Hozzávalók: 55 dkg graham liszt, 3 dl tej, 1 tojás, 1 ek méz, 1 púpozott kiskanál só, 2, 5 dkg élesztő, 5+25 dkg vaj Elkészítés: Az élesztőt feloldjuk a tejben, hozzáadjuk a mézet és várunk amíg habzani kezd. Közben kimérjük a lisztet, és a sót. Az 5 dkg vajat megovasztjuk. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a vajat és a tojást. Rugalmas tésztává gyúrjuk. Tálba téve, olajozott fóliával letakarjuk és a duplájára kelesztjük. A 25 dkg vajat habosra keverjük. A megkelt tésztát gyúródeszkára borítjuk, és vékony téglalappá nyújtjuk, majd megkenjük a kikevert vajjal. A tészta két oldalán egymásra hajtjuk az egyharmadát, majd felhajtjuk az alsó egyharmadát, aztán a ráhajtjuk a felső egyharmadát. 20 percet pihentetjük, majd kinyújtjuk és a hajtogatást megismételjük. 20 perc pihenés után újra hajtogatjuk. ( összesen 3X) A tésztát kb 60X40 cm vékony lappá nyújtjuk. A lapot két hosszúkás csíkra vágjuk, a csíkokból pedig hegyesszögű háromszögeket vágunk. Graham liszt - Receptkereső.com. A kifliket felcsavarjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Az élesztőt ráöntjük a lisztre, a langyos vízzel alaposan eldolgozzuk, és közben hozzáadjuk az olajat. Az így elkészült tésztát tálban 3-4 órán át langyos helyen megkelesztjük. Ez idő letelte után kiolajozott tepsibe tesszük, 30 percig pihentetjük, és közepesen meleg sütőben sütjük kb. 45-50 percig. Ha kész, a tepsiből óvatosan a kenyérvágó deszkára borítjuk és tiszta konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni Graham kenyér Sütési javaslat 1 kg-os kenyér készítéséhez: Kenyérsütőgéphez: Hozzávalók: 85 dkg Grahamliszt, 5 dl langyos víz, 1/4 friss élesztő, 1kk só, 2 ek. olivaolaj, 1kk tejszín, pici cukor, tetszés szerint magvak. Graham liszt receptek e. Elkészítés: A hozzávalókat tegyük az üstbe, válasszuk a gép azon programját, amely 3, 5 órás. A program végeztével a kenyeret az üstből vegyük ki, majd rácson hagyjuk kihűlni. Sütési javaslat 1/2 kg-os kenyér készítéséhez Gáz-és villanysütőhöz: 40 dkg Grahamliszt, 2, 5 dkg friss élesztő, 3 dl langyos víz, 1 kk cukor, 3 ek tökmag, 3 ek napraforgómag, 2 ek lenmag, 2 ek.
Letakarjuk, 30-40 percig kelesztjük, és ha kész, lisztezett gyúródeszkára borítjuk. Értékelés: nincs Átlagérték: 6 ( 8 szavazat) Az élesztőt mézes, langyos vízben megkelesztjük. A zabpelyhet kávédarálón megőröljük. Ezután a különböző liszteket a búzacsírával, a sóval és a lenmaggal jól összekeverjük. Az élesztőt ráöntjük a lisztre, a langyos vízzel alaposan eldolgozzuk, és közben hozzáadjuk az olajat. Az így elkészült tésztát tálban 3-4 órán át langyos helyen megkelesztjük. Értékelés: nincs Átlagérték: 3. Receptek kenyérsütéshez - Kenyerek. 7 ( 7 szavazat) A megszitált langyos liszt közepébe mélyedést képezünk, és beleöntjük a langyos vízben feloldott élesztőt, majd letakarjuk és 60 percig kelni hagyjuk. Ha jó a kovász, akkor ráöntjük a burgonyapelyhet, a sót, a maradék lisztet, az olvasztott vajat és tejjel jól összedolgozzuk. Ezután a tésztát letakarjuk, 60 percig kelni hagyjuk.
Univerzális cianoakrilát pillanatragasztó műanyag, porcelán, fém, fa, bőr, gumi, karton, üveg ragasztásához Figyelmeztetés: a ragasztó azonnal összeragasztja a bőrt és a szemet. Gyermekektől elzárva tartandó.
0x40 /100db a ység / Kérdezz-felelek (0)