A dietetikus kifejtette: ebben a korban is számos élettani változás zajlik a szervezetben, az alultápláltság és a túltápláltság egyaránt veszélyes lehet. Az időskori étrenddel kapcsolatban arra hívta fel a figyelmet, hogy a szervezetnek kevesebb energiára van szüksége, nagyobb a fehérjeigénye, a csontritkulás miatt pedig magasabb kalciumbevitel ajánlott. Ebben a korban is igaz, hogy naponta többször, de kevesebbet kell enni - tette hozzá. Bevált praktikák nátha, influenza idején >>> Az időskor jellemzői Időskorra csökken az alapanyagcsere, azaz a szervezet működéséhez szükséges minimális energiamennyiség. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy az idősek szervezete nyugalmi állapotban az életfunkciók fenntartásához kevesebb táplálékot, illetve ebből nyert energiát igényel. Ha ez még olyan betegségekkel is társul, amelyek a mozgásban akadályozzák az egyént, és ezzel párhuzamosan a bevitt táplálék mennyisége nem csökken, akkor nagy a valószínűsége, hogy eleinte súlygyarapodás következik be.
Az időskor lelki jellemzői LELKI EGÉSZSÉG Minden életszakasz egy krízis, amely az arra a korra jellemző változások, fejlődési pontok pozitív megélésével, és az alkalmazkodással magában hordozza az új életszakaszba lépés lehetőségét. A szakirodalom orvosi értelemben 60-65 éves korra teszi az időskor kezdetét. Az időskorról, mint életünk egyik szakaszáról beszélgetünk. A lelki egészség szempontjából miért fontos az életmódváltás? Mint minden életszakaszban, így az érett kor beköszöntével is fontos egyfajta életút kiértékelés. Érdemes visszatekinteni arra, mi az, ami eddig történt, és mi áll még előttünk. A szakirodalom számos esetben említ sikeres vagy egészséges öregedést, melynek egyik kulcsfontosságú kritériuma annak belátása és elfogadása, hogy már nem mindent tudunk vagy vagyunk képesek megváltoztatni. Az érett korban bekövetkező testi, szellemi, lélektani változásokhoz való alkalmazkodásban az életmódnak, mint az alkalmazkodást támogató, segítő tényezőnek markáns szerepe van. Fontos, hogy tudjuk, az időskorra fel lehet készülni.
"Az egészség nem minden, de nélküle minden semmivé válik életünkben"(Arthur Schopenhauer). Dr. Vajda Sándor főorvos
A kiváló minőség alapja mindenkor az egészséges szőlő. Ehhez kell párosulnia a szigorú, fegyelmezett munkának és a hivatásunkkal szembeni mélységes elkötelezettségnek. " Gere Attila és családja várja Önt!
A birtok története: Gere Attila pincészete, a négycsillagos Crocus Gere Borhotel, valamint a Mandula étterem teljes egészében a Gere család tulajdonában van. A család hét generációra visszamenőleg foglalkozott szőlőtermesztéssel és borkészítéssel, csak Gere Attilával és édesapjával szakadt meg ideiglenesen a folyamat. A második világháború után tönkretették a paraszti birtokokat, a kitelepítésekkel pedig megszakították a családi hagyományok láncolatát. Gere borok - Veritas 25 éve a Pincészet partnere. Gere Attila is az erdész szakmát választotta. A borászattal csak 1978-ban került kapcsolatba. A hagyományos módon készített borokat kóstolgatva tudatosult benne, hogy a villányi vörösborokban hatalmas lehetőség rejlik. Végül feladva eredeti, tanult szakmáját, 1991-ben megalapította a Gere családi pincészetet. A pince és a hozzá tartozó üzem bemutatása: A családi birtok mellett jól működik egy közös vállalkozás is, amelyet 1992-ben indítottak Franz Weninger osztrák borásszal. Az első feldolgozó épületet közösen építették a '90-es évek elején, majd 2002-ben felépült a család saját, új pincészete, amely már megfelel a legkorszerűbb technológiai követelményeknek.
