Köszönöm Nektek, hogy olvastok, köszönöm a sok kommentet, visszajelzést, levelet! Születésnapra pedig torta dukál, nincs mese. De ha már bonbonos blog, akkor legyen bonbontorta:) A Rákóczi túrós bonbonnál emlegettem egy nyári fagyizást: a másik gömb fagyi dobostorta volt. Már a fagyi pusztítása közben azon kattogott az agyam, hogyan kéne bonbonná varázsolni a dobostortát. Aztán egyszerre összeállt a fejemben a kép: kell egy adag klasszik főzött csokikrém, amit némi felvert tejszínhabbal lazítok fel, és a feldobom egy kis aprított grillázzsal. Aztán már csak azon agyaltam, hogyan kerüljön "dob" a tetejére, mert természetesen a dobostorta nem dobostorta dob nélkül! DOBOS TORTA – edesiteszde.hu. Végül pici olvasztott csokival ragasztottam a grillázsdarabokat a sima félgömb alakú bonbonok tetejére. A klasszik csokikrém receptjét a már korábban emlegetett, Anya és Déda szakácstudományát magába foglaló kézzel írt recepteskönyvből vettem (ez szerepel a fotókon is), csupán feleztem az adagot. Azt kell mondjam, hogy a " klasszikusok újragondolva " sorozatban (huh, ez jó arcoskodóra sikerült!
Ez eltarthat pár percig, a lényeg, hogy levegőt juttassunk, lágyítsuk a vajat. Ha elkezd kissé fehéredni, és látjuk, hogy levegő bubik vannak benne, akkor jó. Felolvasztom az étcsokit, és közben folytonos kavarás mellett az egész tojásokat a negyedannyival addig melegítem, amíg az ujjunkat belemártva már túl melegnek érezzük a keveréket, ez hőmérőzve hivatalosan 80 fok maximumot jelent. Én most használtam hőmérőt is, és csak 70 fokig melegítettem, mert így is nagyon csípte az ujjam, nem mertem tovább hagyni, nehogy rántotta legyen belőle. Ha elértük a kívánt hőfokot, keverőtálba tesszük, és kihűlésig habbá verjük kézi mixerrel. Majd apránként adagoljuk a tojásos habot és az étcsokit az előre kikevert vajhoz. Folyamatosan kézi mixerrel habosítjuk a krémet, míg csodálatosan szép, fényes csokikrémet nem kapunk. Dobos torta szülinapra 1. Betöltjük a kihűlt lapokat, akkor lesz jó, ha ugyanolyan vastagságú krém és piskóta rétegek váltakoznak a tortában. Bevonjuk a torta oldalát is, tetejét vékonyan kenjük, mert ha még díszítjük is, már nagyon töményen krémes lenne.
Az E80 torta 1992-ben született, édesapánk 80. születésnapjára készítettük. A tortán az "Isten éltessen, Elemér! 80" felirat állt, ennek a rövidítése lett az E80. A családban hagyomány, hogy minden születésnapra új kreációval lepjük meg a rangidőseket. Ezt vagy dicsérik, vagy kritizálják. Az E80 dicséretet kapott, amit a mai napig tartó sikersorozat is bizonyít. A torta nemcsak ízében, hanem megjelenésében is egyedi. Dobos torta szülinapra 3. A hullámzó kakaós kávéhab a tortán színeiben megismétli a torta ízharmóniáját. Két különböző fajtájú piskótalap között finom főzött csokoládékrém öleli magába a marcipánréteget, amely a kesernyés kávéhabbal együtt különleges ízt alkot. Pörkölt mandulával panírozva teljes a csodarecept. KÁVÉS TEJSZÍNHAB ELKÉSZÍTÉSE: A zselatint kb. 1 dl kihűlt kávéba áztatjuk, kicsit langyosítjuk, a cukrot hozzáadjuk, és amikor már langyos, egyharmadát óvatosan összekeverjük a kávésűrítménnyel, majd a legvégén az egészet a maradék tejszínhabhoz keverjük. PÁRIZSI KRÉM ELKÉSZÍTÉSE: A folyékony tejszínt lábasba tesszük.
