Almás, meggyes és barackos-túrós tiroli rétest sütöttem. A croissant tésztájából szoktam készíteni. Egy szálat biztosan szövött mintázattal készítek, a másik kettőhöz a rácsozót használom. A szövött mintázatúhoz a tölteléket a tészta közepére halmozom, majd két oldalról kb. 2 cm vastagon becsíkozom a kimaradt részt. Felváltva húzom fel a szálakat, egymás alatt-fölött átbújtatva. Tiroli rétes – Ruszwurm – Magyarország legpatinásabb cukrászdája. A rácsozóhoz a kinyújtott tészta negyed részét hosszában levágom, a maradék szélére halmozom a tölteléket, feltekerem. A levágott tésztán végig gurítom a rácsozót, majd lazán a megtöltött tészta tetejére teszem. Ha nagy darab tésztát rácsozok, akkor teszek először alá egy vastagabb kartonlapot, annak a segítségével egy egész tepsi tésztán is szép egyenletesen lehet elteríteni. Túró töltelék: 25 dkg túró 1 dl tejföl 1 tojás sárgája 1 ek. gríz csipet só 4 ek. porcukor vanília 1 citrom reszelt héja A hozzávalókat összekeverem, a tésztát meghintem kekszmorzsával, ráhalmozom a töltelék felét, kirakom lecsepegtetett sárgabarack befőttel, befedem a maradék töltelékkel.
Almás töltelék: 1 kg alma lereszelve 3 dl almalé 1 vaníliás pudingpor cukor ízlés szerint fahéj Lereszelem az almát, a levét felfőzöm egy pudingporral. Cukorral ízesítem, majd beleforgatom az almát. Kekszmorzsával meghintem a tésztát, mielőtt ráteszem a tölteléket. Meggyes töltelék: 1 nagy üveg meggybefőtt 3 dl meggylé vaníliás pudingpor 2-3 ek. cukor A meggylében felfőzöm a vaníliás pudingport, ízesítem cukorral, majd beleforgatom a meggyszemeket. Tiroli almás rétes recept - Receptek kalóriaértékekkel. Kekszmorzsával meghintet tésztára halmozom.
Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket! Tiroli almás rétes recept Mary101 konyhájából - Receptneked.hu. Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Jó étvágyat kívánunk!
Arra jó volt a bécsi út és az apfelstrudel-evés, hogy megígérjem "egyeseknek" hogy itthon is lesz almás rétes vanília fagylalttal. Azt már egyszer kifejtettem, hogy nálam a réteslap abszolút nem liebling-dolog, és igen kevés guglizás után az is világossá vált, hogy nem fogok százszor-asztalhoz-csapós kézzel gyúrt bécsi rétest csinálni. Inkább egy kiló lisztből sütök aprósüteményt, mint hogy ilyenekkel szórakozzak. Maradt a jóbarátom, az előrenyújtott leveles tészta. Az almánál nem a szokásos hazai felhasználást követtem, apróra reszelve, esetleg még előre is párolva, mert a puha, barna szottyadt almánál kevés gusztustalanabb dolgot tudok elképzelni. Tudom, borsószem-királykisasszony, de hát hol legyek főnök (és válogatós) ha nem a saját konyhámban. Így nagy darabokra vágva (plusz tök véletlenül nem túl barnulós almát vettem), egyáltalán nem barnult meg a sütés végére sem, úgyhogy még nekem is ízlett:-) Hozzávalók: 1 csomag (275 g) előrenyújtott leveles tészta 1 tojás kb. 1 marék zsemlemorzsa 2 alma (kicsiből 3) vaníliarúddal illatosított cukor (rumba áztatott mazsola, darált mandula extraként) fagylalt a tálaláshoz porcukor a tetejére A leveles tésztát kitekerem, és sütőpapírostul egy tepsibe teszem.
A rövidebbik oldallal párhuzamosan 4-6 db kb. 6-8 mm széles csíkot vágok belőle a díszítéshez, és megszórom a zsemlemorzsával. Az almákat meghámozom, kivágom a magházukat, és nagy darabokra vágom. Az almát összekeverem ízlés szerinti cukorral (2-3 evőkanálnyi elég szerintem, meg az "extrákkal" ha rakok bele valamelyikből), a tészta közepére halmozom, és két oldalról ráhajtom a tésztát. A végeket és az oldalát összezárom, és megfordítom, hogy a dupla oldal kerüljön alulra. A félretett tésztacsíkokból mintát rakok a tetejére, és megkenem a felvert tojással. Előmelegített sütőben, 200 fokon (légkeveréssel) aranybarnára sütöm (nem nagyon néztem az órát, szerintem kb. 15 perc lehetett). Miután kihűlt, megszórom porcukorral, és vaníliafagylalttal tálalom. 1 rúd lesz belőle.
