Széles a Duna, 26. Kecskeméti Népzenei Találkozó Hírös Agóra Kulturális és Ifjúsági Központ / szeptember 16. – szeptember 18.
Széles a Duna, magos a partja. Nincs olyan legény, ki átugorja. Ferkó átugrotta, csizmát sem sározta. Ez ám a legény! Széles a Tisza, szellő legyezi. Nincs olyan leány, ki átevezi. Julcsa tegnap este mégis átevezte, Ez ám a leány! Széles a Duna, magas a partja. Rózsám átugorja, csizmáját nem sározza, Leteszi szűrét a lova mellé, Lehajtja fejét rózsája mellé. Panni jár utána, kendőt hord utána. Széles a Tisza, keskeny a partja. Nincs olyan legény, ki át ne ússza. Ez a legény átalússza, ha babája úgy akarja. Leteszi szűrét a rózsafa mellé, Lehajtja fejét a babája mellé. A babája átöleli, páros csókot is ad neki. Ez ám a legény!
Borító/Kép Széles a Duna ISBN 978-86-86469-88-5 (VMMI), ISBN 978-86-323-0922-7 (Forum) Előszó/utószó ELŐSZÓ Bácskertes (Kupuszina) a néphagyományok gazdag lelőhelye, a vajdasági magyarság egyik legérdekesebb települése nemcsak néprajzi, de népzenei szempontból is. Lakóinak egy része a magyar nyelvterület északi sávjáról települt mai helyére, így remélni lehet, hogy zenefolklór-örökségében a felvidéki népzenei dialektus jellegzetességeit – ha csak nyomokban is – még megtaláljuk. Bácskertes máig élő népviselete és néptáncai mellett számos archaikus népszokást őriz, ennek ellenére népdalaiban döntően érvényesül a múlt századi népies műdalok általános divatja, amely a helyi jellegű népi dallamokat mára már szinte teljesen elnémította. Ezért fontos a jellegzetes helybeli dallamtermést a közéletbe visszaszármaztatni, annál is inkább, mert a bácskertesi fiatalok egy részét is érdekli a régi törzshagyomány. Tekintettel arra, hogy a hagyományos dallamvilágot pusztítot ta ki leginkább a műzenei ízlés, a kötetet dallamszempontú elvek szerint volt célszerű megszerkeszteni.
Minnél jobban böködi a tenyered, Annál jobban rakd meg a szekeredet. Béreslegény mezítláb ment szántani. Ó 56278 Havasi Duo: Én elmentem a vásárba Én elmentem a vásárba félpénzzel, Tyúkot vettem a vásárban félpénzzel. Tyúkom mondja: kit-rá-kotty, Kárikittyom, édes tyúkom, Mégis van egy félpénzem Én elmentem a vásá 53428 Havasi Duo: Föl föl vitézek Föl föl vitézek a csatára A Szent Szabadság oltalmára Édes hazánkért hősi vérünk Ontjuk hullajtjuk nagy bátran míg élünk Föl föl látjátok lobogómat Indulj utánam robogó h 53413 Havasi Duo: Hull a szilva Hull a szilva a fáról, most jövök a tanyáról, Ej, haj, ruca-ruca kukorica derce. Egyik ága lehajlott, az én rózsán elhagyott, Kis kalapom fekete, p 53025 Havasi Duo: Csillagok, csillagok Csillagok, csillagok, szépen ragyogjatok. A szegény legénynek utat mutassatok. II:Mutassatok utat a szegény legénynek. Nem találja házát a szeretőjének. :II Udvarom, udvarom, szép kere 51386 Tudod mi az a MOODLYRIX? Egy olyan hangulatkártya, melynek segítségével pillanatnyi érzelmeidet tudod kifejezni.
