Szüllőné Bíró Ágnes egy műhelyfoglalkozás keretében saját, többéves tejtermék készítési tapasztalatait osztja meg az érdeklődőkkel. A foglalkozáson a tej otthoni feldolgozását járjuk körbe, gyakorlatias módon, olyannyira, hogy a résztvevők nem csak tudással, de saját finom házi tejkészítményekkel térhetnek haza. Ági sajtjait sokan már kóstolhattátok a kenyérkészítés alkalmával, ezek elkészítését tanulhatjátok most meg: A következő kérdések merülnek fel a házi technológiákkal kapcsolatban: Van-e értelme a rengeteg befektetett energiának, mikor a boltban, piacon könnyedén megveheted a sajtot, vajat, túrót? Lehet-e, érdemes-e tejterméket készíteni otthon? A te otthon készített finomságodban biztosan csak az lesz, amit te beleteszel. A délután folyamán megtudhatod mi a különbség az egyes sajtok, túrójellegű termékek között. Együtt készítünk vajat, túrót, ricottát, lágy és érlelni való gomolyát. Házi Sajt Készítése – Házi Gomolya Sajt :: Ami A Konyhámból Kikerül. Megosztom a résztvevőkkel a tartósítással kapcsolatos tapasztalataimat. Amit hazavihettek a tanfolyamról: Egy alaptudást a tejről, az otthon készíthető tejtermékekről.
A meleg sófürdőben gyorsabb a sófelvétel, az ajánlott hőmérséklet 15-18°C. A sófürdő hűtőszekrényben 4-6 hétig is eláll, de felfőzéssel nem árt néha fertőtleníteni. Érlelés: Nem minden sajt kívánja meg az érlelést. Ha viszont emellett döntesz, a jellegtelen nyers sajtból értékes, nagyra becsült sajtot tudsz előállítani. Az érlelés során a tejcukor és a tejsav elbomlik, az így termelődött szénsav hatására pedig lyukak képződnek a sajtban. Ha melegebb pincébe viszed a sajtot, akkor intenzívebb lesz a gáztermelés, tehát lyukacsosabb sajtod lesz. Ha hideg pincében érlelsz, tömörebb, szárazabb sajtot kapsz. Különböző sajtokhoz különböző érlelőkamrákat kell létrehozni, ahol a hőmérsékletet és a páratartalmat is tudod szabályozni. Fontos még az érlelőhelyiségek szellőztetése is. Az érlelő polcok kialakításakor arra ügyelj, hogy azok jól szellőzzenek, jól tisztíthatók és fertőtleníthetők legyenek. Forrás:
12 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Magyarország vs. BOON - A diósgyőriek hajdani kapusa a Magyarország–Portugália meccsről. Portugália: hol könnyebb ingatlanhoz jutni? Magyarország – Portugália másképp: hol, mennyit kell dolgozni egy fővárosi lakásért és egy óceánparti vagy balatoni nyaralóért? Egy 100 négyzetméteres budapesti lakásért 34 százalékkal rövidebb ideig kell dolgozni a nettó átlagfizetések alapján, mint Portugália fővárosában, Lisszabonban. Ugyanakkor a nyaralóknál fordított a helyzet – derül ki az in
Június 11-én elkezdődött a tizenhatodik foci-Eb. A minden nap megnézheti az előző játéknap legfontosabb és legizgalmasabb pillanatait és persze a gólokat. Hétfőn Magyarország Portugáliával játszotta a csoport első mérkőzését. Hosszú kitartó küzdelem után, a portugálok felülkerekedtek a magyar válogatott csapatán és 3-0-ra megnyerték a meccset. Magyarország vs portugalia . Cristiano Ronaldo, a portugálok ötszörös aranylabdás klasszisa Facebook-oldalára feltöltött bejegyzésében osztotta meg gondolatait a mérkőzés után. "Meg kell tudni szenvedni a sikerért, küzdeni a végsőkig, és minden erővel hinni magunkban. Nincsenek könnyű ellenfelek vagy azonnal megnyert mérkőzések. Az Európa-bajnokság egy olyan megméretés, ahol csak a legjobbak legjobbjai vannak jelen, és ahol minden győzelmet teljes elszántsággal és önzetlenséggel lehet kiérdemelni. Csak így tovább, ez kell ahhoz, hogy elérjük a céljainkat! Hajrá, Portugália! Mindent megteszünk, hogy örömöt szerezzünk a portugál embereknek, akik mindvégig támogattak minket" – írta Ronaldo.
"2022-ben a fokozatos globális bevezetés részeként a következő 14 további területen válik elérhetővé az HBO Max: Bosznia-Hercegovina, Bulgária, Horvátország, Csehország, Magyarország, Moldova, Montenegró, Észak-Macedónia, Lengyelország, Portugália, Románia, Szerbia, Szlovákia és Szlovénia" - ez áll a hivatalos sajtóközleményben. Az HBO magyar Facebook-oldalán közölték velünk, hogy minden fontos információt megosztanak majd a Maxszel kapcsolatban egy októberben megrendezésre kerülő virtuális eseményen. A posztban azt is leszögezték, amit egy friss előzetes is bemutat, hogy igen, az HBO Max végre egységesíteni fogja a WarnerMedia alá tartozó stúdiók tartalmait, így a Warner Bros., az HBO, a DC Films, a Cartoon Network, a Max Originals (a saját gyártású Maxes sorozatok és filmek) és még sok más, népszerű gyártó, stúdió vagy csatorna alkotása jön a szolgáltatás kínálatába. „Tudni kell megszenvedni a sikerért” – Cristiano Ronaldo a magyarok elleni Eb-meccs után | Híradó. A Facebook-oldal üzemeltetői válaszolva néhány felhasználói kérdésre azt írták, hogy aggodalomra semmi ok, a váltás automatikus lesz az HBO GO és a Max között, tehát nem kell újra regisztrálni, nem fog megszakadni az előfizetésünk.
Magyarország–Portugália 0–3 A meccs utolsó perceire, egy magyar lesgól után összeomlottak a mieink: előbb egy szerencsés góllal megszerezték a vezetést, majd három perccel később egy 11-essel eldöntötték a meccset a portugálok, de a végére jutott egy harmadik találat is. A magyar csapat harcosan és szervezett játékkal kezdte az Eb-t, de a címvédő bedarálta a… 0 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók