2017-07-02-6:57 du. #2811 Kedves Női Fórumtagok! Ha szeretsz főzni és sütni, kísérletezel az étel készítéssel és fűszerekkel? Ha a sütőben sült sütemény jól sikerült, Mások által kapott receptekre vevő vagy? Akár nő, vagy férfi, érdekel a téma? Ha tudtok finom Pataki tál recepteket, úgy gondoljátok osszátok meg velünk! 🙂
Évtizedekkel ezelőtt, amikor a magyar háziasszonyok a TV-előtt ülve a Főzőcskéből lesték el a konyhatündérséget, jött divatba a római vagy pataki tál. Nálunk is volt egy a szekrény tetején, édesanyám sütött is benne egyszer valami vadat, aztán felkerült a díszes karácsonyi papírdobozzal együtt a magasba. Pár éve elhoztam magammal, azóta is, a marokkói mazsolás-mogyorós zöldséges csirkét semmi másban nem tudom annyira tutin elkészíteni, mint ebben a régi cserépedényben. Hasznos, én imádom, kemence híján a kenyértől az egész csirkén át minden süthető benne, sokkal finomabb ízvilágot ad, mint bármilyen szupertepsi. Az agyagedény az ember legősibb gasztro-találmánya, az egyiptomiak, a görögök aztán a rómaiak is ebben tároltak, szállítottak és főztek. A múlt század elején a csikótűzhelyeken még anyagedényben rotyoghatott a töltött káposzta. Ükszüleink még lábas cserépfazekakban főztek (innen a lábas név, tudtátok? ), az edény alá parazsat kotortak – ezért kellettek a valódi lábak. A vaslábasok és a sparheltek aztán kiszorították a mi konyháinkból is ezeket a törékeny fazekas főzőedényeket.
Mit, és hogyan készítsünk benne? | Vidék Íze Van e különbség pataki tál és római tál között? Mit süthetünk bennünk, és van e olyan étel, aminek egyáltalán nem tesz jót, ha ebben készítjük el? White Studio Background Abstract Photos Photo Colour Photo Library Birds In Flight Clay Stock Photos Clays Flying Birds Pataki vagy római tál? Mit, és hogyan készítsünk benne? | Vidék Íze Van e különbség pataki tál és római tál között? Mit süthetünk bennünk, és van e olyan étel, aminek egyáltalán nem tesz jót, ha ebben készítjük el? Pataki vagy római tál? Mit, és hogyan készítsünk benne? | Vidék Íze Van e különbség pataki tál és római tál között? Mit süthetünk bennünk, és van e olyan étel, aminek egyáltalán nem tesz jót, ha ebben készítjük el? Grains Rice A legjobb hely a receptjeid számára! Ciabatta Bologna Meatloaf Health Pataki-tálban sült fűszeres tarja, együtt készült körettel Guacamole Tacos Mexican Delicious Dishes Easy Meals Food And Drinks Foods Drinks Food Food Drinking Találati lista Gastronomia Találati lista
Receptjellemzők fogás: köret konyha: magyar nehézség: közepes elkészítési idő: ráérős szakács elkészítette: ritkán készített konyhatechnológia: római tál szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus Speciális étrendek: Életem első kenyere. Na jó, a második, mert tegnap már volt egy főpróba, de nem igazán stimmeltek az arányok, úgyhogy kicsit kísérletezni kellett a mennyiségekkel, de ez így nagyon finomra sikerült. Fantasztikusan tömör, masszív, igazi rusztikus kenyér, körben ropogós a héja, sütés közben elképesztően intenzív illata van. Menetközben nem kell locsolgatni, mert a beáztatott római tálból épp elég nedvességet kap. Természetesen elkészíthető, begyúrható kézzel is, sajnos az én csuklóm a majd fél órás dagasztáshoz kevés. Fontos, hogy hideg sütőbe tegyük, különben elrepedhet a tál. Hozzászólások (66) Törölt felhasználó 2011-04-30 08:59:19 Szia! Az lenne a kérdésem hogy nekem nincsen pataki tálam, és szerinted sima ovális jénai tálba is meg lehet sütni?
