54 Kínaikel-főzelék 22 Lencsefőzelék 37 Lencsefőzelék udvarmester módon.... 39 Mandulás parajfőzelék. 10 Mandulás rozsknédli 65 Mangold tejszínnel 50 Marinált zöldségköret grillhúsokhoz 72 Meggyes zöldbabfőzelék. Spárgafőzelék , a tuti recept | Street Kitchen. 34 Morzsás kelbimbó 64 Olasz zöldbab 62 Óvári krumpli 38 Paradicsomos bur- gonyafőzelék 16 Paradicsomos gomba... 18 Paradicsomos káposzta.. 18 Paradicsomos tökfőzelék. 16 Paradicsomos zellerfőzelék 32 Paradicsomos zöldbab... 33 Parajfőzelék 8 Párizsi köret 42 Párolt káposzta 48 pirított burgonya 38 Pezsgös káposzta 48 Pinzgaui nudli 66 Rakott burgonya IPetrezselymes francia módon 52 Rizibizi 54 Röszti 68 Rozmaringos pirított krumpli 70 Sajtos karfiolfőzelék 27 Salátafőzelék 13 Salátafőzelék burgonyával 14 Sárgaborsó pirítva 40 Sárgaborsófőzelék 36 Sárgarépafőzelék 24 Sárgarépapuding 51 Savanyú káposzta főzelék. 20 Serpenyős zöldség 67 Sóskafőzelék 12 Spárga zöldborsóval 63 Sütőtök pogácsák 30 Szemesbab-főzelék amerikai módon 41 Tarhonya gombával 56 Tárkonyos káposzta 21 Tavaszi főzelék 9 Tavaszi zöldfőzelék 25 Tejfölös burgonyafőzelék.
Cserős Irén: A 100 legfinomabb főzelék (Hungaro Platform Kft. ) - Grafikus Kiadó: Hungaro Platform Kft.
Ha rendszeresen olvasod a blogot, már tudhatod: nagy rajongója vagyok a főzelékeknek. Egyrészt, mert akár reggel, munka előtt is könnyedén összedobható, csomagolható, másrészt, mivel ez az étel tökéletesen zsiradékmentesen is elkészíthető – a befektetett munka pedig kimerül a zöldségek előkészítésében. Feltétként gyakran használok készen kapható növényi alapú fasírtporokat, gombaragut, gombapaprikást, esetleg egy finom mázas diós lencsesültet – no igen, ez utóbbi már nem egy reggeli projekt. :) 400 g újburgonya, felkockázva 250 g zöldspárga, a fás vége letörve, majd 2 cm-es darabokra vágva 1 kisebb főzőhagyma 2 gerezd fokhagyma tengeri só, frissen őrölt bors 1 dl zabtej 1 bő ek. Spárgabab főzelék. teljes kiőrlésű tönkölyliszt petrezselyemzöld, aprítva (elhagyható) frissen facsart citromlé a tálaláshoz A főzelék elkészítése igen egyszerű: az újburgonyát, a spárgát, a hagymát és a fokhagymagerezdeket annyi vízben kezdtem el főzni, ami éppen ellepi. Sóztam, borsoztam, majd lefedve addig pároltam, amíg a zöldségek megpuhultak.
Hogy elszaladt ez a nyár! Mennyi mindent terveztem, és mennyi minden maradt elvégezetlenül. Azért maradt még munka idénre is bőven, de egyelőre várom, hogy puhuljon a talaj.. Addig is, összegzek. Három hónap telt el azóta, hogy utoljára írtam. Vannak már sikertörténeteim és csúfos bukásaim is. Jöttek segítők és lettek ellenségeim is (igen, a pockok, az egész pereputty, de róluk majd máskor írok). 11 egyszerű és finom sárga bab főzelék recept - Cookpad receptek. Most jöjjön az első sikertörténet: a méééééteres bab. (nálam az átlag 40 centire nőtt meg, de akadtak impozáns 60 centis egyedek is) Már sokkal azelőtt szerettem volna ilyet, hogy kertem lett volna. Az ázsiai kajákat juttatta eszembe, szép hosszúra lehet vágni, roppanós marad, csokorba kötve lehet tálalni, mint a spárgát. Amikor megvettem a magot, még bőven voltak kételyeim: ha olyan magasra nő és olyan szépek, különlegesek a hosszú hüvelyek, ha állítólag nem hajlamos a szálkásodásra, akkor miért nem veti senki? Miért nem látom egy kertben sem? Miért nincs sosem a piacon, a szupermarketekben, még a puccosakban sem?
