gondolatban előbb a budapesti Akácfa utca, majd a közel-keleti, mediterrán térség felé az irányt. Hogyan fonódik össze egy merész álomban a gasztronómia és a kultúra, hogyan lesz ebből sajátos misszió és ugyanakkor sikeres üzleti koncepció, amelyet néhány fiatal lelkesen megvalósít és négy éve folyamatosan fejleszt a budapesti zsidónegyedben? Kik is ők? Mit jelent nekik a Mazel Tov? Érdekes élettörténeteiket, az étterem és az általa képviselt új fogalom, a gasztrokultúra születésének izgalmas sztoriját és emlékezetes eseményeit ismerheti meg az olvasó, a szereplők elbeszéléseinek és visszaemlékezéseinek alapján.
A Mazel Tov-könyv igazi kuriózumként kér helyet magának a közel-keleti konyhát felölelő receptgyűjtemények hazai palettáján. Ez a könyv sokkal több, mint színes, képes receptgyűjtemény, leginkább egy különleges gasztrokulturális kalauz, amely a közel-keleti gasztronómia világában meglepő és merész kalandokra hív. A Mazel Tov-könyv természetesen elsősorban érdekes olvasnivalót kínál: megtudható belőle, hogy fonódik össze egy merész álomban a gasztronómia és a kultúra, hogyan lesz ebből sajátos misszió és ugyanakkor sikeres üzleti koncepció, amelyet néhány fiatal lelkesen megvalósít, és négy éve folyamatosan fejleszt a budapesti zsidónegyedben. Kik is ők? Mazel Tov étterem Érdekes élettörténeteiket, a Mazel Tov étterem és az általa képviselt új fogalom, a gasztrokultúra születésének izgalmas sztoriját és emlékezetes eseményeit ismerheti meg az olvasó a szereplők elbeszéléseinek és visszaemlékezéseinek alapján. Mindezek azonban egy különleges ízutazás állomásai, amelyek az étterem legnépszerűbb ételeinek receptjei közé illesztve, életképekkel illusztrálva fűzik egybe a történetet.
Jó közlekedésének köszönhetően, kedvelt hely lett. Mediterán hangulatú és hangulatos üvegtetővel, még télen is beengedi a napfényt. Sok kulturális és kulináris rendezvényt tartanak itt, amit nem csodálok. 4 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2015. június 4. családjával járt itt Egy igazán jó hangulatú hely az Akácfa utcában. Romkocsmánál igényesebb, de hasonlóan lezser, egy régi épület fedett udvarában. Eredeti ötlet, hogy az emeletről szappanbuborékot fúj egy gépezet. Az étlapon közelkeleti ételek, mi egy Mazel Tov tálat kértünk, amin volt taboulet, humusz, olajbogyó és zataros pita. 4 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 2 Vicces Tartalmas Érdekes Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani!
Április 1-jén jártunk az étteremben születésnapi ünnepségre foglaltunk asztalt. A felső terem ball sarkában kaptunk egy 10 fős asztalt ahol igen erősen szólt a zene, beszélgetésre valamint ünneplésre nem volt megfelelő. Néhány vendég vacsorája hidegen került az asztalra, a pincér tevékenységét nem tudtuk értékelni, sőt mondhatni tragikus volt. A poharat elvitte az asztalról, úgyhogy a pohár még félig volt, azonban azt se kérdezte meg a vendégtől kívánna helyette egy másikat. Reklamálás után a pincér kihozott egy másik sört, amit szinte ledobott az asztalra a 'tessék' szó nem hagyta el a száját! A kiszolgálást minősíthetetlen volt. Ezért a kiszolgálásért egyetlen fillér borravalót se adtunk volna, azonban sajnos a számla összege tartalmazta a 10%-os szervízdíjat. Senkinek se fogom ajánlani ezt a éttermet, és jómagam se fogok visszalátogatni. Keserű szájízzel távoztunk a két születésnapossal az étteremből.
