A fokhagymát annyi vízben, amennyi éppen ellepi feltesszük főni. 1 evőkanál sóval ízesítjük, majd lassan felforraljuk, azután a vízben hagyjuk kihűlni. Közben a maradék sót az ecettel, a borral és 2, 5 deci vízzel összekeverjük. A babérral, a kakukkfűvel, a rozmaringgal és az origanóval fűszerezzük. (vagy ezek helyett meggyággal) A mézet belekeverjük, majd 10 percig kis lángon főzzük. Fűszeres, ecetes fokhagyma télire - Roppanós marad, és nem barnul meg - Recept | Femina. A lecsepegtetett fokhagymagerezdeket 2, 5 decis üvegben szétosztjuk. A kétféle borssal megszórjuk, és az ecetes levet rászűrjük. Megvárjuk, amíg teljesen kihűl, majd az olívaolajat zárórétegként ráöntjük. Az üvegeket lezárjuk és hűvös helyre állítjuk. Legalább 1 hónapig állni hagyjuk, majd natúr sültek mellé kínáljuk. - 20 közepes fej zsenge fokhagyma, cikkenként meghámozva - 2 evőkanál só - 2, 5 dl fehérborecet - 5 dl száraz fehérbor - 2 babérlevél - 1-1 szál friss kakukkfű, rozmaring és origanó - 4 evőkanál méz - 2-2 evőkanál zöld és piros bors - 2, 5 dl olívaola
Fagyasztó A legjobb módszer a fagyasztásra, ha apróra zúzzuk a fokhagymát, elkeverjük egy kis vízzel, és jégkockatartóba tesszük. Amikor megfagyott, tegyük a kockákat egy jól záródó edénybe, hogy ne legyen minden fokhagymaszagú. Így, amikor használni szeretnénk, ízléstől függően, egy-két jégkockányit kell kivennünk a fagyasztóból. Ajánló: Érszűkület ellen citromot és magyar fokhagymát Fokhagymapor Hámozzuk meg a fokhagymákat, majd vágjuk vékony szeletekre. Fokhagyma Eltevése Télire. Tegyük sütőbe, és kissé megnyitott ajtóval süssük őket, míg megpirulnak. Ezután tegyük darálógépbe és daráljuk porrá. Egy jól zárható üvegben tárolva jövő tavaszig ízesíthetjük vele ételeinket. Olajban A megtisztított gerezdeket tegyük bele egy befőttes üvegbe, majd öntsük fel olíva olajjal. A két-három hét múlva megért fokhagyma igazi finom ízesítő lesz. A fokhagyma savanyúság receptjét itt találhatjátok.
Olajban Ecetes fokhagyma Recept képpel - - Receptek - Befőzés Fokhagyma - tartósítás | nlc Teljes Így tároljuk a fokhagymát télen is! - A fokhagyma minden formában rendkívül egészséges, ecetes lében eltéve pedig remek savanyúság. Néhány fűszer, így a rozmaring és a babérlevél is remekül kiegészíti. Jól illik húsokhoz, pirítóshoz, sajtokhoz. Hűvös, sötét helyen tárold, így nem barnul meg. Ha felnyitsz egy üveget, feltétlenül tartsd a hűtőszekrényben. Ecetes fokhagyma Hozzávalók 10 decihez: 50 dkg fokhagyma 6 dl víz 3 evőkanál ecet 3 evőkanál cukor 2 teáskanál só 4 db babérlevél rozmaring bors Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Az üvegeket jól mosd és öblítsd el, majd várd meg, míg lecsepegnek és megszáradnak. A fokhagymát szedd gerezdekre, és pucold meg. Régi praktika, hogy könnyebben megszabadulhatsz a héjától, ha két percre forrásban lévő vízbe teszed. Dm Magyarország - dm.hu Online Shop Nekem!. Ha találsz benne egészségtelen részeket, vágd ki. A vizet öntsd egy lábosba, rakd hozzá a cukrot, a sót és az ecetet, majd forrald fel.
