Mint tudjátok, általában itthon sütöm a pékárukat. Most megosztom veletek az én jól bevált fehér kenyér receptemet. Próbáljátok ki, mert megéri 🙂 FRISSÍTÉS!!! Karantén idején érdemes próbálkozni ezzel a recepttel, kezdő háziasszonyok is bátran próbálkozhatnak, egyszerű elkészíteni. Hozzávalók: – 2 dl langyos víz – 1 dl 2, 8% langyos tej – 2 evőkanál olaj (vagy bármilyen zsiradék) – 25 dkg öregtészta – 2 csapott teáskanál só (kb. 10-15g) – 1 csapott teáskanál cukor – 50 dkg kenyérliszt (BL80) – 10 g friss élesztő Öregtészta elkészítése: 50 dkg BL80-as lisztben elkeverünk 1 teáskanál sót, 3 dl langyos vízben elkeverünk 1 dkg friss élesztőt (vagy ennek megfelelő szárított élesztőt), és az egészet összekeverjük (nem kell dagasztani). Egy fedeles edénybe rakjátok, 10-12 órát hagyjátok a munkapulton (de kánikulai melegben 3-4 óra után már rakhatjátok hűtőbe). Kenyérsütés házilag - BioTechUSA. Akár 1 hétig is eláll a hűtőben, és ebből az adagból körülbelül 3-4 kenyérre való adag lesz. Egy tálba szitáljuk a lisztet, közepébe mélyedést készítünk.
Fél kilogramm liszthez 5 gramm élesztővel, valamint 20 milliliter szőlőolajjal számoljunk, és ízlés szerint sózzunk. Ujj-teszt? A legfontosabb szabály, hogy minél tovább dagasztjuk, annál ruganyosabb lesz a kenyér. Ezután következik az úgynevezett ujj-teszt. A hüvelykujjunkkal nyomjuk be a tésztát, ha visszaugrik, akkor kezdhetjük keleszteni. Tegyük egy műanyag edénybe, és takarjuk le tiszta konyharuhával. Formázás Egy óra elteltével vegyük ki a megkelt tésztát, nyújtsuk meg és lazítsuk, majd a két végét hajtsuk a közepébe. A szélét alaposan dolgozzuk el, hogy jobban tartsa a formát. Fentről tekerjük magunk felé, közben hüvelykujjal igazgassuk, hogy jó szoros, tömör tésztát kapjunk. Ezután formáljunk belőle kívánt alakzatokat, lehet kenyeret, de akár kiflit vagy zsemlét is. Sütés Ezután kelesszük a kenyeret még egy órát meleg helyen, letakarva. Ropogós házi kenyér receptje. Egy óra múlva a tészta tetejét szórjuk meg liszttel, vagdaljuk be, majd süssük 240 fokon 30 percig. Amennyiben tökéletesen ropogós héjat szeretnénk, öntsünk egy bögre vizet a sütőbe.
Szász Eszter 2019. április 27. Kenyérsütés otthon? Elsőre macerásnak hangzik, ráadásul a szupermarketekben már annyiféle pékárut lehet kapni, minek vesződjünk még ezzel is otthon. De aki így gondolja, még sosem érezte az éppen sülő kenyér illatát, és nem harapott bele a frissen sült kenyér ropogós héjába. Ráadásul a házi kenyér már csak azért is egészségesebb, mint a bolti, mert biztosan tartósítószer- és egyéb adalékanyag-mentes. És nagyon klassz dolog a családnak vagy a vendégeknek saját készítésű kenyérrel kedveskedni. Dagasztás A jó házi kenyérnek, mint ahogy minden kelt tésztás ételnek a titka a dagasztás és a kelesztés. A porból készült élesztőt elég, ha a tésztába keverjük és úgy dagasztjuk, de ha friss élesztővel dolgozunk, futtassuk fel egy kis cukros langyos vízben vagy tejben, úgy hamarabb megkel. Először kézzel dagasszuk át a tésztát, csak utána tegyük bele a dagasztógépbe. Ha nincs dagasztógépünk, akkor sem kell csüggedni, kézzel is tökéletesen meg tudjuk gyúrni. Kenyer suites hazilag west. A fő alapanyagok A kenyérhez mindössze négy összetevő kell: liszt, élesztő, só és szőlőolaj.
Feliratkozom! Hírek, cikkek Egészségtippek Ásványi anyagok A szelén tényleg lassíthatja az öregedést? By Szabó Zsófia 2022. 04. A szelén egy esszenciális nyomelem, ami a szervezet számos funkciójához fontos. A legújabb kutatások azt sugallják, … Egészség tippek Nézzük a méz egyedülálló egészségügyi előnyeit! By Szabó Zsófia 2022. 03. 29. A méz egy szirupos folyadék, amit a méhek növényi nektárból készítenek. A legjobb multivitamin? • HAVITA Prémium multivitaminok. A méz édessége és kellemes… Kedvezményes vitaminvásár Kizárólag a webáruházban. A feltüntetett árak már tartalmazzák a kedvezményeket. Megnézem a termékeket Vásárlás márkák szerint Mire van szükséged ma?
980 Ft 1. 990 Ft Bye Bye Cellulite Hatékony radír a gyönyörű lábakért narancsbőr nélkül! 7. 470 Ft 5. 980 Ft Babe's B-komplex Aktiváld egészségét a Babe's B-komplex hozzáadásával 2. 890 Ft 1. 730 Ft
Ehhez adódik még a kora tavaszi időszakban jelentkező tavaszi fáradtság is. Alapvetően napi milligrammot érdemes bevinned, ha a fogyáshoz igénybe vennéd a C-vitamin segítségét! D-vitamin: a nap vitaminja a fogyás egyik kulcsa A túlsúlyosok körében jóval nagyobb a D-vitamin hiányának aránya, mint a normál testsúlyúak esetében. A D-vitamin fő funkciói az immunrendszer erősítése, illetve a csontok építése. Emellett a zsírégetésben is részt vesz, főként azzal, hogy segít a szervezet foszfor- és kalciumháztartását egyensúlyban tartani. 9 nélkülözhetetlen vitamin fogyókúra alatt Így segít a C-vitamin a fogyásban Fenyvesi Zsófia A gyerek nem akar táborba menni, annyira fél a koronavírustól: ez a nyár más lesz, mint a többi Sokan azt hiszik, a vitaminok fogyasztása automatikusan felér egy jó fogyókúrával, holott korántsem ez a helyzet. Ingyen vitamin hu 6. Ezek az anyagok pedig nélkülözhetetlenek a fogyáshoz. Ennyi van átlagosan a multivitaminokban, a hiány elkerülése végett tehát, érdemes plusz D-vitamint is bevinned.