Adunk még hozzá 3-4 evőkanál pecsenyelevet is. A babot tányérra tesszük, ráhelyezzük a szeletelt báránypecsenyét, még egy kevés pecsenyelevet kanalazunk rá. Meghinthetjük finomra vágott friss fűszernövénnyel (tárkony, csombor, petrezselyem). MEGJEGYZÉS: Az étteremben az elősütött, majd lehűtött hús vákuumzacskóba kerül sült fokhagymával és kevés olívaolajjal. 58 °C-os vízfürdőbe helyezik, ahol négy-öt órán át készül. Három fázisban hűtik le. (15 perc szobahőmérséklet, 15 perc folyó víz alatt, majd jeges vízben. Paradicsomos hagymás bab.com. ) Ez a legkíméletesebb hűtés, így optimális az ozmózis – úgy, hogy közben betarthatók az élelmiszer-biztonsági előírások is, mely szerint 2 órán belül 5 °C alá kell hűteni a húst. Rendeléskor röviden 60 °C-os vízfürdőbe kerül, majd kicsomagolva még egyszer körbepirítják. Az étteremben a hagyma külön készül 140 °C-os sütőben, hámozatlanul, 60-70 percig. Ezután vágják kisebb darabokra, és serpenyőben rápirítanak.
Szögezzük le: ez nem egy könnyű étel. Sem a bab, sem a kolbász. Azonban hány alkalommal csábultunk már el egy-egy olyan étel miatt, amiről tudtuk, hogy nem a mai egészségtudatos táplálkozás alapdarabja?! Néha lehet bűnözni. Néha KELL bűnözni! Néha fel lehet rúgni a saját magunk által állított… Tovább
Életem első hagymás babja, de annyira jól sikerült, hogy állandósított recept lesz, különösen ha gyors vacsorát kell prezentálnom. Hozzávalók: 1 fehérbab konzerv 1 fej vöröshagyma 1 doboz passzírozott paradicsom (500g-os) só, bors olaj A hagymát karikára vágjuk és olajon üvegesre dinszteljük. A fehérbabot hozzáöntjük (én a konzerv levét is hozzáöntöttem), sózzuk-borsozzuk, majd ráöntjük a passzírozott paradicsomot és készre fõzzük. Hagymás-paradicsomos fejtett bab Mártitól | Nosalty. Önmagában is fogyasztható, de akinek kell hozzá valami köret, az csinálhat például sült krumplit hozzá. [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
Volt még egy fél fehérbabkonzervem, amit nem akartam kidobni, ezért készült ez a finom és gyorsan megfőzhető egytálétel. Hozzávalók két személyre: 250 g nettó tömegű fehérbabkonzerv egy kis hámozott paradicsom konzerv (125 g egyenesen olaszországból) 8-10 karika házi kolbász, kis darabokra vágva 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma friss bazsalikom levél só, bors, csipet barnacukor pár cent vörösbor A babkonzerv tartalmát egy szűrőben leöblítjük és lecsöpögtetjük. Paradicsomos hagymás bab el oued. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, kevés olívaolajon megdínszteljük a barnacukorral. Hozzáadjuk a feldarabolt kolbászt és a babot, majd pár percig pirítjuk. Fűszerezzük, hozzadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymagerezdeket, felöntjük a borral és a paradicsommal majd alacsony lángon maximum 10 perc alatt készre főzzük. Szerintem legalább olyan finom, mint amilyen egyszerű.
századi félelemkeltésnek, és némileg gótikus regényeket idéző stílusa miért tud még manapság is hatásos lenni. Világirodalmi krónikák sorozatunk 39. epizódjában Az őrület hegyei. H. P. Lovecraft: Az őrület hegyei Arthur Gordon Pym Lovecraftnak számos vitája akadt a legkülönbözőbb magazinszerkesztőkkel, így többek közt még magával a modern sci-fi egyik atyjaként tisztelt Hugo Gernsback-kel is, aki számos alkalommal " elfeledkezett " róla, hogy kifizesse a szerző honoráriumát, mikor leközölte egy-egy novelláját a saját maga által alapított Amazing Stories -ban. Lovecraft végül azután elégelte meg a várakozást, hogy a kifizetéseit tekintve szintén hoppon maradt H. G. Wells nyíltan elhatárolódott a kiadványtól, innentől pedig Lovecraft írásai szinte csak és kizárólag a Weird Tales oldalain láttak napvilágot. A szerző csúcskorszakát általában 1926-tól datálják, ekkor jelent meg nyomtatásban a mítosz névadó, Cthulhu hívá sa című novella, melyet bár ő maga később meglehetősen közepesnek minősített, és nem volt elégedett mesterkélt fordulataival, de még a végső formájával sem.
Kietlen, kopár, hófödte tájak. Csontig hatoló fagy. Egy csapat tudós és egy szörnyű rejtély, mely évezredek óta a jég fogságában aludta mély álmát, míg az emberek be nem tették lábukat az Antarktiszra. Nem, ez nem a jól ismert és közkedvelt The Thing című amerikai horrorklasszikus. Ez nem más, mint H. P. Lovecraft egyik, korát meghaladott rémtörténete. Lovecraft neve nem hinném, hogy bármilyen horrorkedvelőnek ismeretlen lenne. A múlt század elején élt író sajnos a rémtörténetírás Van Gogh-ja volt. Írásait felemás siker övezte, s művei nagy része is csak halála után került napvilágra. Azóta viszont töretlen népszerűségnek örvendeznek, hisz Lovecraft nem egyszerű tucathorroríró. Ő a rémtörténetek nagymestere. Olyan kifinomultan és brutálisan írja le borzasztóbbnál borzasztóbb agyszüleményeit, hogy az ember hátán a szőr is feláll! Ez alól nem kivétel Az őrület hegyei című novellája sem. Történetünk főhőse egy bizonyos William Dyer nevű úriember, aki geológus professzorként csatlakozik egy csapat tudóshoz, kiknek nem más a céljuk, mint a felfedezetlen Antarktisz feltérképezése, illetve különféle kutatómunkák elvégzése.
Művei igen gyakran megmagyarázhatatlan szorongást keltenek, sôt az is előfordult, hogy fizikai rosszulléthez vezettek. " K. Zs. A dark fantasy leghíresebb, mítoszteremtő alkotója.
Cthulhu) igazából űrlények, melyek több milliárd évvel ezelőtt jöttek el a Földre. Lovecraft több olyan tudományos elméletet használt fel, melyek akkoriban forradalminak számítottak. Ide sorolható a kontinensek tektonikus mozgása, Pangea szétszakadása, a Hold kialakulása, valamint a prekambrium és az archaikum korszakok említése (habár azóta e korszakok definíciója már megváltozott). A tudomány bemutatása ellenére Lovecraft továbbra is használta az okkult elemeket és a mágiát írásaiban élete végéig, vagyis a novella nem jelent szakadást előbbi és későbbi művei között. [2] Ihlet [ szerkesztés] Lovecraftet mindig is érdekelték az antarktiszi expedíciók. S. Joshi szerint "Lovecraftet elkápráztatta az antarktiszi kontinens legalább 12 éves kora óta, amikor több rövid fogalmazást írt az antarktiszi kutatókról". [3] 9 éves korában, elolvasván W. Clark Russell 1887-ben írt könyvét, A befagyott kalózt, több mesét írt antarktiszi színhellyel. [4] 1920-ban az Antarktisz volt az utolsó olyan hely a Földön, melyen még tágas területek voltak melyeken ember még soha nem volt.