3. Mire használhatók a "sütik"? A "sütik" által küldött információk segítségével az internetböngészők könnyebben felismerhetők, így a felhasználók releváns és "személyre szabott" tartalmat kapnak. A cookie-k kényelmesebbé teszik a böngészést, értve ez alatt az online adatbiztonsággal kapcsolatos igényeket és a releváns reklámokat. A "sütik" segítségével a weboldalak üzemeltetői névtelen (anonim) statisztikákat is készíthetnek az oldallátogatók szokásairól. Ezek felhasználásával az oldal szerkesztői még jobban személyre tudják szabni az oldal kinézetét és tartalmát. 4. Milyen "sütikkel" találkozhat? A weboldalak kétféle sütit használhatnak: - Ideiglenes "sütik", melyek addig maradnak eszközén, amíg el nem hagyja weboldalt. - Állandó "sütik", melyek webes keresőjének beállításától függően hosszabb ideig, vagy egészen addig az eszközén maradnak, amíg azokat Ön nem törli. - Harmadik féltől származó "sütik", melyeket harmadik fél helyez el az Ön böngészőjében (pl. Google Analitika). Ezek abban az esetben kerülnek a böngészőjében elhelyezésre, ha a meglátogatott weboldal használja a harmadik fél által nyújtott szolgáltatásokat.
Átmenetileg néhány szolgáltatásunk nem elérhető! - Some of our services are temporarily unavailable!
Ha tejfölösen szereted, akkor hozzáadhatod most a tejfölt, de nálunk mindenki máshogy szereti az ilyen ételeket, így én mindig külön készítem mellé a tejfölt. Babos káposzta csülökkel - Receptkereső.com. Mentettem Üdv Joeanne Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2012-06-07 23:49 Mesés, mentettem, köszönöm. :-)) Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca Káposztás babos csülök bográcsban Kaposztas babos csülök Taksony Vezér Német Nemzetiségi Általános Iskola - Taksony, Венгрия Babos káposzta csülökkel cserépedényben Hájas has eltüntetése Suzuki abs javítás price A csajok bosszuja teljes film magyarul online Kézilabda bl döntő 2019
Nagyon tápláló és laktató, még a gyerkőcök is imádják! Zalai babos káposzta füstölt csülökkel | Káposzta, Főzés, Főzési receptek Ekkor a csülök kiengedi a levét és finoman megpuhul. Ha kész, félreteszem. A szalonnát apró kockákra vágom és egy lábosban megpirítom. Ezután az apróra vágott hagymát hozzáadom, és a szalonna zsírjában üvegesre pirítom. Lehúzom a tűzről, és hozzáadom az őrölt pirospaprikát. Alaposan elkeverem, és hozzáöntök egy keveset a csülök levéből, hogy ne keseredjen meg a paprika. Ezután beleteszem a babérlevelet és a karikára vágott kolbászt, átkeverem és hozzáadom a finomra vágott, vagy zúzott foghagymát és a káposztát. Ezt is alaposan összekeverem, majd hozzáadom az apró kockára vágott csülköt és felöntöm a csülök levével. Babos káposzta csülökkel recept. 25-30 pecig, kis lángon főzöm, közben néhányszor megkeverem. Ezután adom hozzá a köménymagot. Ekkor ha szükséges, még lehet hozzá adni a csülök levéből, vagy ha az elfogyott, akkor kevés vizet. A babkonzervet átmosom és a lábosba öntöm. Óvatosan elkeverem ügyelve, hogy ne zúzzam szét a babszemeket.
Cserépedényben Kaposztas babos csulok Babos káposzta csülökkel bográcsban Káposztás paszuly csülökkel | NOSALTY Bográcsban Babos káposzta csülökkel Savanyú Elkészítése: A babot előző este hideg vízbe beáztatjuk. A csülköt a bőrével együtt felkockázzuk. A kockára vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát egy kuktában zsíron megdinszteljük, majd rádobjuk a kockára vágott csülköt, és pár percig erős tűzön pirítjuk. Beleöntjük a bort, megszórjuk pirospaprikával, őrölt köménnyel, borsikafűvel, ízlés szerint borsozzuk. Hozzáadjuk a babot, amiről előzőleg leöntöttük az áztató vizet, beledobjuk a babérlevelet. Beleszórjuk az árpagyöngyöt, elkeverjük, felöntjük vízzel, épp hogy ellepje. Szükség szerint sózzuk, csak óvatosan, mert a füstölt csülök és a káposzta is sós. Lefedjük a kuktát, és 1 órát "fütyültetjük". A káposztát ízlés szerint kinyomkodjuk, vagy átöblítjük, és deszkára borítva keresztbe vágjuk a szálakat. Göcseji babos káposzta csülökkel. Ha már kinyitható a kukta, a káposztát is belerakjuk, újból lezárjuk, és még 10 percet "fütyültetjük".
