De legjobban a sült céklát szeretem. Meghámozom és kettévágom a céklafejeket, aztán bedörzsölöm őket nagyon finom olivaolajjal (ezt legjobb egy salátástálban csinálni, mert ha az ember ügyesen mozgatja a tálban körbe-körbe a céklafejeket, pár kiskanálnyi olaj is elég – bevallom, én még ilyenkor is azt kántálom olaszul, hogy a gyökerek roppant fontosak), aztán megszórom füstölt sóval (amióta egyszer egy dobozka Halen Món nevű walesi sót kaptam a feleségemtől születésnapomra, ez az egyik kedvenc fajtám), és száznyolcvan fokos sütőben egy óra alatt puhára sütöm. Néha rozmaringot és pucolatlan fokhagymát is dobok a fejek közé. A sütéstől a cékla nemcsak megpuhul, hanem meg is édesedik, az ízei elmélyülnek, megfinomodnak, kicsit megkaramellesedik az egész. Próbáltam sütés előtt cukrot és vajat is szórni a tetejére, de rájöttem, hogy fölösleges: az olaj és a só hozza ki a legszebben az ízét. Céklaleves almával | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. A sült céklát aztán alapanyagként lehet kezelni: önmagában is ehető, de lehet húsok körete, vagy éppen főzelékhez adott feltét, szerintem nagyon illik a humuszhoz, vagy a savanykás, zöldcitromos fekete lencséhez.
Az ősz szuperzöldsége az egészséges és finom cékla, amiből ízletes levest készíthetsz. Érdemes rendszeresen fogyasztani, mert tele van vitaminnal, ásványi anyagokkal, és felturbózza az immunrendszert. Mivel nagyon kalóriaszegény, akkor is kiváló, ha diétázol. A céklát pucold meg, és nagyobb lyukú reszelőn reszeld le. A hagymát aprítsd fel, majd a forró vajon kezdd el párolni. Ha már üveges, add hozzá a céklát, és együtt is süsd egy-két percig. Közben ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval, és morzsold bele a leveskockát. Öntsd fel annyi vízzel, hogy mindent ellepjen, majd jó fél órán át főzd. Céklaleves almával és gyömbérrel | Kun Letícia receptje - Cookpad receptek. Amikor a cékla puha, vedd le a tűzről, és botmixerrel pépesítsd. Ha túl sűrű lenne, önts hozzá kevés vizet. Tedd vissza a tűzre, majd facsard bele a citrom levét, és add hozzá a mézet. Amikor már forr, állandó keverés mellett keverd hozzá a joghurtot. Forrald össze, és már tálalhatod is.
A cékla talán nem tartozik a legnépszerűbb zöldségek közé, de ha jól bánunk vele, nagyon klassz dolgokat lehet kihozni belőle. Kedvenc felhasználási területünk ez a krémleves, amit még jópárszor el fogunk készíteni a tél folyamán. Tegyetek ti is így! Ha eddig azt hittétek, hogy nem szeretitek a céklát, akkor ennél jobb alkalmat keresve sem találtok arra, hogy adjatok neki még egy esélyt. Kipróbáltam, jóóó lett! 16 A hagymát apróra vágjuk és egy kanál vajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért (kb. egy teáskanálnyit), kicsit átpirítjuk és hozzádobjuk a megpucolt, kockára vágott céklát és karikára vágott sárgarépát. Átforgatjuk, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi a zöldségeket és fedő alatt puhára pároljuk őket. Az egészet bedobjuk egy turmixgépbe, teljesen homogén krémmé pürésítjük, majd forró víz hozzáadásával beállítjuk a selymes leves-állagot. Fűszeres, friss céklaleves almával és curryvel - termeszetesboldogsag. Kb. 30 g hideg vajat morzsolunk bele és újból összepürésítjük, végül sóval, borssal és kevés almaecettel lőjjük be a kellemes savanykás-sós ízt.
