Ismerek én magam több receptet, hiszen jó családból származok, amelyben voltak felmenők és lemenők, köztük svábok, tóthok, magyarok, és még ki tudja mik, de azt jól megtanultam mi a jó és a még jobb közt a különbség káposzták terén. Eredendően készítenek nálunk rántással, rántással és paradicsommal, de jobbik felemnél is valami másfélét, míg én is. A töltelék lehet kisebb, nagyobb, készülhet rizzsel, vagy gerslivel minden mindegy, lényeg, hogy töltött és káposzta. Nálunk valahogy, az a káposzta honosult meg, amelyet még nagyapám készített, de mára már az öreg helyett, fater rakja össze, vagy mi, de még nagyfater is összedobja, ha kell, és az íze nem változik, időről - időre ugyanaz. A jobbikfelem szüleinél teljesen máshogy készítik, ők rizzsel, keverik a tölteléket, majd rétegezve lerakják az edénybe, és a végén felöntik vízzel, és go, majd mire megfőtt a felét elfogyasztják, néha egressel savanyítják. Nőifriss. Az is finom, mégis a miénknek van egy saját lelkivilága, amely számomra egyenlő az ünneppel és a karácsonnyal.
A káposztátok, ha nagyon savanyú, érdemes vízben áztatni főzés előtt kb. fél óráig. Nekem erre most nem volt szükség. A káposztához hozzászórtam a fűszereket, sót, borsot, babérleveleket és az őrölt paprikát is, vizet öntettem rá, annyit, hogy kb. ellepje, majd közepes lángon hagytam, hogy a káposzta félig megpuhuljon, kb. fél óra elég neki. Ezalatt a rizst félpuhára főztem, vagyis nem kétszeres mennyiségű vízzel, hanem kb. 3 decivel tettem fel főni. Mikor beszívta a vizet, elzártam alatta a gázt. A húst egy nagy tálba tettem, reszeltem hozzá fokhagymát, sóztam, borsoztam, majd beleütöttem a két tojást is, végül hozzákevertem a kicsit kihűlt rizst is. Gombócokat formáztam belőle nedves kézzel és a félig megfőtt káposztához adtam, amibe előtte még beleöntöttem a paradicsomlevet is. Ezután lefedve hagytam a hússal együtt főni az egészet, a gombócok, léből kikandikáló oldalát kb. negyed óra múlva átforgattam, hogy a másik felük is megpuhuljon rendesen. Ha pulykahúsból készítitek, fél óra elég nekik még forrástól számítva.
A hagymát megfonnyasztjuk kevés olajon, megszórjuk paprikával. A rizst vízben áztatom. Amikor készen van hozzáöntjük a húshoz, majd sózzuk, borsozzuk, ízesítjük szárított csomborral, kaporral. A fejes káposzta leveleibe töltjük a húst. A fazék aljára tesszük a füstölt húst és elrendezzük a töltelékeket, majd vágott káposzta, megszórjuk a tetejét csomborral és kaporral, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét, teljesen feltöltjük vízzel. Kis lángon főzzük kb. 4-5 órát. Tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat! Tags: savanyú káposzta
Mix Online - Járai Máté lett a Survivor alfahímje?! - Nyomtatható változat főoldal - Bulvár Regös Gábor | 2021. 10. 07. 17:10:15 VV Bálint kiesett a Holtak szigetéről is, ami ráadásul Baukó Éva trollkodását is semmissé tette, mert ha jól emlékszem, nagyszájú Zsófit és VV Bálintot jelölte meg a két döntősnek. Bálint egy sima ügyességi játékon vérzett el. Nem sikerült jól számolnia, így nem sikerült megoldani a feladatát, és az egykori Győzike showban megismert közgazdász végzettségű Gáspár Evelin is lenyomta. Érdekes VV/Survivor Bálint története, mert azt hiszem neki volt eddig a legtöbb esélye. Vv bálint vv robi ss na. Úgy irányította a csapatot Kabát Petivel, hogy "öröm" volt nézni. Majd jött Love Island lovas terápiás Zsófi és pillanatok alatt borított mindent. Azzal kezdődött, hogy azonnal "bemocorogta" magát VV/Survivor Bálint bizalmába, aztán vele kezdett aludni. Amitől sikerült gyakorlatilag teljesen aláásni VV/Survivor Guiness rekorder ex focista Bálint tekintélyét. Majd kiesett Kabát Peti. Sabira és Rózsa kiokoskodta, ha VV Bálint repül, akkor Zsófi majd meggyengül, ez persze nem jött be.
Egy hete szombaton volt...
március 24., 06:26 Dívány Párbajozott, elcsábított egy nemesasszonyt egy bálon, törvényt szegett, nem is egyszer. Megszépített élettörténete ma is egyedülálló. március 1., 18:36 Mindeközben február 18., 11:09 2021. november 20., 09:30 Femina Mademoiselle Maupin élettörténetét sokan csak legendának hitték, pedig tényleg élt a 17. században a kardforgató nő. 2021. október 12., 12:27 2021. február 28., 14:38 18+ A fiatalabb generációkban egyre kevesebben vannak az önmagukat heteroszexuálisként megnevezők, az LMBT-közösség fele biszexuálisnak tartja magát. 2021. február 5., 11:01 Besztof A VV játékos testvérei sem tudtak róla, a barátnőit viszont ismerték. Édesanyját nem érdekli fia nemi irányultsága, a lényeg, hogy a gyereke boldog legyen. 2020. december 15., 11:45 Velvet Saskia Michalski egy CrossFit-edző, aki összejött egy női tanítványával, Luival. Férjével úgy döntöttek, beveszik Luit az így már V alakú házasságukba. 2020. Vv bálint vv robi na. szeptember 22., 15:46 François Arnaud egy 35 éves, kanadai színész, aki az SzFE függetlensége mellett is kiállt.