Szeged egyik ikonikus halászcsárdája a festői Tisza parton, melynek története 1930-ig nyúlik vissza. A beltér rusztikus, az asztalokon fehér mintás kék terítő, a gerendás mennyezetről halászháló lóg le, a falakon népi kerámiák, fokhagyma- és paprikafüzérek. A folyóra pazar kilátást nyújtó teraszt piros muskátli szegélyezi. A Kiskőrössy halászcsárda a kulináris struktúra-konzervativizmus mintapéldája. Az étlap gerince és az ételkészítés technológiája változatlan évtizedek óta. Szeged kiskőrössy halaszcsarda . Mintegy negyed évszázada két-három évente megfordulunk itt családi és/vagy baráti körben, stabilan ugyanazt a minőséget kapjuk. Erősségük a gyorsan "kipörgő" alapanyagokból, pontyból, harcsából, süllőből készült halételek frissessége. Gyenge pontjuk a vélhetően tudatosan háttérbe szorított kreativitás, a szezonalitás hiánya és a ritkán rendelt alapanyagokból készült ételek. Volt (bal)szerencsénk itt belefutni életünk legrosszabb, hűtőízű és brutálisan túlsütött csukaételébe a kétezertízes évek elején. Tartanak hagyományos, egyszerű húsételeket is, főként natúr szeletet mártásokkal, bécsies, párizsias és Orly módra készült bundázott sertés-, csirke- és pulykahúst, s persze töltött húsokat rántva.
Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2021. augusztus 15. gyerekekkel járt itt Vasárnap kora délután tértünk be családostól, szerencsére gyorsan kaptunk asztalt annak ellenére, hogy előtte telefonon nem lehetett asztalt foglalni. Nagyon sokan voltak, a kiszolgáláson érződött is, elég nyögvenyelősen mentek a dolgok. A végül megkapott ételek finomak voltak, ár-érték arányban elmegy, de törzsvendégek nem leszünk... 4 Ételek / Italok 2 Kiszolgálás 3 Hangulat 3 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2021. június 21. a párjával járt itt A Kiskőrössy halászcsárda hosszú ideje biztos pont a szegedi gasztronómiában. Jómagam a kilencvenes évek közepén jártam itt először, azóta nem sokat változott a kínálat. Az utóbbi években jelent meg egy két új fogás, ezek közül kettőt is megrendeltünk. 4 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Átlagos 2020. Kiskőrössy Halászcsárda - vendeg.com. augusztus 19. családjával járt itt Péntek este 12 főre foglaltunk asztalt.
Elérhetőségek Szeged, Felső-Tiszapart 336. 62/555-886 30/682-7938 Nincs részletes adatlap, de ha ez a cég az Öné, akkor regisztráljon és kitöltheti az adatlapot! Szeretnék regisztrálni! Hasonló szolgáltatások Útkaparó Csárda Útkaparó Csárda, Szeged. Szeged, Bajai út 16. Fa-Villa Vendéglő Fa-Villa Vendéglő, Szeged. Szeged, Külterület 47/B. Csepp a Tengerben Halászcsárda Csepp a Tengerben Halászcsárda, Szeged. Szeged, Szamos u. 4 A capella cukrászda és kávéház Nincs leírás! Szeged, Kárász utca 6. Egyéb szolgáltatások Orcsik Műhely Kft. illusztráció Nincs leírás! Szeged, Ősz utca 51. Sánta Vince Tibor illusztráció Nincs leírás! Szeged, Hársfa utca 23. Kiskőrössy Halászcsárda Szeged - Magyar étterem - Szeged ▷ Felso-Tisza-Part 336, Szeged, Csongrád, 6727 - céginformáció | Firmania. Tóth Zoltán illusztráció Nincs leírás! Szeged, Bocskai utca 1/A. 1/1. Magyari Ferenc illusztráció Nincs leírás! Szeged, Csáktornyai utca 12. Villsent Kft. illusztráció Nincs leírás! Szeged, Csongrádi sugárút 23/A Klíma Center Márkabolt illusztráció Nincs leírás! Szeged, Klapka tér 10. Masni Léggömb Dekor Stúdió illusztráció Nincs leírás! Szeged, Tisza Lajos krt 52.
A Dél-Alföldön egyedülálló az indiai lótuszt és számos ázsiai növényt bemutató... Alsóvárosi Ferences Látogatóközpont Az Alsóvárosi Ferences Látogatóközpontba szeretettel várjuk az egyéni látogatókat, turista- és iskolai csoportokat illetve a zarándokokat. Tárlatvezetőink segítségével betekintést nyerhetnek nemcsak az épületegyüttes történetébe és a ferences rend életébe, hanem a szerzetesi élet hagyományaiba és... Fekete Ház A belváros szívében, a Dóm tértől egy percnyi sétára található a Móra Ferenc Múzeum történeti kiállítóhelye, a Fekete ház. A gyönyörű neogótikus épület értékes kiállítások színhelye. Ifj. Szeged kiskőrösi halászcsárda. Lele József Néprajzi Magángyűjteménye A falumúzeum jellegű gyűjtemény az itt élő nemzedékek katolikus hitéletét, a gyékényfeldolgozást, a halászatot, a viseletet, a gazdálkodást s megannyi tápai tárgyi és szellemi hagyományt mutatja be. A kiállítást néhány tápai házmakett, illetve a régi tápai templom kicsinyített mása színesíti, egy... Móra Ferenc Múzeum A kívül, belül gyönyörűen megújult Móra Ferenc Múzeum, Szeged kulturális ékszeres doboza szeretettel várja látogatóit.