Hámozza meg és vágja a tojásokat apró kockákra. Öblítse le a hüvelyeket, vágja le a tippeket és merítse forrásban lévő sós vízbe. Főzzük 13 percig. Ezután aprítsa meg a hüvelyeket, vagy ossza 4 részre (ha hosszú bab). Kenje meg a serpenyőt vajjal és hagyja, hogy világítson. Ezután süssük meg a babot 5 percig (aranykéregnek kell megjelennie). Kombinálja a spárga és a tojás, adjunk hozzá zúzott fokhagyma gerezdjét. Mrita (Enni élvezet, vagy kaland csupán?): Zöldbab főzelék egy kicsit másképp, reformosan. Tálalás után azonnal tálaljuk, majonézzel ízesítjük és ízlés szerint fűszerezzük. Tojássült recept Készíthet spárgababot tojással. Ez az opció egy egyszerű tojásrántotta zöldséggel, de hidd el, az íze kellemesen fog lepni. Miután kipróbálta egy ilyen egyszerű receptet, gyakran el fogja főzni, mert egyszerre étvágygerjesztő és hasznos! Mit fogunk csinálni: 300 g zöldbab; 2 csirketojás; 1 paradicsom 1 hagyma; 2 ága kapros; napraforgóolaj; egy csipet őrölt fekete borsot; só, fűszerek. Hogyan kell csinálni: Mossa meg a spárgaot, vágja le a végeket és vágja a hüvelyeket 3 részre. Forrásban lévő sós vízzel ellátott tartályban engedje le a spárga 4 percig.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon nagyjából 15-20 perc alatt megsütjük. A krumplit vékony karikákra vágjuk. Bő sós vízben 5-10 perc alatt puhára főzzük a borsóval. A hagymát apróra vágjuk, a tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejet és a lisztet, majd a zöldborsót, krumplit, hagymát és az apró darabokra szedett lazacot is (ennek a bőre nem kerül bele), majd fűszerezzük. Kivajazott tepsibe helyezzük és előmelegített 200 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük, míg a tojás középen is omlett állagúvá nem válik. Melegen is szépen szeletelhető. Tálalhatjuk előételként salátával, vagy a fenti főzelék feltétjeként is szerepelhet. A cikket Túry Amália, a Colors in the Kitchen blog szerzője írta és fényképezte. A 100fok szakmai mentora a Makifood Főzőiskola. Hozzászólásaitokat a 100fok facebook oldalán várjuk.
Krumplis pogácsa. Egy finom Pehelykönnyű krumplis pogácsa ebédre vagy vacsorára? Pehelykönnyű krumplis pogácsa Receptek a Recept gyűjteményében! Régóta ígértem már a barátnőimnek, de az idő nem kedvezett eddig neki. A krumplit pucold meg, mosd meg, és vágd kisebb darabokra. Log in or create an account to see photos of Krumplis Pogácsa. Kiskorom egy nagy kedvence a krumplis pogácsa. Készíthet Krumplis pogácsa 8 összetevőből és 4 egyszerű lépésből Az Krumplis pogácsa előállításához szükséges anyagok: 0, 5 kg krumpli. 0, 5 kg liszt. 5 dkg élesztő. 1, 5 dl tej. 1 tk cukor. 3, 5 tk só. 28 dkg rama. 2 db tojás. Nálunk ez a fajta pogi mindig picit nagyobb volt, mint De mivel elég megosztó a méret kérdés, ezért a receptet egy átlagos pogácsa méretre írtam. Gyors krumplis pogácsa es. Már régóta szeretnék krumplis pogácsát sütni, de visszatartott, hogy nem sikerült még igazán 🙂), hogy a gyors sajtos pogácsa receptemet burgonyásítom, eltoltam az arányokat, hogy egy könnyű. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Krumplis pogácsa.
Anyukám házi libazsírjával készült ez a szépnek nem mondható, viszont annál puhább és finomabb libazsíros krumplis pogácsa. Itt most nem a szépség, hanem a gyorsaság és finomság volt a fő szempont. Mivel volt maradék főtt, áttört krumplim, így a főzéssel és hűtéssel sem kellett időzni, ezért összesen 1 óra 40 perc alatt készen volt a finom, meleg pogácsa. Már csak azt kellett megvárni, hogy legalább langyosra hűljön. 🙂 Gyors libazsíros krumplis pogácsa 500 g liszt 500 g törtkrumpli 3 kk. só (ízlés szerint) 1-2 kk. őrölt kömény (ízlés szerint) 25 g élesztő 100 g libazsír 100 g tejföl 1 tojás 1 tojás kenni Volt 500 g maradék tört krumplim, ehhez adtam az összes többi hozzávalót és összegyúrtam. (Az élesztőt csak belemorzsoltam, nem futtattam külön fel. ) Egy tálban letakarva félretettem kelni. Panka (zsírban sült krumplis pogácsa) recept Ádám Sándor Árpád konyhájából - Receptneked.hu. Kb. 50 percet pihent, ez alatt duplájára nőtt a tészta. Lisztezett felületen elnyújtottam, tetejét bevágtam, szaggattam és sütőpapírral borított tepsire tettem őket. Szaggatásnál mindig visszahajtottam a maradék széleket, így nem lett a végén maradék tészta.