Elkészítése: A babot előző este hideg vízbe beáztatjuk. A csülköt a bőrével együtt felkockázzuk. A kockára vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát egy kuktában zsíron megdinszteljük, majd rádobjuk a kockára vágott csülköt, és pár percig erős tűzön pirítjuk. Beleöntjük a bort, megszórjuk pirospaprikával, őrölt köménnyel, borsikafűvel, ízlés szerint borsozzuk. Hozzáadjuk a babot, amiről előzőleg leöntöttük az áztató vizet, beledobjuk a babérlevelet. Beleszórjuk az árpagyöngyöt, elkeverjük, felöntjük vízzel, épp hogy ellepje. Szükség szerint sózzuk, csak óvatosan, mert a füstölt csülök és a káposzta is sós. Lefedjük a kuktát, és 1 órát "fütyültetjük". A káposztát ízlés szerint kinyomkodjuk, vagy átöblítjük, és deszkára borítva keresztbe vágjuk a szálakat. Ha már kinyitható a kukta, a káposztát is belerakjuk, újból lezárjuk, és még 10 percet "fütyültetjük". Ha elkészült, tejföllel és friss kenyérrel tálaljuk.
A vízben hagytam hideg helyen kihűlni. Másnap a tetejéről a zsírját leszedtem, a húst kicsontoztam, feldaraboltam, levét félretettem. Nagyobb serpenyőben 1 csapott evőkanál liszttel és a zsiradékkal vékony rántást készítettem, amibe beledinszteltem a vöröshagymát és a fokhagymát. Meghintettem pirospaprikával, felengedtem kb. fél liter füstölt lével. Hozzáadtam a beáztatott babot, fűszereztem, takarékon félpuhára főztem. Hozzáadtam a káposztát, további füstölt lével (ha nem akarjuk annyira intenzív füstölt ízűre, akkor inkább vízzel) és további fűszerekkel tovább főztem. Az utolsó fél órában került bele a hús, az árpagyöngye és a krumpli. Meglocsoltam fehérborral, és együtt készre főztem. Tálaláskor bőven tejfölt és kenyeret kínáltam hozzá. Tanácsok: Jó masszív egytálétel, a fiúknak különösen nagyon tetszett. Sót nem használtam hozzá, mert elég sós volt a hús és a káposzta is. Azért került bele a krumpli a vége felé, hogy lágyítsa az ízeket, de elhagyható. Elkészítési idő: 100 perc A receptet beküldte: Mildi66 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Káposztás bab » Sütős káposzta » Káposztás palacsinta » Serpenyős káposzta I.
Elk. idő: 3 óra Adag: 4 Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 2 maréknyi savanyú káposzta, 1 bögre tarkabab, 1 evőkanál zsír, 3 evőkanál liszt, 1 kávéskanál őrölt paprika, 1 fej vöröshagyma, só, 3 dl paradicsomlé, 1 sertéscsülök. Elkészítés: A csülköt késsel megkaparjuk, földaraboljuk és megmossuk, két liter vízben feltesszük főni, gyengén megsózzuk, és lefedve gyengén forraljuk. Ha a hús félig megpuhult, hozzátesszük a káposztát és közben a megáztatott babot külön edényben, bő vízben puhára főzzük. Ha a bab, a káposzta és a hús is puha, akkor egy edénybe összeöntjük (a babot levével együtt). A zsírt fölhevítjük, zsemleszínűre pirítjuk benne a lisztet, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, keverés közben hozzátesszük az őrölt paprikát és a paradicsomlevet. Elkeverjük (ha kell, vízzel hígítjuk), felforraljuk, és a leveshez adjuk. Rövid ideig együtt főzzük, ha kell, sózunk. Trükkök, tippek, praktikák: Tamásnak csülök nélkül is készíthető. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése