Bővebben A tetanuszfertőzés Varga Csenge Lektorálta: Dr. Alliquander Anna
Európában évente 33. 000 új méhnyakrák-esetet jelentenek, 15 ezer halálesettel, míg Magyarországon évente 1. 200 új esetet regisztrálnak! Ajánlott védőoltások felnőtteknek nyomtatható. A hazai ijesztően magas szám oka a hiányos rákszűrés. Évente több mint két és félmillió nő szűrése helyett 600. 000 nőt vizsgálnak. Az oltás nem helyettesíti a rendszeres nőgyógyászati szűrővizsgálatot! " Gyermekbetegségek" elleni oltások felnőttkorban Hazánkban a vakcinációval megelőzhető "gyermekbetegségek" elleni védettséget a kellő időben adott védőoltások biztosítják. Egyes betegségek (diphteria=torokgyík, pertussis=szamárköhögés, tuberkulózis=gümőkór, poliomyelitis=járványos gyermekbénulás, tetanusz=merevgörcs) elleni vakcinák már több évtizede szolgálják a megelőzévábbi betegségek ellen (morbilli=kanyaró, rubeola=rózsahimlő, mumpsz=járványos fültőmirigy-gyulladás, Haemophilus influenzae b okozta megbetegedések, varicella=bárányhimlő) viszonylag újabb készítmények állnak rendelkezésre. A gyermekkori oltások esetenként felnőttek között is alkalmazásra kerülhetnek.
A gyermekkori kötelező, például a tetanusz és a diftéria ellenni, védőoltások révén, jó alapimmunizálásban részesül minden gyermek. Az immunitás viszont évről évre csökken a szervezetben. Ezért ahhoz, hogy az oltásokkal kapott védelem az egész élet során megmaradjon, a szakemberek szerint bizonyos oltásokat felnőttkorban is ajánlott megismételni. Ajánlott védőoltások felnőtteknek budapest. – A diftéria és a tetanusz elleni védőoltást például tízévenként javasolt újra megejteni. Azon felnőtteknél, akik gyerekkorukban megkapták az ellenszert, 26 éves korban javallott az újravakcinálás ADP-M oltóanyaggal, majd tíz év múlva meg kell azt ismételni – magyarázza Szvitlana Pica, az egészségügyi minisztérium kárpátaljai megyei laboratóriumának (egykori Köjál) helyettes vezetője. – Abban az esetben, ha az illető nem kapta meg gyerekkorában ezeket az oltásokat, vagy nem tudni, megkapta-e, minimum három dózist kell kapnia: az első dózis AKDP oltóanyag után egy hónappal a másodikat, majd hat hónap múlva a harmadikat. – Melyek azok az elmaradt fertőző betegségek elleni oltások, melyeket mindenképpen ajánlatos pótolni a felnőtteknél?
A védőoltások a köztudatban a gyermekek védelmére szolgáló beavatkozásként élnek, ám számos olyan védőoltás létezik, melyek a felnőtteket veszélyeztető fertőzések ellen nyújtanak immunitást. Védőoltás: felnőtteknek is kötelező. Ilyenek pl. : -Talán a legismertebb az influenza elleni védőoltás, – A súlyos pneumococcus fertőzés elleni védőoltás, melyet az influenza oltással együtt érdemes beadni. – Hepatitis (A, B) elleni védőoltások – Tavasz-nyári encephalitis (kullancs-encephalitis) elleni védőoltás – Diphtéria – tetanus – (pertussis) elleni védőoltás – Meningococcus meningitis / Invazív meningococcus elleni védőoltás – Humán papilomavírusok (HPV) elleni védőoltások – "Gyermekbetegségek" elleni oltások felnőttkorban – Nemzetközi utazásokkal kapcsolatos oltások.
A laboratóriumi vizsgálat a nyers és hőkezelt – például kötözött – sonkáknál a só- és nedvességtartalomra, míg a formában vagy bélben hőkezelt sonkák – például gépsonkák – esetén a só-, víz-, fehérje- és zsírtartalomra irányult. A vizsgált 19 sonka közül mindössze egyetlen nyers sonka sótartalma volt magasabb az Élelmiszerkönyvben előírtnál – tájékoztatott a minisztérium. Bogádi füstölt kötözött sonka mehner. Ez a termék a Privát Húsfeldolgozó Kft. által gyártott házi, füstölt, darabolt nyers combsonka volt (vákuumcsomagolt, 1, 3 kilogrammos). A sonkák listája itt érhető el.
Fotó: Recept 1db sárgarépa 1 db petrezselyem 1 db vöröshagyma 3-4 db babérlevél 10-15 szem bors 5-6 gerezd fokhagyma 5-6 borókabogyó 2 dl fehérbor (opció) 1 kg nyers füstölt sonka a nagyobb zellerszál A sonkát annyi ideig főzzük, ahány kiló. A kötözött sonkát hústűvel ellenőrizhetjük, ha már könnyen bele tudjuk szúrni, lekapcsolhatjuk a lángot. Fontos! A sonkát hagyjuk saját levében kihűlni. Ha gyorsítani akarjuk a folyamatot, akkor a sonkát hideg vízbe is tehetjük. Csak akkor szeleteljük, ha már teljesen lehűlt és megdermedt. Tippek Az áztatást nem érdemes kihagyni, mert így omlósabb, puhább lesz a hús. Bogádi füstölt kötözött sonka főzese. Ha kötözött sonkát vettünk, a hálót a főzés után távolítsuk el, amikor a húst a hűtőbe tesszük, mert ha már kihűlt, szeleteléskor nehezebb dolgunk lesz. A főtt sonkát a hűtőben tároljuk, így sokáig fogyasztható marad. Semmiképp se tegyük zárt edénybe és ne csomagoljuk légmentesen, mert így hamarabb megromlik. A sonka főzőleve sokoldalúan felhasználható, ezért ne öntsük ki! Felhasználható például bableves, sólet vagy töltött káposzta készítéséhez.
Lefagyasztva, mélyhűtőben tárolva fél évig eltartható. A sonka főzőlevének egy részében a húsvéti tojásokat is megfőzhetjük. A sonkából kiázott füstölt-sós lé megízesíti a tojást, így különlegesebbé tehetjük az ünnepi ételt.