GYULAI HÍRLAP • I. Y. • MAGAZIN • 2017. szeptember 04. 09:00 Várva várt három szó Erkeles szecskatábor újratöltve élmény volt végzősnek és elsősnek is Fotó: Schneider Botond Idén augusztus 29–30. között rendezték meg a "papíron" elsősöknek az avatótábort merőben új helyszínen, a gyulai Thermál Kemping & Motel területén. A választás kiválónak bizonyult, a szervezők köszönik a házigazdáknak, Vozár József nek és családjának a "gondoskodást". A végzős évfolyam keménymagja lelkesen készült, miközben a szecskák szintén előzetesen edzhettek a képletes lécugrásra a mindenkinek megküldött indulókkal és életmentő eszközökkel (pl. pótpizsama, dugisüti, meglepinutella, gömbvizityutyu, kutyaropi és szamártej, alkoholos filcfertőtlenítő, lézersmink), amelyek nem ismerete és/vagy hiánya esetén agyafúrt büntetésekre számíthattak. Így csináld szabályosan a hasprést | Well&fit. A táborban kedden reggel kilenckor gyülekeztek az avatandó nebulók, hogy 24 órára részei legyenek az avatás csodájának. A köszöntőt és táborszabályzatot Szűcs Levente igazgató, valamint Forrás Imre diákönkormányzatot segítő pedagógus mondták el, illetve ismertették.
Karácsony, az év várva várt ünnepe, amikor valahogy mindenki jobbá válik! Karácsony a szeretet ünnepe, amikor valahogy mindenki képes egy kicsit megállni, és több figyelmet fordítani szerettei és az emberiség felé. Minden ünnep rendelkezik jelképekkel, de talán a karácsony az az ünnep, amelynek a legtöbb van belőle. Hosszasan és nagy odafigyeléssel készülődünk erre az ünnepre, hogy minden szeretetteljes, meghitt és tökéletes legyen. Az olasz karácsonyról, a karácsonyi szokásokról oldalakat lehetne írni. Az előző években már több olyan cikket publikáltam a karácsony témájában, amelyek betekintést adnak az olasz szokásokba. Így metszd vissza helyesen tavasszal a rózsáidat! - Filantropikum.com. Ilyen volt a Karácsony Olaszországban, Olasz karácsonyi és újévi üdvözletek, Olasz karácsonyi dal: A Natale puoi, Olasz karácsonyi előétel: sós panettone. Ha érdekel, hogy milyen szokásbeli különbségek vannak a magyar és az olasz karácsony között, miként köszöntünk, milyen olasz karácsonyi dal létezik, mi kerülhet az olasz karácsonyi menübe, akkor válogass kedvedre a fenti cikkekből, egyszerűen a címükre kattintva.
Rugalmasabban ítéli meg a helyesírás vitatott kérdéseit (pl. a h végű szavak toldalékolását, a 6 szótagnál hosszabb többszörösen összetett szavak kötőjelezését, a bizottságok, rendezvények nevének írását). A 130 oldalnyi szabálygyűjteményt az eddigieknél gazdagabb, jelentősen megújult, mintegy 8000 új szót is tartalmazó szótári rész követ. Az egyes szavak helyesírására vonatkozó szabályokra utalószámok hívják fel a figyelmet. A magyar helyesírás szabályai 12. Hogyan írjuk helyesen? (10611557. kérdés). kiadása külön fejezetben foglalkozik a szabályzati rész változásaival, összefoglalja a példaanyag és a szótár megújulásának módját, önálló jegyzékben ismerteti a megváltozott helyesírású szavakat, szembeállítva a régi (11. kiadás szerinti) és az új, mostantól érvényben lévő helyesírást. Ez a rész óriási segítség minden magyarul író, ill. magyar szöveg helyesírását ellenőrző személy számára. És még valami! Minden kötetben található egy kód az internetes szótár aktiválásához, amely a regisztrációtól számított 24 hónapig érhető el. Figyelem!
A bizony nyáron is sok munkával járó, két napra nyúló programsor szervezői, előkészítői Kovács Ilona nevelési igazgatóhelyettes, az osztályfőnökök és elsősorban a diákönkormányzat végzős tagjai voltak: végzős ofők ( Boros Mihály – 12/A; Király Ilona – 12/B; Forrás Imre – 12/C; Szilágyi János – 12/D), elsős ofők ( Bartókiné Szilágyi Nikoletta – 9/A; Cziczeri Noémi – 9/B; Hajdu Zoltán – 9/C), valamint Bencze Gréta DÖK-elnök, aki a diákokat koordinálta. A tábor nyitószavai után máris remegtek a lábak, hiszen a negyedikesek kezében megjelentek a célszerszámok: szigorúan növényi alapú tejszínhab, nyelvbarát pirosarany, frissen illatozó WC-spray, humanitárius hajlakk, ártalmatlan rúzsok és kizárólag vízbázisú filcek. Először azonban a pólókat kellett lecserélni, hogy ne sérüljenek maradandóan a hozott ruhadarabok. A pólótéma idén az Ed, Edd és Eddy című amerikai–kanadai televíziós rajzfilmsorozat volt, amely osztály szerinti megkülönböztetést is jelentett színben és témában (zöld-a, naracssárga-b, sárga-c, deszkafigura-végzős).
