Söberli (Gombás-májas töltelék tepsiben) by Schváb Dóra 3x 2x 0. 0x Hozzávalók:... Söberli (Gombás-májas töltelék tepsiben) 3 zsemle, 2-3 csirke mája, 1 fej hagyma, 25 dkg szegfűgomba, 3 kanál libazsír, 4-5 nagy csomó petrezselyemzöld (nagyon sok legyen), 2 tojás, késhegynyi paprika, 1 kk őrölt feketebors, só, morzsa. A zsemléket vízben beáztatom és jól kifacsarom. A csirkehús t a leves ből kivesszük, kicsontozzuk és apró kockákra vágva a levesbe, visszatesszük a reszelt zeller rel, limett héjjal, és a zöldhagymá val. Pszichowellness-konyha: Kenyeres töltelék önálló ételként azaz bagolysajt. Fűszerezzük, ízesítjük a limettlével és hozzáadjuk a bort, kb. 15 percig főzzük. Ízfokozó, 1 db mokka cukor. Söberli vel, vagy pirított zsemlekocká val, tűzforrón,... Gombás - májas töltelék tepsiben ( ~) Gombás - pacal, boróká s Gombás - pacalpörkölt Gombás - partyfalatka Gombás - rétes Gombás - sertés, diszkoszban Gonmás - sonká s pizza ( Pizza prosciutto e funghi) Gombás - sonkás tészta Gombás - spagetti (Spaghetti con funghi) Gombás - sugo 1. Gombás - sugo 2. Lásd még: Mit jelent Sajt, Leves, Hagyma, Krumpli, Bor?
A zsemléket beáztatjuk vízbe, majd kinyomkodjuk A májat húsdarálón ledaráljuk, majd a darálón a hagymát, petrezselymet és a zsemléket is átnyomjuk. A májat a hagymával megdiszteljük, langyosra hűtjük Hozzáadjuk a tojásokat és a fűszereket, majd jól összekeverjük Olajozott tepsibe tesszük, tetejét zsemlemorzséval megszórjuk, pirosra sütjük sütési idő: 45 min hőfok: 175 °C sütési mód: légkeverés Önmagában is nagyon finom, de rizzsel, vagy krumplival is. 70 dkg csirkemáj 10 db zsömle 10 db tojás 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem zöldje Só, Bors Delikát Zsemlemorzsa
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, szívvel eggyütt 10 db zsemle 10 db tojás 2 dl tej só bors apróra vágott petrezselyemzöld Elkészítés: A 10 db zsemlét a tejben megáztatom és kinyomkodom, a sziveket és a májat a nemkivánatos részektől megtisztítom. A megáztatott zsemléket és a májat+szivet ledarálom húsdarálón, hozzáteszem a 10 tojást, az apróra vágott petrezselymet, sózom borsozom. Kézzel jó alaposan összedolgozom. Kb 1db 35*20 cm-es tepsit kikenek olajjal és a tölteléket eligazítom benne, forró sütőbe téve kb 40 percig sütöm. Tanácsok: Ne ijedj meg mert nyersen elég híg lessz a tojástól a massza, de mire megsül teljesen jó állagú lessz, és ha sütés közben helyenként felpúposodik, mikor kiveszed és hülni kezd teljesen kisimul. Csirkemájas tepsis töltelék recept. Hidegen és melegen egyaránt finom, felkockázva egész ünnepek alatt rá lehet járni, és csipegetni belő megmarad nyugodtan le lehet fagyasztani, késöbb mintha találtad volna! Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: erika1012 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tepsis-húsos burgonya » Tepsis sült hagyma » Montenegrói tepsis krumpli » Csirkemájas tarisznya » Tepsis chilis bab » Tepsis pizza/ zöldségekkel » Isteni töltelék » Tepsis hal » Tepsis csülök » Húslevesben főtt töltelék » Tepsis tészta » Csirkemájas metélt » Tepsis lángos 2 » Tepsis kekszes süti » Tepsis reszelt burgonya » Tepsis csirkecsoda