Cukkinicsatni: Hozzávalók: 75 dkg cukkini, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, egy kevés gyömbér, 1 Csili paprika, 1 csokor friss koriander, 2 kiskanál só, 2 evőkanál cukor, 10 dkg mazsola, 4 evőkanál 20%-os ecet. A cukkinit alaposan megmossuk, majd egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük héjastól. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, a gyömbért pedig lereszeljük. A Csilit kimagozzuk, és felaprítjuk, a koriandert pedig alaposan megmossuk, és finomra vágjuk. Az összes hozzávalót egy rozsdamentes vagy zománcozott lábosba tesszük, és sóval, cukorral fűszerezzük, majd elkezdjük főzni. Addig főzzük, amíg az összes hozzávaló meg nem puhul, majd a végén a megmosott mazsolát is hozzáadjuk. Még egyszer felforraljuk, majd az ecettel pikánssá varázsoljuk. Az így elkészült csatnit tiszta üvegekbe töltjük, és száraz gőzben hagyjuk kihűlni. Cukkini elrakása paradicsomlében Hozzávalók: 2 kg érett befőző paradicsom, 1 nagy vöröshagyma, só, cukor, 1 csokor friss bazsalikom, 1 kg cukkini, 1 mokkáskanál szalicil.
A fenti hozzávalókból készítünk egy ecetes levet. A gerezdeket üvegbe tesszük, majd ráöntjük a levet, pici szalicilt teszünk rá, lecsavarozzuk. Két hét múlva fogyasztható húsokhoz. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Tedd a kamrába, néhány hét alatt az ízek jól összeérnek. Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a exkluzív Facebook csoportjába vagy kövesd legújabb Facebook oldalunkat! A fokhagyma rendkívül finom, persze tudjuk, hogy illathatásai miatt fogyasztása rendkívül körülményes. A friss fokhagyma szezonja lassan lejár, de ha szeretnénk tartósítani télire, íme néhány tipp. Akkor is jól jöhet, ha elteszünk egy kevés őshonos fokhagymát, ha nem szeretnénk télen magas áron kínai fokhagymát vásárolni. Írtunk már arról, hogy miért nem ajánljuk a kínai fokhagymát, ma a tárolásról lesz néhány szó. Ha nem ültettünk mi magunk a kiskertünkbe fokhagymát, akkor irány a piac.
DIGITÁLIS HAGYATÉK Ma már kevesen élik úgy az életüket, hogy semmilyen digitális nyom nem marad utánuk. Még ha nem is rajonganak a közösségi oldalakért, nem írnak blogot és nem vásárolnak online boltokban, de az online adóbevallást vagy banki ügyintézést már csak praktikus okokból is sokan használják, fényképeinket többnyire számítógépen tároljuk, így szinte észrevétlenül folyik bele életünkbe a digitális világ. De mi történik ezekkel a nyomokkal halálunk után, és miért érdemes már életünkben foglalkozni ezzel a kérdéssel? Digitális élet a halál után: mi a teendő? – Blockchainter. Az utánunk digitálisan fennmaradó nyomok sorsáról ugyanúgy rendelkezhetünk előre, mint egyéb vagyontárgyainkról, kézzel vezetett naplóinkról, sőt kifejezetten használhatunk is bizonyos eszközöket arra, hogy saját szándékainknak megfelelően alakítsuk ki a rólunk halálunk után őrzött emlékeket. Mivel az alkalmazások többsége a megadott személyes adatainkat, bejegyzéseinket, feltöltött fényképeinket is tárolja, ezért minden egyes adat, gondolat, fénykép megosztását érdemes annak megfelelően átgondolni, hogy ezek akár halálunk után is láthatók lesznek, de az már nem biztos, hogy a szerkesztés vagy a törlés lehetősége is megmarad.
