Nem tudunk elég hálásak lenni ezért, a vendégek életben tartották a legtöbb cukrászdát. Szerencsére az elviteles értékesítés nem idegen a cukrászdák életében, így viszonylag zökkenőmentesen tudtak üzemelni - tette hozzá szakmai a elnök. LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? Roham a vidéki cukrászdákban: a nyitás után komoly áremelés jöhet. VAN OLCSÓ MEGOLDÁS! A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 15 millió forintot, 20 éves futamidőre, már 4, 73 százalékos THM-el, és havi 96 143 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCreditnél. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 5, 49% a THM; a Budapest Banknál 5, 68%; a Sopron Banknál 5, 72%, a MagNet Banknál pedig 5, 73%; míg az Takarékbanknál 5, 78%-os THM-mel kalkulálhatunk. Érdemes még megnézni a K&H Bank, a Raiffeisen Bank, és természetesen a többi magyar hitelintézet konstrukcióját is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x) Ezzel együtt is, a legtöbb cukrászda már várta a terasznyitást.
A 2020 őszéről elhalasztott Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszust szeptember 5. és 12. között rendezik meg Budapesten. Magyarország 1938 után másodszor ad majd otthont az eseménynek. Címlapkép: Getty Images
Tavaly is szponzorai voltunk a Szakmasztár fesztiválnak, ahogy az elmúlt években is, és az elnökség döntése alapján ez idén sem lesz másként. Fontosnak tartjuk a jó kapcsolat kialakítását a szakoktatókkal, támogatjuk a fiatalokat, hogy minél többen meglássák a szakmánk szépségeit, mert egyre nagyobb szükségünk van az elkötelezett és lelkes utánpótlásra. 2019-ben új helyszín és új koncepció alapján szerveztük meg az Év Fagylaltja versenyt. Először sikerült megvalósítani igazán, hogy a verseny a magyar kézműves fagylalt ünnepévé is váljon egyben. Bármilyen tökéletes helyszínt és partnert találtunk Szombathelyen, terveink szerint egy roadshow-szerű rendezvénysorozat formájában szeretnénk körbejárni az országot, hogy mindenhova eljusson a kitűnő minőségű magyar fagylalt jó híre. Nyár elején és ősszel szakmai napunkra közel száz fő jelentkezett. Erdélyi balázs cukrász tanfolyam. Legsikeresebb programunk tavaly is a Magyarország Tortája és Magyarország Cukormentes Tortája verseny volt. Méltó helyre került most is mindkét díj, gratulálunk a dunaföldvári Tóth Cukrászdának és Tóth Norbertnek, valamint a szegedi A Cappella Cukrászdának és Gyuris Lászlónak a győzelemhez.
A magyar cukrászok, az 1938-as eucharisztikus világkongresszushoz hasonlóan, ismét bekapcsolódtak a Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus előkészületeibe, az ünnepségsorozat még emlékezetesebbé tételébe. A katolikus világesemény tiszteletére a Magyar Cukrász Ipartestület Vojtek Éva ötletgazda kezdeményezésére pályázatot hirdetett a kongresszus süteményének megalkotására. A verseny kiírását hosszas egyeztetések előzték meg, amelybe a szakmai testület bevonta Bábel Balázs kalocsa-kecskeméti érsek-metropolitát. Ő egyházi szempontok meghatározásával segítette a verseny előkészítését. Ínycsiklandó finomság! Megválasztották a Balaton fagyiját | LikeBalaton. Szigorú versenyfeltételek A pályázóknak számos kritérium szerint kellett a süteményüket megtervezni, összeállítani. Az egyik legfőbb ezek közül az volt, hogy a termék jellegzetes, meghatározó ízének kialakításában olyan alapanyagokat használjanak a cukrászok, amelyek a Bibliában is megjelennek. Ilyen például a füge, a datolya, a gránátalma, a szeder, a mandula, a dió, a pisztácia, a bab, vagy az olívaolaj. A tervezés során ügyelniük kellett a szakembereknek arra is, hogy alkotásuk a rendezvény jellege miatt egyenként csomagolható és hűtés nélkül is tárolható legyen.