A művelet nem bonyolult, a lényeg, hogy hagyj oldalt mindig két-három friss hajtást.
Forrás:,
45 perc A Brassói aprópecsenye - az igazi! hozzávalói: 3 szelet csont nélküli karaj 1 fej vöröshagyma 10 dkg szeletelt bacon szalonna 10 dkg füstölt szalonna 2 nagyobb szem főtt krumpli 6 gerezd fokhagyma só és frissen őrölt bors A Brassói aprópecsenye - az igazi! elkészítési módja: A főtt krumplikat nagyobb kockákra vágom, majd egy közepes méretű serpenyőben kevés olajon - szépen egymás mellett, hogy ne lógjanak egymásra a kockák - megpirítom. A füstölt szalonnát gyufaszálnyi vékonyan felcsíkozom, majd egy másik nagy serpenyőbe dobva kevés olajon üvegesre pirítom ugyanennyi vékony csíkokra vágott bacon szalonnával. Brassói aprópecsenye - az igazi!. Amíg a szalonna pirul, apróra vágom a hagymát, és amikor kész, a szalonna mellé dobom ezt is. Aztán fogom a karaj szeleteket (ha kicsit vastagabbak, óvatosan vízszintesen megfelezem őket), nagyon vékonyan felcsíkozom, és már megy is a szalonnás hagymára. Kicsit sózom, aztán már nyomom is rá a fokhagymákat. Addig kevergetem az egészet, míg meg nem puhul a hús. A végén pedig, csak ízlés szerint borsozom, és már tálalok is; a megpirult krumplikockákat összekeverem a raguval és kész.
Eredeti brassói aprópecsenye Szerző: DTV | Közzétéve: 2010. 06. 04. 14:57 | Frissítve: 2010. 14:57 Tokaji Tamás konyhafőnök ezúttal Frankfurti levest és Eredeti brassói aprópecsenyét készít. Frankfurti leves hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 1 fél fej vöröshagyma fél szál füstölt kolbász 2 db virsli kömény, majoránna só, bors 1 liter víz fél kg újkrumpli 1 evőkanál liszt 3 evőkanál tejföl Olajt hevítünk, ebben pirítjuk a fél vöröshagymát apróra kockázva. Brassói aprópecsenye - az igazi! recept. Hozzáadjuk a karikára vágott füstölt kolbászt, illetve az egészköményt. Ezt együtt átpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott újkrumplit és felengedjük vízzel. Ekkor adjuk hozzá a majoránnát. Amint félig megfőtt a krumpli, hozzáadjuk a feldarabolt kelkáposztát. Amint a káposzta is megpuhult, a felkarikázott virslit is beletesszük. Legvégül egy kanál lisztből és három kanál tejfölből habarást készítünk, ezt adjuk hozzá a leveshez. Amint újra felfő a leves, elzárjuk alatta a gázt, és tálalhatjuk az ételt. 1 db egész sertésszűz 20 dkg mangalica szalonna 8 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma fél kg ókrumpli A füstölt mangalica szalonnát is felcsíkozzuk és megpirítjuk.
A fokhagymás hús redkívüli népszerűségnek örvendett Erdélyben is, de pusztán ez alapján brassóinak nevezni olyan volna, mintha egerszeginek hívnánk az egész Dunántúlon elterjedt dödöllét. Erdélybe ment! Gróf Nándor meszterszakács sajátjának mondja a receptet – debütálása 1948 októbere volt, egy Budapestről Brassóba tartó gyorsvonaton. Gróf olyan ételt akart készíteni, amit a mozgó vonaton is "össze lehet dobni", laktató, finom, és jól csúszik rá a sör is. Az ő brassóija pirított burgonya és fokhagymás-borsos szertésszűz elegye volt. Ezt a történetet is szeretjük, és csak kicsit bizonytalanít el minket az az ötlet, hogy 1948-ban egy Magyarországról Romániába tartó gyorsvonaton sertésszűz lett volna a kínálat lecsó vagy tarhonya helyett. Szükség szülte A legvalószínűbb brassói recept Papp Endrétől származik, aki évtizedekig vezette a budapesti Mátyás Pincét. 1950-ben, egy nap a hússzállítmány összesen sertésfarokból állt. Az egész étterem, szakácsok, előkészítők, pincérek próbálták órákig levakarni a húst a csontokról, Papp pedig azon törte a fejét, mit csináljon a nyesedékkel.
Végül elkészítette a saját verzióját, zöldborsóval, paradicsommal és paprikával, majd dinsztelt krumplival tálalta. Mikor elkészült a nagy fogással, a brassói nevet adta neki: a trianoni emlékek miatt mindenképpen erdélyi városról akarta elnevezni, de mivel Kolozsvár már foglalt volt, Brassóra esett a választása. És hogyan lett a sertésfarokból szűzpecsenye? A nagy ötletet mindjárt be is nevezte egy ételújító versenyre, csupán a húst cserélte le a sertés legelegánsabb részére. Papp Endre brassói receptjét itt találod >> { GALÉRIA = title:Brass%C3%B3i%20apr%C3%B3pecsenye%20l%C3%A9p%C3%A9sr%C5%91l-l%C3%A9p%C3%A9sre, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11} A rovat korábbi cikkeit itt találod >>