Egyébként a pandémia kezdetekor még megpróbáltuk elütni az időt és szórakoztatni magunkat, valamint a beosztottainkat és a barátainkat. Meghirdettünk egy online - disznóvágást. Öt-hat család összedobott egy sertésre. Mi azt az Anyukám Mondta csapatával levágtuk, feldolgoztuk és az egész eseményt online közvetítettük a családoknak és a barátainknak, akik pár nappal később megkapták a feldolgozott sertésből a rájuk eső részt. - Nagyon ötletes! Végezetül lenne még kérdésem: lesz Michelin-csillaguk - a vidéki Magyarországon elsőként? - Ez számunkra nem prioritás. Nyilván ha megkapjuk, nagyon örülünk neki, de annak a megtartása is nagy felelősséggel és nehézségekkel jár. Tudtommal azonban a Michelin egyelőre csak budapesti éttermeket tesztel, a magyar vidékre még nem jár. Anyukám Mondta Étterem - Etterem.hu. Jól esnek a kitüntetések, de nekünk a legfontosabbak a vendégek, az ő visszajelzéseik, elégedettségük, csak az számít. Az fontosabb minden díjnál. Hogy jó szájízzel menjenek el és visszatérjenek, az a legfontosabb.
Az Anyukám mondta régóta az egyik legsikeresebb vidéki étterem, így teljesen logikusnak tűnik, hogy más városok közönsége felé is mozdulnak. A fővárosban továbbra sem nyitnak, Debrecenben viszont indítottak egy új éttermet. Az encsi Dudás testvérek – Szilárd és Szabolcs – három éve Miskolcon nyitottak új helyet. De nem egy Anyukám mondta kettőt, hanem egy egészen új brandet indítottak el Pizza, Kávé, Világbéke néven. Az étterem pontosan azt tudja, amit a neve sugall: kitűnő pizzát, minőségi kávét és mindezt kellemes környezetben. Miskolc mint helyszín logikusnak tűnt, hiszen mindkettőjüknek erős a kötődése a városhoz, és közel is van Encshez. Falfestmény debreceni motívumokkal. Lejárt! - Debrecziner Gourmet Fesztivál Debrecen. Fotó: Pizza Kávé Világbéke Egy ugrás Debrecen A Pizza, Kávé, Világbéke aztán hatalmas siker lett, a nyitás hetében az utcán állt a sor. Sokáig nem is akartak másik üzletet, hiszen rengeteg munka, és úgy érezték, a miskolci sikert nem lehet fokozni. Végül azonban Debrecenben mutattak nekik egy olyan üzlethelyiséget a sétálóutcán, amiről úgy gondolták, méltó testvére lehet a miskolci egységnek.
Júliusban meg is nyílt a Pizza Kávé Világbéke Debrecen. Fotó: Kalas Györgyi Az új hely, ha lehetséges, még a miskolcinál is jobb lett, leginkább azért, mert egy saroképületről van szó, így szuper világos, hisz tele van ablakokkal. A dekoráció és a falfestmény is is szuperül sikerült (Matisz Aliz munkája). És ahogy már Miskolcon láthattuk, itt is visszabontottak mindent tégláig, hogy még jobban hangsúlyozzák az épület adottságait, és növeljék a teret és a belmagasságot. Az új étteremnek ráadásul hangulatos terasza is van. Pizza, Kávé, Világbéke. Anyukám mondta, hogy jó a pizza A kínálat nagyjából megegyezik a miskolcival, 20-25-féle pizzát sütnek, ebből mindig elérhető egyszerre legalább 10-15, a választékra tehát nem lehet panasz. Amikor bevezették a római pizza műfaját, először nehezen szokták meg a vendégek, hogy nem egész pizzát kapnak, de szerintem ebben éppen az a jó, hogy egyszerre többfélét is kipróbálhat az ember. A római pizza tésztája ugye alapból vastagabb, és sokkal több rajta a feltét, így laktatóbb is.
