Néhány kanál tejjel megfelelő állagúra hígítjuk, ami már nem morzsalékos de nem is folyós. A diótöltelék előtt megkenjük egy evőkanál baracklekvárral a tésztát. Diós-szilvalekváros töltelék (25 dkg-os tésztához): A darált diót a porcukorral összekeverjük. A cukorból és vízből szirupot főzünk és kicsit kihűtjük. Összekeverjük a dióval és annyi tojásfehérjét adunk hozzá (egy kevés is elég), hogy olyan nyújtható anyagot kapjunk mint a marcipán. Kinyújtjuk a tésztára és bőven megkenjük szilvalekvárral. A tészta töltése, sütése: A pihent tésztát 7 fele osztjuk, a kis tésztákat kigömbölyítjük, kinyújtjuk kb. 23 x 28 cm. Megtöltjük a töltelékekkel úgy, hogy a szélén körben 1 cm hely maradjon üresen. A rövidebbik oldalon felhajtjuk kissé a tésztát és a hosszabbik oldalról kezdve feltekerjük. A tekercseket megkenjük tojássárgával és hagyjuk hűvös helyen rászáradni. Utána megkenjük tojásfehérjével és ezt is hagyjuk rászáradni. Lekváros-diós pávaszem sütemény » kedvenc-receptek.hu. A sütőt 180 fokra felfűtve, a tekercseket megszurkáljuk tűvel és kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Ennek a süteménynek számtalan variációja megtalálható az interneten, melyeknek a neve is különböző: szokták macskaszemnek, bagolyszemnek, vagy diós csavarnak is nevezni, valamint a tölteléktől függően lehet gesztenyés, banános, mákos vagy kókuszos. Én azonban maradok a lekváros-diós pávaszem változatnál, mert nálunk ez vált be. Diós lekváros töltelék készítése. A lekvár és a dió párosa egyébként is kedvenc nálunk, lásd a zserbó szelet, vagy a lekváros linzerkarika receptjét! Egyszerűen próbálom leírni a receptet, ahogy készítettem. Képpel illusztrálva megfelelő útmutatást ad neked is, hogy el tudd készíteni házilag ezt a finom sütit!
Biztosan emlékszel, hogy gyermekkorod karácsonyain az asztal roskadásig volt házilag készített süteményekkel. A vendégségek elmaradhatatlan hozzávalói voltak az akkoriban hagyományosnak számító édes sütemények, köztük a hókifli is. Érdemes elővenned a receptjét, hiszen ez az elfeledett sütemény ma is helyet érdemel magának a karácsonyi asztalon! Annál is inkább, mivel számtalan módon variálhatod a töltelékekkel. Most 10 különleges hókifli tölteléket és azok elkészítési módját ismerheted meg! 1. Gesztenyés töltelék A leginkább hagyományosnak nevezhető hókifli töltelék a gesztenye. Diós lekváros töltelék bejglibe. Ha nosztalgiázni szeretnél, ezt válaszd! Hozzávalók: 50 dkg gesztenyepüré 10 dkg porcukor Elkészítés: A gesztenyepürét és a porcukrot alaposan keverd össze, majd tegyél belőle a kiszaggatott tészták közepére egy kiskanálnyit. 2. Diós töltelék A bejglihez hasonlóan a hókiflit is ízesíthetjük dióval. Hogy ne legyen túl édes a töltelék, tégy bele citromhéjat is! 40 dkg darált dió 20 dkg cukor 2 dl tej 1 citrom héja A tejet a cukorral és a darált dióval felforraljuk.
