Egy termetes pulyka olyan dramatikus látványt nyújthat a konyha asztalon, amelytől még a legtapasztaltabb háziasszony is halálra sápad. Íme néhány ötlet, nehogy úgy járjunk, mint Bridget Jones a kék levessel. Karácsonyi menü: 15 ünnepi fogás pulykából! | Mindmegette.hu. Mindenekelőtt, ha már eldöntöttük, hogy pulyka lesz az ünnepi menü fénypontja, még vásárlás előtt bizonyosodjunk meg róla, hogy a madár befér a sütőnkbe, van hozzá elég nagy tepsink és tálunk. Ha fagyasztott pulykát vettünk, hagyjunk időt arra, hogy szép csöndben kiolvadjon, és semmiképpen se próbáljuk begyömöszölni a mikroba – úgy se fér bele. Ha a madarunk olyan nagy, hogy struccnak is elmegy, akkor a belseje még hosszas sütés után sem éri majd el az úgy nevezett hús baktériumölő hőmérsékletet, ezért csak a sütés előtti utolsó pillanatokban töltsük meg, máskülönben könnyen az ügyeleten tölthetjük a karácsonyt. A másik megoldás, hogy nem is próbálkozunk a töltéssel. Akkor inkább tegyünk egy almát vagy narancsot a madár belsejébe, és készítsük külön a tölteléket, amit szépen mellé halmozunk tálaláskor.
A megtisztított, megmosott pulykát kívül-belül besózzuk, hasüregét majoránnával beszórjuk, és egy órára állni hagyjuk. Addig elkészítjük a tölteléket: a megmosott gesztenyéket bevagdossuk, a külső barna héját lepucoljuk, és 0, 5 liter tej és 0, 5 liter víz keverékében, fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára főzzük. Még melegen letisztítjuk róla a vékony hártyát is, egyharmad részét félretesszük, a többit összetörjük. Karácsonyi pulyka recent article. A vajat habosra keverjük a tojásokkal, hozzáadjuk a darált húst, szeletelt gombát, a maradék tejben megáztatott kifacsart zsemlét, a gesztenyét, az elkapart pulykamájat, a sót, borsot, szerecsendiót ízlés szerint, és annyi tejszínt, hogy közepesen lágy masszát kapjunk. Megtöltjük vele a pulyka hasüregét és nyakát, és erős cérnával bevarrjuk, a szárnyvégeket a szárnycsont alá tekerjük, a két lábát összekötözzük. A pulyka mellét és combjait betakarjuk vékonyra szeletelt szalonnával, és beletesszük egy nagyobb méretű tepsibe vagy tűzálló tálba, meglocsoljuk a felforrósított zsiradékkal, és előmelegített sütőben, mérsékelt tűzön (180 °C-on, azaz gázsütő 3-as, 4-es fokozatán) aranyszínűre sütjük.
Ne vágjuk le a nyakcsonkot, mert az jó szolgálatot tehet kötözéskor, a szárnyvégeket pedig dugjuk a pulyka háta mögé, hiszen ez jó támasztékot ad neki a tepsiben. Minden esetben kössük össze, mert ez segít egyben tartani forgatás közben, és csökkenti a kiszáradást, a zsugorodást is. Íme, egy remek videó a kötözés technikájáról, de semmiképpen ne használjunk kék zsineget. Ha a laza, darabos tölteléket szeretjük (a gombás, tojásos töltelékek például ilyenek), csak a pulyka belsejét töltsük meg, és ne tömjünk tölteléket a bőr alá. Ne pakoljuk meg túlságosan, mert a töltelék a sütés közben megdagad, és kifolyhat a pulykából, vagy kilyukasztja a bőrét. Az optimális, ha marad annyi hely a hasüregben, hogy a tenyerünk még befér a borda és a töltelék közé. Ha keményebb, pépes tölteléket készítünk, azt töltsük a nyak, a combok és a mell bőre alá (ha nincs ötcentis műkörmünk, a bőrt könnyen el tudjuk majd választani a hústól, de nagyon vigyázzunk nehogy elszakadjon). Karácsonyi pulyka recept za. Oszlassuk el a masszát egyenletesen fél centis rétegben a bőr alatt (ne tegyünk túl sokat a comb és a mell közé), így amikor a pulyka mellét felszeleteljük majd igen szép látványt nyújt.