52, Szeged, Csongrád, 6726 Kereszttöltés U. 15, Szeged, Csongrád, 6723 Budai Nagy Antal Utca 27., Szeged, Csongrád, 6753
A köles méltatlanul mellőzött alapanyag a legtöbb konyhában, pedig sokféleképpen elkészíthető, olcsó, tele van magnéziummal, B-vitaminnal, és még gluténmentes is. Magas a rosttartalma, ezért kisgyerekek étrendjében is helye van. Mézzel, fahéjjal és mazsolával isteni és egészséges desszert készíthető belőle. Érdemes az első főzővizet leönteni róla, és utána tenni fel a tejjel együtt, különben előfordulhat, hogy kesernyés mellékíze lesz. Mazsolás köleskása Hozzávalók 10 dkg mazsola 6 dl tej 1 bögre köles (2 dl) 1 evőkanál méz 1 teáskanál fahéj 1 csipet só Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A kölest mosd át, és annyi vízben, amennyi ellepi, tedd fel főni. Miután felforrt, még főzd két percig, utána szűrd le, és a kölest tedd vissza a lábosba. Közben a tejet is forrald fel, öntsd rá a kölesre, add hozzá a mézet, a fahéjat és a sót, és időnként megkeverve főzd nagyjából 35 percig, amíg a kölesszemek szétnyílnak. Édes köles receptek kepekkel. Ha szükséges, főzés közben pótold még a tejet. Ha már kellően megduzzadt, húzd le a tűzről, lefedve pihentesd tíz percig, és keverd hozzá a mazsolát.
Bemutatás A gyűjteményben a kölesről olvashatnak, a köles fajtái, bemutatása, latin nevei. A köles élettani hatásai, felhasználási lehetőségek, receptötletek, főzési tippek. Kölesből készült termékek, angol és német nyelvű linkek a kölesről.
Melegen és behűtve egyaránt nagyon finom. Főétel is lehet a köles - ez a sajtos kölesfasírt húsmentes, alakbarát és nagyon finom.
Recept nyomtatása Fermentált köles A köles egy fantasztikus, sokoldalúan felhasználható alapanyag. Túróra emlékeztető, savanyú tölteléket készítettünk belőle. Ez az alap tovább gazdagítható sós vagy édes irányban. Program idő/főzés 15 perc Pihentetés 25 óra fermentálás Elkészítés A kölest jól átmossuk, majd háromszoros mennyiségű vízben, pici sóval megfőzzük 15-20 perc alatt. Ha Smart Chefben készítjük, Cooking programon 15 perc. Megvárjuk míg a köles langyosra hűl és a fermentáló tartályába adagoljuk. Szobahőmérsékletű növényi italban elkeverjük a baktériumkultúrákat és a köleshez öntjük. Kimchi programon 25 órát erjesztjük. Nyomjuk be a Cooling funkciót is. A savanyított kölesből készíthetünk tölteléket tésztához, gazdagíthatjuk vaníliával, mazsolával, de használhatjuk sós kenőkrémként is. A oldalon található receptek, fotók és további tartalmak felhasználása részben, vagy egészben, kizárólag a Vegital írásos engedélyével történhet. Fermentált köles - Tejmentes receptek. A tartalmak engedély nélküli publikációja jogi következményeket von maga után.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Áfonyabőrbe bújtatott édes köles és rizs recept. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Nemcsak levesnek jó Bár mindenki konyhájában megtalálható alapélelmiszerről van szó, amelyet tényleg a legtöbb sós ételféleségünk hozzávalójaként felhasználhatunk, viszonylag ritkák szánunk neki főszerepet. Talán épp azért, mert csupán alkotóelemként, szinte fűszerként tekintünk rá, pedig ebben a nyersen csípős, rendkívül aromás, főzve és sütve csípősségét elveszítő, édes, kellemes ízű zöldségben számos lehetőség rejlik. A legtöbben a francia hagymalevest vagy a hagymakrémlevest ismerik, téli időszakban gyakran kerül az asztalra. Köles lap - Megbízható válaszok profiktól. A hagyományos francia hagymaleves épp a hagyma aromájára, édes és egyben zabolátlan karakterére épít, amit zamatos alaplével, borral és sok sajttal emel ki a recept. A krémleves változat kicsit lágyabb, inkább a hagyma édességét használja ki, van, aki tejjel, más tejszínnel készíti, a gyerekek is nagy rajgongói általában, crutonnal vagy pirított kenyérkockával isteni hétköznapi ebéd vagy vacsora. De ahogy a lilahagymából készülő lekvár – ami húsok és sült zöldségek mellé remek kiegészítő, úgy a pirított hagymakocka is kihagyhatatlan kiegészítője nemcsak az amerikai-stílusú hotdognak, hanem remekül illik tortillába, szendvicsekbe, krémlevesekhez, salátákba is.