Havas Dóra Forrás: Lila füge Facebook Lila Füge: Havas Dóra blogja A Lila Füge blogon található videókkal élvezetes és szórakoztató a főzés. Minőségi felvételek, ínycsiklandó fogások, szezonális receptek és a legegyszerűbb finomságok egy helyen: málnás pitenyalóka, sütés nélküli torta és a hagyományos diós kifli, amit képtelenség megunni. Havas Dóra azonban nemcsak blogot, hanem szakácskönyvet is ír, illetve tévéműsort vezet. Változatos fogásokra vágyik? Nézze meg a következő blogot!
5K ปีที่แล้ว A karácsonyi lakomák után egy könnyű, mégis elegáns fogással folytatjuk a sort. A csirkemell egészen új formában kerül így a tányérra, ami elsőre bonyolultnak tűnhet, de valójában nem az. A szépsége megéri a kis plusz törödést. Majonéz tippek l Lila füge มุมมอง 2. 2K ปีที่แล้ว Karácsonykor sokan részesítik előnyben a majonézes salátákat - nálam például örök kedvenc anyukám majonézes krumplija. A házi majonéz természetsen verhetetlen - friss, krémes és nagyon nagyon finom. Elkészítése türelmet igényel még akkor is, ha robotgéppel dolgozunk. A hibák kiküszöbölhetőek és még a szétesett majonézt is meg lehet menteni. A videóból kiderül, hogyan. RECEPT: Zsírjábal sült libamáj l Lila füge มุมมอง 9K ปีที่แล้ว A zsírjában sült, hízott libamáj akkor az igazi, ha belül enyhén rózsaszínű, lágy és krémes marad, de semmiképpen nem nyers vagy véres. Drága alapanyagról van szó, ezért nagyon nem mindegy, hogy megfelelően tudunk-e vele bánni. A zsírban sütésnek van néhány trükkje, ezeket foglaljuk most össze ebben a videóban.
Havas Dóra, vagy ahogyan sokan ismerik Lila Füge, mindig is a főzés szerelmese volt A folyamatosan frissülő oldal nem csak a gyakorlott kuktáknak tartogat izgalmas tippeket és tanácsokat, de néhány perces kisvideók segítségével még azok is könnyedén elkészíthetik a recepteket, akik csak most ismerkednek a gasztronómia rejtelmeivel.
Füge receptek, cikkek | Íme Havas Dóra - Lila Füge - különleges saláta receptje - Blikk Ez nálunk is így van. Gyümölcsösen kompóttal, befőttel Van-e kompótszezon? Ha igen, a téli hónapok biztosan annak tekinthetők! Régimódi desszert, esetleg köret, ami néha-néha előkerül a nagymamák kamrájából vagy sokoldalú finomság? Sütiözön lisztmentesen Rengeteg sztorim és jobbnál jobb receptjeim vannak! Röviden, híradó-stílusban: megjöttek az üvöltő szelek és a gyerekbetegségek. Jó megoldás a téli fagyi? Új módszereket találtunk a fogyókúrához és a gyerekaltatáshoz, komoly előrelépéseket tettünk a cukor- és lisztmentes ételek kifejlesztése terén. Bográcsozás a gyerekszobában. Kedvenc mézes sütemények Az ősi édesítőt, a gazdagság és a termékenység jelképének számító mézet sokan napi szinten fogyasztják, ezzel váltva ki a többi édesítésre alkalmas természetes vagy nem természetes szert. Sokan azonban csak a karácsony közeledtével keresik elő a mézes csuprot a kamrában, ugyanis karácsony közeledtével óhatatlanul előtérbe kerülnek a mézzel készített sütemények.