ételítesítő -1 gerezd fokhagyma -1 evőkanál lecsöpögtetett paradicsompaprika - saláta (savanyúság) -1 csapott evőkanál piros fűszerpaprika Sertés java római tálban -50 dkg sertéscomb -10 dkg sonka -10 dkg füstölt szalonna -10 dkg gomba -30 dkg kelkáposzta -50 dkg burgonya -2 fej vöröshagyma -zsír -ételízesítő -magyaros sült fűszersó A húst négy szeletre vágom, megszórom ételízesítővel, magyaros sült keverékkel, lisztbe forgatom, forró zsírban elősütöm. Az apróra vágott szalonnát és sonkát szintén elősütöm. A krumplit, gombát és vöröshagymát egyforma cikkekre vágom és félreteszem. A beáztatott római tál aljára rakom a krumplit és vöröshagymát és finomat megsózom. Erre teszem a gombát és rá a hússzeleteket. Megszórom borssal és majorannával, rászórom a gomba másik felét és a szalonnát a sonkával. Betakarom leforrázott kelkáposztalevelekkel, megsózom és rálocsolom a szalonna zsírját. Lefedve meleg sütőben kb. egy óráig aszalom. Tálaláskor paradicsom- és paprikaszeletekkel és kakastaréjra sütött szalonnával díszítem.
Inkább használjunk fából készült deszkát, vagy rongyot, de hideg, köves felületre ne rakjuk! Négy szuper étel, ami pataki/római tálban elkészíthető! (Kattintson az étel nevére, és eljut a receptekhez! ) Ananászos csirkemell római tálban Báránycomb római tálban Lecsós göngyölt tarja római tálban Római tálban fészkelő jérce
Ezt követik a combok, majd ismét fűszerek, jöhetnek a répák, a vöröshagyma, kevés gomba. Ennyi, utána mehet rá a fedő, és usgyi a 180-220 C-os sütőbe. Azért írtam így, mert én 180-on tettem be, de nem akart elindulni a párolódás, így adtam neki egy kis kakaót - és 200 fok körül már szépen elindult a várt folyamat. Szóval ha nem tökölöm el az időt, akkor kb másfél óra párolás után lekapom a fedőt, és 20-25 percig mehet még így a sütés - az eredmény pedig fenomenális. Egy vajpuha, omlós husi, egymás ízeit és aromáit átvevő, szintén omlós zöldségek és krumplik - ez a végeredmény. Egy biztos. Olyan könnyen és jól használható ez a cserép edény - nem is tudom, miért nem használtam eddig. Kísérletek és folytatás várható.
Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc rafinált megfizethető Elkészítés Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk, majd kilisztezett tepsiben elősütjük. A sütőből kivéve, megkenjük baracklekvárral. A közben kikavart túrókrémet a tetejére halmozzuk, majd ismét a sütőbe tesszük. A sütőből ismét kivéve ráterítjük a cukorral felvert tojás fehérjét, és addig pirítjuk, míg a teteje roppanós nem lesz. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Békebeli rákóczi túrós lepény. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is.
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Sajtos-szalámis bundás kenyér Reggeli, felturbózva! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! RÁKÓCZI TÚRÓS 🍑 - BebePiskóta - YouTube. Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Sütőben sült vega skót tojás Skótkodtunk, azaz spóroltunk a hússal! Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más!
Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Olcsó ételek Hozzávalók: 37 dkg liszt 20 dkg puha vaj 1 dl állati eredetű habtejszín 1 dkg só 2 db tojássárgája a tetejére: 1 db tojás reszelt sajt szezámmag köménymag mák Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, de ne gyúrjuk túl sokáig, ha egynemű a tészta akkor már jó. Enyhén lisztezett tálcán vagy lemezen kb. 1, 5 cm vastagra kinyújtjuk, majd fél órára letakarva tegyük a fagyasztóba. Ha letelt az idő kivesszük, majd éles késsel 1, 5-2 cm nagyságú kockákra felvágjuk. Békebeli rákóczi túrós pogácsa. (Semmiképp ne hagyjuk a fagyasztóban tovább, mert túlságosan megkeményedik. ) A tetejét lekenjük a felvert tojással, majd ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal, és a magvakkal. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kockákat, majd még így jó hidegen betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. 20 perc alatt szép aranysárgára sütjük. Sütés után egy órát pihentetjük, utána tálaljuk. A receptet Cseh Borbála küldte be.
Ha valamilyen allergiád van, vagy korlátozott az étrended, az étteremtől tájékozódhatsz. Kérésedre ők tudják biztosítani az ételek összetevőlistáját.