Szaftos resztelt máj Nagggggyon szaftos! Székelykáposzta recept, ahogy Zsolti készíti Ahány ház, annyi szokás: íme Zsolti verziója! Medvehagymás rántott jércemell Medvehagymás töltelékkel Kebab Marhahúsból, bulgursalátával! Bakonyi sertésborda Tuti kis kombó a hús és a gomba:) Dubarry csirkemell Du Barry grófnő örökre a (gasztro)történelem része Mézes-fokhagymás csirkecomb Ez már kezdi megidézni a korai grillszezont:) Sajttal töltött rántott hús Lehet még jobb a rántott hús? Lehet! Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Céklás smoothie Töltődj fel energiával! 3 whiskys koktél egy videóban Próbáljátok ki őket szilveszterkor! Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet!
Pizza Saláta Üdítők Sörök Borok/Pezsgők Desszertek Köretek Reggelik Termékek Információk a helyről Cím Nyitvatartási idők Hétfő-Szombat 08. 00–21. 30 Vasárnap closed Hétfő-Szombat 08. 30 Vasárnap closed Ha valamilyen allergiád van, vagy korlátozott az étrended, az étteremtől tájékozódhatsz. Kérésedre ők tudják biztosítani az ételek összetevőlistáját.
Erre a lehetőségre nem tudtunk nemet mondani, viszont megbeszéltük Macsinka Jánossal, hogy ha ez a közös projekt rámegy a barátságuknra, akkor megszakítjuk az együttműködést. A kivitelezés gyorsan megtörtént, mivel szinte minden adott volt a büfé pizzázóvá alakításához, így hamar megnyitottunk és született meg az új hely. Egy új üzletet szerettünk volna, kettő lett belőle, a jó Isten akarta így. Dudás Szilárd Kép: Fotó:, Kónya Ádám - Mennyiben más az ottani menü, mint amit a vendégek már Miskolcon megszokhattak? - Az együttműködés lényege, hogy hetven százalékban mi adjuk a receptúrákat, de Macsinka profi séf, így ő is ad recepteket. A szezonális jelleg és a római stílusú pizzák viszont abszolút megmaradnak. A híres sajttortánk is kapható ott, de a desszertekben is mutat újat a Pizza Brumbrum Világbéke. Brandünknek van több olyan alapja, amelyből nem engedünk - ilyen például a kávé, a sajttorta és a pizzatészta. - Honnan szerzik be az alapanyagokat? - Mindig mindenből az elérhető legjobb minőséget keressük.
Nem sok új hely startolt a pandémia alatt az országban, Önök viszont kettőt is indítanak. - Igen, bár az üzleti modell más. Már a miskolci nyitásnál bíztunk benne, hogy jól fog működni a pizzázó, így már akkor felmerült bennünk egy hasonló hely indítása Debrecenben. Idén tavasszal ki is néztük a helyszínt. A koronavírus-járvány miatt azonban csak augusztus 1-től béreljük a helyet a város szívében, a Csapó utcában. Akkor kezdődött az átalakítás, amelyet remélhetőleg hamarosan befejezünk, és még az idén megnyithatja kapuit az új pizzéria. Az egri nyitás története azonban máshogyan alakult. Korábban nem gondoltunk rá, hogy franchise jelleggel bővítsük a brandet, nem akartuk az üzemeltetés jogát átadni másnak. Ilyen opció egy váratlan megkeresés után merült fel bennünk. Kedves barátunk, az egri Macok Bistro tulajdonosa, Macsinka János séf idén májusban megkeresett minket azzal a kéréssel, hogy egy, a Pizza, kávé, világbékéhez hasonló helyet szeretne az éttermével szemben lévő Brumbrum büféjéből kialakítani.
Újra lehet éjszaka horgászni, május elsejétől. A Magyar Országos Horgász Szövetség (MOHOSZ) MTI-hez eljuttatott közleményében azt írta, hogy a kormány a szövetség kezdeményezésére újra áttekintette az éjszakai horgászat engedélyezésére érkezett kéréseket és a több napos horgásztúrákra érkezett helyfoglalásokat. Azt írták, hogy a kedvezően alakuló járványügyi adatok, az átoltottság dinamikus növekedése, valamint a horgászok szabadidősporttal, rekreációval kapcsolatos jogos igényei miatt az a döntés született, hogy május 1-től újra lehetségessé válik a több, mint 700 000 regisztrált horgász számára az éjszakai horgászat. A változást érintő részleteket a hatályos jogszabályok alapján – a védelmi intézkedések lépcsőzetes feloldását érintő újabb döntések mellett – a MOHOSZ az április 30-ig megjelenő újabb veszélyhelyzeti tájékoztatójában közzéteszi. Azt a közösségi csatornáin keresztül haladéktalanul el is juttatja a horgászokhoz – tették hozzá. Május elsejétől újra engedélyezett az éjszakai horgászat. Óriás harcsák, horgászsikerek Idén is fogtak már emberes harcsát, ami a horgászokat is meglepte.