Folpackkal becsomagoljuk és legalább fél órára hűtőbe tesszük. Ezután 2 mm vastagra nyújtjuk és 6-8 cm átmérőjű kör szaggatóval kiszaggatjuk. Közepére teszünk tölteléket és vagy félbehajtjuk vagy kifli formára tekerjük. 180 fokra előmelegített sütőben 15-18 percet sütjük. Por eritrittel megszórjuk, de ez el is hagyható. 2757 megtekintés About Latest Posts Kisuczky Attila Kisuczky Attila vagyok, és szenvedélyes. Igen, tényleg az, a gasztronómia iránt. Annó 2015 ben eldöntöttem, hogy megtanulok hetente legalább egy új ételt készíteni, hogy legyen egy alap repertoárom, amivel tudok kedveskedni az akkori barátnőmnek, magamnak vagy bárkinek, aki nekem fontos. A döntést tettek követték, így 2016 elején, heti egy receptből 2 aztán ha szabadidő engedte 3 is lett. Alapszabály volt nálam, hogy mindig új étel legyen. Diós- lekváros tallérok - Receptek - Laptopkonyha - videó receptek. 2016 év végén elterveztem, hogy életmódot váltok, lefogyok, formálódok és a szenvedélyemmé vált sütést-főzést már csak egészségesalapanyagokkal folytatom. Nagyon belemélyedten a témába és mára 200 feletti elkészült, kipróbált recepttel és 40 kg mínusszal folytatom.
A lekvár gyakran barackos ( baracklekvár), de aszalt szilvát ( szilvalekvár) vagy bármilyen gyümölcskonzerv is jól fog működni. (OK, talán nem lekvár vagy csípős paprika zselé. :-) A legegyszerűbb módon megkenjük a tésztát lekvárral, majd megszórjuk az őrölt diót (amiről én azt gondolom, hogy ragasztó módszer). Diós-lekváros, és lekváros félholdak, csodás aprósüti, ami megédesíti a napodat! - Egyszerű Gyors Receptek. Egyes receptek szerint lekvár és dió keverésére van szükség, gyakran azonos tömegarányban, majd megkenjük a tésztán (ami szerintem habarcsos módszer). Egyes receptek más dolgokat (cukrot, citromhéjat, vaníliás cukrot, fahéjat) kevernek először a dióba, majd a töltelék felviteléhez a két módszer bármelyikét alkalmazzák.
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Kelt tészták, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Főzd össze 15 perc alatt. Forgasd hozzá a tésztát, a tetejére pedig szórj bazsalikomlevelet és ricottát.
Olasz paradicsomos húsgombóc a person Spaghetti and meatballs. Az egyik nagy klasszikus amerikai vasárnapi ebéd, ami természetesen a bevándorlóknak köszönhető. Olyannyira az Államokba érkező olasz bevándorlók étele ez, hogy megfelelője nem is igazén elterjedt Olaszországban. Eredeti olasz paradicsomos húsgombóc. Kevés helyen tesznek húsgolyókat a paradicsomszószba az olaszok, Amerikában is azért tehették meg, mert volt bőven hús és sokkal inkább megengedhették maguknak ezt a luxust. Spagetti húsgolyóval Nálunk a húsgolyók R2r étkeztetésével kezdenek egyre jobban előtérbe kerülni, mert amíg nem bújt ki az összes foga könnyebben el tudja rágcsálni a darált húsból készült golyócskákat. A paradicsomos spagetti – és bármilyen tésztaféle amúgy is a nagy kedvencek közé tartozik, így adja magát a dolog, hogy ameriakanizáljuk egy kicsit az étkezésünket. Néha, na. Kellemes hétvégét mindenkinek! Update: Milánóban élő barátnőm szuperautentikus és nagyon hasznos megjegyzései a receptet illetően (vigyázat a férje szerint jobban készíti a szóban forgó ételt mint olasz anyósa!
Elkészítés: A paradicsomszószhoz egy fazékban kevés olívaolajon kissé megpároljuk a felaprított hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a darabokra vágott paradicsomot a levével együtt, majd a paradicsomlét és a fűszereket (szegfűszeg, bazsalikom, só, bors, cukor), és lassú tűzön főzzük. A húsgolyóhoz keverjük össze a darált marhahúst, a morzsát, a tojást és a tejet, ízesítsük sóval, borssal, oreganóval, petrezselyemmel, fokhagymával és a parmezánnal, alaposan dolgozzuk össze, a tejtől finom krémes lesz. Olasz húsgombóc paradicsomszósszal | Nosalty. Formázzunk kis húsgolyókat, és tegyük bele a szószba. Főzzük kb. 30 percet, néha ellenőrizzük, hogy elég szószos-e az állag, ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet. Spagettivel vagy metélt tésztával tálaljuk.