Rég készült nálunk kelt tészta, vágytunk már valami finom kalácsra. Bár még Húsvét picit odébb van, de körülöttem már olyan sokan készülnek rá, egy picit kedvet kaptam hozzá én is, ezért készítettem a kalácsra tojásfészkeket. A receptemben nem szerepel töltelék, de volt itthon egy csomag felhasználásra várakozó t úróm, úgyhogy beletöltöttem azt is + még a három fonat közül az egyikbe mogyorókrém is került. Adtunk az élvezetnek, mert mennyei kalácsunk lett - ízletes puha tészta finom túrós-mogyorókrémes töltelékkel. El is tüntettük fél óra alatt az egészet. :) Süssétek meg Ti is az ünnepekre - töltelékkel vagy anélkül - szeretni fogjátok! Hozzávalók a tésztához: (26 cm átmérőjű kapcsos tortaformához) 50 dkg átszitált sima liszt 2 dkg friss élesztő kb. Sütés főzés: Házi tepertő (töpörtyű) (videó). 4 dl langyos tej 5 dkg puha vaj 5 dkg kristálycukor 1 tojássárgája csipet só 1 citrom reszelt héja (kezeletlen vagy bio citrom) A töltelékhez: 25 dkg túró (nálam a szárazabb) 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál frissen facsart citromlé 3 evőkanál kristálycukor 5 dkg mazsola + mogyorókrém + a tetejére 1 tojássárgája 1 evőkanál tejjel összekeverve Elkészítés: 1.
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán! Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük. Várunk! Sütés-főzés - kkelly konyhája: Igazi piaci lángos ( Lángosostól kapott recept ). Ezt találod a közösségünkben: Tagok - 5818 fő Képek - 5264 db Videók - 853 db Blogbejegyzések - 2989 db Fórumtémák - 16 db Linkek - 605 db Üdvözlettel, Keczánné Macskó Piroska Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Hozzávalók: (24 db-hoz) 1 kg liszt 2dl tej 6dl kefír 5 dkg élesztő 2 tojás 1 evőkanál só 1 lapos evőkanál kristálycukor Ízesítése: fokhagymás olaj, tejföl, sajt Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk 2 dl langyos tejben, amelybe előzőleg beletettük a cukrot. A megkelt élesztőt hozzákeverjük a liszthez és vele egy időben a kefírt, a tojásokat és a sót is. Jól kidolgozzuk, hogy egy lágyabb tésztát nyerjünk, majd betesszük a hűtőszekrénybe egy északára pihenni. Célszerű a tál tetejét letakarni folpackkal vagy, ha kelesztőtálba tettük, a tetejével. Elkészítjük a fokhagymás olajat. 2dl étolajba vagy olíva olajba belereszelünk 4-5 gerezd fokhagymát és hagyjuk állni, hogy az olajat jól átjárja a hagyma aromája. Másnap kivesszük a tésztát a hűtőből, az étolajat jó forróra hevítjük. Foszlós tejes kalács. A tésztából olajos kanállal kis gömböket veszünk ki, kézzel széthúzogatjuk jó vékonyra és a forró olajba tesszük. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük, a meleg lángost ízesítjük. Elkészítési idő: 20 perc Sütési idő: 24 x 5-6 perc Kelesztési idő: 120 perc A lángos csak frissen jó és mivel a tésztája 1 hétig is eláll a hűtőszekrényben, mindig annyit süssünk ki, amennyit egyszerre megeszünk!
Nem egészséges, hizlal, nem szép, mégis sokan szeretik. Lilahagymával, friss kenyérrel ropogtatva, pogácsában, szendvicskrémként vagy tésztába gyúrva. A tepertő eteti magát. Képtelenség ellenállni az apró, sós daraboknak, ami nem is baj, hisz kis mértékben, a hidegebb téli napokon jól jöhet egy kis plusz energia. De lássuk csak, hogy mit tudunk e tradicionális magyar csemege előállításáról!. Nálunk a legfontosabb zsiradék mindig is a szalonna volt. A főzéshez, étkezéshez használatos zsírt a sertés felkockázott szalonnájából vagy hájából olvasztják. Külön-külön kell sütni a szalonnát és a hájat, mivel az utóbbi hamarabb kiolvad. Minél kisebbre aprítjuk, annál több lesz a zsír, kevesebb a töpörtyű, és jelentősen csökken az olvasztás időtartama is. Az olvasztást 60-70 fokon kezdjük, majd 120-130 fokon folytatjuk. Vigyázni kell, hogy 130 fok fölé ne emelkedjen a hőmérséklet, mert akkor a zsír több ártalmas anyagot tartalmaz, és hamarabb avasodik. Célszerű a bőr nélküli szalonnát 2 cm széles és 1 cm vastag darabkákra vágni.
Édesanyjuk a liszt közé keverte a búzaszemeket, és ha a leányzó ki tudta pattogtatni a szemeket dagasztás közben, akkor felnőttnek nyilvánították, azaz olyan lánynak, aki már legény után nézhet. ":) Részlet Lévai Anita Péksütemények és házikenyerek c. könyvéből Jó étvágyat!
