Az előző vegagyerekes bejegyzésben közzétett egyik fotó igen nagy sikert aratott. Méghozzá a töltött paprikáé… annyian kértétek a receptet, hogy úgy döntöttem megosztom, noha hagyományos ételfotóm nincsen róla, csak olyan, amin Ádi kezei is látszanak. De hát nem is a fotó a lényeg, hanem, hogy elővarázsoljuk a retro ízeket… én legalábbis erre vágytam, amikor kitaláltam, hogy töltött paprikát szeretnék enni, olyat, amit gyerekkoromban. Hívtam anyukámat, majd felütöttem a Horváth Ilona könyvet is és a kettőből, plusz a saját ötletemből merítkezve összeraktam ezt. Retro töltött paprika glass. Én gombából és rizsből készítettem a tölteléket, de bármilyen más gabonát el tudok képzelni benne: kölest, hajdinát, de akár quinoát is. Hús helyett gomba ment bele, de, aki nem eszik, az tehet bele padlizsánt, tofut vagy gabonakolbászt például. Azt is el tudom képzelni, hogy a rizs és zöldség mellett még vöröslencse is mehetne bele. Szóval a töltelék összetevőit rátok bízom… aki a régi ízt szeretné elővarázsolni, az pedig próbálja ki ezt a gombás rizses verziót.
A töltött paprika a lecsóval együtt igazi klasszikus. Annyira népszerű, hogy még fesztivállal is tisztelegnek előtte. Úgy tudni, az étel török eredetű, és a hódoltság idején terjedt el hazánkban. Az első írásos receptjét a Valódi magyar szakácskönyvben jegyezték le még 1892-ben, és annyira népszerűvé vált, hogy az egész országban előszeretettel fogyasztották és fogyasztjuk ma is. Van, aki csak a húsgombócot, más a paprikát is élvezettel eszi, megint mások arra esküsznek, hogy az egytálétel hidegen a legjobb. Ahogy a töltött káposzta, úgy a töltött paprika készítése is némiképp eltér régiónként, sőt, akár családonként is. Retro töltött paprika sauce. Ami biztos, hogy az eredeti recept szerint a paradicsommártás rántással készül, fűszerezésként pedig sót és cukrot ajánlanak. A húsgombócba is csupán rizs, só és bors kerül. És hogy mi, a Foodyny nél hogy készítjük? A paradicsommártásba mindenképpen teszünk friss zellerzöldet, a nagyjából másfél liter paradicsomlébe egy kevés cukrot és pici sót is szórunk. A húsgombócokba kerül rizs, egy tojás, egy teáskanálnyi pirospaprika, só és bors is.
A töltelékből nyomkodj a paprikákba. Arra ügyelj, hogy ne töltsd túl szorosan, mert akkor szétrepedhetnek. A maradék masszából formázz közepes nagyságú gombócokat. A paprikákat és a gombócokat is pakold egy nagy lábosba. Öntsd fel paradicsomlével, add hozzá a sűrített paradicsomot, ízesítsd kevés sóval. Tégy hozzá annyi vizet, hogy mindent ellepjen, és körülbelül 50 perc alatt főzd meg kis lángon. Ha a paprikák és a gombócok puhák, készítsd el a rántást. A zsiradékot hevítsd fel, dobd hozzá a lisztet, és kis lángon állandóan kevergesd addig, amíg barnulni nem kezd. Amiből sosem elég: töltött paprika. Akkor szórd hozzá a pirospaprikát, húzd le a tűzről, és engedd fel hideg vízzel. Öntsd a rántást a paradicsomos lébe, közben folyamatosan kevergesd, majd főzd még körülbelül tíz percig.
A belső alkatrészek minden esetben fehér színben készülnek! A képeken látható tolóajtós gardrób csak a bemutatásra szolgál, természetesen nem tartozéka a tolóajtós sarokelem terméknek!
Beállítási útmutató a csomagban! Szállítás: Megrendelésre lakcímtől függően 2-5 héten belül házhozszállítjuk 50 000 Ft felett ingyenes házhozszállítás További szállítási információk Szállítási információk Általános tudnivalók szállításunkról Üzletünk több neves futárszolgálattal áll kapcsolatban, hogy az Ön számára legkedvezőbb szállítási ajánlattal tudjunk szolgálni. Magyarországon belül bármely címre egységes díjszabással szállítunk. A házhozszállítás díját a rendszerünk automatikusan kiszámolja Önnek, ha a terméket a kosárba helyezi. A szállítás az adott cím kapujáig értendő. Tolóajtós felső szekrény ikea. A szállítási költség nem tartalmazza a bútor emeletre vagy helyiségbe való rakodásának költségét. Megrendelés esetén visszaigazolásunkban jelezzük az adott termékre vonatkozó szállítási határidőt. Ha előre szeretne tájékoztatást kapni vegye fel velünk a kapcsolatot: Elérhetőségeink További részleteket a Szállítási információk oldalunkon olvashat.
home Intézzen el mindent gyorsan és egyszerűen Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében. A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. account_balance_wallet Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.