A bagolysajt elnevezést a gyerekeim adták ennek az ételnek még óvodás korukban. Nem is tudom, hogyan nevezik egyébként. Én csak felnőtt koromban, itt, Baranyában találkoztam vele. Anyám konyháján csak hús (dagadó vagy csirke) töltelékeként létezett. De szerintem vállalható étel ez önmagában is, bár távolról sem diétás viszont pénztárcakímélő. Melegen sült hús mellé köretként vagy akár főzelékhez feltétként adható. De hidegen is népszerű nálunk egyéb hidegvacsorára valókkal. Úgy az igazi, ha van pecsenyezsírunk, azaz olyan zsír, amelyben előzőleg pecsenyehúst sütöttünk. Hozzávalók: 60 dkg szikkadt kenyér, 3 fej vöröshagyma, 4 tojás, 2 csokor petrezselyemzöldje, 3 evőkanál pecsenyezsír, só bors. Elkészítése: A kenyeret nagyobb kockákra vágjuk, beáztatjuk, a hagymát apróra vágjuk, és 1 kanál zsíron egy nagyobb edényben megpároljuk. Levesszük a tűzről. A petrezselyemzöldjét apróra vágjuk, s hozzákeverjük a hagymához. A kenyeret alaposan kinyomkodjuk, s ezt is az előzőekhez tesszük. Májas töltelék tepsiben krumplival. Ráütjük a tojásokat is.
Amikor már üvegesre párolódott, adjuk hozzá a gombát, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel és a majoránnával, majd addig pároljuk, míg elpárolog a leve. Ezután adjuk hozzá a feldarabolt csirkemájat, szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemzölddel, és kevergetve süssük egy-két percig. Ezután csipkedjük hozzá az előzőleg vízbe áztatott, és alaposan kinyomkodott zsemlét, keverjük alaposan össze, majd egyesével üssük bele a tojásokat, szintén alaposan keverjük össze, és süssük egy-két percig, hogy a töltelék összeálljon. (közben kóstoljuk, és ha szükséges ízesítsünk utána) Amikor a töltelék elkészült, hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt megtöltenénk vele a húst. Hozzávalók a töltött húshoz: 1, 5-2 kg-os sertés tarja (egész darab) 1 tk só őrölt majoránna (ízlés szerint) kakukkfű (ízlés szerint) az előzőleg elkészített, kihűtött töltelék 1, 5 dl víz 5-6 ek sertészsír Az egyben megvásárolt sertéstarját egy éles késsel vágjuk, nyissuk szét úgy, hogy egy szép, nagyobb darab húst kapjunk.
franciasalátával, krumplisalátával..... vagy éppen ízlés szerinti körettel. forrás: Ha tetszett, kedveld: | Ha nem tetszett, írd meg miért nem!
Megáll az idő film A kritikusok meglehetősen jól fogadták a filmet 1982-ben, egyikük például azt írta: "A Megáll az idő a Mephisto óta a magyar filmművészet legörömtelibb pillanata. " A Népszabadság kritikus ellenben óvatos volt, hiába tudta mindenki, hogy a levert 56-os forradalom az alapja a filmnek, évszámokat még véletlenül sem írt: "A film az 1950-es évek közepétől másfél évtizeden át kiséri végig hőseinek sorsát" – írta a lap. A film operatőre Koltai Lajos volt. A világhírű szakember a képi világával roppant sokat tett a film hangulatához. A Dinit játszó Znamenák István a film bemutatója után az Ifjúsági Magazin kérdésére elárulta, éppen a Kamaszok című film próbafelvételére érkezett, amikor Gothár Péter hozzá lépett és azt mondta, jöjjön az ő filmjébe. A próbafelvételek után megfelelt, Gothár pedig még Znamenák édesanyjához is elment, hogy elkérje a fiút a forgatásra. Znamenák István később ismert színész lett, ma is aktív, 55 esztendős. A filmben jóságos pedagógust játszott a szlovák színész, Jozef Kroner, aki 1998-ban halt meg 73 évesen.