Adhatunk mellé vanilía mártást és tejszínhabot is. Tanácsok: Ez a legkedveltebb rétes, amelyet vajastésztából készítenek. Tirolban is úgy tudják, hogy az eredeti recept a magyaroktól származik. Azért nem baj ha az Osztrákok is szeretik! Én az olaszorszgban élők is nagyon. És isteni finom is:) A receptet beküldte: csillibilli112 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tiroli saláta » Tiroli szalonnás gombóc » Tiroli nokedli » Tiroli csokoládékenyér » Almásrétes » Tiroli tekercs » Tiroli szőlős rétes » Tiroli kocka » Csoki krém » Andland Madártej szelete » Láva süti - liszt nélkül » Citromhabos süti mikróban » Trüffel dudu módra » Lúdláb torta Katitól » Tejfölös torta » Rizses finom torta
A tiroli rétesek töltelékét úgy készítjük, hogy az illő párja legyen a befoglaló lemezesen omló vajastésztának. A meggyes rétes töltelékében a meggy egészben kell, hogy maradjon sütés után, hogy üdén vöröslő kereksége frissnek hassék a zselévé sült meggylében. TirOli rétes root 2020-03-03T13:05:07+01:00
: Németjuhász 2 hónapos, kölyök, azonnal elvihető, rajzos, erős csontozatú, nagy testű és vitalitású, fajtatiszta, törzskönyveze... Hirdetést látták: 318 2022. április 1., 06:16 Január elején született( lassan 8 hetesek)fajtatiszta japán akita hófehér kiskutyáink 2 kan és 1 szuka kiskutya gazdit keresnek.... Ár: 0 Ft Hirdetést látták: 1620 Fajtatiszta kutya / Akita 2022. február 24., 13:42 Champion szülőktől szamojéd kislány eladó. Teljes oltási programmal, chipelve, féregtelenítve, szerződéssel, Prémium törzskönyvvel eladó 2021. 11.... Ár: 350 000 Ft Hirdetést látták: 916 Fajtatiszta kutya / Samoyede 2022. február 13., 19:48 5 hónapos Labrador barna kölyök kutya eladó. Örökbe fogadható kutyák | KÓBORKA - Biatorbágy és Vidéke Állatvédő Egyesület. Súlyos kutyaszőr allergia miatt sajnos meg kell válnunk tőle.... Ár: 60 000 Ft Hirdetést látták: 1433 Fajtatiszta kutya / Labrador retriever 2022. február 10., 08:13
Májlo ivartalanított kan 2016. 10. 01. Májlo 2016. októberi születésű, ivartalanított keverék kan kutyus. Gyepmester fogta be, így került gondozásunkba. Kedves, barátságos, emberközpontú, nagyon bújós kutya. Más kutyákkal jól kijön,... Mali kan 2017. 01. 08. Mali 2017. januári születésű, német juhászkutya és staffordshire terrier keverék kan kutya. Pakodon kóborolt, egy hölgy találta, be is fogadta, de szökősségével nem bírt, így került menhelyünkre.... Manó ivartalanított szuka 2012. 06. 25. Manó 2012. júniusi születésű, ivartalanított szálkásszőrű vizsla keverék szuka kutyus. Zalakomárból került gondozásunkba, kölykével, Kajlával együtt. Nem túl jó helyen éltek, emiatt kicsit félénk,... Mara 2011. 01. Mara 2011. januári születésű, ivartalanított német juhászkutya keverék szuka kutyus. Állítólag autóból dobták ki Zarával együtt, így kóboroltak, majd kerültek a gondozásunkba. Mindketten nagyon... Mása 2018. 05. 05. Mása 2018. Kölyökkutya menhely budapest university. májusi születésű, ivartalanított staffordshire terrier keverék szuka kutya.
ÖRÖKBEFOGADHATÓ KUTYÁK Lölő Lölő fél szemére vak, 3 év körüli kan. Felcsút közelében bolyongott a szántóföldeken, megtalálása után sarat és vadetetőkből kiszedegetett kukoricát hányt. Kissé autisztikus viselkedéssel bír, meggyötört lélek, sok munka lesz, amíg újra bízni tud. Gazdit keres.... bővebben Piroska Piroska egy év körüli, kezelést igénylő szájbeteg, ivartalan szuka. Még nem döntötte el, mi szeretne lenni, jelenleg telepőrző komondornak gondolja magát, esetleg lesből támadó aligátornak. De fiatal és lehet beszélni a buci fejével, hozzáértő gazdi kezében szuper... bővebben Tomika Tomika tizensok éves zsebkan. Egy éve érkezett kopaszon, szaporítós mentés, minden baja volt. Szépen összeszedte magát, ha nem muszáj, ki sem mozdul Bora ágyából, vagyis örökös tagnak számít, de egy extraszuper gazdijelölt azért jelentkezhet. Mondjuk úgyse fog. Tomika... bővebben Lilibeth Lilibeth 3 éves szuka. Kölyök kutya menhely budapest. Súlyosan bántalmazott, hasba rúgták, műteni kellett. Kölykeivel érkezett. Gazdit keres, aki segíti a traumák feldolgozásában.