Nézzük először az utóbbit: Készíts leltárt a digitális érdekeltségeidről Ez a legfontosabb kiindulási pont. Ha nem tudod pontosan, hogy miben és hol is vagy érdekelt, nem is tudsz pontosan rendelkezni felőle. Nem kell minden fájlnevet pontosan leírnod, inkább készíts egy listát azokról a helyekről, ahol a legfontosabb információidat tárolod. Gondolkodj nagy kategóriákban. Valószínűleg vannak személyes fájljaid, ahol fényképeket, videókat és dokumentumokat tárolsz. A felhőben vagy a számítógépeden. Ezutan következhet az e-mail címed vagy címeid. Mi történik a digitális lábnyomunkkal a halálunk után? - Levéltitkok, fotók, adatok, amivel valakinek majd meg kell birkóznia - WMN. Aztán a közösségi médiafiókok – Facebook, Instagram, Twitter és bármi más, ahol jelen vagy. Majd ott vannak a pénzügyi számláid, beleértve a bankszámláidat, sőt a Revolut és a PayPal is. Rendelj digitális örököst a fiókjaidhoz Még ha van is végrendeleted, az bizonyára nem tartalmazza az összes online fiókodat és azok jelszavainak listáját, illetve a fiókokra vonatkozó különleges szabályokat. A nagy tech cégek egy része speciális lehetőségeket kínál.
6. Keresési és kapcsolatfelvételi beállítások Lehetőséged van azt is pontosan beállítani, hogy kik és milyen csatornákon érhessenek el, amennyiben kapcsolatba szeretnének lépni veled. Az ismerősnek jelölés t mindenki számára engedélyezheted, mert ezt később úgyis jóvá kell még hagynod, ráadásul akár utólag is könnyen letiltható vagy törölhető az ismerőslistából egy nem kívánt személy vagy zaklató. Az ismerősök listája már sokkal kényesebb kérdés, hiszen ezek alapján könnyedén képesek rólad információt gyűjteni. Azt javasoljuk semmiféleképpen se hagyd nyilvánosan ezt a funkciót, de azon is gondolkozz el, hogy távoli ismerőseid számára is láthatatlanná tedd a ismerőseid listáját. E-mail cím eddel és telefonszám oddal kapcsolatos beállításokat itt is érdemes szigorúan kezelned és minél kevesebb felhasználó számára elérhetővé tenni azt. (itt az ismerősök a legszigorúbb beállítás) A keresőmotorok számára sem érdemes engedélyt adnod. Ha szakmai karriert építenél akkor irány a LinkedIn, ha pedig influencer lennél, akkor készíts magadnak egy nyilvános rajongói oldalt.
Úgyhogy a tudatos közösségimédia-jelenléttel tulajdonképpen segítjük, hogy a halálunk után ne kelljen mindent törölni, mert az oldalaink tele vannak mindenféle túl bizalmas és intim közlésekkel. (Persze azzal sincs baj, aki ezt vállalja életében, viszont a halála után talán nem szerencsés kint hagyni). Mindenesetre érdemes gondolkozni ezen, akármennyire is morbidnak tűnik, hiszen – talán nem meglepő az információ – ahogy egyre többen vagyunk jelen a közösségi médiában, idővel úgy lesz egyre több halottnak profilja. Ezt persze nagyon rossz így kimondani, de attól még tény marad, és kezdeni kell vele valamit, hiszen az X generációtól lefelé gyakorlatilag alig akad olyan ember, akinek nincs valamilyen profilja, és nem hiszem, hogy a halálunk előtt szépen csendben lejövünk a közösségi médiáról. A cikk a hirdetés után folytatódik! Virtuális levéltitok? És akkor ott van még az a komplett kérdéskör, hogy nagyon sokan vagyunk, akik hatalmas üzenetmennyiséget halmoztunk fel (már most), mindenféle bizalmas vagy nem is feltétlenül bizalmas beszélgetésekből, zárt csoportokban zajló információcseréből vagy éppen ventilálásból.