Horváth Máté ajánlására az új-zélandi Yealands organikus eljárással termelt 2018-as sauvignon blanc-ját fogyasztottuk, amely tiszta gyümölcsös ízével és savasságával biztos hátteret adott a fogásokhoz. Első főételként a harcsapaprikást tálaltak, amely eddig nem szerepelt a Felix kínálatában, ám most annál nagyobb hangsúllyal, az étlap különleges ajánlataként debütált. Mészáros Ádám szerint tudatos választás volt ennek beemelése a repertoárba: a halételek, de elsősorban a halászlé készítése családjukban apáról fiúra szálló tudomány, bár eközben folyamatosan változhat is a receptúra. Az új helyen ő most mintegy "naplóbejegyzés" módjára rögzíti, hol is tart jelenleg ezzel az étellel. A finoman átsütött szürkeharcsa-szelet kétféle alaplé (halászlé és pörkölt) ölelésében pihent – szokatlan tálalásban, vagyis egy meglepően mély tányérban. Galló János Jersey teheneinek tejéből készített, kiegészítőként feltálalt, szinte már tejszín finomságú tejföl külön tányéron érkezett, akárcsak a köretként kínált, rétegezett házi gyúrt tésztából alkotott túrós csusza is – aki akarta, bekeverhette.
CLARISSE ÉTTEREM, MÉSZÁROS ÁDÁM SÉF – Sok kastélyt felújítottak már az elmúlt évtizedben. Sok szép is akad köztük, sok elegáns, ám, mind közül is az egyik legmegejtőbb, legromantikusabb és legvarázslatosabb az, ahová a napokban meghívtak. Ez a Botaniq Turai Kastély. A meghívás oka és aktualitása, hogy 2021. november 17-én megnyílik a Clarisse, a BOTANIQ Turai Kastély igazán figyelemre méltó fine dining étterme. S, hogy mitől lesz "igazán figyelemre méltó" egy olyan étterem, amely még meg sem nyílt? Nos, pont attól, mint az összes többi. Attól, aki a konyhában van, aki már bizonyított, s akiben még lobog a tűz. Nos, ilyen az a séf is, aki a Clarisse éttermet vezeti. A hír szikár és tárgyilagos: "Mészáros Ádám két Michelin-csillagos séf vezetésével november 17-én megnyílik a BOTANIQ Turai Kastély új fine dining étterme, a Clarisse. " Nagyon izgalmas szakmai kihívás volt a Clarisse élmény minden apró részletét megkomponálni, hogy a kastély története, a park csodálatos növényvilága, a turai tradíciók és a "farm to table" azaz a "földtől az asztalig" alapelv is áthassák azt a gasztronómiai utazást, amit kínálunk a vendégeinknek.
Nekünk a gasztronómiában egyrészt nagyszerű lehetőség és feladat úgy dolgozni, hogy megértsük, mi miért történik a főzés során, de bizonyos kérdésekre nem tudunk választ adni pusztán kreativitásból, zsenialitásból, intuícióból. Van, hogy a tudományos megközelítés szükséges a megoldáshoz. Várvizi Péter és Mészáros Ádám az Onyxban Magyarországon egyedülálló, hogy egy étteremhez kutatóséf igazol. Mit is jelent ez közelebbről? V. P. : A konyhán dolgozó séfek és a tudományos világ is sajátosan elszigetelt, zárt közeg. Én mindkettőben mozgok, így pontosan látom, hogy a kettő metszete micsoda lehetőségeket rejt. Mivel a mindennapokban e két terület nem beszél egymással, ez a pozíció hidat képez, és segít összekapcsolni a laboratóriumot és a konyhát. A tudomány nem képes megtalálni azokat a kérdéseket, amik a fine dining világában születnek, és a fine dining nem képes és nem is feladata a tudomány nyelvén válaszolni ezekre. Nagyon fontos megérteni magát az élelmiszerrendszert, hiszen egy új étel megalkotásánál a séf eljuthat egy olyan határhoz, amin csak a tudományos elméletből és vizsgálatokból nyert információk tudják átsegíteni.
Raffael Sándor - aki a nyomozati vallomásaiban többször is azt állította, hogy kés nem volt nála - a hétfői tárgyaláson elismerte, hogy már a diszkóban, majd fent az utcán is megszúrt valakit. A bíró kérdésére, hogy láthatták-e nála a kést mások, azt felelte: láthatták, bár igen nagy volt a tömeg, s a kést lefelé tartotta, és hamar eltette. Állítása szerint azért vette elő a kést, hogy védje magát, mert előtte egy üveggel leütötték, s "olyan szédült volt, hogy azt sem tudta, mi zajlik körülötte". A felvételeken jól látható az is, hogy Raffael nagy erővel meglökte Cozmát, aki emiatt a földre került. Marian cozma temetése teljes film. A videoképek cáfolják Raffaelnek az a védekezését, hogy ő csak békítőleg lépett Németh Győző, másodrendű vádlott és Marian Cozma közé. A tárgyalás szerdán igazságügyi szakértők meghallgatásával, illetőleg a szakvélemények ismertetésével folytatódik. Marian Cozmát, az MKB Veszprém és a román kézilabda-válogatott tagját 2009. február 8-án hajnalban gyilkolták meg a veszprémi Patrióta lokál előtt.
