Zsírozzuk be a fóliát. Ha komolyan tartunk tőle, hogy száraz lesz a pulykánk, beboríthatjuk szalonna csíkokkal. Erre az előrecsomagolt, vékonyan szeletelt bacon a legalkalmasabb. Dekoratív megoldás, ha a szalonnát rácsosan helyezzük el a madár mellén, és akkor azért sem kell nagyon aggódni, hogy milyen a bőre. Ha töltjük a pulykát, a tölteléket mindig egyenletesen oszlassuk el a bőre alatt, és ne töltsük túl, mert a töltelék sütés közben megdagad és felrepesztheti a bőrt. A töltelék állaga olyan legyen, hogy ha szeletelésre kerül, tömören keretezze a húst. A töltött pulyka bőrét minden esetben varrjuk be a nyakánál és a hasüregnél, vagy tűzzük össze hústűvel, nehogy a töltelék "megszökjön". A lábakat összekötözhetjük a madár előtt, az dekoratívan ha nagyon duci, akkor inkább ne erőltessük, mert sütés közben kifordulhatnak a csontok. Tálalás előtt hagyjuk a pulykát legalább 30 percig állni. Így zamatosabb és porhanyósabb lesz. Ne feledjük, a pulyka jobb omlósan, mint forrón. Szakácskönyv/Húsok/Húsokról – Wikikönyvek. Akár egy-két óráig is állhat tálalás előtt, de lazán fóliába kell csomagolnunk, hogy ne hűljön ki, és számítsunk rá, egy kissé összeráncolódik a bőre.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Pulyka fasírt – Wikikönyvek. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Bónusz: Zsályás, citromos vajjal sütött pulyka Hozzávalók 5-10 kg-os szoba-hőmérsékletű pulyka szárazra törölve (az alábbi hozzávalókat a méret szerint oszlatjuk el) 10 dkg sótlan, natúr vaj, szobahőmérsékleten, plusz egy pár evőkanál olvasztott vaj a locsolgatáshoz 1 marék apróra vágott friss zsálya 2 teáskanál frissen reszelt citromhéj 1 teáskanál paprika só és frissen őrölt fekete bors 2 citrom, negyedelve Keverjük össze a vajat a zsályát, a paprikát és a reszelt citromhéjat egy tányérba, hogy kenhető masszát kapjunk. Lazítsuk fel a pulyka bőrét a nyak részénél, és osszuk az egyveleg felét a bőr és a mell közé egyenletesen. A másik felével tegyük ugyanezt a lábrésznél fellazított bőr alatt. Ezután sózzuk és borsozzuk a pulykát kívül-belül, és tegyük a gyomorüregbe a citromokat. Előkészítés után hagyjuk a pulykát állni egy órán át. Kacsatepertő sütése - GastroHobbi. Mielőtt az előmelegített (200 fok) sütőbe toljuk, öntsünk alá egy kis vizet (kb. 1 cm magasan), kezdjük a sütést mellel lefelé és locsolgassuk meg párszor a maradék vajjal.
Egy nagyobb, már "tini" példányból tágabb családi kör is megvacsorázik, a kifejlett "amerikaias" XXL méret pedig igazi nagy vendégvárónak bizonyulhat. Ne essünk ámulatba a mérettől, inkább gondolkozzunk el azon, hogy a kiszemelt példány befér-e a sütőnkbe. Hagyjunk elég időt az előkészítéshez és a sütéshez. Ha a mélyhűtőből kerül elő a pulyka, akkor legalább egy teljes nap kell, hogy szép lassan kiengedjen, ne erőszakoskodjunk vele a mikro olvasztóprogramjával. Egy nagykorú jószágot már délelőtt be kell dugni a sütőbe, hogy estére elkészüljön. Máskülönben a pulykavacsorából könnyen pulykareggeli lesz. A pulyka legyen szobahőmérsékletű a sütés előtt legalább egy órával. Ez segít az egyenletesebb sütésben, és hogy belseje is mihamarabb elérje a kívánt hőfokot. A pulykát már egy nappal a sütés előtt is be lehet fűszerezni, hogy az ízek összeérjenek. Ne felejtsük el, hogy a szupermarketek a belsőségeket tartalmazó zacskót általában a pulyka belsejébe rejtik. Semmi sem kiábrándítóbb, mint egy olvadt zacskó látványa, amikor a madarat ízekre bontjuk az asztalnál.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak Pulyka fasírt (Egytálétel) Hozzávalók: 50 dkg pulykahús, 2 fej hagyma (ha lehet fehér), pirospaprika, só, fehér bors, majoránna, szurokfű, bacon szalonna, sütéshez olaj. Elkészítés: A pulykahúst ledaráljuk, a hagymát lereszeljük, és az ízesítőkkel összegyúrjuk. Apró pogácsa formákat gyúrunk belőle, és a csíkokra vágott szalonnával betekerjük. Fogpiszkálóval a szalonnacsíkokat összetűzzük, hogy sütéskor egybe maradjanak. Ezután a szalonnával betekert húspogácsákat forró olajban kisütjük, hogy a szalonna piros és ropogós legyen. Salátával vagy friss kenyérrel fantasztikusan finom.
