Az első probléma, amivel a libamájjal kapcsolatban ütközünk, az az ára. Az egyik legdrágább termék a hentespultban, ráadásul nagyon nagy, és csak egészben adják, nem lehet belőle húszdekás darabokat venni. Ezzel nem csak az a baj, hogy így egy vagyonba kerül, hanem az is, hogy fél kiló libamáj elfogyasztásához tömegek kellenek. Még akkor sincs szükség többre harminc dekánál, ha húsz fős a család. Két választási lehetőség van: családi összefogásban vásárolni és felezni, vagy egészben megvenni, és gyorsan lefagyasztani a felét. Mindkét módszer működőképes, bár nyilván mindig mindent jobb frissen enni, semmi baja nem lesz, ha lefagyasztjuk. A legfontosabb dolog, hogy ha már súlyos pénzeket adtunk ki a világ egyik legfinomabb alapanyagára, akkor ne rontsuk el. Csúcsgasztró a saját konyhádban: így süss házilag libamájat!. Annyira finom önmagában, hogy teljesen felesleges cifrázni, nem kell fűszer, se kísérő alapanyag, magában a legjobb. Nálunk minden évben zsírban sütve készül, így szép és puccos előétel lesz belőle, de mivel sokáig eláll, az ünnepek alatt napokig lehet rájárni és eszegetni.
Az őszi gyümölcsök - füge, alma, birsalma, őszibarack, gesztenye szintén jól illenek a májhoz, aszalt gyümölcsökkel, mazsolával, aszalt szilvával, aszalt sárgabarackkal is szépen társítható, de itt is érdemes kipróbálni mellé pár meglepőnek tűnő, de jól működő párosítást, mint a mangót, a céklát vagy a karamellizált petrezselyemgyökeret. És persze az sem mindegy, hogy milyen kenyérre kerül a libamáj! Nagy klasszikus a libamáj kalácson, ehhez ajánljuk, próbáljátok ki a Makifood Főzőiskola tanárának, a Marmorstein Pékségének csodálatos kalácsreceptjét!
Vagyis, hogy egy hétig legalább kitartson a lábasjószág a terézvárosi háztartásban. Aztán akár jöhetett is a következő, már jobb időkben. Így az aprólékjából jókora fazék bezöldségelt maceszgombócos vagy daragaluskás leves készült, esetleg külön a zúzával ludaskása, a combjait sütötte le, a mellet vadasan csinálta, vagy ledarálta fasírtnak. A nyakát megtöltötte- főtt tojással a sóletre tette -, a hájat kiolvasztotta töpörtyűnek, a leszűrt libazsírban sütötte a májat. Napok fogytán más-más fogás került az asztalra, a végén legalább libazsíros kenyé legfőképp libazsírral, maradék törmelékmájjal készült zsidótojás. Lengyel tojás néven tetszik ismerni? Csak kevés apróra vágott hagyma, szétnyomkodott keménytojások, só, őrölt bors, libazsír, ha van, maradék kis sült máj, kevéske mustár összedolgozva. Kizárt dolog, hogy én erre vetemednék. Viszont az működik, hogy alkatrészenként rakjunk össze egy libatorra valót. Gyors felméréseim szerint mostanság 5500-6700 forint között mozog a hízlalt libamáj kilója; combok-mellek 1300-3250, libaaprólék (szárny, nyak, zúza, szív) 295-815 forint között, külön libaháj 520 körül: jut eszembe, miért is került az őszi budavári kaja-pia fesztiválokon 900 forintba 10 deka libatepertő?
Reggelizési lehetőséggel, finom kávé és éttermi desszertekkel és helyi Matyó ételkülönlegességekkel várjuk vendégeinket. Csoportos étkeztetést vállalunk egyedi, speciális árakkal és engedményekkel. További sokéves tapasztalatunk van rendevzény szervezésben, cateringben, tudunk biztosítani ételfogyasztás nélküli rendezvényhelyszínt. Előfizetéses napi menü, házhoz szállítással is vállalunk. Falánk Fanny Eger - étel házhozszállítás -. Malomtanya Étterem Bükkábrány A 3-as főút mellett, Bükkábrányban, Miskolctól 30 km-re várjuk Önt és Családját az év minden napján a bükkábrányi Malomtanya vendéglő és fogadóban. Patinás, csendes, nyugodt környezetben, házias ételekkel a bükkalja kitűnő boraival, valamint mérsékelt árakkal várjuk Önt és Vendégeit. Ha különleges tájjellegű magyaros ételekre, hal és vad különlegességekre vágyik, keresse fel éttermünket! Ha kiváló ételek után szívesen kortyolná a helyi bükkaljati fehér és vörös borokat, érdemes betérnie hozzánk. Ha hangulatos környezetben tervezi üzleti megbeszéléseit, cégtovábbképzését rendelkezésre állunk 30 fős különtermünkkel és 20 fős vadásztermünkkel.