A szegedi drukkerek egy R. I. P. Marian! - Requiescat in pacem, nyugodjék békében - feliratú transzparenst is készítettek a játékos emlékére. Marian Cozma temetése előreláthatólag szombaton lesz Bukarestben. Csendes vonulás a vasárnapi BL-meccs előtt Az MKB Veszprém férfi kézilabdacsapatának szurkolói csendes vonulást szerveznek Marian Cozma emlékére vasárnap, a spanyol Ademar León elleni Bajnokok Ligája-mérkőzés előtt. A klub honlapján a hívek bejelentették: szeretnének méltóságteljesen megemlékezni a román játékosról, ezért arra kérnek mindenkit, hogy tartózkodjon a hangos megnyilvánulásoktól, politikai jelképek használatától, viselésétől, ne hozzon magával semmiféle zászlót vagy transzparenst. Blikk.hu - hírek első kézből, hitelesen. "Szeretnénk továbbá, hogy az emlékmenethez semmilyen politikai párt, illetve szervezet ne csatlakozzon, mindenki magánszemélyként vegyen részt a rendezvényen" - áll a közleményben. Az Óváros térről 13 órakor induló menet a tragédia helyszínét érintve vonul az Arénához, ahol 15:15 órakor kezdődik a BL-középdöntő.
Marian Cozma temetése előreláthatólag szombaton lesz Bukarestben. Az MKB Veszprém román válogatott beállósát, Marian Cozmát vasárnap hajnalban szúrták szíven a veszprémi Patrióta lokál előtt. A 26 éves sportoló a kórházba szállítást követően életét vesztette. A klub másik két légiósa, a horvát Ivan Pesic és a szerb Zarko Sesum súlyos sérüléseket szenvedett az összetűzés során. Figyelem! Marian cozma temetése baján. A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák. Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
[origo] filmklub 20 FEB Penélope Cruz vadul ölel Varga Ferenc Létrehozás dátuma: 2009. 02. 20., 12:28 Végre befutott az új Almodóvar-film első előzetese. A Los abrazos rotos (Megszakadt ölelések) című fülledt drámáról egyelőre annyit lehet tudni, hogy egy férfiről (Lluís Homar a Rossz nevelés-ből) szól, aki egy autóbalesetben elveszti élete szerelmét (Penélope Cruz) és a szeme világát is. A mindössze 35 másodperces előzetesből sem derül ki sokkal több: leginkább Penélope Cruz ölelgeti benne a férfit, vagy őt ölelgetik, valamint az egyik jelenetben lepedőbe csavart emberek csókolóznak, ami a zseniális belga szürrealista festőművész, René Magritte két híres képére emlékeztet. A filmet március 18-tól vetítik a spanyol mozik, de nagy valószínűséggel májusban versenyezni fog a cannes-i filmfesztiválon is. A magyarországi bemutató őszre várható. Elhunyt Marian Cozma - Veszprém Megye Oldala. Néznivaló: A Los abrazos rotos előzetese Igaz, hogy a Becstelen brigantyk (Inglourious Basterds) csak augusztus 20-án (Amerikában 21-én) kerül a mozikba, de Tarantino marketingcsapata máris ezerrel pörög a film népszerűsítésén.
A bíróság a vádlottakat több évre eltiltotta a közügyek gyakorlásától. A Cozma-ügyben az emberölés miatt indult büntetőper a múlt év szeptembere óta tart - a csoportosan elkövetett garázdaság ügyében még ősszel is folytatódik a tárgyalás -, és az eltelt kilenc hónap alatt a bíróság több száz tanút és 25-30 szakértőt hallgatott meg. Az emberölési per iratanyaga 69 kötet, 17 ezer oldal. Az eddigi perköltség meghaladja a 73 millió forintot. Kahler Frigyes, a Veszprém Megyei Bíróság büntetőkollégiumának vezetője korábban elmondta: rendkívüli biztonsági intézkedéseket és őrzésvédelmet foganatosítottak a bíróság épületénél már keddtől. Marian cozma temetése monda. Raffael Sándor © MTI / Nagy Lajos Szerdán megfenyegette az ügyészt a Cozma-gyilkosság harmadrendű vádlottja, miután a vád képviselője azt mondta: elképzelhetőnek tartja, hogy Sztojka Ivánnál is volt kés a Cozma-gyilkosság estéjén - tudatta a. A harmadrendű vádlott ekkor magából kikelve, nyomdafestéket nem tűrő szavakkal illette és megfenyegette az ügyészt. Nem ez volt az első eset, hogy Sztojka kikelt magából: májusban az ügyész vádbeszéde közben ordítozni kezdett, azt hangoztatta, hogy ő nem gyilkos, miért mond ilyeneket az ügyésznő.
Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.