Orosz népmese Az aranyostarajos kiskakas Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy kandúr, egy rigó és egy aranyos tarajos kiskakas. Az erdőben laktak egy kunyhóban. A kandúr és a rigó eljárt fát vágni, a kiskakast pedig otthon hagyták. Így történt ez minden reggel. Amikor a jóbarátok elmentek, szigorúan a lelkére kötötték: Messzire megyünk, te maradj itthon, tarts rendet a házban, de meg se nyikkanj, ha jön a róka, az ablakon se nézz ki! Amint megtudta a róka, hogy a kandúr és a rigó nincsenek otthon, odaszaladt a kunyhóhoz, leült az ablak alá és elkezdett énekelni: Kiskakas, kiskakas, aranyos, tarajos, bársonyos a tollad, selymes a szakállad, hoztam neked magot, nyisd ki az ablakod! A kiskakas kidugta a fejét az ablakon. A róka a karmai közé kapta s vitte a rókalyukba. Most jöttem rá, hogy a requiem az gyászmise és JónásJónás gyászolt a kínai mese végén ezáltal. : FostTalicska. A kiskakas kiabálni kezdett: Elrabolt a róka, visz az erdőn túlra, sebes folyón túlra, magas hegyen túlra... Kandúr, rigó, szabadítsatok ki! A kandúr és a rigó meghallotta a hívást, üldözőbe vették a rókát, s visszaszerezték tőle a kiskakast.
Ha rendkívül tetszett ez a fost, adományozhatsz egy-két piros aranyat u/KokainEsEgyebDrogok felhasználónak, ha ide írod, hogy +pirosarany. Erre a fostra eddig 0 piros arany érkezett, és u/KokainEsEgyebDrogok felhasználónak összesen 1 darabja van. Én csak egy kicsi robot vagyok, ha többet akarsz megtudni rólam, vagy valami problémát észlelsz velem kapcsolatban, ezt itt teheted meg.
Meghagyták a kakaskának, igen szigorúan: – De most aztán kakaska, nagyon ügyelj magadra! Ki ne nézz az ablakon! Most még messzebbre megyünk, nem halljuk meg, ha kiáltasz! El is mentek, a róka meg csak ezt várta. Elloholt a házikóhoz, rázendített: Kiskakas te, kiskakas, Szép aranyostarajas, Kényes-fényes szárnyú, Bársonyos szakállú, Ábrázatod megmutasd, Adok neked rézgarast! Lapult a kakaska, mukkot se szólt. A róka meg tovább fújta: Gyerekek jöttek sereggel, Búzát szórtak marokkal, Fölkapkodták a tyúkok: Kakaskának mi jutott? De már erre kidugta a kiskakas a fejét az ablakon: – Kukurikú! Az ám, nekem mi jutott? Elkapta a róka, karma közé ragadta, inalt vele vacka felé. Kiabált a kakaska, ahogy csak torkán kifért: Visz a róka, jaj nekem, Hét határra fut velem! Hegyen át, réten át, Erdőn, völgyön, éren át, Rigó, kandúr, segítsetek! Meghallotta jajveszékelését a kandúr meg a rigó. Futott a kandúr, röpült a rigó a kakaska megsegítésére. Az aranyostarajos kiskakas mese codice fiscale. Utolérték a rókát. Karmolta-tépázta a kandúr, csípte-vágta a rigó.
(Orosz népmeséből átdolgozta Rab Zsuzsa) Élt egyszer, éldegélt egy kandúr, egy rigó meg egy aranyostarajos kiskakas. Kiment a kandúr a rigóval az erdőszélre, fát hasogatni. Otthon hagyták a kakaskát. Elmenőben lelkére kötötték: – Messzire megyünk, jól vigyázz a házra, el ne kukorítsd magad, hogy ha jön a róka, ki ne less az ablakon! Megszimatolta a róka: távol jár a rigó meg a kandúr, loholt a házikóhoz, s édes nótát fújdogált az ablak alatt: Kiskakas te, kiskakas, Szép aranyostarajas, Kényes-fényes szárnyú, Bársonyos szakállú, Ábrázatod megmutasd, Adok neked rézgarast! Mese, hogy az EU ne akarná megállítani a migrációt : HunNews. Kidugta a kakaska a fejét az ablakon. Nyakoncsípte, a karma közé ragadta, vacka felé inalt vele. Jajveszékelt a kakaska: Visz a róka, jaj nekem, Hét határra fut velem! Hegyen át, réten át, Erdőn, völgyön, éren át, Rigó, kandúr, segítsetek! Meghallotta ezt a rigó meg a kandúr. Utánuk eredtek, kiragadták a kiskakast a róka mancsából. Egy napon megint felszedelőzködött a rigó meg a kandúr. Indultak az erdőszélre, fát hasogatni.