Héjában sült tepsis tört krumpli 40-60 perc között Könnyen elkészíthető kb. 4 adag Hozzávalók Tepsis krumplihoz: 1 kg krumpli 1 gerezd fokhagyma 50 ml étolaj, pl. olívaolaj 1 teáskanál só frissen őrölt bors 100 g kockázott bacon szalonna 150 g reszelt sajt, pl. Ementáli vagy Cheddar Mártogatóshoz: 3 darab újhagyma vagy 1 szál póréhagyma 2 pohár Dr. Oetker Creme Vega 1 teáskanál Worcester szósz só 1 késhegynyi őrölt kömény Elkészítés Előkészítés: A krumplit megmossuk, vízzel felöntve felforraljuk, fedő alatt 20-25 perc alatt megfőzzük, majd leöntjük róla a főzővizet. A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük, és a sütőt előmelegítjük. Alsó és felső sütés: kb. Édesburgonya Sütése Héjában. 200 °C (előmelegítve) Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve) Elkészítés: A főtt krumplit elosztjuk a tepsiben, és krumplinyomóval jól szétnyomkodjuk úgy, hogy a formáját még megtartsa. A fokhagymagerezdet megtisztítjuk, és finomra aprítjuk vagy fokhagymanyomón átnyomjuk. A fokhagymát összekeverjük az olajjal, a sóval és a borssal.
A krumplikat fűszerezzük, kevés olajjal kenjük be, majd toljuk a sütőbe. 40-50 perc alatt süssük készre, félidőnél fordítsuk meg.
Ha túlságosan eltérnek a krumplik mérete, akkor a kisebb darabok ugyan könnyen megfőnek, de ugyan annyi idő alatt a nagyok közepe kemény (és nyers) marad. A sót ne sajnáljuk, a krumpli sok sót képes úgy felvenni, hogy maga nem válik ehetetlenül sóssá. Amire viszont pucolásnál figyeljünk, hogy a zöldes és a fekete részeket mindenképpen vágjuk ki, mert az egész főtt krumplit képesek megkeseríteni. Héjában főtt krumpli Ha csak apró krumpli vagy újkrumpli van otthon, inkább héjában főzzük meg a krumplit, mert a nyers hámozással arányaiban sokkal többet elveszítünk a krumpliból, mint a nagyobb daraboknál. Krumplifőzés: a főtt krumpli elkészítése – Egytálételek.hu. Arról nem is beszélve, hogy a krumpli tápanyagainak, és ízanyagainak egy része közvetlen a héj alatt van. Amit a krumpli pucolásával egyszerűen kidobunk. Persze a héjában főtt krumplihoz a legjobb az úgynevezett salátakrumpli, a somogyi sárga kifli, az Agata és a Cherie fajták a fenti fajismertetőből. A héjában főtt krumpli elkészítésének lépései A héjában főtt krumplinál a főzés technikája nagyon hasonló, mint a sima főtt krumplinál, csak a sorrend lesz kicsit más: A krumplit alaposan megmossuk, s héjastól beletesszük a lábosba.
A jó batáta héja feszes, nem ráncos. Vásárlás után pár napig nyugodtan tárolhatjuk a zöldséget, érdemes a kamrában tartanunk, a krumplihoz hasonlóan bánjunk vele. Mi minden készülhet belőle? Ahogy már említettem, a krumplihoz hasonló a felhasználása, ezért püré, sült hasáb alapja lehet, de van, aki a jó öreg rakott burgonyát készíti batátával. A burgonya keményítő formájában szacharidot tartalmaz, tehát energia, vitaminok és ásványi anyagok forrása. A Dél-Amerikából származó csoda hosszú időre eltelít. A burgonyában levő rostanyagok hozzájárulnak az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. A legtöbb rostanyagot a héjában főtt burgonya tartalmazza. A burgonya C-vitamint tartalmaz A burgonyát rostanyag- és szacharid mennyisége mellett magas C-vitamin tartalma miatt is dícsérhetjük. Természetesen a legtöbb C-vitamin a nyers burgonyában van, de ez nem mindenkinek ízlik. Szerencsére még főzés után is marad benne elég C-vitamin. Nem hiányoznak belőle az A-vitamincsoport vitaminjai, a folsav, flavonoidok és karotenoidok, melyeket az antioxidánsok közé sorolunk.
A külső zöld színű és igen tartós EVA teljesen vízhatlan, így ha vízbe kell lépni egy fárasztás során, akkor sem kell félni attól, hogy beázik. Fontos azonban az is, hogy ne csak nyáron, de a téli horgászatok alkalmával is használható legyen, ezért egy elasztikus szövethatású rugalmas bélés került bele. Így a gyártó ajánlása szerint -30 Celsius fokos hidegben is melegen tartja a lábat, ami remeknek mondható. A bordázott talprész csúszásmentes, egyenetlen aljzaton is jó tapadást biztosít, sík terepen pedig teljesen problémamentesen használható. Demar luna gumicsizma ccc. A csizma szára 29 cm magas. Olyan hölgy horgászoknak ajánljuk, akik a legnagyobb hidegekben is gyakran kelnek útra horgászni, vagy akár túrázni. Talán sokak számára ismeretlen a Demar márkanév, viszont aki találkozott már vele, az jól tudja, hogy termékeik kiváló minőségűek, strapabíróak, és – ami talán még fontosabb szempont, hogy – ezek mellett áraik is kedvezőek. A több, mint 35 éves múlttal rendelkező lengyel gyártmányú Demar egy munkavédelmi lábbeliket (is) gyártó cég, amelyből egyenesen következik, hogy csakis kiváló termékeket hoz forgalomba.
Felsőrész A csizma felső része könnyed EVA anyagból készül, amely minden helyzetben kiemelkedő mozgásszabadságot és megfelelő kényelmet nyújt. A csizma teljes egészében vízálló, így nem okoz gondot egy csapadékosabb, viharosabb nap sem. Belső kialakítás A csizma hőtartása kiváló, köszönhetően az EVA technológiának. Hőszigetelő filc bélésével - a gyártó ajánlása szerint - akár -30°C-ban is megállja a helyét. Gumicsizma Demar EVA Luna rövid női 39-40 - AlphaVet KFT.. Ezen felül, a könnyebb tisztíthatóság érdekében a bélés kivehető és mosható. Talprész A dupla sűrűségű EVA talpszerkezet megfelelő tartást és kényelmes viseletet biztosít, egésznapos használt során sem terheli viselője lábát és gerincét. A talp nem csak könnyen tisztítható, de stabil, mérsékelten csúszásmentes bordázattal is rendelkezik