A káposzta téli eltartásának módja a savanyítás. A módszert – a tejsavas erjesztést –, míg ennél újabb biztos adatokkal nem rendelkezünk, feltehetően mint – egy 2600 évvel ezelőtt a kínaiak dolgozták ki (suan cal), mert gyakorlati tapasztalattal rendelkeztek a savanyított káposzta egészséges voltáról. A kínai nagy fal építésekor a Kr. előtti IV–III. Vecsesi savanyu kaposzta keszitese. században – az építőmunkások – "védőételként" – savanyított káposztát kaptak. Hippokrátész általános gyógyszerként, Cato pedig pestis gyógyítására használta. A savanyítás római módjáról Plinius számolt be. Európa már-már elfelejtette a savanyú káposzta gyógyhatását, amikor Dzsingisz kán megjelent, akinek harcosai ebből merítettek erőt a harchoz. Ezután újra "divatba jött" a káposztasavanyítás, ami elsősorban német területen, Elzászban terjedt el. Nélkülözhetetlen alapanyaga lett az oroszok scsí levesének és a lengyelek bigosának. A magyar Lippai János 1664-ben a Posonyi Kert című könyvében így írt a savanyú káposztáról: "Még eleinktől maradott névvel Magyarország czímerének szoktuk nevezni".
Ezután újra "divatba jött" a káposztasavanyítás, ami elsősorban német területen, Elzászban terjedt el. Nélkülözhetetlen alapanyaga lett az oroszok scsí levesének és a lengyelek bigosának. A magyar Lippai János 1664-ben a Posonyi Kert című könyvében így írt a savanyú káposztáról: "Még eleinktől maradott névvel Magyarország czímerének szoktuk nevezni". Misztótfalusi Kiss Miklós 1695-ös szakácskönyvében számos savanyított káposztával készült receptet adott közre, Kövi Pál Erdélyi lakoma című munkájában pedig 15 féle káposztás ételt közöl Erdélyből. Savanyított káposztát vitt hajóján Cook kapitány is félve a skorbúttól. Vecsési savanyú káposzta konzerv. A káposzta savanyítása a legújabb korban akkor vett óriási lendületet, amikor az amerikai Journal of Agriculture and Food Chemistry finn szerzői szerint izothyocianát tartalma miatt igen hatékonynak bizonyult a rák megelőzésére. Hatóanyagai a legtöbb táplálékból hiányzó szellemi frissességet adó és sztresszoldó B12 (kobalamin), a fehérje lebontásához szükséges B6 vitamin (piridoxin), a sejtek energiaellátásához és az anyagcseréhez szükséges niacin és pantoténsav, az immunerősítő C-, valamint B1-, B2-, E-, K-, U-vitamin, kálium, nátron, kén, kolin, mész, vas és cink.
Mint mondta, a beszélgetés családias hangulatban zajlott, s ennek folyományaként akár már január közepén megköthetik a választási megállapodást az MSZP-vel. A politikus megjegyezte, nem a szocialista párt az egyetlen, amely egyeztetéseket kezdeményezett velük. A Gyurcsány Ferenc vezette Demokratikus Koalícióval (DK) is tárgyalóasztalhoz ültek, de megkereste õket Szili Katalin is, aki a Közösség a Társadalmi Igazságosságért Néppártot (KTI) vezeti, illetve a Schmuck Andor-féle Magyar Szociáldemokraták Pártja is felvette velük a kapcsolatot. Arra a kérdésre, hogy melyik ellenzéki párttal állnak a legközelebb az együttmûködés megkötéséhez, Száva úgy reagált: eddig merõben hasonló ajánlatokat fogalmaztak meg nekik, így nem tud válaszolni, azonban elmondta, az MKP országos elnöksége fog dönteni a kérdésben. Száva család maffia isbn. A Száva-klán Az MKP elnöke, Száva Vince nem ismeretlen a magyar politika palettáján, korábban ugyanis rövid ideig az MSZP roma tagozatának ügyvezetõ elnöke volt. Késõbb megalapította a Magyarországi Kisebbségek Pártját, ennek színeiben a budapesti fõpolgármesteri cím megszerzéséért is indult.
200. 000. 000 Ft Olajügyek Az olajszőkítés egy olyan eljárás, melynek során az üzemanyagként való használatra alkalmatlanná tett gázolajból kémiai úton használhatót állítanak elő. Az olajszőkítés a rendszerváltás utáni Magyarország egyik legjobban jövedelmező illegális "üzletága" volt, becslések szerint az 1990-es években két-háromszázmilliárd forinttal rövidült meg általa a költségvetés. Az "olajos ügyek" 1991-1992-ben ütötték fel fejüket, de nagyobb számban 1993-tól jelentkeztek. 1995. január 1-jétől már csak jegyre adtak fűtőolajat, de a jegyeket hamisították. 1995-ben egységesítették a tüzelőolaj és a dízelolaj árát. Kik azok a Száváék? Mivel foglalkozik a Száva család? Milyen tevékenységgel.... A lépés jó volt, sokan felhagytak a szőkítéssel, ezután az üzlet a kőolajszármazékok importja volt, azokért ugyanis kevesebb vámot kellett fizetni. Ezt már csak az igazán tőkeerős vállalkozások tudták teljesíteni, amelyek importengedélyt kaptak. Végül 1998-ban elrendelték, hogy a kőolajtermékeket is azonnal behajtandó jövedéki adó terhelje. 2000 februárjában Pallag László kisgazda képviselő kezdeményezésére az Országgyűlés ad hoc bizottságot hozott létre az olajügyek és a kapcsolódó korrupciós ügyek feltárására.
Mikor volt az esztergomi balhé is, ki volt, aki maffiát kiabált a családunkra? A rendőrség. – Mi volt ez az esztergomi balhé? – Na csak egy mondatban. Az arab barátaimat lehúzták az esztergomi gengszterek, de nagyon szigorúan. Aztán jöttek, hogy segítsek nekik. Mondtam, ide figyeljetek. Visszahozom nektek a pénzeteket, méghozzá ingyen. – Tisztán emberbaráti szeretetből? – Na várjál egy picikét. Mondom nekik, nekem egy dolog kell, hogy innentől kezdve nekem dolgozzatok. Esztergom után a rendőrök mégis minket vittek börtönbe, merthogy negyvenen mentünk ki. Gépfegyver, kommandósok, az egész várost körbefogták. Aztán négy hónapon keresztül címlapokon voltunk, tévében, újságokban, mert hogy a Száva maffia dolgozik. Pedig mi csak védekeztünk és védekezünk a mai napig is. És ha kell, meg is halunk egymásért. Kislajcsi: – Sokszor visszaéltek a nevünkkel, és bűncselekményt követtek el a nevünk alatt. Idegen emberek is. Volt olyan év, hogy százharminc feljelentés érkezett Száva névre. Száva család maffia filmek. Képzeld csak el, Petikém.