Ha szerencsém van, olyan példányokra is akadok amin még a virág s rajta van, de az biztos frissen szedték, talán előző este vagy kora hajnalban a baby tököket. Ilyen baby tök hegyekkel van tele a belgrádi piac tavasztól őszig, "tikvice" így hívják, mindha becéznék a tököt, ( tököcske? ) azonban legnagyobb sajnálatomra az emberek többsége csak panírozott formában fogyasztja, rántott tökként. Cukkini krémleves · Recept. Pedig, fantasztikus roston sütve, töltve, klaszikus tökfőzeléknek elkészítve és tésztához vagy lepényben ( qiuche), ahogy a Rozmaring & ibolya blogban az évek során összegyűjtöttem, megtalálható jónéhány tökös recept itt, bemutatva a baby tök sokoldalú elkészítési lehetőségét. Hangsúlyozom, valamennyi étel egyaránt cukkinikből és babytökből is készíthető. Többször is említetem már ez a krémleves nem az a klasszikus krémleves amit én készítek egy"könnyedebb változat" nélkülözi a tejszínes tojásos montírozást és vajas legírozást ami a krémlevesek készítésénél a kritérium, ettől lesz a krémleves, krémleves azaz krémesen lágy és selymes.
Elkészítés Megmossuk a cukkinit, levágjuk a végét, és háromfelé vágjuk. Nem hámozzuk meg. Egy db közepes vöröshagyma piros héját leszedjük, megmossuk, és a cukkinivel együtt nagyon rövid idő alatt felforraljuk. Ha már megfőtt, általában a lé is megzöldül kissé. Turmixba tesszük a pohár tejfölt, a kanál lisztet, rászedjük a zöldséget, kevés vizet és összeturmixoljuk, közben felöntjük a főzőlével. Tejszínes cukkíni krémleves recept - leves, tejszínes krémleves. A turmixból visszaöntjük a fazékba, ízlés szerint sót, borsot adunk hozzá. Tálaláskor egy-egy kanálka tejföllel, tejszínnel díszíthetjük, esetleg pirított kenyérkockát is adhatunk mellé.
Ha kész hagyjuk egy kicsit hűlni, majd bot turmixszal turmixszoljuk le. Forraljuk fel újra, adjuk hozzá a tejszínt és a bazsalikomot és csak melegítsük össze, a tejszínnel már ne forraljuk. Ha szükséges még ízesíthetjük egy kis sóval és borssal. Nézd meg videón:
Így készül az én cukkini vagy baby tök krémlevesem: A cukiniket vagy baby tököt megmosom és megszárítom konyhai papírtörlő segítségével felitatom a felesleges vizet, hiszen sütni fogom őket, tehát ha víz kerül az olajba spriccelni fog. Tetszés szerint darabojuk a zöldséget és általában karikázom, ha kicsit nagyobb lenne zöldség érdemes negyedelni. Az új hagymát is megtisztítom, darabolom, majd a lábosban ahol majd a leves fogom főzni egy kanálnyi szőlömagolajon ( lehet olívaolaj is) megfuttatom a hagymát, hozzáadom a darabolt cukkinit vagy baby tököt és megpirítom midnkét oldalukon, időnként forgatva a zöldségeket. Ha sűrűbbre szeretnénk a levesünket ekkor lehet( ne) megszórni kevés liszttel, ám én az utóbbi időben ettől is eltekintek, ( a nyári melegben sokkal jobban esik a könnyű zöldség leves) megliszteztük a zöldséget még párpercig pirítjuk a lisztettel együtt a cukkinit /tököt, majd felöntjük vízzel, ízlés szerint sózzuk és felforraljuk majd a hőmérsékletet csökkentve a cukkinit /tököt puhára főzzük míg szét nem esik.
Használhatsz egyszerre 2 közepes méretű zónát, 1 kicsi és 1 nagy zónát vagy éppen 1 extra nagy zónát. Egy Flexi Bridge funkciós indukciós főzőlapon 3 vagy 4 főzőzónát is összekapcsolhatsz, attól függően, hogy éppen mekkora edényekben készül az étel. Így minden edényben egyenletesen sülnek át az ételek. Nagy a család, vagy szeretnéd gyorsan letudni az ebédfőzést? Ha fő szempont, hogy nagy méretű legyen a főzőlap, akkor ez a modell lesz a legjobb választás. Hob2hood rendszerű páraelszívó cső. Kényelmesen megfőzhetsz rajta több fogást is, egy időben. Egyszerű beállítani az egyes főzőzónák hőmérsékletét, hamar felmelegszik, és könnyű tisztán tartani. Az Electrolux EIV854 beépíthető indukciós főzőlap on akár egy érintéssel beállíthatod a megfelelő hőfokozatot. Csak érintsd meg a kiválasztott főzőzónához tartozó csúszkán a fokozatot, vagy csúsztasd az ujjadat a megfelelő értékig. Ha pedig a PowerBoost funkciót is aktiválod, extra hőmennyiséget tudsz azonnal hasznosítani. Tipp: Bár a televíziós főzőversenyben ebben nincs jelentősége, mint minden Electrolux Hob2Hood rendszerű főzőlap, ez is képes vezeték nélküli kapcsolaton kommunikálni az azonos rendszerű Electrolux és AEG páraelszívókkal.
INTENZÍV FORRÁSBÓL SZELÍD GYÖNGYÖZÉS AZ EDÉNY EGYSZERŰ ÁTHELYEZÉSÉVEL A ProCook funkció használatával előre beállított hőmérsékletű, elkülönített főzőzóna hozható létre. Ily módon a forrásban lévő étel hőfoka gyorsan csökkenthető anélkül, hogy módosítanunk kellene a főzési beállításokat.
ELECTROLUX LFG716W Beépíthető páraelszívó, 3+1 fokozat, Hob2Hood, 54 cm Electrolux LFG 716 W álkürtőbe építhető fehér páraelszívó, 3+1 fokozat, Hob2Hood, 54 cm (LFG716W) 124 900 Ft Ingyenes kiszállítás Részletek a boltban irány a bolt » Electrolux Beépíthető Sülyesztett Páraelszívó 54 cm LFG716W (LFG716W) Hivatalos gyártói képviselet! AEG IKB64301FB Beépíthető indukciós főzőlap, Hob2Hood, 60 cm - MediaMarkt online vásárlás. EREDETI GYÁRI MAGYAR GARANCIA! 125 900 Ft Ingyenes kiszállítás Részletek a boltban Electrolux - LFG716W Rejtett páraelszívó, Hob2Hood, 54 cm 125 900 Ft + 2 990 Ft szállítási díj Részletek a boltban Electrolux LFG716W Beépíthető páraelszívó, 3+1 fokozat, Hob2Hood, 54 cm (LFG716W) Electrolux LFG716W Beépíthető Páraelszívó 132 890 Ft Ingyenes kiszállítás Részletek a boltban Electrolux LFG716W Beépíthető páraelszívó, 3+1 fokozat, Hob2Hood, 54 cm Több terméket vásárolna? Kérjen csomagajánlatot egyszerűen! 134 900 Ft + 990 Ft szállítási díj Részletek a boltban ELECTROLUX 700 SENSE Hob2Hood LFG716W (LFG716W) 153 490 Ft + 4 990 Ft szállítási díj Árfigyelő szolgáltatásunk értesíti, ha a termék a megjelölt összeg alá esik.