Idén a balatonmáriafürdői Florida Fagyizóban készült el a nyertes jeges nyalat, amely a Mézesem fantázianevet kapta. Zselici hársméz, friss alma és karamellizált mandula adja meg a jellegét a 2021-es Balaton fagyijának, amely Somodi János cukrász keze munkáját dicséri. – Nekünk szívügyünk a Balaton, hiszen itt dolgozunk a partján, ezért minden Balaton fagyijára benevezünk. Ez egy nagyon jó megmérettetés az ember így versenykörülmények között is megtudja, milyen fagylaltot készített, hozzáteszem: a legélesebb verseny mindig a vendégekért folyik – mondta Somodi János, a Florida Fagyizó vezető cukrásza, aki kiemelte, ha a vendég visszatér, akkor volt igazán jó az elkészült fagylalt. Hírek - Magyar Cukrász Ipartestület. Somodi János a "Mézesemmel" Fotó: Németh András/ A zsűri június 5-én járta körbe a fagyizókat és kóstolta meg a kreációkat. Idén 13 nevező közül választották ki a legjobbat és a különdíjasokat. – Ebben az évben először szakmai különdíjat is adtunk, amelyet a gyenesdiási Bringatanya Somogyi Fagylaltműhely kapott a Somogyi-Mogyi és Páhoki Pepita finomságokért – mondta Fekete Tamás, a versenyt kiíró Balatoni Turizmus Szövetség alelnöke.
A zsenge zöldbabot megtisztítjuk, ha szükséges leszálkázzuk. A hüvelyeket egészben hagyva bő, forrásban lévő sós vízbe tesszük és kb. 5 percig forraljuk. Szitakanállal kivesszük, lecsepegtetjük és üvegekbe rakjuk. A főzőlét ismét felforraljuk és beleöntjük, literenként a deci ecetet és forrón a babra öntjük. Lezárjuk és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni. Másnap nedvesdunsztba tesszük és forrástól számítva 10-15 percig gőzöljük. Zöldbab télire üvegben | Egészséges ételek - egészségesen elkészítve. Leöblítve köretnek, főzeléknek vagy saját levét tovább ízesítve salátánal használhatjuk fel.
2014-08-30 09:46:42 -Bocs., -de, szerintem, semmi értelme belemenni a, -"jó-e a bef? z? automata"-, -kinek van, -kinek nincs, -miért kell, -miért nem, stb. vitákba... -Én, -úgy gondolom, leginkább, -"ott éri meg az árát"-, -ahol, nagyobb mennyiségben, "ingyen" ---(szerintem, a francokat, ---drága "vet? mag, -sok munka, öntözés, -id? járás, stb. ). ---szóval, "terem", -vagy, olcsón hozzá lehet jutni az -"eltevend? khöz"-, -és van, -akinek van ideje, ereje, stb. eltenni... -pl. Zöldbab Eltevése Télire Üvegbe Tartósító Nélkül – Zöldbab Eltevese Tire Üvegbe Tartósító Nélkül. : -zöldbab: -tavaly, egyszerre nagy adagot kaptunk, fagyasztóba nem fért, sajnos!, -ezért, összevág, üvegeket "teleráz", -forró sós víz rá, -"tartósítós vízben kif? zött tet? rá", -fazék aljára bármilyen "rongy", -bele az üvegek, -a víz, kb. 2 ujjal lepje el! -"kis lángon", - kb. 10 percig "f? z"... -benne hagy amíg kih? l... - a lényeg, -szerintem, -"ahol van mit eltenni"-, -és van aki megcsinálja-, ---lehet, hogy érdemes "beruházni" rá...
Ezután hűvös helyre tesszük. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Rák szakítani fog, a Kos fergeteges szexből nyeri vissza az erejét, a Bika vállalkozási terveit támogatják az égiek Azt hittük végre itt a tavasz, de jön az újabb pofon az időjárástól 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz. Te is köztük vagy? Sokkot kapott a menyasszony: Az esküvő előtt derült fény a vőlegény szörnyű titkára Ezzel a módszerrel még megmentheted a zsíros, bepiszkolódott tapétát. Mutatjuk, mit tegyél! Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 21:27 20:30 20:01 19:32 19:03
Hozzávalók: tetszés szerint zöldbab, a léhez az arány: 1 liter vízhez 2 dkg só, 1 kiskanál 10%-os ecet, tetejére szalicil. Elkészítése: Először a levet készítjük el. A vízbe beletesszük a sót, és felforraljuk. Amikor már forr, hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt babot, és kb. 10 percig gyenge tűzön főzzük. A tűzről levéve beleöntjük az ecetet és forrón üvegekbe töltjük. Tetejére késhegynyi szalicilt teszünk és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Ezt a babot Édesapám főzte be, még a múlt héten. Most készített először, így nem tudjuk, hogy majd milyen lesz. Reméljük finom..... Időközben eltelt egy év. A bab nagyon finom, ropogós maradt. Nemsokára ismét nekilátunk az idei készítéséhez.