A Platán Udvarház a Tatai vár szomszédságában, történelmi környezetben várja a kikapcsolódni vágyó egyéni és üzleti vendégeket kimagasló színvonalon. A XVII. században is már szállásként működő, évszázadokig az Esterházy család birtokában lévő épületegyüttes a XXI. század dizájnjával és kényelmi berendezéseivel nyitotta meg újra kapuit vendégei előtt. Az Udvarház 10 egyedi kialakítású, standard és superior szobával rendelkezik, melyek mindegyike panorámás kilátást nyújt a tatai várra és a felújított várárokra. Platán Udvarház Tata - apartman.hu. A Platán Udvarház részeként, egy különleges és nem mindennapi kulináris ízélményt kínál a Platán Gourmet étterem, amelynek lenyűgöző étel kompozícióit, a színes virágos összeállításokkal tarkított ételeit a Michelin-csillagos séf, Pesti István álmodja meg. Pesti István 2015-ben vette át a tatai Platán étterem konyhájának vezetését azzal a céllal, hogy megmutassa, a vidéki vendéglátás képes olyan minőséget képviselni, amelyre méltán lehetünk büszkék. A séf degusztációs menüsorai és tányérkompozíciói méltán híresek, és sokan úgy vélik, hogy Ő a legszebben tálaló magyar séf.
Több alkalommal jártunk már Tatán a Platán étteremben a Platán Restaurant & Café -ban. Ez egy viszonylag kicsi és barátságos, modern esküvőhelyszín. Közvetlen az Öreg Tó partján található a platánfák előtt. Hozzávetőleg 30-40 fős esküvőkre ajánljuk a hely méretei miatt. A hétköznapokban cukrászdaként, kávézóként és étteremként funkcionáló esküvőhelyszínen mindig finomakat ettünk, és rendkívül barátságos volt a személyzet. Ezúttal Nikola és Zsolt esküvőjét hoztuk el Nektek. Az esküvői szertartás az Öreg Tó partján elhelyezkedő idős platánfa alatt került megtartásra, ez mi mint esküvői dj -k hangosítottuk. „Számunkra az ételek által felidézett emlékek a legfontosabbak” – Megnyitott a Platán Gourmet étterem | Nosalty. Azokat a zenéket játszottuk a ceremónia alá, amit Nikola és Zsolt kért, az anyakönyvvezetőt mikrofonnal hangosítottuk. Bevetettük a polgárin a közönségsiker buborékfújó gépet, ismét osztatlan sikert aratott a kicsik és a felnőttek táborában is. A Platán Étterem kollégái frissítő színes italokkal és pezsgővel várták a násznépet a szertartás után. Nikola és Zsolt zenében is az igényesebb, elegánsabb vonalat kedvelte, ezért már az esküvői vacsora alá funky slágereket játszottunk, ami meg is hozta a kívánt eredményt, már a vacsora alatt beindult a tánc a Platán falai között.
Koronavírus információs vonal telefonszáma: 06 80 277 455; 06 80 277 456 Gratulálunk a Platán étteremnek! Beküldte Ábrahám Ágnes - 2021, július 21 - 13:33 Az Év Vidéki Étterme Díj nyertese lett a tatai Platán Gourmet Étterem. Július 19-én adták át a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2021-es Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán, ahol az Év Vidéki Étterme Díjat az Öreg-tó partján található Platán Gourmet Étterem nyerte el. A Platán Udvarház részeként, egy különleges és nem mindennapi kulináris ízélményt kínál a Platán Gourmet étterem, amelynek lenyűgöző étel kompozícióit, a színes virágos összeállításokkal tarkított ételeit a Michelin-csillagos séf, Pesti István álmodja meg - írja a tatai étterem weboldala. Kezdőlap. Pesti István 2015-ben vette át a Platán étterem konyhájának vezetését azzal a céllal, hogy megmutassa, a vidéki vendéglátás is képes olyan minőséget képviselni, amelyre méltán lehetünk büszkék. 2020-ban egy nagyobb volumenű fejlesztés nyomán a Platán étterem két részre vált: egy lazább bisztróra és egy újonnan kialakított fine dining étteremre.