Garantált az X faktor. A legnagyobb probléma amellyel szembe kell néznünk a pulykasütéskor – mivel a comboknak jóval több idő kell, hogy megsüljenek –, a kiszáradás. A mellek puhán tartásával szinte sok séf is kísérletezett már, és mindenki esküszik valamilyen technikára. Vannak, akik a mellek köré kenik a tölteléket, hogy így a sütési idejét valamivel meghosszabbítsák. Mások szalonnával vagy zsírpapírral, alufóliával takarják be a melleket kiszáradás ellen. Ez a módszer hathatós, de mert a madarat rendszeresen locsolgatnunk kell, a sütő állandó nyitogatása még inkább megnöveli a sütési időt. Szokás az is, hogy mellel lefele kezdik a sütést, de ezzel az a baj, hogy eldeformálhatja a pulykát és feláztatja a bőrt, amitől nem lesz túlzottan mutatós. Karácsonyi pulyka recept na. A legegyszerűbb megoldás, ha elfogadjuk, hogy a pulykamell száraz, vékonyra szeleteljük és nyakon csapjuk egy jó nagy adag pecsenyelével. A sütési idő 160 fokos sütőben 40 perc/kiló a kisebb pulykáknál (4-6 kilós), és 30 perc/kiló a nagyobbaknál.
5. Egészben tálaljuk, mert nagyon mutatós, s csak akkor kezdjük darabolni-szeletelni, ha mindenki kigyönyörködte magát benne. Köretnek párolt káposzta, mézben párolt szeder és vajon párolt zöldségek illenek hozzá.
SonicMaster Lite – lenyűgöző hangok Az ASUS-nak a hangtechnika terén végzett exkluzív fejlesztései révén az új X sorozat gen sokoldalú multimédiás noteszgépeket kínál, kategóriájukban a legjobb hanggal: még nagyobb teljesítmény és hangtartomány, és még tisztább hangok garantálják a minden eddiginél kellemesebb multimédiás élményt. Gyorsabb munka és szórakozás USB 3. 0-val Az X sorozatú noteszgépeken alapfelszereltségnek számító USB 3. 0 az adatokat tízszer gyorsabban viszi át, mint az USB 2. 0, így gyorsabb az elérés és az adatok mentése. Búcsút inthet a hosszú, kínzó várakozásnak, hiszen akár egy 25 gigabájtos Blu-ray film is mindössze 70 másodperc alatt átmásolható. Amd c60 processzor download. Teljes leírás Általános Cikkszám 224795 Garancia 2 éves Gyártó ASUS Processzor Processzor típus AMD C60 Processzor frekvencia 1, 0 GHz Chipkészlet AMD A68M Grafikus vezérlő memória megosztott Memória Memória 2 GB DDR2 Memóriahelyek száma 1 db Memória max. bővíthetőség 4 GB Háttértár Háttértár kapacitás 320 GB Merevlemez fordulatszám 5400 rpm HDD Kijelző Kijelző méret 15, 6 " Kijelző típusa LED Kijelző felbontás 1366 x 768 Pixel Optikai meghajtó SuperMulti Hálózat WLAN, Gigabit LAN Kártyaolvasó 2in1 Billentyűzet kiosztás Magyar Szín Fekete Méret (Hossz x Vastagság x Szélesség) 378 x 253 x 26, 2-31, 9 mm Súly 2, 4 kg Tartozékok hálózati adapter Extrák beépített webkamera Csatlakozó Csatlakozók VGA, LAN, HDMI, 1x USB 3.
Dolgozzon kényelmesen az IceCool technológiával Az ASUS exkluzív tervezési megoldása egyedi belső elrendezést alkalmaz, amely a hőt elvezeti a csuklótámasz és a felhasználó felől. A mindig testhőmérséklet alatt maradó csuklótámasz érintésre hűvösnek tűnik, így hosszabb időn át sem válik kényelmetlenné a használat. Amd c60 processzor release. A legújabb AMD processzorokra épül Az AMD legújabb Brazos technológiájával felszerelt ASUS X55U kategóriájának legjobb mobil teljesítményét és többfeladatos működést kínál, legyen szó akár munkáról, akár játékról. Okostelefon-szerű válaszkészség az Instant On funkcióval* Csak az ASUS noteszgépei kínálnak valódi, 2 másodperc alatti azonnali helyreállás alvásból vagy hibernálásból. Kiküszöbölhetők a hosszú újraindítások és azonnal onnan folytathatja a munkát, ahol abbahagyta. Az ASUS Super Hybrid Engine II technológiájának köszönhetően a készülék 11 napig bírja a készenlétet, és ha 5% alá esne a töltöttség, az adatokat automatikusan elmenti merevlemezre. * Az X55U tényleges készenléti ideje függ az egyes alkatrészek teljesítményétől, a csatlakoztatott készülékek számától, valamint a környezeti feltételektől.
0, 1x USB 2. 0 Audio csatlakozók mikrofon bemenet, fülhallgató kimenet Operációs rendszer Operációs rendszer DOS Akkumulátor Akkumulátor típus Li-ion Akkumulátor teljesítmény 4400 mAh Akkumulátor cellaszám 6 Teljes specifikáció Termék átlagos értékelése Mások ezt is vásárolták!