Gere Attila Kopar 2017 (0, 75l) Platina ár 6755Ft 1997-ben készült az első Gere Kopár, ami azóta kultikus borrá vált és jó néhány követőre talált, akik hasonló névvel palackoznak bort. A Kopárról, azonban a mai napig mindenkinek Gere Attila jut eszébe. Egy olyan borról van szó, amit nem csak a presztízs miatt vásárolnak, hanem azért, mert az egyik legjobban eltartható magyar bor, amit bizonyított az elmúlt két évtizedben. A bor kezdetben Merlot hangsúlyos volt, de mára a Cabernet Franc, ami Villány legfontosabb fajtája van benne legnagyobb részben. Az utóbbi időben a készítést egységesítették, minden évjárat ugyanúgy készül, hogy a borban fellelhető különbség csak az évjárat jellegzetessége legyen. A 2017-es már bio művelésű szőlőből készült. 300 literes zempléni tölgyben érik, több mint a fele újhordóba. Gere Attila Pincészete - Humidorshop.hu - Mert a bizalmat nem lehet megvásárolni!. Egységár: 10. 600, 00 Ft/liter (1) Jellemzők és paraméterek Borfajta Cuvée Gyártó/Termelő Gere Attila Pincészete Ital típusa Bor Termőhely Kopár dűlő Évjárat 2017 Szőlőfajta Szín Vörösbor Besorolás Száraz Borvidék Villány Jelleg Barrique- Komplex Érlelés Hordós Ételpárosítás Vörös hús Ország Magyarország Űrtartalom 0, 75l
Szigorú terméskorlátozással (csúcsboraink esetében kb. 0, 7 – 1 kg/tőke) dolgozunk, csak minőségi, kézzel válogatott szőlőalapanyagot használunk fel. A feldolgozás előtt egy válogató asztalon fürt szelekciót hajtunk végre. Csak a tökéletesen érett, egészséges szőlő kerül feldolgozásra. Gere Attila Pincészete /Villány/ - TotyaBoltja Italdiszkont. A bogyózást követően az előzetesen lehűtött cefre, temperálható acéltartályokba, illetve fakádakba kerül. Itt megy végbe az alkoholos erjedés szabályozott hőfokon, fajtáktól függően 1-3-hét alatt. Az erjesztést követően kíméletes préselés következik, melyet pneumatikus rendszerű présekkel végzünk. A spontán biológiai almasav bomlás már a feldolgozó alatt található érlelő pincében, nagyrészt új, illetve használt 80%-ban magyar, valamint francia tölgyfahordókban megy végbe. Vörösborainkat átlagosan 14-18-hónapig érleljük fahordóban, majd a hordós érlelést követően következnek a különböző házasítások. A palackozás során pincészetünk csúcsborai nagyrészt szűretlenül lesznek letöltve, majd piacra kerülésük napjáig palackban érlelődnek tovább.
Itt erjesztik a borokat hűthető-fűthető acéltartályokban, illetve fakádakban. A hordós érlelésre ezen kívül több pincét is használnak, szétválasztva a nagyhordós és kishordós, barrique tételeket. A borok zömmel magyar hordókban érlelődnek. Az ültetvény bemutatása: Ma a pincészetnek 70 hektár kiváló adottságú területe van Villány legjobb fekvésű dűlőiben (Kopár, Konkoly, Csillagvölgy, Ördögárok). A szőlőterületek a hegyoldalban találhatóak, mészben gazdag lösz talajon, ahol helyenként a jellemző mészkő alapkőzet is felszínre kerül. Az ültetvények mind déli, dél-nyugati fekvésűek. A pincészet szigorú terméskorlátozással dolgozik, középmagas-kordon műveléssel, és csak minőségi, kézzel szüretelt és válogatott szőlőalapanyagot használ fel borai készítéséhez. A birtok borai: A termesztett szőlőfajták: Portugieser, Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Tempranillo. A pincészet már számos elismerést szerzett rangos hazai és külföldi megmérettetéseken, vakkóstolókon.
Pincészetünk története 7 generációval ezelőtt kezdődött és hosszú, kihívásokkal teli, nagy szorgalmat igénylő, a hagyományokat tisztelő, de egyszersmind újító, kísérletező szemlélettel kikövezett utat kellett megtennünk a jelenlegi – országon belül és kívül jól ismert – GERE név megteremtéséig. Napjainkban a családunk birtoka eléri a 70 hektárt és már az ifjabb generáció is része a pincészet hétköznapjainak. Célunk, hogy régi magyar mintára újra megvalósuljon a generációkon átívelő, felmenőkről utódokra szálló szőlőművelés és borászkodás. Borvidék: Villány Dűlők: Kopár, Csillagvölgy, Konkoly, Ördögárok Szőlőfajták: Olaszrizling, Kékfrankos, Portugieser, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Tempranillo, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Talaj: Mészkő alapon elterülő, fő tömegében lösz és vörösagyag. A löszhöz egyes helyeken triászkorú dolomit, mészkő és juramészkő keveredik. A borvidék egyik sajátossága, a geotermikus hőmennyiség (földhő) jelenléte, a talaj vízerekben gazdag. Borkészítés: A szőlőt már az ültetvényen szelektáljuk, majd kis ládákba kézzel szüreteljük.