Magyarországon ennek ellenére védettséget élvez, természetvédelmi értéke 25 000 forint. Források [ szerkesztés] A faj szerepel a Természetvédelmi Világszövetség Vörös Listáján. IUCN. (Hozzáférés: 2014. november 19. Költöző madár - Greenfo. ) szerinti rendszerbesorolása. (Hozzáférés: 2011. november 1. ) ITIS szerinti rendszerbesororlása. ) Az MME Monitoring Központ adatlapja Hermann Heinzel – Richard Fitter – John Parslow: Európa madarai ( ISBN 963-545-194-6) Csodálatos állatvilág, (Wildlife Fact-File). Budapest: Mester kiadó (2000). ISBN 963-86092-0-6 További információk [ szerkesztés] Videó a fajról Taxonazonosítók Wikidata: Q25404 Wikifajok: Cyanistes caeruleus Avibase: 9BE53D340F9A4305 BOLD: 86964 eBird: blutit GBIF: 2487879 IBC: common-blue-tit-cyanistes-caeruleus iNaturalist: 144849 IRMNG: 10218133 ITIS: 559612 Vörös lista: 103761667 NCBI: 156563 Xeno-canto: Cyanistes-caeruleus
Nyaranta főleg rovarokkal táplálkozik, ám telente táplálékának palettáját igencsak kibővíti, többek közt olajos magvakkal, vagy telelő denevérek elfogyasztásával. Akárcsak az összes többi cinegeféle, a széncinege is fák odvaiban fészkel. A tojó mintegy tizenkét tojást tojik és egyedül kotlik rajtuk, bár a fiókákat mindkét szülő táplálja. A széncinegék az évek nagy többségében két fészekaljat nevelnek fel. Fészkeiket harkályok, mókusok, menyétek támadják meg, míg élősködői közt szerepelnek a bolhák. A felnőtt példányokra gyakran vadásznak karvalyok. A széncinege jól alkalmazkodott az ember által megváltoztatott körülményekhez és gyakran lehet látni parkokban, kertekben. A széncinege az ornitológusok számára az egyik legfontosabb madárfaj, amelyről számos tanulmány született már. Költöző madár | hvg.hu. A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület 1984-ben a többi cinkével együtt, majd 2011-ben önállóan "az év madarává" választotta. Jegyei Az igen színpompás kis széncinege madár csőre, feje teteje és ezzel összeköttetésben levő torokfoltja fekete, és egy-egy fehér arcfoltot vesznek körbe.
Általános jellemzése A széncinege, sokszor becézően széncinke (Parus major) a verébalakúak (Passeriformes) rendjébe, ezen belül a cinegefélék (Paridae) családjába tartozó apró termetű, közismert és közkedvelt madárfaj. Élőhelye kiterjed Európa nagy részére, Közép- és Észak-Ázsiára, valamint Észak-Afrika egyes részeire, ahol általában véve bármilyen összetételű erdőségben képes megtelepedni. A legtöbb széncinege nem vonuló madár. Kizárólag a nagyon hideg, kemény telek elől vonulnak el. Cinke költöző madár. 2005-ben több alfajjal egy csoportba sorolták. A DNS-vizsgálatok kimutatták, hogy ezen alfajok eltérnek a széncinegéktől, ezért napjainkban két alcsoportra osztják őket, a jávai széncinege (Parus cinereus) a Cinereus csoportba tartozik, amely Dél-Ázsiában él és a japán széncinege (Parus minor), amelynek élőhelye az orosz Távol-Kelet és Japán a minor alcsoportba tartozik. A széncinege továbbra is a Parus nemzetség legelterjedtebb tagja. A széncinege könnyedén azonosítható madárfaj, fekete fejjel és nyaki résszel, feltűnő fehér orcával, míg testének felső része olívazöld színű és testének alsó részei sárga színűek, némi eltéréssel a különböző alfajok esetében.
Csőre, torka, valamint fehér arcfoltjait közrefogó szem- és nyakszalagja fekete, hasa sárga, háta és szárnyai zöldes színűek. A számos alfaj közül az Észak-Afrikában és Kanári-szigeteken élők élénkebb színűek, de hátuk és fejtetejük sötétebb, míg a perzsa alfaj fakóbb színezetű. Az európai alfajoknál megfigyelhető fehér szárnyfoltok sokszor hiányozhatnak. A nemek egyformák. A kék cinege átlagos testtömege 9-13 gramm, hossza 11-12 centiméter, szárnyfesztávolsága 17-20 centiméter körül mozog. Életmódja [ szerkesztés] A faj igen hasznos kis rovarpusztító, kedvelt táplálékát lepke hernyók, pókok, poloskalárvák, lószúnyogok, bársonylegyek képezik. Állandó madár, telente kényszerűségből magvakat fogyaszt; ilyenkor rendszeresen felkeresi a madáretetőket, akár más madárfajok társaságában is. Cinke költöző mada.com. Szűkös kínálat esetén kóborolhat is. Énekhangja vidám trilla, egyébként sokféle hangadása közül a legismertebb a "tszí-tszí-tszí-tszit". Z Szaporodása [ szerkesztés] A kék cinege szaporodása különféle természetes és mesterséges erdőkhöz kötődik, mivel fészkét faodvakban rendezi be.