Forrás:
Karácsony Gergely, a Gyurcsány-show egyik miniszterelnök-jelöltje (és kijelölt győztese) a miskolci kampányolása során súgógép segítségével olvasott fel egy rövid – magyar nyelvű – szöveget, mivel önállóan nem volt képes elmondani. Az Origo egy hónapja megkérdezte a főpolgármestert, hogy használ-e súgógépet, és hogy aláírattak-e titoktartási nyilatkozatot a súgógép kezelőjével. Akkor Karácsony zavarodott fejmozgásán látszott, hogy nem fejből mondja el három mondatát. Karácsonyék tagadták. Most egyértelműen bizonyítja a fotó, hogy az információk helyesek voltak. Megdöbbentő felvételt hozott nyilvánosságra a baloldali vezetésű miskolci önkormányzat hírportálja, a - akaratán kívül, nem tudván, hogy ezzel kellemetlen helyzetbe hozzák Gyurcsány jelöltjét. Nyilván azért közölték a képet, hogy – felületesen megnézve – tömegnek tűnjön Karácsony hallgatósága. A valóságban persze nyolcvan-kilencven ember hallgatta Karácsony beszédét, pontosabban felolvasását. A baloldali hírportál a Gyurcsány-show egyik miniszterelnök-jelöltje, Karácsony Gergely kampánykörútjának miskolci állomásáról olyan fényképet tett közzé, amelynek alapján A BUDAPESTI FŐPOLGÁRMESTER SÚGÓGÉPRŐL OLVASTA FEL A MAGYAR NYELVŰ BESZÉDÉT – írja a PestiSrácok.
Továbbá: a Fidesz kérjen bocsánatot mindenkitől, aki elmondta, hogy ez nem jó út, de követeli, hogy azt is mondják meg, ki volt ezért felelős. Trónfosztás – Itt, Kossuth szobránál és közel Szemere Bertalan sírhelyéhez, ki kell, hogy mondjuk – folytatta Karácsony Gergely –: 2022-ben Magyarországon újabb trónfosztásra van szükség, és nem arra, hogy valaki más üljön a trónra, hanem arra, hogy kivezessük a trónt a magyar politikából; hogy soha többé ne gondolja senki azt, hogy a mi szavazatunkkal uralkodhat rajtunk. Kifejtette, egy olyan országot szeretne építeni, amely mindannyiunk közös otthona. – Nincs fideszes és ellenzéki, nincs budapesti és vidéki; és nincs kormánypárti és ellenzéki település: egy közös hazánk van. Az a tét, hogy egyesíteni tudjuk-e a szétlopott és megosztott országot. Mi nemcsak kormányváltást akarunk, hanem azt, hogy a nép uralkodjon. Fotó: Mocsári László "Nem mehet így tovább" Simon Gábor a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei I-es választókörzet országgyűlési képviselőjelöltje az előválasztáson, az MSZP és a Párbeszéd támogatásával indul.
Nem vagyok hajlandó elviselni, hogy Magyarországon ma gyereknek lenni a legnehezebb, hogy a gyerekek fele szegénységben él, hogy az oktatásból kihullanak a hátrányos helyzetű gyermekek – jelentette ki a főpolgármester. A gyermekszegénység felszámolásához két fontos intézkedést említett: a családi pótlék megduplázását, továbbá egy szociális minimum bevezetését, amely megegyezik a mindenkori létminimummal, és ami azt jelenti, hogy senki nem maradhat 100 000 forintnál kevesebb jövedelem nélkül. Karácsony Gergely programjának részletei az általa életre hívott 99 Mozgalom oldalán találhatóak. Korábbi cikkünkben már írtunk a főpolgármester értelmiségi ernyőszervezetéről, illetve összefoglalónkban felsoroltuk programjának főbb elemeit.
Az eseményen Karácsony Gergely, Budapest főpolgármestere, a Márki-Zay Péter javára visszalépett előválasztási miniszterelnök-jelölt szólt először. – A jelenlegi fideszes kormányzat gyűlöli az önkormányzatokat, mert pontosan tudják, hogy nincsen ma nagyobb kihívás számukra, mint azok, akik nem uralkodni akarnak az emberek felett, hanem szolgálni akarják őket. Az a tény, hogy a jelenlegi kormány politikai okokból büntet embereket, mert olyan településen élnek, ahol az ott élők szabadabbak akartak lenni, önmagában elég ok, hogy leváltsuk őket – jelentette ki a főpolgármester. A rendezvény egyébként egy valódi "polgármester cunami" volt: jelen volt Karácsony Gergely mellett Márki-Zay Péter, a Mindenki Magyarországa Mozgalom előválasztási miniszterelnök-jelöltje, aki Hódmezővásárhelyt vezeti, a megyénkből pedig Faragó Péter sajószentpéteri, Üveges Gábor hernádszentandrási polgármester, valamint Miskolcot 1994 és 2002 között két cikluson át vezető Kobold Tamás is. Utóbbi beszédében méltatta Márki-Zayt, mint mondta, ő nem futóhomokra, hanem kősziklára építkezik, a kötőanyag pedig ehhez a szeretet.
A baloldali hírportál a Gyurcsány -show egyik miniszterelnök-jelöltje, Karácsony Gergely kampánykörútjának miskolci állomásáról olyan fényképet tett közzé, amelynek alapján a budapesti főpolgármester súgógépről olvasta fel a magyar nyelvű beszédét – írja a PestiSrácok. Nem ez az első eset, hogy Karácsony súgógépet használt egy beszéde elmondásához. Köztudott, hogy a magának középfokú angol nyelvvizsgát hazudó Karácsony egy szót sem beszél angolul, de ennek ellenére június 3-án mégis azt próbálta bizonygatni, hogy tud angolul. Ezért akkor közzétettek róla egy olyan felvételt, amelyen elmond három mondatot angol nyelven. Rögtön felmerült annak a gyanúja, hogy ezt súgógépről olvasta fel, pusztán zavarodott fejmozgásából. Néhány nappal később az Origo olyan információk birtokába jutott, amely alapján biztossá vált, Karácsony a hárommondatos angol szöveg "elmondásához" súgógépet használt. Úgy tudjuk, hogy fonetikusan írták Karácsonynak a szöveget, és a súgógép kezelőjével még egy titoktartási nyilatkozatot is aláírattak.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.