SóBors 2018. augusztus 15. Sokan nem szeretik a céklát, ami hiba. Nekem például meggyőződésem, hogy ez csak azért lehet így, mert nem adtak a céklának elég esélyt. Ami, lássuk be, nem olyan meglepő: a legtöbben csak ecetes saláta formájában találkoztak vele, pedig valójában csodálatosan sokoldalú étel. Ráadásul gyönyörű színe van, ilyet szinte csak festeni lehet, pedig ez a rögvalóság: a cékla szép étel. A belőle készült krémleves pedig még szebb, sőt, akár túlfűtöttnek is nevezhetnénk, ha nem ételről lenne szó. Ha értitek, mire gondolok. Krémlevest készíteni mindig hálás feladat: csak bele kell tenni a fazékba a megtisztított hozzávalókat, jól megfőzni, majd simára turmixolni némi tejszínnel vagy tejföllel együtt. A fehér hozzávaló egyébként még jobban kiemeli a cékla gyönyörű bíbor színét, még közelebb hozza a szívünkhöz. Ellenpólus: a feta Ebben az ételben a cékla ízét almával egészítjük ki, ami kissé édeskéssé teszi a levest. Hogy ezt ellensúlyozzuk, a levesbetét sós-savanykás feta sajt lesz.
A cékla kiváló tápértékű, helyi és olcsó termény. Levesnek hidegen, melegen egyaránt remek. Vashiányosoknak különösen ajánlott. A céklákat és a hagymát vágjuk kockákra, öntsük fel annyi vízzel, amennyi épp ellepi, és ízesítsük őrölt köménnyel, sóval, borssal. Főzzük kb. 10-15 percig, amíg a cékla megpuhul, de még kicsit roppanós. Botmixerrel pürésítsük, ha kell, még fűszerezzük, ízesítsük kb. fél citrom levével, hogy pikáns, édes-savanykás ízű legyen. Kevesebb só kell, ha friss fűszernövényekkel ízesítjük, bazsalikom, rozmaring vagy petrezselyem illik hozzá. Hidegen, melegen egyaránt finom. Almával is gazdagíthatjuk: 2-3 almát apró kockákra vágva adjuk a már félig megfőtt céklához, és ha mindkettő megpuhult, turmixoljuk. A levest frissen reszelt nyers céklával és tormával tálaljuk. Ez utóbbi különösen náthás-influenzás időszakban hasznos, immunerősítő kiegészítő. Naranccsal is remek: kb. fél liter vízben főtt fél kg céklára facsarjuk 2 narancs levét, sózzuk, borsozzuk, mixeljük, és máris kész a 2 adag melengetően mélybordó, sűrű krémleves.
Magas antioxidáns-tartalma pedig véd az öregedés első jelei ellen. Kombináljuk ezt a szuper élelmiszert az egészséges életmód egyik nélkülözhetetlen elemével, az almával, amiről ugye tudjuk, hogy napi egy alma az orvost távol tartja. :) Biztos ami biztos, hozzáfőztem egy kis sárgarépát is, ha már a vitaminmennyiségre is megyünk. Ugyanis a répától nem csak fütyülni tanulunk meg, hanem hasznos vitaminokat is beviszünk szervezetünkbe fogyasztásával. Magas A vitamin és antioxidáns tartalmának köszönhetően segít a bőr egészségének megóvásában, elősegíti bőrünk védelmét a káros napsugárzás ellen. Adjunk hozzá még egy kis curry port, ami kellemesen pikáns ízt kölcsönöz a levesünknek, emellett szintén számos pozitív élettani hatással bír a kurkumin nevű összetevőjének hála, aminek szintén magas az antioxidáns hatása, segít a cukorbetegség megelőzésében, immunerősítő és emésztést segítő. Nézzük, mi fő ki ezeknek a kiváló anyagoknak kombinálásából! Hozzávalók: 3 közepes cékla 2 db vöröshayma 3 gerezd fokhagyma Kókuszolaj 2 dl kókusztejszín 3 dl rizstej 1 dl víz 1 alma 2 ek balzsamecet 1 kk curry 1 kk cayenne bors 1 kk koriandermag 2 citrom leve Só, bors Elkészítés: Egy kevés kókuszolajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, rádobjuk a fokhagymát, majd beletesszük a megpucolt, kis kockára vágott céklát, répát és végül az almát.