Ezen pogácsa elkészítésénél a leghosszabb idő a 20 perc sütés, minden más ennél jóval rövidebb. Fel lehet használni hozzá a családi ebédből megmaradt krumplipürét, vagy főtt krumplit, de ha épp nincs kéznél, akkor apró kockákra darabolva a szükséges krumpli mennyiség is megfő 10-15 perc alatt. Gyors krumplis pogácsa - Sütőben sült tészták - Hajókonyha recept. Önmagában is finom csemege, de kiváló kísérője lehet valamely tartalmas, sűrű leves nek, akár a kettő együtt főfogásként is elegendő. KRUMPLIS POGÁCSA ÚJHAGYMÁVAL (40-50 db, a szaggató méretétől függően) 600 g hámozott krumpli (700-750 g hámozatlanul) 3 szál újhagyma 250 g liszt (tönköly fehér) 30 g olívaolaj (extra szűz) 12 g só (természetes, nem finomított) Előkészület: - pucoljuk meg és kockázzuk kb.
használható - a képen látható pogácsa 10 dkg teljes kiőrlésű és 15 dkg fehér tönköly liszttel készült
Elkészítése: Gombóctésztát készítünk: a krumplit megfőzzük sós vízben, majd leszűrjük, összetörjük. Kihűlés után liszttel összegyúrjuk, 2-3 mm-es vastagságúra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Bő forró zsiradékban pirosra sütjük. Tipp: Tálalhatjuk lekvárral, sós tejföllel, esetleg a tejfölre reszelt sajtot is szórhatunk. Gyors krumplis pogácsa. Ha szárazon forró platnin megsütjük akkor már LASKA a neve, amely pl. bableveshez kenyér helyett kiváló.
Az élesztőt felfuttatom a tejben, a főtt burgonyát összetöröm és az összes hozzávalóval jól kidolgozom, majd 45 percre a hűtőbe teszem. Ezután kinyújtom és hajtogatom a tésztát, amit 20 perces szünetekkel háromszor végzek el. Ezután a tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtom és közepes pogácsaszaggatóval kiszúrom. Tepsiberakás előtt a pogácsákat megpödörgetem és a tetejét tojással megkenem. Gyors krumplis pogácsa hazak. Előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütöm. sütési idő: 15 min hőfok: 200 °C sütési mód: alul-felül sütés 40 dkg liszt 20 dkg Rama 20 dkg főtt burgonya 1 csapott evőkanál só fél pohár natúr joghurt 2 db egész tojás 2, 5 dkg élesztő 0. 5 dl tej
🙂 Képek a fotók után. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre … 2017. 05. 15. Vasárnap este bedagasztottam a pogácsát, annyiban tértem el a recepttől, hogy tejföl helyett most tejet használtam (amennyit felvett a tészta), kicsit kevesebb krumpli került bele, illetve az élesztőt 15 grammra csökkentettem. Dagasztás után egész éjjel a hűtőben pihent a tészta, másnap délelőtt nyújtottam, szaggattam, tetejét tojással kentem, nagyszemű dekorsóval megszórtam. Tepsin 20-30 percet kelesztettem, majd sütöttem. A leeső darabokat összegyúrtam, nyújtottam, megkentem ketchup-pel, megszórtam karikára vágott virslivel, reszelt sajttal. Feltekertem, felszeleteltem, tepsire tettem, tojással megkentem. Míg a pogi elkészült, addig a tepsin pihentek a csigák, majd megsütöttem. Krumplis pogácsa újhagymával (gyors, élesztőmentes, vegán) ~ Receptműves. Kettő darab kivételével meg is ettem a csigákat ebédre. A húslevesből maradt főtt krumplit használtam fel, mert ugye nem dobunk ki ételt. Nagyon finom lett. 🙂 ♥ Jó étvágyat kívánok!