1K ปีที่แล้ว Ez a habcsók nem az a kemény habkarika, inkább hasolnlít egy mini pavlovára - főleg, ha elkészítitek hozzá a Baileys krémet is. Igazi ünnepi desszert, amit még a nagy lakomák után ie jól esik elkészíteni és elfogyasztani. RECEPT: Happiness is homemade Ne maradjatok le semmiről: 🖱 🎥 📸 lilafuge 🎥 lilafuge #... Hogyan főzz quinoát l Lila füge มุมมอง 3. 3K ปีที่แล้ว Egészséges és könnyű köretet készíthetsz quinoából, ha tudod, hogy mire figyelj a főzés során. Ebben a videóban összefoglaltunk minden tudnivalót, sőt, még egy rövid receptet is találsz a végén. RECEPT: Happiness is homemade Ne maradjatok le semmiről: 🖱 🎥 📸 lilafuge 🎥 lilafuge #quinoa #egészséges #lilafüge Lazacszelet sütése l Lila füge มุมมอง 34K ปีที่แล้ว Profi tippek a tökéletes lazacszelet sütéséhez - milyen serpenyőt válassz, hogyan tisztítsd és szeleteld a halat, milyen zsiradékon és mennyi ideig süsd. Tehát tényleg minden, amit tudnod kell, itt van egy helyen, egy videóban. RECEPT: Happiness is homemade Ne maradjatok le semmiről: 🖱 🎥 📸 lilafuge 🎥 lilafuge... Pesztóval töltött csirkerolád l Lila füge มุมมอง 2.
Lila füge - Havas dóra majdnem tökéletes konyhája - 2018 - awilime magazin Adatok mentése... TV csatorna sorszáma Itt megadhatod, hogy ez a csatorna a TV-dben hányas sorszám alatt látható: 8 Havas dóra majdnem tökéletes konyhája (2018) A Lila fügében az élet néha felülírja a legjobb a recepteket is... Havas Dóra vezényletével bekukkanthatunk a trendkövető ételek mellett a hagyományok konyhájába és a hétköznapi hedonizmus ízvesztőibe is, ahol a kitüntetett pillanatokban jóleső édes bűnözéstől nyaljuk majd meg mind a tíz ujjunkat. Ételművészet kezdőknek és haladóknak, salátáktól a desszertekig.???? Mikor lesz a Lila füge a TV-ben? A Lila füge című műsor jelenleg egyetlen TV csatornán sem lesz a közeljövőben. Ha értesülni szeretnél róla, hogy mikor lesz ez a TV műsor, akkor használd a műsorfigyelő szolgáltatást! Oszd meg ezt az oldalt: Lila füge Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp Telegram Skype Blogger Flipboard LinkedIn Reddit Buffer E-mail Gmail Műsorfigyelő Műsorfigyelés bekapcsolása Figyelt filmek listája Figyelt személyek listája Beállítások Hogyan használható a műsorfigyelő?
Nálunk aszalt változata a legnépszerűbb, pedig érdemes kipróbálni nyersen vagy akár lekvárként, desszertként is - különösen most, hogy szezonja van! A legfontosabb tudnivalók a fügéről. Gyorsan könnyűt Adrival Pikáns zöldbabos rukolasaláta kétféle extrém öntettel A főtt tojással és a különlegesen krémes öntettel megbolondított saláta könnyű, mégis kiadós fogás vacsorára. Desszert A grillrács nem csak a sósaké! Ínycsiklandó grilldesszertek A nyári hétvégék egyik kedvelt közösségi programja a grillezés, ahol család és barátok együttesen élvezhetik a nyarat és a jó fogásokat. A bográcsban fővő leves, a tárcsán készülő egytálétel és a grillen piruló főételek mellett a grillezés teljes mértékben alkalmas arra, hogy desszertet is készítsünk annak, aki a trakta után még éhes maradt. HL Zöldség Rukkola vagy borsmustár? Szépen csipkézett zöld levelek, kicsit a tormára és a mustárra emlékeztető aromák jellemzik elsősorban a néhány éve nálunk is kapható salátafélét, ami nem csupán különleges, de igen sok jótékony tulajdonsággal is rendelkezik.