Tehetünk mellé sajtos pirítóst is.
1. A zsenge spárgák kemény végét levágjuk, majd egyesével a szalonnába tekerjük őket. 2. Az olívaolaj jal kikenjük a sütőedényt, 200 fokra betesszük sülni – amíg a szalonna ropogós lesz. Közben elkészítjük a hollandi mártást. 3. A mártás vízgőz felett készül. A tojás sárgákat habosra elkeverjük a vízzel, vagy tejszínnel valamint a citromlével, só val, borssal. 4. Folyamatosan keverjük, majd amikor elkezd sűrűsödni, hozzáadjuk a vajat és készre sűrítjük, vigyázva, hogy a fehérje ne csapódjon ki. Baconos spárga hollandi mártással - Gasztro Coach Magazin. 5. Ha készen van, azonnal öntsük át egy hideg edénybe, hogy ne melegedjen tovább. Melegen tálaljuk. Részletek Hozzávalók 2 csomag spárga (800 g) 1 csomag baconszalonna (250 g) 30 g olívaolaj só, bors Hollandi mártás: 10 dkg vaj 100 ml víz, vagy tejszín 3 tojássárgája 1 teáskanál citromlé só, fehérbors
Visszajelzés küldése
A virslire pedig locsolok chilli szószt Hobbychef ( 702 Recept) Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Elkészítése: A lisztet a sóval keverjük el. Adjuk hozzá a felkockázott hideg vajat és morzsoljuk el a lisztben. Ha elmorzsoltuk, adjuk hozzá a tojást és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze. Ha nem állna össze a tészta, egy kevés hideg vizet adjunk hozzá. Csomagoljuk folpackba és tegyük hűtőbe legalább fél órára. Amíg hűl a tészta készítsük el a tölteléket. A spárga fás részét vágjuk/törjük le, majd a többi részt vágjuk fel kisebb darabokra. Enyhén sós, lobogó vízben néhány perc alatt főzzük roppanósra, majd tegyük hideg vízbe. Az apróra felkockázott bacont egy serpenyőben pirítsuk le, majd emeljük ki a zsírból és hagyjuk kihűlni. A tojásokat sóval, borssal és őrölt szerecsendióval keverjük simára. Keverés közben csurgassuk hozzá a tejszínt. A lehűlt tésztát nyújtsuk ki vékonyra és helyezzük bele egy kivajazott piteformába. Osszuk el egyenletesen rajta a lehűlt bacon kockákat, a lecsepegtetett spárgát és reszeljünk rá sajtot, végül pedig óvatosan öntsük rá a tojásos keveréket. Baconos spárga receptek ebedre. Előmelegített, 180 fokos sütőben 35-40 perc alatt süssük szép világosbarnára.
Elkészítése: A spárgát amennyiben fehéret sikerül beszereznünk, a bimbókat levágjuk, majd a szárakat hámozóval kicsit vastagabban megtisztítjuk, nehogy fásak maradjanak. (A zöld spárga szárát nem kell meghámozni. ) Ezután a bimbókat félretesszük, a szárakat pedig vékonyan felszeleteljük. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk az apróra felvágott lila hagymát és elkezdjük üvegesre párolni. Pár perc után hozzáadjuk a felszeletelt spárgát, és kevergetve puhára pároljuk, majd levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk. Baconbe tekert spárga mártogatóssal | Wellness Iránytű. A tojásokat beleütjük egy tálba, majd hozzáöntjük a tejszínt, belereszeljük a sajtot, és ízlés szerint sóval, őrölt borssal ízesítjük. Ezután alaposan összekeverjük. A muffinformákat kibéleljük a szeletelt baconnel (én félbevágtam a bacon szeleteket, és úgy béleltem ki vele a formákat). Ezután kanalazzuk bele a hagymás-spárgás keveréket úgy, hogy mindegyikbe egyformán kerüljön, majd a tejszínes-tojásos-sajtos keveréket öntsük rá. Végül tegyünk mindegyik tetejére a félretett bimbókból, majd reszeljünk rá egy kevés sajtot.