Ha ez zöld színnel világít, akkor a kapcsolat legalább 40 Mbps-os sebességű, narancssárga fény a 10-40, vörös pedig a 0-10 Mbps-os linket jelzi. A harmadik (alsó) fényforrás akkor világít, ha kapcsolódik valamilyen eszköz az adapterhez. E két utóbbi LED az adatforgalmat villogással jelzi. Egy perc inaktív állapot után az adapterek készenléti módba kapcsolnak, amit a bekapcsolást jelző fény villogása jelez. A csomagoláson a gyártó 200 Mbps-os kapcsolati sebességet tűntet fel, ami egy kicsit félrevezető; értelemszerűen ez az érték elméleti maximumot jelent, azonban nem a LAN port sebességére, hanem csupán a powerline adapterek közötti kommunikációra vonatkozik, a LAN portok sebessége 100 Mbites. » 1 - Külső, üzembe helyezés
Persze azt érdemes szem előtt tartani, hogy ha két (vagy további switch-et használva több) gépet illesztünk, akkor a meglévő sávszélességen fognak osztozni. [+] Ezúttal is szétkaptuk az adaptert az érdekesség kedvéért. Aki hasonlóra vetemedne, akkor a csavarhúzón felül egyéb segédeszközre is szüksége lesz, amivel a házat szét lehet pattintani. [+] A gyártó erősen Qualcomm-párti, így a tesztelt adapterekben is ilyen márkájú vezérlő dolgozik, méghozzá a QCA7500 jelzésű, melyet más gyártók is előszeretettel alkalmaznak. A Homeplug AV/AV2 szabványú, 1200 Mbps jelű adapterek sávszélességét fenntartásokkal érdemes kezelni, hiszen elméleti sávszélességről beszélünk most is. A QCA7500 egyébként 2-68 MHz-es frekvenciatartományban dolgozik, és támogatja a MIMO-t, azaz a védőföld kábelét is hasznosítja az átvitel során. A cikk még nem ért véget, kérlek, lapozz!
Powerline adapterek, azaz elektromos vezetéken hálózati összeköttetést nyújtó adapterek már régóta a piacon vannak, ennek ellenére sokan nem tudnak a létezésükről. Pedig rengeteg olyan helyzet van, amikor ezek jelentik a legjobb alternatívát. Az egyik kézenfekvő helyzet az, amikor egy kétszintes házban akarjuk az emeletre is "felvinni" a netet; a WLAN routerek hatótávolsága ehhez sokszor nem elegendő. A második eset a tematikájához már jobban illeszkedik: az okostévék ma már netkapcsolatot is igényelnek, de sok készülékben nincs WiFi elérés, a vezetékes LAN pedig sokak számára a kábel miatt nem opció a tévé környékén. Hálózati áram viszont biztosan van a tévé mellett, így egy powerline adapterrel egyszerűen áthidalható a probléma. A Zyxel PLA-401-et teszteltük. Külső A Zyxel powerline adaptere egységcsomagban érkezik, ami két adaptert tartalmaz, ez egyetlen kábel kiváltására alkalmas. A dokumentáció szerint az áthidalható távolság 300 méter, ami nyilván a kábel teljes hosszát jelenti.
Egyetlen dolgot kell ennek kapcsán megjegyezni: amennyiben mindkét sávot használni kívánjuk (Mixed mode), úgy az elérhető sávszélesség redukálódik: 2, 4 GHz-en 200 Mbps, 5 GHz-en pedig 433 Mbps a maximum, amit ki tudunk préselni – természetesen ezt is csak elméletben. Zyxel PLA-5206 v2 A PLA-5236 csomagban érkezett hozzánk, mellé társították a Zyxel PLA-5206 powerline adaptert, ami tudásban kifejezetten passzol hozzá: szintén 1000 Mbps elméleti sávszélességet tud AV2 szabványon Broadcom chippel, földeletlen villásdugóval, MIMO nélkül, dupla Gigabit Ethernet kapukkal kiegészítve. Zyxel PLA-5206 v2 belül [+] Extrákat tehát nem tud a kompakt méretű adapter, mindössze a párosításhoz és reseteléshez szolgáló gombot találjuk rajta a szokásos LED állapotjelzők társaságában. A cikk még nem ért véget, kérlek, lapozz!