Megáll az idő film online casino Megamall az idő film online ingyen Megamall az idő film online film Megáll az idő film online subtitrat Hmdb | film | Megáll az idő Magyar játékfilm (1981) Budapest, 1956. november 4. Köves István és Bodor László az éjszaka leple alatt, a romos utcán elássák fegyvereiket. Köves vöröskeresztes teherautón elhagyja az országot. Felesége egyedül marad két fiával, Gáborral és Dinivel. A hatvanas évek elején megjelenik náluk a börtönből akkor szabadult Bodor. Ő lesz a család új feje. Gábor az orvosi egyetemre készül, bát tudja, hogy apja miatt nem sok reménye van a felvételre. Dini gimnazista. Szukics Magdába szerelmes, és a negyedikes Pierre-t bámulja. Az iskolabálokon rock and roll szól, Elvist bálványozzák és utánozzák. Dinit egyre mélyebb válságba sodorják bontakozó érzelmei, nevelőapja megalkuvó intelmei és a felnőtt világ sok más ellentmondása. Miután egy botrány miatt Pierre-t kizárják a gimnáziumból, egy lopott autón Dini és Magda is elindul vele Nyugatra.
GOTHÁR PÉTER, BEREMÉNYI GÉZA ÉS KELECSÉNYI LÁSZLÓ FILMJE ALAPJÁN: Megáll az idő a Mentőcsónak Egység bemutatja a Proscenion Drámaszínpad előadását Bemutató: 2014. 11. 15. 19:00 Az előadás alapjául szolgáló 1982-es, Gothár Péter rendezte film '63-ban játszódik Budapesten. A kettő között eltelt húsz év alatt mintha nem változott volna semmi. Mintha azóta sem változott volna semmi. Minden megtörtént már, megtörténik újra és megtörténhet bármikor. Egy tinédzser egyszer csak szembetalálja magát egy pimasz lánnyal és vele együtt a szerelemmel. Felfedezés és kalandok helyett azonban csak az elvárásokat kapja: hogyan kell élni és hogyan nem szabad élni. Mindenki megmondja. Mindenkinek igaza van. Mindenki tart a rendszertől, amiben él, mert bonyolult és átláthatatlan, de legalább ennyire zavaros és ellentmondásokkal teli. Meghatározhatatlan, hiszen nem rólunk szól, hanem a hatalomról. Ha megfelelsz neki, elveszted önmagad, ha kiállsz, egyedül maradsz, ha egyensúlyozni próbálsz, eldőlsz. Hogy nősz fel egy ilyen közegben?
Megamall az idő film online subtitrat MAGYAR KLASSZIKUSOK ANGOL FELIRATTAL – ELTE Filmtudomány Tanszék Megamall az idő film online teljes film Film: BKFM - Megáll az idő | Megáll az idő letöltés online, Film Letöltés - OnlinePont A kritikusok meglehetősen jól fogadták a filmet 1982-ben, egyikük például azt írta: "A Megáll az idő a Mephisto óta a magyar filmművészet legörömtelibb pillanata. " A Népszabadság kritikus ellenben óvatos volt, hiába tudta mindenki, hogy a levert 56-os forradalom az alapja a filmnek, évszámokat még véletlenül sem írt: "A film az 1950-es évek közepétől másfél évtizeden át kiséri végig hőseinek sorsát" – írta a lap. A film operatőre Koltai Lajos volt. A világhírű szakember a képi világával roppant sokat tett a film hangulatához. A Dinit játszó Znamenák István a film bemutatója után az Ifjúsági Magazin kérdésére elárulta, éppen a Kamaszok című film próbafelvételére érkezett, amikor Gothár Péter hozzá lépett és azt mondta, jöjjön az ő filmjébe. A próbafelvételek után megfelelt, Gothár pedig még Znamenák édesanyjához is elment, hogy elkérje a fiút a forgatásra.