Vadkonyha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával - Mautner Zsófi receptje - YouTube
Különleges alapanyagból egy könnyel elkészíthető étel. Termékeink között nemcsak a fő alapanyagot az őzgerincet, hanem a jus-t és a kiváló minőségű vajat és tejszínt is megtalálja! Hozzávalók: Őz gerinc Só Burgonya Vaj Tejszín Fehér bors Málna Vörösboros jus Hagyma Bacon kocka Kelbimbó Elkészítés: Az őzgerincet megtisztítjuk, egy órára só oldatba rakjuk. Ezután levákumozzuk és 40 percre 58 °-os vízfürdőbe tesszük. Közben a burgonyából, vaj és tejszín hozzáadásával, ízletes burgonyapürét készítünk. A másik körethez kevés zsíron kipirítjuk a bacon kockát, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és ledinszteljük. A kelbimbókat forrásban lévő vízben meg blansírozzuk, majd a hagymás-baconos alappal össze forgatva félretesszük tálalásig. Egy gyors forralóban kevés cukrot karamellizálunk, hozzáadjuk a málnát és a vörösboros jus-t. Az előkészített őzgerincet megkérgezzük egy serpenyőben olvasztott vajon és találás előtt néhány percet pihentetjük. Vörösboros őzgerinc recept idag. Az összes hozzávalót ízlésesen kitaláljuk.
A megtisztított vöröshagymát meg a petrezselymet finomra aprítjuk, a vajon 2-3 percig pároljuk, - ha hagymakrémmel főzzük, akkor elég csak fél percig pirítani -, majd a pirított zsemlekockákkal összekeverjük. A tojásokat a tejben elhabarjuk. A lisztet beleszórjuk, és sóval, borssal ízesítjük. Végül a pirított zsemlét is hozzákeverjük. 5. Egy celofánlapot vagy tiszta konyharuhát (eredetileg vászonszalvétát, innen a neve) kiterítünk, és olvasztott margarinnal megkenjük. A zsemlés masszát hosszúkás alakban ráhalmozzuk, majd feltekerjük, és zsineggel átkötjük. 6. Rozsdás (vörösboros) szarvascomb szalvétagombócca. Óvatosan lobogva forró, enyhén sózott vízbe engedjük. 20 percig kis lángon, éppen csak gyöngyöző forralású vízben kifőzzük. 7. Amikor a hús megpuhult, a lábasból kiemeljük. Levét – miután a babérlevelet kidobtuk belőle – hűlni hagyjuk, azután turmixoljuk vagy áttörjük. Újra tűzre tesszük, kevergetve megforrósítjuk. A benne lévő zöldségtől és almától megfelelően sűrűnek kell lennie, de ha mégis "vékonynak" éreznénk, egy kevés lisztes habarással sűríthetjük.
8. Tálaláskor a húst rostjaira merőlegesen fölszeleteljük és a vörösboros mártásba visszarakva megforrósítjuk. A szalvétagombócot kicsomagolva, felszeletelve kínáljuk hozzá. A mártás ízét 1-2 evőkanál bodzalekvárral vagy erdeigyümölcs-lekvárral még különlegesebbre ízesíthetjük.
Egy szolgáltatás mely számos nagysikerű játékot tartalmaz és ez hónapról hónapra mindig frissül, így soha nem fogsz kifogyni a játékból! Fedezd fel a következő kedvenc játékodat a Microsoft Xbox Game Pass Ultimate 3 hónapos előfizetésssel!
Harcolj végig gigászi ütközeteket változatos helyszíneken, egy ostrom alatt álló francia város szűk sikátoraitól az olasz... -9% 2 680 Ft-tól "Te gonosz vagy? Egy szörnyeteg vagy? kérdezi a kegyetlen diktátor fiától, ahogy a forradalomért kiáltó tüntetőket nézik az utcán. Anton Castillo annak az ígéretével került hatalomra,... 10 990 Ft-tól 27 ajánlat ÉLD A HORIZON ÉLETET Az autós játékok műfajában először dinamikus évszakok jelennek meg egy nyílt, osztott világban. Fedezd fel a gyönyörű tájat, gyűjts össze több, mint 450 autót,... LEGO Star Wars The Skywalker Saga Deluxe Edition Xbox One Csomag tartalma: LEGO Star Wars Skywalker Saga játékszoftver 6db-os karakter csomag DLC Exklúzív Luke Skywalker kék tejes... 22 890 Ft-tól 2 ajánlat Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. Xbox game pass ultimate árukereső telefon. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban.
Állítsd be a hangerőt és a játék/csevegés egyensúlyát a forgatható fülhallgató-tárcsákkal • Testre szabható, könnyű kialakítás állítható fejpánttal. Akár 15 óra akkumulátor-üzemidő a belső újratölthető akkumulátorral • Csatlakozz mobileszközödhöz Bluetooth® segítségével útközbeni zenehallgatáshoz vagy csevegéshez • Finomhangold az élményt az Xbox Accessories alkalmazással Az Xbox Live Gold szolgáltatással érheted el az Xbox által kínált teljes játékélményt! Microsoft Xbox Game Pass Ultimate 3 Month játék konzol kiegészítő vásárlás, olcsó Microsoft Xbox Game Pass Ultimate 3 Month konzol kiegészítő árak, akciók. %% Valós méretű komponensek a realizmusért • Realisztikus force feedback rendszer a valós vezetési élményért • Nagy méretű és megbízható, 3 pedálos kialakítás • Stabil elhelyezésre felkészített felépítés • Applikációból testre szabható, finomhangolható • Kompatibilitás: Xbox Series X|S, Xbox On • Garancia: 12 hónap A Microsoft Flight Simulator új generációjában részletesen és pontosan kidolgozott járműveket vezethetsz a könnyű repülőktől a széles sugárhajtású monstrumokig. Tedd próbára pilótai rátermettségedet az éjszakai repülések, a valós idejű szimuláció és a valós időjárási körülmények közepette egy dinamikus, élettel teli világban.