A tavalyi év sikeres volt a horgászoknak. Szeptemberben egy 82 kilogrammos harcsát emeltek ki a Hármas-Körösből, míg Maconkán egy közel hatvankilós került horogvégre. Májustól újra lehet éjszaka is horgászni. Viszont a szegedi 85-ös mindent felülmúlt, de a Gyálon fogott bajszos gazdája sem panaszkodhatott. Amennyiben garantált horgászélményre vágya bármely botforgató, összegyűjtöttük a hazai legjobb horgászvizeket. Forrás: MTI, fotó (illusztráció): Getty Images
Nagy az öröm a horgászok körében. A Magyar Országos Horgász Szövetség (MOHOSZ) MTI-hez eljuttatott közleményében azt írta, hogy a kormány a szövetség kezdeményezésére újra áttekintette az éjszakai horgászat engedélyezésére érkezett kéréseket és a több napos horgásztúrákra érkezett helyfoglalásokat. Azt írták, hogy a kedvezően alakuló járványügyi adatok, az átoltottság dinamikus növekedése, valamint a horgászok szabadidősporttal, rekreációval kapcsolatos jogos igényei miatt az a döntés született, hogy május 1-től újra lehetségessé válik a több, mint 700 000 regisztrált horgász számára az éjszakai horgászat. Éjszakai horgászat miatt hagyta ki a ManCity tinije a bajnoki cím ünneplését : HunNews. A változást érintő részleteket a hatályos jogszabályok alapján – a védelmi intézkedések lépcsőzetes feloldását érintő újabb döntések mellett – a MOHOSZ az április 30-ig megjelenő újabb veszélyhelyzeti tájékoztatójában közzéteszi, és azt a közösségi csatornáin keresztül haladéktalanul el is juttatja a horgászokhoz – tették hozzá.
A MOHOSZ ezúton is megköszöni a Kormány támogatását és egyben kéri a magyar horgászokat, hogy a továbbiakban is felelősen, szabálykövetően éljenek a régi-új horgászati lehetőséggel! Tisztelettel: Dr. Szűcs Lajos elnök, MOHOSZ Dr. Dérer István főigazgató, MOHOSZ OHSZK
Címlapkép forrása:
Részletek Megjelent: 2021. április 29. csütörtök, 09:10 Budapest, 2021. április 29., csütörtök (MTI) - Május elsejétől újra lehetségessé válik a több mint 700 ezer regisztrált horgász számára az éjszakai horgászat - tájékoztatta a Magyar Országos Horgász Szövetség (MOHOSZ) csütörtökön az MTI-t. A közlemény szerint a kormány a szövetség kezdeményezésére újra áttekintette az éjszakai horgászat engedélyezésével és a több napos horgásztúrákat érintő helyfoglalásos lehetőség biztosítása tárgyában felmerült lehetőségeket. Azt írták: "tekintettel a kedvezően alakuló járványügyi adatokra, az átoltottság dinamikus növekményére, valamint a horgászok szabadidősporttal, rekreációval kapcsolatos jogos igényeire is" az a döntés született, hogy május 1-től újra lehetségessé válik a több, mint 700 000 regisztrált horgász számára az éjszakai horgászat. A változást érintő részleteket a hatályos jogszabályok alapján - a védelmi intézkedések lépcsőzetes feloldását érintő újabb döntések mellett - a MOHOSZ az április 30-ig megjelenő újabb veszélyhelyzeti tájékoztatójában közzéteszi és azt a közösségi csatornáin keresztül haladéktalanul el is juttatja a horgászokhoz - tették hozzá.