Van egy EXPRESS SÖRKIFLI receptem, amit nagyon szeretek, mert nagyon gyorsan megvan ha váratlan vendégek jönnek, de másnapra már nem olyan finom. Nyáron volt szerencsém találkozni egy messzi barátnőmmel, aki uzsonnára sörkiflit készített és a hazafelé útra is csomagolt nekünk belőle. Hihetetlenül finom puha szinte felhő szerű volt a tésztája így kiérdemelte a legfinomabb sörkifli címet. Maradt pár db, ami napokig változatlanul puha és finom volt. Így egyértelmű volt, hogy ezt a receptet is meg kell írnom a honlapra! Köszönöm Rita!!!! Sörkifli | TopReceptek.hu. Hozzávalók: Tésztába: 550 g (55 dkg) búzafinomliszt 10 g (2 teáskanál) só 30 g cukor 35 g élesztő 2, 5 dl tej 50 g olaj 30 g tejfől 100 g tömlős sajtkrém Egyéb: 50 g vaj vagy margarin tojás a kenéshez sajt magvak Receptvideó: A lisztet beleöntjük egy keverőtálba, mehet hozzá a só, közepébe morzsoljuk az élesztőt és rászórjuk a cukrot. Kézmelegre meglangyosítjuk a tejet, majd az élesztőre öntjük. Beletesszük a tejfölt és a sajtkrémet, majd beleöntjük az olajat.
2. A.. Tovább Havasi gyopár kifli 1. Először a kétféle tölteléket készítjük el. A diót és a mákot egy-egy tálban 15-15 deka cukorral összek.. Tovább Kiflis smarni 1. A tojásokat a cukorral, citrommal, vaníliás cukorral kikeverem, majd hozzáöntöm a tejet is. 2. A kifliket v.. A hozzávalókat összegyúrom, egy éjszakát hűtőben hagyom. 2. Másnap kinyújtom, 6x6 cm-es kockára vágom és a közepé.. Sörkifli Archives - kalcirecept.hu. Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. 2. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. 3. Hozzáadjuk a cukrot, a sót.. Tovább
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 1/2 kg liszt 6 dkg margarin, vagy zsír 2 dkg élesztő 1 kk. cukor 3-4 dl langyos tej 1 kk. só köménymag Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. Hozzáadjuk a liszthez és a sóval és annyi tejjel amennyi szükséges rétestésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk. Négy adagra osztjuk. A cipókat kb fél centi vastagra kinyújtjuk, megkenjük a margarinnal (zsírral). 8 szeletre vágjuk. Kívülről befelé haladva felsodorjuk, kifliket formálunk. Sütőlemezre helyezzük, vízzel megkenjük, köménymaggal megszórjuk. Kb 2 óráig pihentetjük. Forró sütőben 10-15 percig pirosra sütjük. Teljes kiőrlésű sörkifli - kalcirecept.hu. Tanácsok: Tehetünk a közepébe sajt darabokat, füstölt kolbászt, virsli darabokat. A tetejét sajttal, sóval vagy borssal is ízesíthetjük. Bezacskózva napokig eláll. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: cseteica Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kefíres sőrkifli » Sajtos sörkifli 2 » Sörkifli lekvárral töltve » Sörkifli Emyke módra » Isteni sörkifli » Sőrkifli(Kata-féle) » Egyszerű sörkifli » Sajtbombak » Karamelles szilvakompót » Bugaci húsos palacsinta » Vörösboros szilva » Sajtos perec » Sajtos csiga másképp » Szórt rétes » Ecetes pogácsa » Sajtos rúd
Sörkifli Hozzávalók: 1 kg liszt, 7 dkg élesztő, 2 dl étolaj, 1 evőkanál só, kávéskanálnyi őrölt bors és őrölt kömény, 7 dl tej, 1 evőkanál cukor, 30 dkg sajt, 40 dkg füstölt kolbász, 1 tojás, a tepsi kikenéséhez zsír, vagy olaj. A lisztet tálba szitáljuk, adunk hozzá egy evőkanál sót, kevés őrölt borsot és köményt, valamint 2 dl étolajat. A tejbe teszünk cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Meglangyosítjuk, és pihentetjük, míg megkel. A felfutott élesztős tejet az összekevert lisztbe öntjük, és az egészet összegyúrjuk. Könnyű kidolgozni, gyorsan összeáll a tészta. Félretesszük, és langyos helyen egy órát kelesztjük. Közben 20 deka sajtból kis hasábokat készítünk, a maradékot lereszeljük. A kolbászt először négy centis darabokra, majd mindegyiket négyfelé vágjuk. A tojást csipetnyi sóval felverjük. A tepsit zsiradékkal alaposan kikenjük. A megkelt tésztát enyhén lisztezett gyúródeszkán négyfelé választjuk. Ezeket egyenként kicipózzuk, és kerekre sodorjuk. Ebből a formából 16 cikket vágunk (mintha tortát szeletelnénk).
Elkészítés Elkészítés: Egy dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A kétféle lisztet átszitáljuk, és a tojás sárgájával, zsírral, sóval, felfuttatott élesztővel, a maradék tejjel hólyagos tésztává dagasztjuk. Langyos helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük. A töltelékhez a hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és az olajon megfonnyasztjuk. A megkelt tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük töltelékkel, derelyemetszővel háromszög alakúra felvágjuk. Egyenként kifli formájúra feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk. Tojássárgájával megkenjük, szezámmaggal vagy köménnyel megszórjuk. 20 percig pihentetjük, előmelegített sütőben közepes lángon 18-20 percig sütjük.