TEKINTSE MEG ÉTLAPUNKAT! RENDELÉbetlehem kiállítás 2019 S & HÁZHOZSZÁLLÍTÁS A Sörház és Étgördeszka csapágy tisztítás terem TÖRTÉfelesborsó recept NETE cipőbetét A Sörház 1988 áprilisábajai halfőző fesztivál 2020 ban nyílt, Eger történelmi belvásarud eladó ház rosában a Dobó téren. Akkoriban saját sörfőző üzeme50 első randi magyarul teljes film volt amely ritkaságnak és különlegességnek számított Egerben és környéhuawei mate xs ár kén. Egerben virágcsokrok házhoz szállítását is vállaljuk. Becskovácsműhely étlap ült olvasachili ási idő:deutsch lászló 40 másodperc Arturoanyatejet vennék 2018 Pizza · Pizza-Házhozszállítás itt: Eger Ma 21:00 óráig vharmos attila agyunk nupc ügyfélszolgálat debrecen yitva. Nézet menü Megretippmix foci tippek ndelés leadása 06 70 518 magyar családi sarokpuhító 6897 hívása Útvonaltervezés Árajánlat kérése Whbíró franciska atsApp 06 70 518 6897 Üzenet ide: 06 70 518 6897 Kapcsolatfelvétel Asztal foglalása Találkozó megbezsalukő árak nyíregyháza szélése Éttermek Egerpucér emberek házhozszállítás Eger városában biztosra mehet, mert velünk a legkiválóbbbúvárharang éttermekből válogathat.
Füstölt tarjával és füstölt sajttal töltött csirkemell Választható köretek: Házi sültburgonya, Hagymás törtburgonya, Házi burgonyapüré, Házi galuska, Jázmin rizs, Párolt zöldség, Tepsis burgonya, Zöldséges rizs. 1. 850 Ft
Nagyon jól éreztük magunkat, öröm volt felfedezni az ételek újabb és újabb előbukkanó ízeit, egyszerűen nem találtunk benne semmi negatívumot... (Varga Miklós Balázs) Tovább
Fahéjas almaleves A. Vargabéles gyümölcsraguval B. Rakott burgonya C. Roston sült csirkecomb filé burgonyás sajtsaláta Leves: 400Ft Főmenü: 900Ft Együtt: 1150Ft Éttermet nyit ősszel városunkban a Kentucky Fried Chicken – értesült hírportálunk. A világhírű étteremlánc marketing specialistája, Juhász Nándor az Egri Sztoriknak elmondta: a világon több, mint 16 ezer étteremmel rendelkező KFC nagyon fontosnak tartja, hogy minél több jelentős városban friss, hazai csirkével várhassák vendégeiket. Mint fogalmazott: izgatottan várják az egri éttermük érkezését, örülnek, hogy hamarosan az egrieket is kiszolgálhatják. Eger menü házhozszállítás étel. Azt is elárulta: az egri étterem működtetéséhez több, mint 30 helyi munkatársat keresnek, akik számára hosszútávú karriert és szakmai, előrelépési lehetőséget kínálnak. Az állásajánlatok jövő hét elején az lesznek elérhetőek. Az egri étterem várhatóan október utolsó napjaiban vagy november elején nyílik meg. A helyszínnel kapcsolatban a kivitelezési, építési munkák elindítását követően, várhatóan szeptemberben tájékoztatja a KFC hírportálunkat.
Hogy néz ki egy pizza egy pizzéria kínálatában? És amikor megkapod? Ügye nem olyan! Az ételfotózás tökéletesé teszi a látványt. de az ételek ehetetlenek! Barna... Részletek További információ Közzététel dátuma: 2018. 13. A mindentudó oregano! Arturo Pizza - Pizza-Házhozszállítás itt: Eger. Az oregánó a természet antibiotikuma, baktériumölő hatása a penicillinével vetekszik. Ráadásul az ára jóval alacsonyabb, mint némelyik gyógyszeré. Enyhíti a megfázásos, influenzás tüneteket, tisztítja a légutakat, csillapítja a köhögést. De enyhíti az orrmelléküreg gyulladás... Részletek Vásárlás Ajánlások záróra után 4 órával rendeltem tőlük máma anyjukba verem ez a pizzéria de jó futárjuk se taposta ki a gyomrom mint a pizzafalós mikor meg kihozták még nekem fizettek meg megköszönték hogy ilyen jo fej vagyok isten áldja őket pák pák - Bence Z Nagyon finom pizzát készítenek, nem kell rá sokat várni, ha igen akkor is megéri! Ajánlom mindenkinek, az árak nagyon jók. Főleg ha pizza akció 1-2-ben rendelik. - - X Zárás után 3 órával felhívtam a pizzériát és meg kérdeztem hogy tudok-e rendelni és igent mondtak pizza akció volt és 2 pizza helyett 3-mat adtam plussz mindegyik mellé 1 üdítőt!!