Jó étvágyat! További hasznos tudnivalók a spárgáról: Nem véletlen a mondás: a spárga a zöldségek királya, a királyok zöldsége. A spárgát már az ókori rómaiak is fenséges eledelnek titulálták. Már Hippokratész is megemlíti írásaiban. A kínai és az indiai orvoslásban is fontos szerepet tulajdonítottak neki és afrodoziákumként is számon tartották. Jelenleg a legnagyobb kultusza Németországban. A németek évente 13 ezer tonnát fogyasztanak belőle. Sajnos azonban a spárgaszezon meglehetősen rövid, csupán április és június között tudunk friss spárgát vásárolni. A spárgából készíthetünk krémlevest, megsüthetjük sütőben köret gyanánt, de akár főételnek is kiváló mint a fent olvasható bacon-ös spárga. Persze pár perces főzéssel főtt állapotban is fogyaszthatjuk. Köretként halak mellé vagy szárnyasokhoz szuper étel. Baconos spárga receptek gyorsan. A spárga gyógyító hatása >>> Ha tetszett a baconbe tekert spárga receptünk, további tartalmakért lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Anyagszükséglet: Egy rétegben: 0, 1 I/m2 I Az anyagszükséglet függ többek között a felhordás módjától, a felülettől és a hígítástól. A megadott értékek csak tájékoztató jellegűek. Az anyagszükséglet pontos értékét adott esetben a bevonandó felületen kell meghatározni. Felhordás módja: Ecsettel, lakkhengerrel vagy szórással. Szóráshoz a szórási paramétereket az adott géptípushoz kell beállítani. Színezhetőség: A Trinát selyemfényű zománc fehér és 4 gyárilag lekevert színben kapható. Trinát selyemfényű zománcfesték. A színárnyalatok egymással keverhetők. A Trinát Kolor selyemfényű zománcfesték színkeverőgépen több ezer színárnyalatban keverhető. Száradási idő: A száradási idő nagymértékben függ az alapfelülettől, a páratartalomtól, a felhordott réteg vastagságától és a hőmérséklettől. Magasabb páratartalom, vastag rétegű festés és alacsonyabb hőmérséklet esetén a száradási idő meghosszabbodik. +23 ° C levegő- és aljzathőmérsékletnél, 65% relatív páratartalom mellett kb. 4 óra múlva porszáraz. A réteg átszáradása 48 óra múlva következik be amennyiben a nedves rétegvastagság a nem több, mint 100 µ m. Kiszerelések: Fehér és gyárilag színezett változatban 1 l, 2, 5 l, SI Trinát kolor selyemfényű zománc változatban 1 l, és 5 l Tárolás, raktározás: A terméket +5 és + 30 OC közötti fedett raktárban kell tárolni.
Ennél kisebb mértékű hiba esetén a hibás részekről távolítsuk el a nem tapadó bevonatot, a hibahelyeket rozsdátlanítsuk, vonjuk át Trinát aqua korróziógátló alapozóvaL, majd Trinát aqua univerzális alapozóval. Kemény PVC felületek előkészítése: A kemény PVC felületeket a tisztítsuk meg a szennyeződésektől, festés előtt finom csiszolóvászonnal csiszoljuk meg, majd portalanítsunk. Az így előkészített felület festhető Trinát aqua univerzális alapozóvaL, majd annak száradása után a Trinát aqua selyemfényű zománccal. Trinát Aqua Idõjárásálló Selyemfényû Zománcfesték - Keller Festék. Egyéb műanyag felületek festése előtt végezzen próbafestést. Megjegyzés: A javasolt rétegfelépítések minden esetben a legjobb tudásunk szerinti ajánlások, és nem mentesítik a felhasználót az adott festendő felület vizsgálatától. A feldolgozás hőmérséklete: Ne alkalmazzuk a terméket +5°C alatti és + 25°C feletti hőmérsékleten, amin a levegő, az anyag és az alapfelület hőmérsékletére egyaránt értendő. A terméket +5°C és + 30°C közötti fedett raktárban kell tárolni. Tűző naptól, fagytól védeni kell.
A feldolgozás hőmérséklete: Ne alkalmazzuk a terméket +5°C alatti és + 25°C feletti hőmérsékleten, amin a levegő, az anyag és az alapfelület hőmérsékletére egyaránt értendő. A terméket +5°C és + 30°C közötti fedett raktárban kell tárolni. Tűző naptól, fagytól védeni kell.