A Platán saját kertészetéből származó zöldségek és fűszerek összetett használata mellett a legmodernebb technológiákkal és legmagasabb minőségi alapanyagokból születnek meg azok az izgalmas ételkreációk, amelyekben visszaköszön az egykor itt élő Esterházy-család szellemi és kulturális öröksége és a történelmi Magyarország gasztronómiai hagyománya is. A Platán Gourmet Étterem az előírt egészségügyi intézkedések maximális betartása mellett várja a vendégeket. Ezek a cikkek is érdekelhetnek: Hogyan tovább? – Így élték meg a féléves zárást és az újranyitást a vendéglátósok – VIDEÓ A világ egyik legjobb, Michelin-csillagos étterme örökre leveszi étlapjáról a húst Modellkarrier után a gasztronómia lett az élete - interjú Tombor Nelli, privát séffel
A Platán legújabb fejlesztése a tatai várárok megújulásához kapcsolódik, melynek az Öreg-tóból kivezető zsilip melletti területét a várban működő Kuny Domokos Múzeum adja bérbe. Ezzel a múzeum nemcsak további bevételhez jut, de a Platánnak köszönhetően megvalósult a várfal ezen szakaszának karbantartó felújítása és díszkivilágítása. A várárokban megvalósuló kert megtervezésre Varró Zoltán designert, a Gold Key Award elismerés többszöri jelöltjét és nyertesét kérték fel. A tervezőt a máltai – vallettai és mdinai – várak rekonstrukciói inspirálták, melyekben kortárs parkokat alakítottak ki. Ahogy Máltán, Tatán is cél volt, hogy a megújult tereket ne csak a kert használói, hanem a kertet felülnézetből szemlélő turisták is érdekes látványként éljék meg. A műemlékvédelem jóváhagyásával lebegő mobil építmények, a vár belső hálózata által inspirált fa burkolatú sétányok és teraszok kerültek a várárokba, melyek rekreációs funkciót kapnak. "Fontos volt számomra, hogy a kortárs tárgyak elhelyezésével tisztelettel adózzunk az ódon kövek előtt.
Például a kertészetben töltött közös munkák sokat segítettek együtt tartani a csapatot. Milyen dolgok segítettek átvészelni ezt az időszakot? Leginkább a folyamatos kommunikáció és a kapcsolattartás volt a kulcs. A beszélgetések és a közös munka is sokat segített, még akkor is, ha nem is szakmai, hanem egyszerű fizikai munkáról is volt szó. Mit csinált ezalatt Pesti István? A leállás alatt minden nap tartotta a kapcsolatot a csapattal, közben pedig a Platán Tata újraindításán dolgozott. Az új eszközök, új étlapok, és a bővülő csapat feladataival foglalkozott. Egy percig sem unatkozott. Volt idő új ételek tesztelésére, fejlesztésére? Az egész karanténidő fejlesztéssel telt, aminek még mindig nem értünk a végére. Szeptemberre tartogatjuk a "nagy dobást", de az előjelekkel már most találkozhatnak a kíváncsi vendégeink. Miket fejeztek be, min dolgoztak, amire esetleg a teljes üzem mellett nem volt idő? A Platán Tata fejlesztésén dolgozunk 2019 óta. Az újranyitáskor már kicsit bisztrósodva nyitottunk meg.
Nyitvatartás: H – P: 08 – 20h Cím: 1027 Budapest, Margit krt. 50-52. fsz. 9. 11-es kapucsengő Telefon: +36-1-201-69-48 Mobil: +36-30-637-3759 Fax: +36-1-213-96-95 E-mail: Internet:
Nyitvatartás: Hétfő 08. 00 – 20. 00 Kedd 08. 00 Szerda 08. 00 Csütörtök 08. 00 Péntek 08. 00 További információk: Parkolás: utcán fizetős Egyéb utalványok, kártyák: Egészségpénztári kártyák A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
Vérkép: a vérkép sejtes elemeit (haematokrit, haemoglobin, vérsejtsüllyedés) vizsgálja. A vizsgálat fontos adatokkal tud szolgálni a szervezet kóros elváltozásairól. A fehérvérsejtek különböző típusait vizsgálják (karélyos magvú fehérvérsejt, limfocita, eozinofil, bazofil, monocita). Ionvizsgálatok: az ionok vizsgálata a víz- és sóháztartás állapotát mutatja meg a szervezetben. Enzimvizsgálatok: a máj enzimek (ALAT, SGOT, SGPT, alkalikus foszfatáz, savanyú foszfatáz, LDH) a máj működési zavarairól tájékoztathatnak. Revita reumatológiai rendelő székesfehérvár. A vérben található még további fontos anyag - mint húgysav, lipidek, albumin, globulin, bilirubin, CN és vércukor – ezek vizsgálatával további hasznos információkhoz juthatunk a szervezetben zajló folyamatokról. Vizeletből végzett laborvizsgálatok esetén a következőket nézik: fajsúlymérés (a vese működéséről, illetve a só-víz háztartás jellegéről ad információt), fehérje (csak vesebetegek vizeletében mutatható ki a jelenléte), cukor (csak cukorbetegség esetén fordul elő a vizeletben), bilirubin és vizelet üledék.