A hirdetés törölve lett, azonban a hirdetés tartalmát az ÁSZF -ben és az Adatvédelmi tájékoztatóban szereplő módon és ideig tároljuk. Az Üzenek a hirdetőnek és a Jelentem funkciógombok ez idő alatt is végig használhatóak! Értékelés a hirdetés lejárata után 30 napig indítható (ha tehát az Értékelem gomb már nem látszik, akkor már nem lehet értékelni a hirdetést! )
A Microsoft új Series X konzolgenerációját a leggyorsabb és legerősebb konzoljaként tartják számon jelenleg a piacon. Ezzel a géppel leginkább azokat a konzoljátékosokat célozták meg akiknek fontos a maximális játékteljesítmény. A játékoknál garantált a gyorsabb betöltési idő, és a lenyűgöző látványvilág. A karakterek szinte megelevenednek a játékosok szeme előtt, a színes és részletesebb világok páratlan élményt fognak nyújtani mindenki számára. Nézzük is részletesebben a szupererős Xbox Series X képességeit,, A külső megfog a belső megtart" - szokták mondani. Ez jelen esetünkben fordítva van, habár kinek mi jön be. A képek alapján elég nagynak tűnhet ez a fekete doboz, amit egyesek minihűtőként is csúfolnak, de a valóságban meglepően diszkrétek a méretei. Xbox one vezetékes controller free. A tervezők kimondottan figyeltek a keskeny kialakításra, ami persze nem ment a teljesítmény rovására, így biztosak lehetünk abban, hogy bármelyik tévépolcon elfér. A formatervezése nem lett túlbonyolítva, nincs semmi felesleges extrém részlet rajta.
Akár négy-öt játék is futhat a háttérben, így rengeteg időt nyerhetünk a váltogatás megspórolásával. A lenyűgöző látványvilág az AMD 8 magos Zen 2 processzornak és RDNA 2 rendszerű grafikus kártyának köszönhető. A Series X esetében ez minden idők legerősebb konzolos videokártyája, összesen 12 teraflopos feldolgozási teljesítménnyel, amely párosítva a gyors processzorral, képes 4K-ban futtatni a játékok nagy többségét. A hardveres gyorsítású DirectX ray tracing támogatás, valósághű fényeket, árnyékokat és pontos tükröződéseket biztosít a tökéletes játékélmény érdekében. Az Xbox Series X szenzációsan zökkenőmentes képkockasebességet biztosít akár 120 FPS-ig a HDR vizuális élményével. Törölt hirdetés - HardverApró. Le fognak nyűgözni az élesebb karakterek, a világosabb részletgazdagabb világok. A fejlett audiotechnikának köszönhetően a 3D-s térbeli hangzás annyira élethű, hogy a játékos úgy érezheti magát mintha körbe lenne véve. Ez még élménydúsabbá teszi a játékot. Teljeskörű irányítás Az új generációs konzolokhoz továbbfejlesztett vezetéknélküli kontroller jár, elegáns megjelenéssel, még kényelmesebb formával, Share (Megosztás) gombbal, textúrázott ravaszokkal.
Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka E-mail értesítőt is kérek: Újraindított aukciók is: